Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

por jorgesilvamacedo Ter 25 Out 2011, 21:10

Amigos, procurei e não encontrei tópicos referente ao titulo deste.
Então como pretendo inaugurar a minha pizzaria e pensei em inaugurar com pizza grátis, será que dá certo, colocar carro de som na rua convidando 6.000 habtantes para a inauguração da mais nova ou principal pizzaria da cidade? qual sugestão de vocês?

por MaxMota Ter 25 Out 2011, 23:34

Meu amigo, boa noite!

Eu também estou abrindo uma pizzaria, devo inagurar até incio de dezembro.

Tenho pensando bastante nesta questão que disse. Como deve ser a inauguração e tal. Mas não acredito que dar pizzas de graça seria uma boa.. Interessante é você fazer uma boa propagando, primeiro pela boca-a-boca, e depois com panfletos e etc. e se achar esta for boa, fique preparado, pois deve ter um bom suporte, caso venha mais pessoas que imagine. E se isto acontecer e o atendimento nao for bom em geral, a imagem já é queimada, então acho que deve tomar cuidado quanto a isso.

Faça um coquetel, sirva um vinho, e faça pizzas para servir no palito. Antes das pessoas fazerem seu pedido, você irá servir uma taça de vinho e uma "porção" de pizza variada..

Acredito ter muitos outros caminhos.. esta é apenas uma ideia..

Boa sorte!

por batataeek Qua 26 Out 2011, 00:27

olá meu querido já que vc esta pedindo sugestões ai vai a minha ofereça refrigerante como cortesia ai fica mais facil a cada pedido feito o refrigerante é por sua conta as pessoas em geral adoram esses tipos de cortesias

por jorgesilvamacedo Qua 26 Out 2011, 08:48

Valeu meu amigo, Max. eu também quero inaugurar daqui pra dezembro, mas ainda nem comecei a reforma na minha casa, que já tenho um comercio pequeno sem banheiro: 2/5 por 8m e tenho a opção: 7metros por 12 casa comércio, fora 40 metros de quintal, o qual já tem uma cozinha com fogão a lenha, então vou sair de férias aqui, pegar um emprestimo e começar logo. Ao usuário Batataeek também obrigado pela sugestão.

por AndinhoAju Qui 27 Out 2011, 00:41

jorgesilvamacedo escreveu:Amigos, procurei e não encontrei tópicos referente ao titulo deste.
Então como pretendo inaugurar a minha pizzaria e pensei em inaugurar com pizza grátis, será que dá certo, colocar carro de som na rua convidando 6.000 habtantes para a inauguração da mais nova ou principal pizzaria da cidade? qual sugestão de vocês?

Jorge,

será delivery, salão ou salão + delivery?

Isso, acredito, que fará diferença nos métodos de inauguração! Digo isso pq tb estou prestes a inaugurar o meu PizzaBar e lhe darei meu depoimento de como estou procedendo!

Abraços e Sucesso Sempre!

por HugoDB Qui 27 Out 2011, 01:36

Olá amigos!

Se o bairro for residencial, onde sua maioria é composto de casas (e não prédios), pode apostar numa boa panfletagem em caixas de correio...panfletagem em mãos, principalmente somada ao boca-a-boca em locais de entrada do bairro, como semáforos e também em ponto de ônibus...e uma forte bombada com carro de som!

Apesar de ser a propaganda "feijão com arroz" das pizzarias, pode se preparar para casa cheia!!! Bombando!!!

O ideal é fazer esta divulgação uma ou duas semanas antes, e deve ficar bem exposto e claro o dia de inauguração em todas formas a serem utilizadas! Para evitar transtornos!

Se o seu ponto comercial for bom e as instalações bacanas, não será necessário brindes, promoções e coisas do tipo! Aliás, seria péssimo começar já assim, sugestão de quem já teve problemas passados! Você corre o risco de conquistar somente os clientes das promoções e não os consumidores de pizzas com qualidade...

