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Mais um sucesso da Massa Secreta!
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Scarpelli
Cheff Hassin
6 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 3º FÓRUM: Colocando a Mão na Massa :: A MASSA SECRETA DO HASSIN E SUAS RECEITAS - SAIBA TUDO!
Página 1 de 1
Mais um sucesso da Massa Secreta!
por Cheff Hassin Seg 04 Mar 2013, 12:31
Olá Maueiras, bom dia.
Fico por demais agradecido em retornar este feedback sobre o uso da nossa Massa Secreta na condição de massa fresca em sua pizzaria.
Lindo vídeo e muito bem feito!
Dá pra perceber o orégano e a maçã esparramados no meio do disco de massa fresca!
Que bacana!!
Maueiras,
Que bom que o Fórum de Pizzas têm contribuído positivamente no crescimento da sua empresa e fico muito honrado em ver os seus vídeos no Youtube onde a Massa Secreta faz parte deste teu sucesso!
Um grande abraço!!
Vou colocar o teu link num tópico para os membros verem a perfeição do teu trabalho ok!
Grande abraço.
Hassin Ghannam
Fico por demais agradecido em retornar este feedback sobre o uso da nossa Massa Secreta na condição de massa fresca em sua pizzaria.
Lindo vídeo e muito bem feito!
Dá pra perceber o orégano e a maçã esparramados no meio do disco de massa fresca!
Que bacana!!
Maueiras,
Que bom que o Fórum de Pizzas têm contribuído positivamente no crescimento da sua empresa e fico muito honrado em ver os seus vídeos no Youtube onde a Massa Secreta faz parte deste teu sucesso!
Um grande abraço!!
Vou colocar o teu link num tópico para os membros verem a perfeição do teu trabalho ok!
Grande abraço.
Hassin Ghannam
maueiras escreveu:Olá Hassin!
Muito Obrigado! Já usei o fórum para me aconselhar com um problema sério com meus funcionários.
Fizemos um vídeo preparando sua massa. Ficou bem legal! Ser quiser dar uma olhada: https://www.youtube.com/autorepizza
Abraço e sucesso a todos
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 61
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14181
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Mais um sucesso da Massa Secreta!
por Scarpelli Seg 04 Mar 2013, 13:05
Muito legal o video e com certeza uma pizza pra la de gostosa já que se trata da massa secreta, cujo só a massa já vale a pena ser saboreada !!!
Forte abraço e sucesso à Autore Pizza,
Scarpelli
Forte abraço e sucesso à Autore Pizza,
Scarpelli
_________________
https://www.facebook.com/caminhodapizza.rota66
Scarpelli- STAFF DO FÓRUM DE PIZZAS
- Sexo :
Idade : 49
Localização : Sorocaba
Número de Mensagens : 1262
Data de inscrição : 03/11/2011
Emprego/lazer : Curioso
Humor : o normal rsrs
País :
Re: Mais um sucesso da Massa Secreta!
por CracArte Seg 04 Mar 2013, 19:42
Boa Noite Maueiras
Eu precisava de uma pizza assim, a 15 dias, pois estava trabalhando até tarde em Porto Alegre e acabei comendo uma pizza que é bom nem mencionar nomes, uma decepção total, mas como só vi o vídeo agora e não há entrega entre Copacabana/Porto Alegre, fico satisfeito só em olhar este "BELO" vídeo.
Abraços
Cleber
Eu precisava de uma pizza assim, a 15 dias, pois estava trabalhando até tarde em Porto Alegre e acabei comendo uma pizza que é bom nem mencionar nomes, uma decepção total, mas como só vi o vídeo agora e não há entrega entre Copacabana/Porto Alegre, fico satisfeito só em olhar este "BELO" vídeo.
Abraços
Cleber
CracArte- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 47
Localização : Guaíba RS
Número de Mensagens : 140
Data de inscrição : 08/03/2009
Emprego/lazer : Até agora Marceneiro/passear com os filhos
Humor : Vai melhorar ao inaugurar minha pizzaria
País :
Re: Mais um sucesso da Massa Secreta!
por eduardocb Ter 05 Mar 2013, 01:06
Esta era justamente minha dúvida, se a massa secreta poderia ser usada fresca ou somente pré assada, então pelo visto pode sim ! E diga-se de passagem que pizza linda, parabéns. É o mesmo modo de preparo e os ingredientes da pré assada ?
Meus sinceros parabéns, que dedicação e carinho pelo trabalho ! Um dia vou chegar a este nível com fé em Deus !
Meus sinceros parabéns, que dedicação e carinho pelo trabalho ! Um dia vou chegar a este nível com fé em Deus !
eduardocb- VISITANTE ESPORÁDICO
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Data de inscrição : 01/03/2013
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Re: Mais um sucesso da Massa Secreta!
por Cheff Hassin Ter 05 Mar 2013, 10:24
Olá Eduardo,
Bom dia.
A Massa Secreta pode ser usada fresca e pré-assada.
