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Mensagem por Convidad Seg 15 Nov 2010, 09:31

Srs.(as)

Acredito ser um assunto que, para os que já estão em funcionamento, seja banal.

Para os que, como eu, estão hoje tomando estas decisões, só restam dúvidas.
Vou listá-las aqui, e pedir a colaboração dos amigos (as), pedindo que postem suas realidades e experiências.

- Para um universo planejado de comercializar 600 pizzas mês, qual a necessidade de linhas telefônicas e velocidade de banda larga ideal?

- Dentro do mesmo planejamento, basta ter uma só atendente?

- Quais os limites presumíveis de aumentar a infra-estrutura (acima de 800, 1000 pizzas...)?

- Software de Gerenciamento - 01 programa por terminal (rede)??

Enfim, acredito até que haja mais a falar.

Espero poder contar com ajuda de todos.

Abç

Flávio

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Mensagem por Convidad Seg 15 Nov 2010, 12:36

Flavio,

Para começar um delivery dentro dessas condições propostas vou dar minha opinião.

Atendente.

Creio q de inicio contratar 1 pessoa está bom, desde de que tenha disponibilidade para ajudar tb nos horarios de picos, mas se for uma pessoa experta pode intercalar dois atendimentos (pelo menos no inicio)

Linhas telefonicas.

No inicio pelo menos duas, a primeira seria seu tronco chave e a segunda de inicio poderia ser utilizada para atendimento secundario e comunicação de maquinas de cartão.

Computador

01 maquina suficiente de inicio

Banda larga.

Se for usar somente para comunicção com a internet (Site, MSN, Skype, etc) 01 mega dá e sobra.

Creio ser possivel vender até 60 pizzas num sabado com essa estrutura.

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Mensagem por Convidad Seg 15 Nov 2010, 13:09

Fabiano,

Desculpe a insistência.

Vamos lá:

- Maquinas de Cartão - eu achava que utilizava Banda Larga ???
- Atendente - Sextas, Sábados e Domingos, eu no preparo, minha esposa no atendimento daremos suporte das 19:00 às 22:00. Acredito darmos conta.
- Software de Gerenciamento - Entendo que não adianta ter 1 PC e duas linhas, pois não tenho como processar o pedido, concorda. Ou anoto e depois processo? Perco a chance de identificar o cliente, suas preferências ???
Não sei se vale a pena. Um PCzinho de R$ 500,00 resolve o problema.

Ou seja, entendo que a cada 600 pizzas, mais uma linha, mais um PC e mais uma atendente, correto??

Obrigado

Abç

Flávio

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Dimensionando necessidade de Linhas Telefônicas/Banda Larga para um Delivery em implantação Empty Re: Dimensionando necessidade de Linhas Telefônicas/Banda Larga para um Delivery em implantação

Mensagem por Convidad Seg 15 Nov 2010, 13:24

Vamos lá Flavio:

-Maquinas de cartão: Vc tem a opção de usar ela GPRS (sem fio) e POS (com fio) a POS precisa necessariamente de uma linha telefonica, pois ela faz uma discagem a cada venda, portanto... se tiver passando cartão sua linha dara ocupada.

ATENDENTE:

Flavio, quando disse q 1 pessoa experta pode de inicio dar conta, leve em consideração que enquanto ela estiver em atendimento a 1 cliente na linha principal e outra linha tiver tocando, ela pode pedir um momento ao cliente que ela atende e atender a segunda linha, explicar que esta numa outra linha com outro cliente pedir o cliente que aguarde 1 minuto ou pegue o tel e retorne a ele na sequencia. Isso pode funcionar no inicio, onde a demanda vai ser pequena, mais depois conforme o passar das semanas trabalhar desse jeito pode ser um suicidio empresarial.

PC:

Concordo e aceito a argumentação que um micro custa pouco, mais a ideia é essa mesmo que falou, para cada atendente 1 micro individual.

Flavioguima escreveu:Fabiano,

Desculpe a insistência.

Vamos lá:

- Maquinas de Cartão - eu achava que utilizava Banda Larga ???
- Atendente - Sextas, Sábados e Domingos, eu no preparo, minha esposa no atendimento daremos suporte das 19:00 às 22:00. Acredito darmos conta.
- Software de Gerenciamento - Entendo que não adianta ter 1 PC e duas linhas, pois não tenho como processar o pedido, concorda. Ou anoto e depois processo? Perco a chance de identificar o cliente, suas preferências ???
Não sei se vale a pena. Um PCzinho de R$ 500,00 resolve o problema.

Ou seja, entendo que a cada 600 pizzas, mais uma linha, mais um PC e mais uma atendente, correto??

Obrigado

Abç

Flávio

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Mensagem por Convidad Seg 15 Nov 2010, 13:40

Fabiano,

É uma péssima notícia saber do uso da linha telefônica para o cartão.
Pouco eficiênte e tranca o atendimento, nem que seja por pouco tempo.
Tu trabalha com uma linha dedicada????

Matei a charada do que farei!

Duas linhas para a pizzaria.
Pego uma terceira linha, que é da minha casa, e coloco dedicada para cartão.
Tenho uma central telefônica para 4 troncos e desesseis ramais, fica barbada.

Imaginava usar esta linha de minha casa, como linha de espera inicialmente, mas tudo bem.