Abraços e espero ter ajudado.

Hugo.

por jorgesilvamacedo Qui 27 Out 2011, 17:17

Valeu amigos. pretendo: salão e delivery, meu ponto é casas normais, em frente ao um colégio com + ou - 1000 alunos e principal rua de acesso para 2 bairros com + ou - 500 casas a cidade aqui de um lado a outro não passa de 4 kms, carro de som é muito usado aqui, mas taambém tem uma radio na cidade vizinha que 70% da população ouve e a chamada é R$4.00 reais cada, então posso colocar uns anuncios na radio, no carro de som e fazer uns panfletos, além de divulgar pelas redes sociais, assim tenho uma boa inauguração! Mais sugestões?

por Adilma martins Dom 06 Nov 2011, 20:34

estarei inaugurando a minha pizzaria em dezembro , estou muito ansiosa , penso muito na divulgação , propagandas boca a boca ,panfletagem, vou oferecer uma degustação só para os amigos que são os que vão divulgar pra mim e me ajudarem a entregar panfleto já que a maioria mora em prédios , claro que vou oferecer alguma promoção de inauguração , mais nada que possa deixar o cliente mal acostumado, afinal temos que sair ganhando sem explorar a ninguém . boa sorte a todos

por jorgesilvamacedo Dom 06 Nov 2011, 21:06

Também quero inaugurar a minha em dezembro; estou so esperando o Banco liberar o cascalho, para começar a reforma, construção de banheiro, piso e forro, falta tudo! Também quero uma inauguração marcante!!

por AndinhoAju Dom 06 Nov 2011, 22:14

jorgesilvamacedo escreveu:Valeu amigos. pretendo: salão e delivery, meu ponto é casas normais, em frente ao um colégio com + ou - 1000 alunos e principal rua de acesso para 2 bairros com + ou - 500 casas a cidade aqui de um lado a outro não passa de 4 kms, carro de som é muito usado aqui, mas taambém tem uma radio na cidade vizinha que 70% da população ouve e a chamada é R$4.00 reais cada, então posso colocar uns anuncios na radio, no carro de som e fazer uns panfletos, além de divulgar pelas redes sociais, assim tenho uma boa inauguração! Mais sugestões?

Olha Jorge,

em questão de divulgação acho que vc está no caminho certo, lembrando que quanto mais melhor porém com estratégia. Sair dispersando verba em divulgação mas que não tenha estratégia nenhuma pode não obter o resultado almejado.

Bom no meu caso além claro da divulgação, farei uma pré-inauguração. Isso me servirá inclusive pra me mostrar meus pontos forte e fracos também! Essa pré-inauguração será para convidados especiais, familiares, formadores de opinião, etc. Irei também sortear pela internet (redes sociais) dois pares de convites para pessoas comuns (que não conhecemos).

O grande foco nessa pré-inauguração são os políticos principalmente pois estão no momento ápice de decisões partidárias e usar a minha estrutura para possíveis reuniões e etc é algo que vejo com bons olhos! Mas os familiares, amigos e formadores de opinião são importantes também pois me darão o feedback mais preciso de como estarei no momento em relação à minha estrutura e minhas metodologias.

Em relação à divulgação não estou dizendo nada aqui pois depende muito de cada tipo de população, por exemplo: em alguns locais (cidades) carro de som não pega bem em outros já pega mto bem (no meu e no seu caso como vemos aqui). Mas acho indispensável mesmo hoje são as Redes Sociais, pois ela te aproxima demais dos possíveis clientes, como é o caso do facebook.

Bom é isso, meu amigo, desde já lhe desejo um hiper-mega-blaster sucesso! E pode ter certeza que já está no caminho certo, pois consultando sempre aqui no fórum a probabilidade de erro diminui e mto!

