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Vigilancia Sanitaria - quais as exigencias ?
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DOUTRINADOR
eramos
pizzaria abolição
DÉIA38
RodrigoPizza
Saulera
10 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 6º - FÓRUM: Montando uma Pizzaria :: LEIS, ALVARÁS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA, MARCAS E PATENTES
Página 1 de 1
Vigilancia Sanitaria - quais as exigencias ?
por Saulera Qua 29 Abr 2009, 08:21
Bom dia a todos.
Gostaria de saber quais sao as exigencias da vigilancia sanitaria para a cidade de Sao Paulo ?
Onde consigo encontrar essas informacoes. Olhei um pouco o site da Anvisa mas nao achei nada.
Seria interessante procurar uma angencia da Anvisa e ver isso direto com um Fiscal ?
Se alguem puder me ajudar ficarei grato.
Gostaria de saber quais sao as exigencias da vigilancia sanitaria para a cidade de Sao Paulo ?
Onde consigo encontrar essas informacoes. Olhei um pouco o site da Anvisa mas nao achei nada.
Seria interessante procurar uma angencia da Anvisa e ver isso direto com um Fiscal ?
Se alguem puder me ajudar ficarei grato.
Saulera- PARTICIPANTE ATIVO
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Sao Paulo
Número de Mensagens : 158
Data de inscrição : 20/04/2009
País :
Re: Vigilancia Sanitaria - quais as exigencias ?
por Convidad Qua 29 Abr 2009, 18:05
Saulera,
Vecê deve procurar a Vigilância Sanitaria de São Paulo, que deve ser vinculada à Secretaria de Saúde
Vecê deve procurar a Vigilância Sanitaria de São Paulo, que deve ser vinculada à Secretaria de Saúde
Convidad- Convidado
Re: Vigilancia Sanitaria - quais as exigencias ?
por RodrigoPizza Ter 23 Mar 2010, 22:11
Pessoal, procurei no site da ANVISA, SEBRAE, CVS (SP) e não encontrei o código que rege as questões de higiene sanitária na cidade de Sao Paulo.
Alguém tem esse código em doc ou pdf, ou sabe o link específico onde posso fazer o download?
Vou abrir a minha pizzaria e quero montá-la já pensando em todas as exigências para obtenção do alvará da vigilância.
Mais uma vez obrigado pela ajuda e atenção de todos!
Um grande abraço,
Rodrigo
Alguém tem esse código em doc ou pdf, ou sabe o link específico onde posso fazer o download?
Vou abrir a minha pizzaria e quero montá-la já pensando em todas as exigências para obtenção do alvará da vigilância.
Mais uma vez obrigado pela ajuda e atenção de todos!
Um grande abraço,
Rodrigo
RodrigoPizza- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 42
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 5
Data de inscrição : 09/03/2010
País :
Re: Vigilancia Sanitaria - quais as exigencias ?
por Convidad Qua 24 Mar 2010, 00:57
Rodrigo, tudo bem.
Também sou de S.Paulo e fiz o curso de vigilância no sebrae leste.
Sei que pela própria Anvisa vc pode fazer esse curso, inclusive sendo um pré-requisito para a licença de funcionamento quando vc for requerer.
Não tenho o endereço, mas tenho o material por aqui.
Doutrina, me passe seu email que vou enviar para você e vc posta na parte técnica do fórum.
Doutrina, outra pergunta, a Isa tinha postado muito material de excelente qualidade sobre isso no fórum, mas não encontrei de jeito nenhum... por sinal, nem ela eu encontrei. Sabe o que acontece ? Vc consegue encontrar esse material perdido, ou alguém que leu esse material na época ?
Abs
Também sou de S.Paulo e fiz o curso de vigilância no sebrae leste.
Sei que pela própria Anvisa vc pode fazer esse curso, inclusive sendo um pré-requisito para a licença de funcionamento quando vc for requerer.
Não tenho o endereço, mas tenho o material por aqui.
Doutrina, me passe seu email que vou enviar para você e vc posta na parte técnica do fórum.