Esta linha que tenho em casa é da NET. Será que tem problema, pois ela é derivada de um modem.

Te pergunto: Qual é a tua operadora??? Vocês tem NET aí???
Cai muito ???? Aqui era ótimo até uns 6 meses. Agora anda caindo pelo menos 5 vezes ao mês.

Flávio

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Mensagem por Convidad Seg 15 Nov 2010, 13:43

Flavio, temos net aqui e já ouvi algumas reclamações sim quanta a qualidade do serviço, como por exemplo minha operadora aqui é TELEFONICA e tb tenho problemas, resumindo todas são uma m....

Sobre a linha telefonica, tenho uma sim dedicada a passar cartão, e aconselho vc a realizar o mesmo procedimento.

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Mensagem por Convidad Seg 15 Nov 2010, 13:59

Fabiano,

Valeu as informações.

Vou ver com as empresas de cartão, se há problema a linha ser NET, ou não.

Obrigado pelas dicas.

Abç

Flávio

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Mensagem por Convidad Seg 15 Nov 2010, 18:13

Quando a linha ser NET não tem nenhum problema, afinal é uma linha fixa, só muda a forma de chegar até vc!

Pode pegar tranquilo, alias se quiser inaugurar ja com as maquinhas de cartão, vai tratando de pedir antes, pois a fila de espera esta grande (pelo menos por aqui)

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Mensagem por Convidad Seg 15 Nov 2010, 19:01

Fabiano,

Valeu!!

Vou buscar um tópico sobre cartões pra saber o que compensa ter.
Mínimo VISA e Mastercard. Aqui no RS tem que incluir BANRISUL senão é morte certa.

Abç

Flávio

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Mensagem por Convidad Seg 15 Nov 2010, 19:12

Isso mesmo Flavio não se deve esquecer os cartões regionais!!!

De uma olhada com cada empresa (CIELO e REDECARD), pois nessa unificação que teve no mercado, provavelmente essa bandeira reginal deve estar sendo aceita por algumas dessas gigantes.

Cito o exemplo da HIPERCARD (cartão fortissimo no nordeste), que a REDECARD começou a aceitar em seus equipamentos.

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Mensagem por Convidad Seg 15 Nov 2010, 19:18

Fabiano,

Acabei não citando o Hipercard.

Aqui, foi implantado de forma insistente pelo WalMart, que aqui é representado pelo BIG Supermercados. Tanto insistiram que os outros mercados foram obrigados a aceitar também.

Obrigado pela lembrança.

Flávio

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Mensagem por Convidad Seg 15 Nov 2010, 19:43

HIPERCARD é dono de mais das metades das ações do HIPERCARD, esta ai a explicação pra forçar tanto a sua massificação.

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Mensagem por Convidad Seg 15 Nov 2010, 20:18

Fabiano

Juro que essa eu não sabia .......

HIPERCARD é dono de mais das metades das ações do HIPERCARD

Será que é mesmo !!!!!

Desculpe a brincadeira

Flávio

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Mensagem por Convidad Seg 15 Nov 2010, 20:26

Poxa Flavio da um desconto, estou dentro da cozinha e navegando na net...rsrs

Wallmart é dono de mais da metade das ações do HIPERCARD.

Cruel vc hein...kkkk


Flavioguima escreveu:Fabiano

Juro que essa eu não sabia .......

HIPERCARD é dono de mais das metades das ações do HIPERCARD

Será que é mesmo !!!!!

Desculpe a brincadeira

Flávio

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Mensagem por Convidad Seg 15 Nov 2010, 20:43

Fabiano,

Pensei que tu eras como o Doutrina.
Dentro do estabelecimento dele, pode tomar uma cervejinha !!!!!
Aí ele aproveita e toma 18 por dia.

Aí até a VISA será a principal acionista da Hipercard.

Bom trabalho.

Tá com as duas pizzarias???

Flávio


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Mensagem por Convidad Seg 15 Nov 2010, 20:50

Sim, duas casas e problemas em triplo!

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Mensagem por Convidad Seg 15 Nov 2010, 20:55



Tu é jovem. Energia de sobra para administrar o "Império das Pizzas de Maua".

De Maua para Wall Street , sem escalas.....


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Mensagem por Convidad Seg 15 Nov 2010, 21:49

Flavioguima escreveu:Fabiano

Juro que essa eu não sabia .......

HIPERCARD é dono de mais das metades das ações do HIPERCARD

Será que é mesmo !!!!!

Desculpe a brincadeira

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Mensagem por Convidad Seg 15 Nov 2010, 22:01

Nda meu negocio ta mais pra ponte da amizade...rsrs

Mais obrigado pelo "JOVEM".

Flavioguima escreveu:

Tu é jovem. Energia de sobra para administrar o "Império das Pizzas de Maua".

De Maua para Wall Street , sem escalas.....


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Mensagem por Convidad Seg 15 Nov 2010, 22:04

Augusto,

Sou do time do "Maestro" Mauro Jonas, aqui to de Toddy ou Ovomaltine..rsrsrsrs


Augustoba escreveu:
Flavioguima escreveu:Fabiano

Juro que essa eu não sabia .......

HIPERCARD é dono de mais das metades das ações do HIPERCARD

Será que é mesmo !!!!!

Desculpe a brincadeira

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