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MiniPizzas para Aniversário
2 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: MINI PIZZAS, PIZZAS COLEGIAIS E PIZZAS BROTINHO
Página 1 de 1
MiniPizzas para Aniversário
por gustavotresrios Dom 05 Set 2010, 19:24
Boa noite amigos do Fórum !!!
Inicio aqui mais algumas dúvidas sobre mini-pizzas e serviços especificamente para aniversário.
Possuo um carrinho para venda de mini-pizza com o forno de pedra refratária.
Faço a venda de mini-pizza para aniversário saindo o cento a 25,00.
Estou com dúvida em duas questões :
1º - Quanto devo cobrar do serviço (assar a pizzas com o carrinho no local da festa) com o meu carrinho para um aniversário que o cliente enconmentou 300 mini-pizzas ?
2º - Na horade assar a mini-pizza para servir, é melhor assar em uma forma, com mais ou menos 20 mini-pizzas (quantidade que cabe no forno), ou devo, assa-las diretamente na pedra ?
Na segunda dúvida, creio que assar diretamente na pedra vai dificultar a retirada das 20 pizzas, porém, gostaria de uma opnião dos amigos .
Abraços a todos e bom feriado !!!
Gustavo.
Inicio aqui mais algumas dúvidas sobre mini-pizzas e serviços especificamente para aniversário.
Possuo um carrinho para venda de mini-pizza com o forno de pedra refratária.
Faço a venda de mini-pizza para aniversário saindo o cento a 25,00.
Estou com dúvida em duas questões :
1º - Quanto devo cobrar do serviço (assar a pizzas com o carrinho no local da festa) com o meu carrinho para um aniversário que o cliente enconmentou 300 mini-pizzas ?
2º - Na horade assar a mini-pizza para servir, é melhor assar em uma forma, com mais ou menos 20 mini-pizzas (quantidade que cabe no forno), ou devo, assa-las diretamente na pedra ?
Na segunda dúvida, creio que assar diretamente na pedra vai dificultar a retirada das 20 pizzas, porém, gostaria de uma opnião dos amigos .
Abraços a todos e bom feriado !!!
Gustavo.
gustavotresrios- COLABORADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 57
Localização : Três Rios - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 791
Data de inscrição : 12/02/2010
Emprego/lazer : Lazer caminhando para o emprego
Humor : Aí vareia....
País :
Re: MiniPizzas para Aniversário
por Convidad Dom 12 Set 2010, 15:30
gustavotresrios escreveu:Boa noite amigos do Fórum !!!
Inicio aqui mais algumas dúvidas sobre mini-pizzas e serviços especificamente para aniversário.
Possuo um carrinho para venda de mini-pizza com o forno de pedra refratária.
Faço a venda de mini-pizza para aniversário saindo o cento a 25,00.
Estou com dúvida em duas questões :
1º - Quanto devo cobrar do serviço (assar a pizzas com o carrinho no local da festa) com o meu carrinho para um aniversário que o cliente enconmentou 300 mini-pizzas ?
2º - Na horade assar a mini-pizza para servir, é melhor assar em uma forma, com mais ou menos 20 mini-pizzas (quantidade que cabe no forno), ou devo, assa-las diretamente na pedra ? colocando numa forma, a cocção vai demorar mais
Na segunda dúvida, creio que assar diretamente na pedra vai dificultar a retirada das 20 pizzas, porém, gostaria de uma opnião dos amigos . com uma espatula vc consegue tirar com facilidade, ou uma pinça de metal.
Abraços a todos e bom feriado !!!
Gustavo.
Convidad- Convidado
Re: MiniPizzas para Aniversário
por gustavotresrios Dom 12 Set 2010, 17:48
Ok, Neuwton.
Obrigado.
Gustavo.
Obrigado.
Gustavo.
gustavotresrios- COLABORADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 57
Localização : Três Rios - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 791
Data de inscrição : 12/02/2010
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Humor : Aí vareia....
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Mini Pizza
por MiniPizza Caraguá Seg 13 Set 2010, 07:26
gustavotresrios escreveu:Boa noite amigos do Fórum !!!
Inicio aqui mais algumas dúvidas sobre mini-pizzas e serviços especificamente para aniversário.
Possuo um carrinho para venda de mini-pizza com o forno de pedra refratária.
Faço a venda de mini-pizza para aniversário saindo o cento a 25,00.
Estou com dúvida em duas questões :
1º - Quanto devo cobrar do serviço (assar a pizzas com o carrinho no local da festa) com o meu carrinho para um aniversário que o cliente enconmentou 300 mini-pizzas ?
2º - Na horade assar a mini-pizza para servir, é melhor assar em uma forma, com mais ou menos 20 mini-pizzas (quantidade que cabe no forno), ou devo, assa-las diretamente na pedra ?
