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ajuda??? Posso dissolver fermento na água?
3 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: INGREDIENTES, ARMAZENAMENTO, FORMA DE USO, MONTAGEM DAS PIZZAS
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ajuda??? Posso dissolver fermento na água?
por adriana amaral macedo Qua 16 Mar 2011, 22:25
é preciso diluir o fermento fleischam em água morna????
adriana amaral macedo- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 52
Localização : miguel pereira
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 24/02/2011
País :
Re: ajuda??? Posso dissolver fermento na água?
por edson martins de souza Qua 16 Mar 2011, 22:33
Adriana
Se for fermento biologico seco vc mistura na farinha, mas ser for
fermento fresco não é necessário dissolver em agua morna, inclusive vc
poderá misturar diretamente na massa.
edson
Se for fermento biologico seco vc mistura na farinha, mas ser for
fermento fresco não é necessário dissolver em agua morna, inclusive vc
poderá misturar diretamente na massa.
edson
edson martins de souza- PARTICIPANTE ATIVO
- Sexo :
Idade : 63
Localização : paranagua
Número de Mensagens : 278
Data de inscrição : 12/01/2011
Emprego/lazer : dono de pizzaria
Humor : bom
País :
Re: ajuda??? Posso dissolver fermento na água?
por adriana amaral macedo Qua 16 Mar 2011, 22:47
Ok amigo,muito obrigado.
Estou desempregada, vou tentar trabalhar em casa, fazendo pizzas.
Estou desempregada, vou tentar trabalhar em casa, fazendo pizzas.
adriana amaral macedo- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 52
Localização : miguel pereira
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 24/02/2011
País :
Re: ajuda??? Posso dissolver fermento na água?
por brito Sex 18 Mar 2011, 00:59
bater a massa na mão e bom diluir em agua morna se for biológico fresco se for biológico seco mistura toda parte seca da massa junto com o fermento e so depois coloca agua que pode ser morna ou não depende do tempo que vc for usar a massa 
boa sorte!!!!!!!!!!
boa sorte!!!!!!!!!!
brito- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 47
Localização : santo andré
Número de Mensagens : 9
Data de inscrição : 03/03/2011
Humor : meu esse forum é tudo!!!!!!!!!!!!
País :
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: INGREDIENTES, ARMAZENAMENTO, FORMA DE USO, MONTAGEM DAS PIZZAS
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