Termómetro de Vendas - Como anda as suas vendas ???

DÉIA38 escreveu:Estou com minha pizzaria delivery a 2 meses e 20 dias, antes dela estar "sob nova direção" as 3as. feiras ela vendia mais ou menos de 1 a 8 pizzas, agora ela vende de 14 a 20 pizzas. O que acham estou progredindo??? Estou mto contente...

johnny escreveu:Minha semana começou bem em termos de vendas, mas tive problemas com motoqueiros.Por isso não pude ir na feira ontem, tinha um encontro com o Fabiano.Uiiiiiii.

DÉIA38 escreveu:È eu tbm prciso inventar mais alguma coisa pra colocar, estou pensando nisso...

Ricardo San Martino escreveu:
Essa estória da massa é mais para agradar um certo tipo de cliente que uma vez ou outra quer fazer pizza em casa.

Já vendi e vendo se pedirem novamente, pois se negar, corro o risco de perder o cliente.

Portanto, não é uma opção de venda, e sim mais um agrado que faço ao cliente quando ele quer comprar a massa para uma festa, para levar para outro lugar, para assar na praia, etc....

Agora... se toda hora o mesmo cliente ligar querendo só a massa, teremos que explicar que não vendemos somente a massa e que o fazemos em casos de exceção. Mas, isso nunca aconteceu, somente o esporádico mesmo.

Abs

fabiano Olivares escreveu:
Pessoal, aqui geralmente a ultima semana do mês gostuma ser melhor que a anteirior, não sei explicar os motivos, pois é totalmente final de mês, aparentemente parecer ser o din din dos pensionistas que agora sai nos ultims dias uteis.

Ontem para ser sincero fico sem base para comentar, pois para ajudar já é a seunda linha essa semana que fica muda e para piorar é minha "segunda" na busca automatica ai ferro tudo por aqui.

Mais vamos ver no que dar.

AmarildoBarros escreveu:Fabiano,

Esse aumento das vendas, do final do mês, realmente pode ser pelo motivo do pagamento ser em "cache", com din din...

Fiquei curioso, você pode informar como é a divisão, em percentual, do meio das suas vendas?

exemplo:
60% - Dinheiro
20% - Cartão crédito
10% - Cartão de débito
10% - Cheque

Sds.

fabiano Olivares escreveu:
Pessoal, aqui geralmente a ultima semana do mês gostuma ser melhor que a anteirior, não sei explicar os motivos, pois é totalmente final de mês, aparentemente parecer ser o din din dos pensionistas que agora sai nos ultims dias uteis.

Ontem para ser sincero fico sem base para comentar, pois para ajudar já é a seunda linha essa semana que fica muda e para piorar é minha "segunda" na busca automatica ai ferro tudo por aqui.

Mais vamos ver no que dar.

fabiano Olivares escreveu:

Amarildo, aqui minhas vendas são ma seguinte fatia.

70% Dinheiro
30% Cartão debito / Credito
0% Cheque

Todas as semanas são as mesmas faixa de porcentagem, variando pouco para cima ou baixo.

AmarildoBarros escreveu:Fabiano,

Esse aumento das vendas, do final do mês, realmente pode ser pelo motivo do pagamento ser em "cache", com din din...

Fiquei curioso, você pode informar como é a divisão, em percentual, do meio das suas vendas?

exemplo:
60% - Dinheiro
20% - Cartão crédito
10% - Cartão de débito
10% - Cheque

Sds.

fabiano Olivares escreveu:
Pessoal, aqui geralmente a ultima semana do mês gostuma ser melhor que a anteirior, não sei explicar os motivos, pois é totalmente final de mês, aparentemente parecer ser o din din dos pensionistas que agora sai nos ultims dias uteis.

Ontem para ser sincero fico sem base para comentar, pois para ajudar já é a seunda linha essa semana que fica muda e para piorar é minha "segunda" na busca automatica ai ferro tudo por aqui.

Mais vamos ver no que dar.

AmarildoBarros escreveu:Meu amigo Fabiano,

Dê uma pensada em promover o aumento das vendas, incentivando (atraindo) os (novos) clientes em adquirir com cartão de crédito.

Com isso você poderá ampliar a movimentação da sua loja durante o período de baixa.

A vantagem é que a taxa de inadimplência é zero (risco zero) e o "jogo" poderá inverter, pois as pessoas passam a ficar endividados com a compra do seu produto (pizza) e deixam de adquirir outros produtos, assim é o "jogo" do crédito.

Sei que existe um custo da taxa da operadora do cartão, mas mesmo assim, avalie se é vantajoso.

Abs.

fabiano Olivares escreveu:

Amarildo, aqui minhas vendas são ma seguinte fatia.