Abraços e Sucesso Sempre!

por jorgesilvamacedo Dom 06 Nov 2011, 22:24

Valeu, Andinho; obrigadão mesmo! Estou viciado neste fórum, mas ainda nem fiz a reforma, estou dependendo do Banco, o qual não quer me emprestar uma quantia ideal e estou querendo registrar-me, como empreendedor individual mas o gerente me aconselhou, procurar um escritório de contabilidade. mas daqui pra terça, resolvo tudo com fé em Deus e também estou jogando duro nas redes sociais e também vou fazer uma pesquisa de mercado, aquele formulário seu viu??

por AndinhoAju Dom 06 Nov 2011, 22:26

jorgesilvamacedo escreveu:Valeu, Andinho; obrigadão mesmo! Estou viciado neste fórum, mas ainda nem fiz a reforma, estou dependendo do Banco, o qual não quer me emprestar uma quantia ideal e estou querendo registrar-me, como empreendedor individual mas o gerente me aconselhou, procurar um escritório de contabilidade. mas daqui pra terça, resolvo tudo com fé em Deus e também estou jogando duro nas redes sociais e também vou fazer uma pesquisa de mercado, aquele formulário seu viu??

Vai com fé que tudo dará certo!

Legal, faça mesmo a pesquisa, aconselho sempre que podem, pois nos dá um norte as vezes totalmente vasto dos quais não conheceríamos sem a pesquisa viu! No meu caso foi assim por exemplo!

Boa sorte na negociação e acredite que dará certo!

Abraços e Sucesso Sempre!

por Convidado Seg 07 Nov 2011, 11:59

Apenas um conselho antes de inaugurar sua pizzaria.

Escolha seu posicionamento!!!!!!

Ou seja, para quem voce vai vender pizza? Classe alta? Classe baixa? Qual vai ser o diferencial da sua pizza? Vai trabalhar com produtos de primeira linha? De segunda? Como você quer que sua pizzaria seja vista pelos clientes? Onde a concorrência é mais forte? Em que tipo de público existe mais concorrência? Tenho maquinário e gente para atender o público escolhido? O ambiente de minha pizzaria condiz com o público que escolhi?

Respondida essas perguntas com exata precisão e honestidade é então o momento de saber "como voce vai inaugurar sua pizzaria" sem isso é como dar um tiro no escuro e voce pode acabar atingindo o próprio pé.

Abraços

por jorgesilvamacedo Seg 07 Nov 2011, 12:07

Tá certo, Raul, agora a pouco fazendo uma pesquisa de mercado me deparei com um cliente que me chamou a atenção: Ele, disse que pizzaria tem que banheiros: F e M e a cada 3 inda do cliente, o proprietário tinha que mandar limpar.

por jorgesilvamacedo Qua 25 Jan 2012, 21:26

Pessoal aqui que estavam a inaugurar a suas pizzarias: Andinho já inaugurou sua PizzaBar ? Max, também já inaugurou e Adilma, também já inaugurou? Pessoal se poderem mandar seus depoimentos para mim é muito importante, caso tenham fotos e se não se importarem enviar pra mim, será legal, pois o meu projeto ainda está em adamento, inaugurarei em Março ou Abril, talvéz sábado de alelúia!

por jorgesilvamacedo Sex 02 Mar 2012, 13:37

Amigos em breve inaugurarei a minha pizzaria, ainda estou na reforma do ambiente e compra de alguns equipamento e fazendo teste com os produtos, à partir do DVDS do curso que comprei aqui no forum, estou mais alegre porquer minha filhinha de 9 anos assiste os cursos nos DVDS e garante que sabe fazer pizza e olha já fez mesmo!
Abraço à todos!!

por ademar Sex 02 Mar 2012, 14:53

eu como vou com calma vo divulgar somente para meus clientes da pastelaria e só, depois que eu pegar o embalo dai sim vo pegar forte na panfletagem e radios. Tenho medo de fazer muito alarde e nao dar conta do recado no dia D. E decidi vou com calma muita calma.