Doutrina, outra pergunta, a Isa tinha postado muito material de excelente qualidade sobre isso no fórum, mas não encontrei de jeito nenhum... por sinal, nem ela eu encontrei. Sabe o que acontece ? Vc consegue encontrar esse material perdido, ou alguém que leu esse material na época ?
Abs
Convidad- Convidado
Material de vigilância
por RodrigoPizza Qua 24 Mar 2010, 05:43
Ricardo, mais uma vez obrigado pela ajuda!
Se possível, mande para o meu e-mail também: rodrigo_oliveira1@hotmail.com
Um grande abraço,
Rodrigo
Se possível, mande para o meu e-mail também: rodrigo_oliveira1@hotmail.com
Um grande abraço,
Rodrigo
Ricardo San Martino escreveu:Rodrigo, tudo bem.
Também sou de S.Paulo e fiz o curso de vigilância no sebrae leste.
Sei que pela própria Anvisa vc pode fazer esse curso, inclusive sendo um pré-requisito para a licença de funcionamento quando vc for requerer.
Não tenho o endereço, mas tenho o material por aqui.
Doutrina, me passe seu email que vou enviar para você e vc posta na parte técnica do fórum.
Doutrina, outra pergunta, a Isa tinha postado muito material de excelente qualidade sobre isso no fórum, mas não encontrei de jeito nenhum... por sinal, nem ela eu encontrei. Sabe o que acontece ? Vc consegue encontrar esse material perdido, ou alguém que leu esse material na época ?
Abs
RodrigoPizza- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 42
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 5
Data de inscrição : 09/03/2010
País :
Re: Vigilancia Sanitaria - quais as exigencias ?
por DÉIA38 Ter 30 Mar 2010, 19:57
Pode me enviar tbm, ficarei mto grata
andrearmj@ig.com.br
abçs andréa
andrearmj@ig.com.br
abçs andréa
DÉIA38- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 52
Localização : Sorocaba
Número de Mensagens : 52
Data de inscrição : 05/03/2010
Emprego/lazer : micro empresária
Humor : INSTÁVEL,POR ENQUANTO...
País :
Re: Vigilancia Sanitaria - quais as exigencias ?
por pizzaria abolição Qua 31 Mar 2010, 14:23
Gente
Eu tambem vou precisar desse material.
Doutrina, quando vc postar avisa pra gente por favor pra sabermos onde procurar.
Grata
Abraços
Tati
Eu tambem vou precisar desse material.
Doutrina, quando vc postar avisa pra gente por favor pra sabermos onde procurar.
Grata
Abraços
Tati
pizzaria abolição- INSTRUTOR
- Sexo :
Idade : 43
Localização : são paulo
Número de Mensagens : 44
Data de inscrição : 12/03/2010
Humor : hiper bem humorada
País :
Re: Vigilancia Sanitaria - quais as exigencias ?
por eramos Qua 31 Mar 2010, 17:49
O Ricardo, se puder, manda no meu também, por favor eramossilva@uol.com.br
Abraços,
Abraços,
eramos- INSTRUTOR
- Sexo :
Idade : 51
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 127
Data de inscrição : 26/11/2009
Emprego/lazer : Consultor Financeiro/Música
Humor : Ótimo
País :
Re: Vigilancia Sanitaria - quais as exigencias ?
por Convidad Qua 31 Mar 2010, 18:23
Pessoal, o material já foi enviado.
Estou muito enrolado esses dias, por isso também encaminhei ao Doutrinador para que ele poste nos arquivos técnicos.
Se alguém necessitar, procure por lá, ou dê uma perguntada pro Doutrina, por favor.
Abs
Estou muito enrolado esses dias, por isso também encaminhei ao Doutrinador para que ele poste nos arquivos técnicos.
Se alguém necessitar, procure por lá, ou dê uma perguntada pro Doutrina, por favor.
