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MASSA DE ESFIHAS
2 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 3º FÓRUM: Colocando a Mão na Massa :: A MASSA SECRETA DO HASSIN E SUAS RECEITAS - SAIBA TUDO!
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MASSA DE ESFIHAS
por anderson magalhaes Sex 10 Mar 2017, 17:46
ola! pessoal do fórum !! minha pergunta é bem simples pois estou com uma certa dificuldade troquei de forno de um fabricante para outro esteira e minha s esfihas não ta ficando legal...queria uma receita para masa ficar macia e dourada ..se possivel para forno esteira turbinho
anderson magalhaes- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 60
Localização : rio de janeiro
Número de Mensagens : 16
Data de inscrição : 13/08/2013
Emprego/lazer : PIZZAIOLO
Humor : ótimo
País :
Re: MASSA DE ESFIHAS
por Cheff Hassin Qua 22 Mar 2017, 05:07
Amigo Anderson, o problema pode estar somente num ajuste de tempo ou temperatura, ou desvio de alguns dos fingers.
Mande-me depois no Whats, informações referentes ao forno anterior e o atual e prometo lhe ajudar meu amigo.
Forte abraço e muito sucesso!
Atte.
Hassin Ghannam
Mande-me depois no Whats, informações referentes ao forno anterior e o atual e prometo lhe ajudar meu amigo.
Forte abraço e muito sucesso!
Atte.
Hassin Ghannam
anderson magalhaes escreveu:ola! pessoal do fórum !! minha pergunta é bem simples pois estou com uma certa dificuldade troquei de forno de um fabricante para outro esteira e minha s esfihas não ta ficando legal...queria uma receita para masa ficar macia e dourada ..se possivel para forno esteira turbinho
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
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"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 61
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14177
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
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