por jorgesilvamacedo Seg 12 Mar 2012, 14:25

Amigos, já estamos testando as nossas pizzas, que apesar de ainda não estarem boas, por falta de pratica e ou ingredientes, muitas pessoas já pedem para iniciarmos, algumas depois de degustarem nossas pizzas testes, queriam pagar por elas, mas nós não cobramos e elas deixaram o dinheiro em cima da mesa, não concordando com nossas atitude! E falando que no dia seguinte voltaria com esposa e tal!
Mas pra gente tá faltando: Forrá o local, azuleijar e fazer um banheiro! Mesas, pratos e roupas adequadas: Mas já estamos pensando como fazer a inauguração: Algumas sugestões aqui foram: Fazer um rodizio com um valor fixo para cada pessoa no dia da inauguração, aí colocaremos, alguém para fazer um show voz e violão! Estamos ainda na duvida!!

por ademar Ter 13 Mar 2012, 09:10

jorgesilvamacedo escreveu:Amigos, já estamos testando as nossas pizzas, que apesar de ainda não estarem boas, por falta de pratica e ou ingredientes, muitas pessoas já pedem para iniciarmos, algumas depois de degustarem nossas pizzas testes, queriam pagar por elas, mas nós não cobramos e elas deixaram o dinheiro em cima da mesa, não concordando com nossas atitude! E falando que no dia seguinte voltaria com esposa e tal!
Mas pra gente tá faltando: Forrá o local, azuleijar e fazer um banheiro! Mesas, pratos e roupas adequadas: Mas já estamos pensando como fazer a inauguração: Algumas sugestões aqui foram: Fazer um rodizio com um valor fixo para cada pessoa no dia da inauguração, aí colocaremos, alguém para fazer um show voz e violão! Estamos ainda na duvida!!

a ideia é otima, mas se vc tiver uma equipe insegura do seu poder faça um rodizio com numero de pessoas fixa (somente convidaddos) ou sorteados pois fazer grande movimento no primeiro dia e uma faca de 2 gumes pode ser otimo mas pode ser pessimo se for mau atendido.

por jorgesilvamacedo Ter 13 Mar 2012, 09:53

É verdadeira! E eu ainda estava querendo um show com voz e violão com musicos famoso na região! Mas lembrando que as pessoas estão pedindo para nós entregarmos a domicilio, antes de inaugurar, ou aprontar o local: Estamso vendo essa possibilidade!! Teve um que disse: suas pizzas estão boas, chega de testar, começa a vender logo!!

por Hudson Alves Ter 13 Mar 2012, 17:16

Jorge se vc ainda quer fazer promoção na sua inauguração,
pensa em divulgar tipo assim: os primeiros 50 clientes tem desconto de 50% na pizza com refri, ou só na pizza... acho que é uma promoção bacana, pra inaugurar, melhor do que dar de graça!!

por jorgesilvamacedo Ter 13 Mar 2012, 18:36

ã rã! tá certo!!

por Diemec Qua 14 Mar 2012, 08:19

Olá Jorge, minha situação é pareclda com a sua, só que optei por entregas a domicilio e foi a decisão mais acertada que fiz pois me deu tempo para adquirir certa experiencia e agilidade. Nesse meio tempo fui me aperfeiçoando e a propaganda boca a boca foi se espalhando, minha cidade tem 10.000 hab., as vendas estão aumentando mês a mês não panfletei por medo de não dar conta dos pedidos. Na minha opinião se voce começar com entregas a domicilio daria tempo de voce se preparar e tambem se capitalizar e aí sim partir para atendimento no balcão pois o começo é fundamental, procure fazer o melhor, surpreenda, inove pois voce tem a vantagem de mostrar um produto que vai mudar completamente o conceito que eles tem sobre pizza. Voce tem tudo pra dar certo, aproveite e prepare-se para trabalhar.

por Convidado Qua 14 Mar 2012, 10:02

Bom dia !

Não sei como anda sua inauguração, mas se valer a dica.

No meu caso antes da reestruturação, reforma e re-inauguração tentei divulgar o máximo nas proximidades, mostrei valores, promoções semanais ou para quem compra um número específico dentro da semana ou mês.

