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Borda perfeita
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Scarpelli
neusa moraes
6 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 3º FÓRUM: Colocando a Mão na Massa :: A MASSA SECRETA DO HASSIN E SUAS RECEITAS - SAIBA TUDO!
Página 1 de 1
Borda perfeita
por neusa moraes Seg 09 Set 2013, 17:01
Queridos amigos,como sempre venho pedir ajuda...Por favor como faço para a borda das minhas pizzas ficarem redondinhas e perfeitas...ainda nao estou conseguido deixar todos os lados iguais...so consigo qdo faço borda recheada,mas gostaria de deixar as que nao sao recheadas bonitas tambem...alguem pode me ajudar.
neusa moraes- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 60
Localização : zona sul sp
Número de Mensagens : 24
Data de inscrição : 21/03/2013
Emprego/lazer : aprendiz de pizzaiola
Humor : excelente
País :
Re: Borda perfeita
por Scarpelli Ter 10 Set 2013, 01:29
Olá Neusa, duas formas que eu uso para as bordas ficarem bem legal é a tricê com massa aberta no rolo ou a borda falsa aberta a mão, das duas formas você conseguirá excelentes resultados. Aqui no forum tem um topico ensinando a borda falsa na massa aberta a mão, mas a tricê não tenho lembrança de ter visto video aqui. Só não posto o link aqui pq digitar de celular é osso rsrs.
_________________
https://www.facebook.com/caminhodapizza.rota66
Scarpelli- STAFF DO FÓRUM DE PIZZAS
- Sexo :
Idade : 49
Localização : Sorocaba
Número de Mensagens : 1262
Data de inscrição : 03/11/2011
Emprego/lazer : Curioso
Humor : o normal rsrs
País :
borda perfeita
por neusa moraes Ter 10 Set 2013, 08:27
Oba!!!!obrigada...vou fazer!!!Scarpelli escreveu:Olá Neusa, duas formas que eu uso para as bordas ficarem bem legal é a tricê com massa aberta no rolo ou a borda falsa aberta a mão, das duas formas você conseguirá excelentes resultados. Aqui no forum tem um topico ensinando a borda falsa na massa aberta a mão, mas a tricê não tenho lembrança de ter visto video aqui. Só não posto o link aqui pq digitar de celular é osso rsrs.
neusa moraes- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 60
Localização : zona sul sp
Número de Mensagens : 24
Data de inscrição : 21/03/2013
Emprego/lazer : aprendiz de pizzaiola
Humor : excelente
País :
Re: Borda perfeita
por el_patron Ter 10 Set 2013, 09:03
Neusa Bom Dia
Entre essas e outras técnicas uma coisa que ajuda bastante, é a pá de madeira feito pelo Hassin ( é bem baratinha ), com ela vc consegue a fazer certinho... Vale a pena conhecer viu!
Entre essas e outras técnicas uma coisa que ajuda bastante, é a pá de madeira feito pelo Hassin ( é bem baratinha ), com ela vc consegue a fazer certinho... Vale a pena conhecer viu!
el_patron- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 41
Localização : Sao PAulo
Número de Mensagens : 97
Data de inscrição : 29/11/2012
País :
Re: Borda perfeita
por Rudinei Basteiro Ter 10 Set 2013, 10:13
Bom dia!
Dando uma pesquisada no youtube encontrei este video:
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=0vgBIEs51Vg
Dando uma pesquisada no youtube encontrei este video:
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=0vgBIEs51Vg
Rudinei Basteiro- COLABORADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 47
Localização : Alvorada - RS
Número de Mensagens : 589
Data de inscrição : 14/05/2012
País :
Re: Borda perfeita
por ALIENDERSON Ter 10 Set 2013, 11:27
Rudinei Basteiro escreveu:Bom dia!
Dando uma pesquisada no youtube encontrei este video:
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=0vgBIEs51Vg
_________________
============================================
"O coração do homem pode fazer planos, mas a resposta certa dos lábios vem do Senhor." (Pv 16:1)
ALIENDERSON- PARTICIPANTE COLABORADOR
- Sexo :
Idade : 44
Localização : Cruz Alta - RS
Número de Mensagens : 309
Data de inscrição : 14/07/2012
Emprego/lazer : Militar do Exército Brasileiro / aspirante a pizzaiolo
Humor : Bem humorado
País :
Re: Borda perfeita
por ALIENDERSON Ter 10 Set 2013, 11:34
Rudinei, belo achado. Parabéns
um abraço
um abraço
_________________
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"O coração do homem pode fazer planos, mas a resposta certa dos lábios vem do Senhor." (Pv 16:1)
ALIENDERSON- PARTICIPANTE COLABORADOR
- Sexo :
Idade : 44
Localização : Cruz Alta - RS
Número de Mensagens : 309
Data de inscrição : 14/07/2012
Emprego/lazer : Militar do Exército Brasileiro / aspirante a pizzaiolo
Humor : Bem humorado
País :
Re: Borda perfeita
por Rudinei Basteiro Ter 10 Set 2013, 13:32
Estamos aí para isto Alienderson!
Grande abraço!
Grande abraço!
Rudinei Basteiro- COLABORADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 47
Localização : Alvorada - RS
Número de Mensagens : 589
Data de inscrição : 14/05/2012
País :
Re: Borda perfeita
por Scarpelli Ter 10 Set 2013, 13:54
Deêm uma olhada nessa aqui tbém.
e nesse aqui também
Video do nosso irmão Branzani
Abraço,
Scarpelli
e nesse aqui também
Video do nosso irmão Branzani
Abraço,
Scarpelli
_________________
https://www.facebook.com/caminhodapizza.rota66
Scarpelli- STAFF DO FÓRUM DE PIZZAS
- Sexo :
Idade : 49
Localização : Sorocaba
Número de Mensagens : 1262
Data de inscrição : 03/11/2011
Emprego/lazer : Curioso
Humor : o normal rsrs
País :
Re: Borda perfeita
por Wagner G Fonseca Ter 10 Set 2013, 21:43
Branzani é tenso nesse 2 video ae viu!!!!
Parabens irmao!!
Parabens irmao!!
Wagner G Fonseca- COLABORADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 41
Localização : brasilia
Número de Mensagens : 552
Data de inscrição : 04/05/2012
Emprego/lazer : Empresario
Humor : bao
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 3º FÓRUM: Colocando a Mão na Massa :: A MASSA SECRETA DO HASSIN E SUAS RECEITAS - SAIBA TUDO!
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