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Problemas com emissão de fumaça!! Fiscalização!!!
3 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 6º - FÓRUM: Montando uma Pizzaria :: LEIS, ALVARÁS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA, MARCAS E PATENTES
Página 1 de 1
Problemas com emissão de fumaça!! Fiscalização!!!
por Bonanza Ter 27 Set 2011, 17:39
Olá pessoal, sou novo membro do forum mais ja venho acompanhando ele a tempos, e quero antes dar os parabéns a todos pelo Forum.
Tenho uma pizzaria e estou com ´problemas de emissão de fumaça do meu forno a lenha uso briquet ja alguns anos, tento me ater a qualidade do briquet buscando sempre de eucalipo mais infelizmente msm assim , sem reclamações diretas veio a secretaria de meio ambiente por meio de uma denúncia e deu um prazo para eliminarmos toda fumaça odor e materia particulado, contatei os vizinhos em volta de pizzaria e descobrir que por meio de um problema antigo com um ex dono um ex morador que resolveu voltar a morar prox a pizzaria que fez a denuncia sem nem msmo antes vim falar cmg por imaginar que ainda era o antigo dono.
Mais diante do problema venho buscando solução e gostaria de contar com a juda de vcs pois esta dificil de encontrar um lugar que garante 100% a eliminação da fumaça e os orçamentos que tenho são de 6000 a 12000 mil reais um preço mt alto para uma pizzaria que possue um forno medio.
Tenho a opção do lavador de fumaça e gostaria de saber se alguem ja colocou ou conhece alguem que aj tenha usado, se é eficas ??
Tenho a opção de caixa de filtros se alguem tiver experiencia por favor me avise?
a ultima opção e torna o forno em flex mais e mt cara tbm e o consumo tenho visto ser alto se alguem tiver conhecimento nesse assunto tbm gostaria de me interar mais ao assunto. Bom diante mão aviso os amigos ficarem atentos a chamine a localização e ao bem estar dos vizinhos, pq se houver denuncia como aconteceu cmg eles querem algo quase impossivel que e a eliminação100% da fumaça e do odor. bom estou em busca da solução tenho um prazo curto e conto com a ajuda de vc obrigado!!!
Tenho uma pizzaria e estou com ´problemas de emissão de fumaça do meu forno a lenha uso briquet ja alguns anos, tento me ater a qualidade do briquet buscando sempre de eucalipo mais infelizmente msm assim , sem reclamações diretas veio a secretaria de meio ambiente por meio de uma denúncia e deu um prazo para eliminarmos toda fumaça odor e materia particulado, contatei os vizinhos em volta de pizzaria e descobrir que por meio de um problema antigo com um ex dono um ex morador que resolveu voltar a morar prox a pizzaria que fez a denuncia sem nem msmo antes vim falar cmg por imaginar que ainda era o antigo dono.
Mais diante do problema venho buscando solução e gostaria de contar com a juda de vcs pois esta dificil de encontrar um lugar que garante 100% a eliminação da fumaça e os orçamentos que tenho são de 6000 a 12000 mil reais um preço mt alto para uma pizzaria que possue um forno medio.
Tenho a opção do lavador de fumaça e gostaria de saber se alguem ja colocou ou conhece alguem que aj tenha usado, se é eficas ??
Tenho a opção de caixa de filtros se alguem tiver experiencia por favor me avise?
a ultima opção e torna o forno em flex mais e mt cara tbm e o consumo tenho visto ser alto se alguem tiver conhecimento nesse assunto tbm gostaria de me interar mais ao assunto. Bom diante mão aviso os amigos ficarem atentos a chamine a localização e ao bem estar dos vizinhos, pq se houver denuncia como aconteceu cmg eles querem algo quase impossivel que e a eliminação100% da fumaça e do odor. bom estou em busca da solução tenho um prazo curto e conto com a ajuda de vc obrigado!!!
Bonanza- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 38
Localização : rua paulo de lima correia 22
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 27/09/2011
Emprego/lazer : Bonanza Pizzaria
País :
Re: Problemas com emissão de fumaça!! Fiscalização!!!
por betofrotta Qua 28 Set 2011, 00:58
Eu prestei serviços numa casa que tinha uma exaustão com filtros na coifa..., veja isso
betofrotta- COLABORADOR SENIOR
- Sexo :
Idade : 50
Localização : Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 429
Data de inscrição : 27/10/2010
Emprego/lazer : Chilli Pizzas
Humor : Sarcástico
País :
Re: Problemas com emissão de fumaça!! Fiscalização!!!
por DOUTRINADOR Qua 28 Set 2011, 12:37
Acho interessante os preços cobrados.
Pela minha experiencia em projetos, umas adaptação de lavador de fumaça resolveria o problema quase que completamente e não sairia caro.
Talves caro seja a adaptação no forno.
Pela minha experiencia em projetos, umas adaptação de lavador de fumaça resolveria o problema quase que completamente e não sairia caro.
Talves caro seja a adaptação no forno.
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas
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DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 58
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15003
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: Problemas com emissão de fumaça!! Fiscalização!!!
por Convidado Qua 28 Set 2011, 15:52
BONANZA,
A algum tempo atras tivemos um topico bem interessante sobre esses problemas, sugiro que de um aolhada...
http://forumdepizzas.forumeiro.com/t667-saindo-fumaca-por-todos-os-lados?highlight=saindo+uma
A algum tempo atras tivemos um topico bem interessante sobre esses problemas, sugiro que de um aolhada...
http://forumdepizzas.forumeiro.com/t667-saindo-fumaca-por-todos-os-lados?highlight=saindo+uma
Convidado- Convidado
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 6º - FÓRUM: Montando uma Pizzaria :: LEIS, ALVARÁS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA, MARCAS E PATENTES
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