Na segunda dúvida, creio que assar diretamente na pedra vai dificultar a retirada das 20 pizzas, porém, gostaria de uma opnião dos amigos .
Abraços a todos e bom feriado !!!
Gustavo.
Bom dia, deixe-me fazer uma pergunta. Qual o tamanho destas mini pizza? Você consegue cobrir os custos com o cento por R$ 25,00 (seria aquelas pizzas para coquetel - menor q as minis?) E não se esqueça de cobrar o serviço de ir até o local sim, nem que seja R$ 50,00 dia....seu trabalho, merece ser recompensado...
MiniPizza Caraguá- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 42
Localização : Caraguatatuba / SP
Número de Mensagens : 31
Data de inscrição : 06/09/2010
Emprego/lazer : Apaixonado por Marketing!
Humor : Feliz! Por fazer o que amo
País :
Re: MiniPizzas para Aniversário
por gustavotresrios Seg 13 Set 2010, 08:44
Bom dia, seria esta pizza sim, mais ou menos do tamanho de uma boca de copo americano (um pouco mais), dá sim pra tirar o custo.
Em relação ao serviço estou pensando neste valor mesmo de 50,00, porém tenho que ver quando precisar de transporte para a máquina, pois não tenho carro, por isso estou pensando em incluir esse custo no serviço.
Abraços !
Gustavo.
Em relação ao serviço estou pensando neste valor mesmo de 50,00, porém tenho que ver quando precisar de transporte para a máquina, pois não tenho carro, por isso estou pensando em incluir esse custo no serviço.
Abraços !
Gustavo.
gustavotresrios- COLABORADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 57
Localização : Três Rios - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 791
Data de inscrição : 12/02/2010
Emprego/lazer : Lazer caminhando para o emprego
Humor : Aí vareia....
País :
Re: MiniPizzas para Aniversário
por MiniPizza Caraguá Ter 28 Set 2010, 10:12
gustavotresrios escreveu:Boa noite amigos do Fórum !!!
Inicio aqui mais algumas dúvidas sobre mini-pizzas e serviços especificamente para aniversário.
Possuo um carrinho para venda de mini-pizza com o forno de pedra refratária.
Faço a venda de mini-pizza para aniversário saindo o cento a 25,00.
Estou com dúvida em duas questões :
1º - Quanto devo cobrar do serviço (assar a pizzas com o carrinho no local da festa) com o meu carrinho para um aniversário que o cliente enconmentou 300 mini-pizzas ?
2º - Na horade assar a mini-pizza para servir, é melhor assar em uma forma, com mais ou menos 20 mini-pizzas (quantidade que cabe no forno), ou devo, assa-las diretamente na pedra ?
Na segunda dúvida, creio que assar diretamente na pedra vai dificultar a retirada das 20 pizzas, porém, gostaria de uma opnião dos amigos .
Abraços a todos e bom feriado !!!
Gustavo.
Poderia me dar uma informação? Qual o modelo do seu carrinho, pois quero acrescentar esse serviço aqui na cidade, mas estou tendo dificuldade de encontrar um carrinho adequado e que não seja tão absurdamente caro
Obrigado
MiniPizza Caraguá- PARTICIPANTE
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Localização : Caraguatatuba / SP
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Humor : Feliz! Por fazer o que amo
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Re: MiniPizzas para Aniversário
por gustavotresrios Ter 28 Set 2010, 10:43
Veja no site www.pontodaspadarias.com.br foi o melhor preço que encontrei e o carrinho não é ruim não, claro que existem outros melhores porém com o preço muito alto, mas já estou utilizando este carrinho (Guadaim) e estou satisfeito, só estou melhorando é as rodas (para andar mais distâncias e locas de trepidação) e também vou adaptar uma lâmpada para o forno, pois a noite se tiver em local escuro o carrinho não possui iliminação.
Comprei o por 1.384,00 incluindo já o frete e parcelei em 10x. Tenho outro recurso que é um carrinho muito melhor(Todo em Inox) e é aí mesmo em São Paulo e pode saír a 1.950,00 com rodas de pneu.
Veja se alguns desse te atende e me retorne.
Abraços !
Gustavo.
Comprei o por 1.384,00 incluindo já o frete e parcelei em 10x. Tenho outro recurso que é um carrinho muito melhor(Todo em Inox) e é aí mesmo em São Paulo e pode saír a 1.950,00 com rodas de pneu.
Veja se alguns desse te atende e me retorne.
Abraços !
Gustavo.
gustavotresrios- COLABORADOR MASTER
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Localização : Três Rios - Rio de Janeiro
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: MINI PIZZAS, PIZZAS COLEGIAIS E PIZZAS BROTINHO
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