Abs
Convidad- Convidado
Re: Vigilancia Sanitaria - quais as exigencias ?
por DOUTRINADOR Qua 31 Mar 2010, 19:36
Amigos, o Ricardo me enviou o material e eu estarei colocando em nosso acervo imediatamente.
Obrigado Ricardo.
Obrigado Ricardo.
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas
Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
Clique aqui e se inscreva.
DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 58
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15003
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: Vigilancia Sanitaria - quais as exigencias ?
por paola.silva Qua 31 Mar 2010, 20:35
Pessoal,
por favor, preciso deste material tambem, se alguem puder me enviar, serei grata
segue, meu e-mail, ou melhor, da pizzaria... ahazzodiskpizza@hotmail.com
att.
Paola
por favor, preciso deste material tambem, se alguem puder me enviar, serei grata
segue, meu e-mail, ou melhor, da pizzaria... ahazzodiskpizza@hotmail.com
att.
Paola
paola.silva- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 36
Localização : SOROCABA
Número de Mensagens : 11
Data de inscrição : 31/03/2010
Emprego/lazer : Pizzaria - Sorocaba
País :
Re: Vigilancia Sanitaria - quais as exigencias ?
por DOUTRINADOR Qua 31 Mar 2010, 20:40
Bem vinda Paola.
Está tudo neste link abaixo, é só baixar:
ACERVO TECNICO...
Está tudo neste link abaixo, é só baixar:
ACERVO TECNICO...
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas
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DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
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Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15003
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: Vigilancia Sanitaria - quais as exigencias ?
por daniquinteiro Qua 07 Abr 2010, 10:14
Olá galera.
Também fiz o curso da vigilância (guarulhos), e confesso, que tem umas coisas que são totalmente absurdas de serem cumpridas!
Mas, vale a pena fazer até por ser exigência para a legalização da empresa.
Beijocas e boa ripa para todos
Também fiz o curso da vigilância (guarulhos), e confesso, que tem umas coisas que são totalmente absurdas de serem cumpridas!
Mas, vale a pena fazer até por ser exigência para a legalização da empresa.
Beijocas e boa ripa para todos
daniquinteiro- PARTICIPANTE ATIVO
- Sexo :
Idade : 44
Localização : Guarulhos
Número de Mensagens : 228
Data de inscrição : 24/03/2010
Humor : O amanhã será um lindo dia!
País :
Re: Vigilancia Sanitaria - quais as exigencias ?
por hgarcia Qua 02 Out 2013, 11:44
Amigos, o curso de boas práticas na fabricação de alimentos é exigida para pelo menos uma pessoa no estabelecimento, e este é o responsável pelo cumprimento das exigências, em geral é o proprietário que o faz, ou é necessária a contratação de um profissional de nutrição para fazer.(pelo menos é oque dizem.) agora surgiu uma dúvida, se por ventura o proprietário for formado para área de saúde, ainda assim seria obrigatório passar por esse curso ou ja estaria dentro das exigências? Já que possui todo o embasamento de limpeza, desinfecção, uso de produtos, identificação de contaminantes etc...
hgarcia- PARTICIPANTE ATIVO
- Sexo :
Idade : 53
Localização : heitor.fiedler@gmail.com
Número de Mensagens : 151
Data de inscrição : 05/09/2011
Emprego/lazer : Gastronomia internacional/ Marketing
Humor : ótimo
País :
Re: Vigilancia Sanitaria - quais as exigencias ?
por daniel-lemos Sáb 26 Jul 2014, 10:50
Olá,
Alguem poderia me passar esse material citado pelo Doutrinador em meu email, pois aqui no forum já está desativado.
email: guaruonline@globomail.com
Fico no aguardo,
Obrigado
Alguem poderia me passar esse material citado pelo Doutrinador em meu email, pois aqui no forum já está desativado.
email: guaruonline@globomail.com
Fico no aguardo,
Obrigado
daniel-lemos- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 38
Localização : SP
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 05/11/2013
País :
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 6º - FÓRUM: Montando uma Pizzaria :: LEIS, ALVARÁS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA, MARCAS E PATENTES
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