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Chester e peito de peru?
3 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: INGREDIENTES, ARMAZENAMENTO, FORMA DE USO, MONTAGEM DAS PIZZAS
Página 1 de 1
Chester e peito de peru?
por cfelipe Qua 21 Set 2011, 21:19
Ola,
Minha duvida o Chester e peito de peru? São a mesmas coisas?
Minha duvida o Chester e peito de peru? São a mesmas coisas?
cfelipe- PARTICIPANTE
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Re: Chester e peito de peru?
por Convidado Sex 04 Nov 2011, 20:32
Felipe,
Vou te falar como consumidor.
Para mim são tens o mesmo gosto, como não trabalho com esse produto na nossa casa, fica dificil dar uma opinião mais tecnica, mais como consumidor, acho q tem o mesmo gosto.
Vamos aguardar algum membro mais experiente em embutidos (rsrsrs) para sanar essa duvida.
Vou te falar como consumidor.
Para mim são tens o mesmo gosto, como não trabalho com esse produto na nossa casa, fica dificil dar uma opinião mais tecnica, mais como consumidor, acho q tem o mesmo gosto.
Vamos aguardar algum membro mais experiente em embutidos (rsrsrs) para sanar essa duvida.
Convidado- Convidado
Re: Chester e peito de peru?
por MAURO LUCENA Sex 04 Nov 2011, 20:37
Sim caro amigo o Chester eo Peru são as mesmas aves, a diferença é o tamanho delas o chester é um tipo de Peru mais desenvolvido.
Portanto não existe diferença
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MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
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Re: Chester e peito de peru?
por Convidado Sex 04 Nov 2011, 20:38
Lucena,
Então seria a mesma coisa de uma pizza de galinha com catupiry e uma de frango com catupiry ?
Então seria a mesma coisa de uma pizza de galinha com catupiry e uma de frango com catupiry ?
Convidado- Convidado
Re: Chester e peito de peru?
por MAURO LUCENA Sex 04 Nov 2011, 20:50
Desculpe-me o lapso eis a diferença entre os dois.
Peru é Peru.
Chester, Bruster e assemelhados, são todos frangos genéticamente modificados, para desenvolverem excessivamente o peito, as pernas e as coxas.
Portanto os dois são aves, porem um é Peru e o outro um Frango
Peru é Peru.
Chester, Bruster e assemelhados, são todos frangos genéticamente modificados, para desenvolverem excessivamente o peito, as pernas e as coxas.
Portanto os dois são aves, porem um é Peru e o outro um Frango
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Re: Chester e peito de peru?
por maurobonas Sáb 05 Nov 2011, 15:30
CHESTER s.m. - Ave especial originada de processo de seleção genética por cruzamentos a partir do Gallus gallus , desenvolvido em Santa Catarina pela Perdigão Agroindustrial S.A., resultando em ave com 70% de sua carne acumulada no peito e nas coxas. Fonte: Grande Enciclopédia Larosse Cultural.
O Chester ® foi lançado pela Perdigão em julho de 1982. Sua genética resulta da seleção e do cruzamento de diferentes linhagens avícolas com linhas puras da raça Gallus gallus, importadas dos Estados Unidos em 1979. Seu manejo diferenciado e sua nutrição baseada em dieta 100% natural, à base de soja e milho, resultam em uma ave com melhor aproveitamento de suas carnes nobres, sendo cerca de 70% do seu peso localizado no peito e nas coxas.
O Chester ® é também uma marca exclusiva da Perdigão, que além da ave desenvolveu uma completa linha de produtos industrializados de baixo teor de calorias.
O Chester ® foi lançado pela Perdigão em julho de 1982. Sua genética resulta da seleção e do cruzamento de diferentes linhagens avícolas com linhas puras da raça Gallus gallus, importadas dos Estados Unidos em 1979. Seu manejo diferenciado e sua nutrição baseada em dieta 100% natural, à base de soja e milho, resultam em uma ave com melhor aproveitamento de suas carnes nobres, sendo cerca de 70% do seu peso localizado no peito e nas coxas.
O Chester ® é também uma marca exclusiva da Perdigão, que além da ave desenvolveu uma completa linha de produtos industrializados de baixo teor de calorias.
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: INGREDIENTES, ARMAZENAMENTO, FORMA DE USO, MONTAGEM DAS PIZZAS
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