Eu a prefiro pré-assada, pois ela foi desenvolvida exatamente para esta função, no entanto, querendo usar na condição de fresca, sem problemas.
Faça os seus testes e depois nos conta os resultados.
Eduardo, tenha fé e perseverança que em breve alcançará os seus sonhos!
Grande abraço.
Hassin
Bom dia.
A Massa Secreta pode ser usada fresca e pré-assada.
Eu a prefiro pré-assada, pois ela foi desenvolvida exatamente para esta função, no entanto, querendo usar na condição de fresca, sem problemas.
Faça os seus testes e depois nos conta os resultados.
Eduardo, tenha fé e perseverança que em breve alcançará os seus sonhos!
Grande abraço.
Hassin
eduardocb escreveu:Esta era justamente minha dúvida, se a massa secreta poderia ser usada fresca ou somente pré assada, então pelo visto pode sim ! E diga-se de passagem que pizza linda, parabéns. É o mesmo modo de preparo e os ingredientes da pré assada ?
Meus sinceros parabéns, que dedicação e carinho pelo trabalho ! Um dia vou chegar a este nível com fé em Deus !
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Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
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Cheff Hassin- Administrador do Fórum
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Humor : Excelente
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Re: Mais um sucesso da Massa Secreta!
por Rudinei Basteiro Ter 05 Mar 2013, 10:36
Bela pizza e belo canal no YouTube!
Parabéns!
Parabéns!
Rudinei Basteiro- COLABORADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 47
Localização : Alvorada - RS
Número de Mensagens : 589
Data de inscrição : 14/05/2012
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Re: Mais um sucesso da Massa Secreta!
por eduardocb Ter 05 Mar 2013, 11:15
Muito obrigado Hassim pelo apoio !!! Estou estudando aki nesta enciclopédia de mestres cada detalhe para poder usar sua tão comentada massa, mas pela admiração e respeito a seu trabalho quero que tudo saia perfeito e que eu tb continue levando essa iguaria ao meus clientes terem o privilegio de comer da sua massa ! Assim que der inicio aos testes posto por aki de novo.
Forte abraço . Deus no comando !!!!!
Forte abraço . Deus no comando !!!!!
eduardocb- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 41
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 24
Data de inscrição : 01/03/2013
País :
Re: Mais um sucesso da Massa Secreta!
por eduardocb Qui 07 Mar 2013, 08:06
Bom dia prezados !
Desculpem a ignorância e falta de conhecimento, mas vcs costumam utilizar água filtrada ou mineral ou de torneira mesmo?
Obrigado.
Desculpem a ignorância e falta de conhecimento, mas vcs costumam utilizar água filtrada ou mineral ou de torneira mesmo?
Obrigado.
eduardocb- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 41
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 24
Data de inscrição : 01/03/2013
País :
Re: Mais um sucesso da Massa Secreta!
por Wagner G Fonseca Qui 07 Mar 2013, 11:43
eduardocb escreveu:Bom dia prezados !
Desculpem a ignorância e falta de conhecimento, mas vcs costumam utilizar água filtrada ou mineral ou de torneira mesmo?
Obrigado.
Amigao Eduardo bom dia,
Vc pode usar a agua filtrada sem problemas, mas se quiser usar a mineral tmb pode..rsrs so que sai mais caro ne!
abraços
Wagner G Fonseca- COLABORADOR MASTER
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Localização : brasilia
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Data de inscrição : 04/05/2012
Emprego/lazer : Empresario
Humor : bao
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Re: Mais um sucesso da Massa Secreta!
por Rudinei Basteiro Qui 07 Mar 2013, 11:47
Eu sempre usei agua "torneiral" mesmo nas minhas receitas...
Rudinei Basteiro- COLABORADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 47
Localização : Alvorada - RS
Número de Mensagens : 589
Data de inscrição : 14/05/2012
País :
Re: Mais um sucesso da Massa Secreta!
por eduardocb Qui 07 Mar 2013, 12:03
Acho entao que se fizer um investimento em um filtro vale a pena !
eduardocb- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 41
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 24
Data de inscrição : 01/03/2013
País :
Re: Mais um sucesso da Massa Secreta!
por Rudinei Basteiro Qui 07 Mar 2013, 14:15
Não vejo necessidade, pois a massa fica por no minimo 4/5 minutos a uma temperatura de 250 ºC para pre assar e mais uns 6 minutos para finalizar nesta mesma temperatura. Duvido que fique algo vivo nesta condição...eduardocb escreveu:Acho entao que se fizer um investimento em um filtro vale a pena !
Rudinei Basteiro- COLABORADOR MASTER
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Idade : 47
Localização : Alvorada - RS
Número de Mensagens : 589
Data de inscrição : 14/05/2012
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 3º FÓRUM: Colocando a Mão na Massa :: A MASSA SECRETA DO HASSIN E SUAS RECEITAS - SAIBA TUDO!
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