A cada mês faço um tipo de brindes para clientes fiéis, como agenda, caneta, chaveiro. Claro que não se dá para todos, mas um lote desses brindes que manda fazer tem um custo baixo e é muito válido pois dura muito tempo.

Se tiver somente delivery, tentar conhecer bem os entregadores, a simpatia e bom atendimento é muito importante assim como no atendimento no local. Eu costumo passar de mesa em mesa querendo saber se está tudo OK, atendimento etc... além de ligar para alguns clientes delivery perguntando sobre as mesmas questões e pesquisas sobre sugestões e melhorias.

Espero poder ajudar,

Boa sorte.

Abraço

por jorgesilvamacedo Qua 14 Mar 2012, 12:39

Boa tarde, Diego! Aqui também o municipio de uns 12 mil hab e aproximandamente 6 mil na zona urbana! Muitos futuros clientes me deram essa ideia de começar a entregrar antes de terminar o ponto! Já estou com os materiais da reforma comprado, so falta a mão de obra do profissional e eu estou sendo o ajudante, para economizar!!!rsr Te digo, a expectativa aqui tá grande!!!

por João Antonio Qui 15 Mar 2012, 17:12

E aí Jorge Silva Macedo, tudo bem?

Montar uma pizzaria é um sonho pra mim ainda! Que concerteza espero realizar em mais ou menos daqui a 3 anos que é quando eu termino minha faculdade.

Eu li todos os posts deste tópico que voce criou e que concerteza ja está me ajudando muito. Eu só te peço que depois que vc inaugurar sua pizzaria, voce coloque fotos aqui no fórum pra nós darmos uma olhada e matar a curiosidade de como sua pizzaria está ficando. rsrsrs

Grande abraço meu amigo,
E fique com Deus,

João Antonio.

por jorgesilvamacedo Qui 15 Mar 2012, 20:50

Valeu, João Antonio, agora acabei de chegar de uma pizzaria em outra cidade a 18km e a minha principal concorrente! pois muitas pessoas sai daqui pra comer uma pizza lá, mesmo enfrentando uma estrada esburacada e ruim, então nestante por lá pedimos uma pizza, que por sinal muito boa, encontramos alguns pontos negativos na pizzaria, mas é simples! Essa pizzaria a fama está em toda região e tem pessoas que diz, não ter encontrado pizzas boas nem em Salvador! Mas é opinião de cada um. Então no final conversei com o cara e falei que estava montando uma na minha cidade, porém ainda estava pesquisando na região, ele mostrou disposto a ajudar! mas na hora da nossa conversa, um funcionario, falou: Valmir tem uma entrega! Ai antes dele falar q1ue tinha que sair, eu falei que outro dia voltava com mais tempo pra gente conversar e convidei ele pra fazer-me uma visita!

Então é isso!

por GISELE - PARANÁ Qua 09 maio 2012, 14:06

Gostei muito desse tópico;
acabo de me tornar membro do site, como consumidora de pizzas, gostei muito dessas ideias de inauguração... acreditem, poucas pessoas pensam em tudo como vocês!! e hoje em dia, só na cara e coragem não dá mesmo!
Achei interessante a ideia de pizzas em porções para degustar no palito, da bebida de graça, da promoção para uma certa quantia de primeiros a chegarem no local no dia de inauguração.
Parabéns, espero que a pizzaria de vocês que aqui postaram, seja um sucesso!

por jorgesilvamacedo Seg 14 maio 2012, 16:23

Pronto: Inaugurei:
Como deve ser inaugurada uma pizzaria? Galera1

Como deve ser inaugurada uma pizzaria? Galera2

Oi Jorge, editei as imagens que estavam muito grande. Agora dá praver a beleza que ficou a sua inauguração.
Parabéns!
Gilberto Costa

Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

inauguração

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?

Re: Como deve ser inaugurada uma pizzaria?