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Mini pizza tem saida ?
4 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: MINI PIZZAS, PIZZAS COLEGIAIS E PIZZAS BROTINHO
Página 1 de 1
Mini pizza tem saida ?
por alvimar Ter 14 Ago 2012, 14:04
estou montando uma tel entrega aqui em Belo Horizonte,em casa mesmo(na guaragem).só que eu trabalho de noite 12x36,e,estou querendo mexer com mini pizza para bar e lanchonete de dia,vcs acham que este mercado tambem é bom para começar?pois assim que minha firma me liberar vou fazer a tel entrega a noite.e gostaria de saber se tem algum plano de negocio e algum programa para localização do cliente.gostaria de saber quanto a media de custo,para cobrar por mini pizza?me manda por e-mail:alvimardocas@yahoo.com.br
Anteciosamente:muito obrigado
Anteciosamente:muito obrigado
alvimar- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 51
Localização : Belo Horizonte
Número de Mensagens : 8
Data de inscrição : 05/12/2011
País :
Re: Mini pizza tem saida ?
por GILBERTO COSTA Ter 14 Ago 2012, 14:33
Olá Alvimar, tudo bem?
O valor do custo de cada mini pizza é relativo a qualidade de seus ingredientes. Trabalhar com qualquer tipo de alimento é viável desde que vc tenha qualidade e asseio no preparo. A forma de apresentação tb é importante, pois ela determinará a durabilidade do produto:
Se em embalagem plástica apenas , uma duração curta;
Se em embalagem à vácuo, uma duração maior.
Boa tarde!
O valor do custo de cada mini pizza é relativo a qualidade de seus ingredientes. Trabalhar com qualquer tipo de alimento é viável desde que vc tenha qualidade e asseio no preparo. A forma de apresentação tb é importante, pois ela determinará a durabilidade do produto:
Se em embalagem plástica apenas , uma duração curta;
Se em embalagem à vácuo, uma duração maior.
Boa tarde!
_________________
***In Memorian*** 19/05/2013
Gilberto Costa - Eu tenho Pizza no meu coração! Eu não sei qual o segredo do sucesso, mas o segredo do fracasso é tentar agradar todo mundo. Por favor: Se tua estrela não brilha, não tenta apagar a minha! Segue caminhando sempre na direção do Amor, Paz e Luz!
SUPER FORNO MINI CHEFF CAPA DUPLA E ELÉTRICO! O FORNO COMPACTO DO FÓRUM DE PIZZAS
100% Recomendado!
https://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/forno-mini-cheff-plus-capa-dupla-pr-857-396619.htm
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http://goldenpizzasecia.blogspot.com/
GILBERTO COSTA- MODERADOR MASTER
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Número de Mensagens : 7431
Data de inscrição : 24/09/2009
Emprego/lazer : Aprendiz de Pizzaiolo
Humor : Costuma ser muito bom!
País :
Re: Mini pizza tem saida ?
por DOUTRINADOR Qui 16 Ago 2012, 17:21
Aqui em Bragança existe um túnel no centro da cidade que dá acesso á parte alta do centro da cidade.
Na entrada de baixo abriram uma pequena cantina que serve mini-pizzas.
O sucesso foi imediato, ontem mesmo estive lá e observei a fila, que nunca fica com menos de 3 pessoas, chegando ás vezes a ter até 12.
São servidos muito sabores, e alguns inusitados tem maior saída, como a de pernil, atum com catupiri, atum e dois queijos, atum e calabresa, milho e calabresa e etc.
Trabalham 4 pessoas na cozinha, 3 no balcão e uma no caixa.
Você pode levar ou comer em duas mesas compridas ao ar livre.
Minha impressão para a qualidade do produto não é boa, já que é muito mal temperado, insosso, serve para "matar a fome" somente, mas faz muito sucesso.
Na entrada de baixo abriram uma pequena cantina que serve mini-pizzas.
O sucesso foi imediato, ontem mesmo estive lá e observei a fila, que nunca fica com menos de 3 pessoas, chegando ás vezes a ter até 12.
São servidos muito sabores, e alguns inusitados tem maior saída, como a de pernil, atum com catupiri, atum e dois queijos, atum e calabresa, milho e calabresa e etc.
Trabalham 4 pessoas na cozinha, 3 no balcão e uma no caixa.
Você pode levar ou comer em duas mesas compridas ao ar livre.
Minha impressão para a qualidade do produto não é boa, já que é muito mal temperado, insosso, serve para "matar a fome" somente, mas faz muito sucesso.
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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Re: Mini pizza tem saida ?
por betofrotta Dom 19 Ago 2012, 21:01
Eu tenho uma pizza aqui de 20cm... porção pra uma pessoa... é bem servida e agora vai com refrigerante incluso no preço...
Vendia pouco, quando aumentei o preço (porque tudo subiu) as vendas reduziram quase a zero.... com a promoção do refrigerante de graça, ela ficou atraente, e as vendas devem aumentar.
Vendia pouco, quando aumentei o preço (porque tudo subiu) as vendas reduziram quase a zero.... com a promoção do refrigerante de graça, ela ficou atraente, e as vendas devem aumentar.
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: MINI PIZZAS, PIZZAS COLEGIAIS E PIZZAS BROTINHO
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