Venda de Pizza de porta em porta

por artemagela Qui 28 Jul 2011, 13:58

Outro dia estava passando pela rua e parei ao lado de um sr. em um carro usado para vender queijos (no estilo da venda de pamonhas) auto falante, música, anuncio gravado do produto. Iniciamos um diálogo e ele disse-me o seguinte:
Que aquela forma de venda era eficiente e de baixo custo.
Que ele já havia vendido outros produtos alimentícios utilizando a mesma estrutura.
Que havia a possibilidade de deslocar-se para locais de eventos em datas específicas.
Da necessidade de verificar a legislação do município para evitar apreensões de mercadorias.
A necessidade de praticar um preço atrativo para atrair o cliente.

por fim tivemos uns quarenta minutos de diálogo e isso não foi o que despertou meu interesse e sim a constatação do número de vendas que o mesmo efetuou durante este pequeno espaço de tempo.

Logo esclareço: Estou me organizando para montar um empreendimento no ramo de pizzas, já fabrico e vendo aos amigos nos tamanhos mini (15 cm) e média (30 cm)

Espero chegar a ter uma pizzaria, mas vejo na possibilidade da venda de porta em porta uma forma de acelerar este processo de aumentar as vendas e somar o capital que necessito.

Já tenho um carro é só adaptar o equipamento de som e o recipiente térmico para trasportar as pizzas congeladas.

No município em que moro acredito ter público para este tipo de abordagem e o investimento é pequeno.

Alguém do forum tem informações que possam ser úteis para esta modalidade de venda de nossas amadas pizzas?

Desde já agradeço as contribuições. Magela.: Contagem, MG.

por Pizzaifesta Qui 28 Jul 2011, 23:23

Magela,

Aqui em Recife tem um cara que passa toda semana na rua em que moro com uma kombi vendendo brotinhos á R$ 1,00 pré-cozida e é tipo vendendo pamonha "aquele barulho " acorda todo mundo ele passe de manhã.

abraço grande.

por ederpizza1 Sex 29 Jul 2011, 12:24

Olha meu amigo minha sogra mora em diadema ,esses dias me surpreendi com uma musica italiana e anuncio de pizzas quentinhas a doze reais meia meia frango com cat portuguesa paulista e baiana calabresa o cara assa as pizzas nao sei onde e coloca em estufas dentro da townerzinha o anuncio inflamando a fome do povao que cerca o carro para comprar as redondas eu comprei uma paulista mussarela com calabresa por cima e cebola vem em uma embalagem redonda escrito pizza simples mas estava quentinha e gostosa parece que ele tem pizzaria e assa em forno a lenha nao sei mas estava realmente boa sucesso na mosca o cara ta vendendo bem abraços boa sorte...

por artemagela Dom 31 Jul 2011, 01:04

olá Eder, fiquei curioso sobre o fato das pizzas já serem vendidas assadas, minha intenção seria fazer pré assadas e vende-las resfriadas ou congeladas.

Por favor esclareça como eram as embalagens utilizadas pelo vendedor citado ai em Diadema?
era uma caixa de papelão? embalagem de laminado?

imagino que fosse caixa e papelão de pizza,

Muito obrigado pela colaboração de motivação. Magela.:

por AVLIS Dom 31 Jul 2011, 09:07

Magela, sabe que tive a mesma ideia que vc pra minha cidade ano passado? Mas ainda tava engatinhando no aprendizado da pizza...
Aqui a venda porta a porta funciona muito bem.
Pensei em adaptar uma Kombi com um freezer alimentado por bateria (precisaria estudar melhor o esquema). A vantagem de uma kombi é que caberia uma "pequena equipe" de vendedores que iria batendo de porta em porta. Isso pra mim evitaria o auto-falente (que eu detesto). apesar que, se é pra vender, eu usaria o auto-falante, luminoso em volta da kombi, equipe de animadoras de toricda, qqr coisa rsrsrs.
Como eu tenho a firma aberta ,dava até pra andar com a maquininha de cartão pra aceitar debito, alimentação/refeição, etc. Isso tb ajudaria na venda.
Mas eu tb penso como vc : venda delas congeladas.
Sobre assada ,teria que pensar mais a respeito..

Mas eu boto fé na ideia.

abçs
Nell

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