70% Dinheiro
30% Cartão debito / Credito
0% Cheque

Todas as semanas são as mesmas faixa de porcentagem, variando pouco para cima ou baixo.

AmarildoBarros escreveu:Fabiano,

Esse aumento das vendas, do final do mês, realmente pode ser pelo motivo do pagamento ser em "cache", com din din...

Fiquei curioso, você pode informar como é a divisão, em percentual, do meio das suas vendas?

exemplo:
60% - Dinheiro
20% - Cartão crédito
10% - Cartão de débito
10% - Cheque

Sds.

fabiano Olivares escreveu:
Pessoal, aqui geralmente a ultima semana do mês gostuma ser melhor que a anteirior, não sei explicar os motivos, pois é totalmente final de mês, aparentemente parecer ser o din din dos pensionistas que agora sai nos ultims dias uteis.

Ontem para ser sincero fico sem base para comentar, pois para ajudar já é a seunda linha essa semana que fica muda e para piorar é minha "segunda" na busca automatica ai ferro tudo por aqui.

Mais vamos ver no que dar.

americapizza escreveu:Caros colegas final do mês chegando ainda dentro do nosso tópico.... gostaria de propor em analisar o mês (todo) no geral faltando 2 dias aqui para acabar... e lembrando que Julho tem 31 dias e Junho 30 dias. No meu caso comparando esse mês com o mês passado tivemos um aumento das vendas em 6% e por aí como melhorou? piorou? ficou na mesma? me disseram que no tempo de frio o pessoal come mais pizza e que no calor as vendas diminuem. Tem lógica isso Fabiano, Ricardo, Gilberto, Jonny e o pessoal que tem pizzaria a mais tempo?

fabiano Olivares escreveu:
Amarildo perfeito sua colocação.

Aqui preferimos o pagamento em dinheiro de "plastico", pois como disse o risco é "quase" zero. O problema é que com o movimento se aumentar muito as vendas por delivery terei que colocar mais maquinas sem fio e como sabemos o custo dessa é extrapolante (R$ 130,00 mês), se as vendas invetar e a maioria dos meus motoqboys tiver que sair com a maquinhinha terei que ter uma proporção e 8 maquinas alugadas a um custo fixo de mais R$ 1.000,00.

Concordo que isso tem que se levar em consideração que as minhas vendas podem aumentar mais nesses dias que o dinheiro vivo falta no bolso do povo, já faço publicidade nas minhas tampas que aceitamos pagamento com cartão a domicilio, me diga uma ação que no seu ponto de vista poderia ser feito para estimular os clientes a pagar com debito ?

No inicio cheguei a fazer chincana entre os atendentes e aqueles que no final do expediente vende-se mais "pedidos" com pagamento a cartão levava uma pizza para casa, para mim deu resultado, pois foi uma forma deles competindo entre si oferecer a todos os clientes para fazer o pagamento em cartão e sendo assim divulgando a novidade.

AmarildoBarros escreveu:
Meu amigo Fabiano,

Dê uma pensada em promover o aumento das vendas, incentivando (atraindo) os (novos) clientes em adquirir com cartão de crédito.

Com isso você poderá ampliar a movimentação da sua loja durante o período de baixa.

A vantagem é que a taxa de inadimplência é zero (risco zero) e o "jogo" poderá inverter, pois as pessoas passam a ficar endividados com a compra do seu produto (pizza) e deixam de adquirir outros produtos, assim é o "jogo" do crédito.

Sei que existe um custo da taxa da operadora do cartão, mas mesmo assim, avalie se é vantajoso.

Abs.

fabiano Olivares escreveu:

Amarildo, aqui minhas vendas são ma seguinte fatia.

70% Dinheiro
30% Cartão debito / Credito
0% Cheque

Todas as semanas são as mesmas faixa de porcentagem, variando pouco para cima ou baixo.

AmarildoBarros escreveu:Fabiano,

Esse aumento das vendas, do final do mês, realmente pode ser pelo motivo do pagamento ser em "cache", com din din...

Fiquei curioso, você pode informar como é a divisão, em percentual, do meio das suas vendas?

exemplo:
60% - Dinheiro
20% - Cartão crédito
10% - Cartão de débito
10% - Cheque

Sds.

fabiano Olivares escreveu:
Pessoal, aqui geralmente a ultima semana do mês gostuma ser melhor que a anteirior, não sei explicar os motivos, pois é totalmente final de mês, aparentemente parecer ser o din din dos pensionistas que agora sai nos ultims dias uteis.

Ontem para ser sincero fico sem base para comentar, pois para ajudar já é a seunda linha essa semana que fica muda e para piorar é minha "segunda" na busca automatica ai ferro tudo por aqui.

Mais vamos ver no que dar.

doutrinador escreveu:Amigos, decididamente está melhorando meu movimento, mas está diretamente ligado á promoção.