Mussarela com muita manteiga ou óleo

rodrigo leite escreveu:Prezados amigos espero não assustar vcs moro no interior da Paraíba e acho muito interessante vcs comentarem dos preços das mussarelas de 10,90 ou 9,90. Sabem a como estou comprando aqui??? 15,90 o kilo. (Não caiam de costas)
Quanto a temperatura, minha massa é fresca assada junto com os ingredientes no forno a gás a uma temperatura de no máximo 300 graus.

rodrigo leite escreveu:Pessoal eu faço em minha pizzaria pizzas (obvio) e lasanha, o queijo que utilizo vem soltando após a pizza sair do forno muito óleo ou manteiga não sei dizer, os clientes as vezes reclamam e pedem para não colocar azeite em cima (achando eles que é azeite).
Se alguém já passou por isso eu gostaria
Pessoal eu faço em minha pizzaria pizzas (obvio) e lasanha, o queijo que utilizo vem soltando após a pizza sair do forno muito óleo ou manteiga não sei dizer, os clientes as vezes reclamam e pedem para não colocar azeite em cima (achando eles que é azeite).
Se alguém já passou por isso eu gostaria de alguma dica. Eu utilizo o queijo da Coplac, já testei outros mas não gostei.
de alguma dica. Eu utilizo o queijo da Natville, já testei outros mas não gostei.

Dizmak escreveu:Pessoal eu faço em minha pizzaria pizzas (obvio) e lasanha, o queijo que utilizo vem soltando após a pizza sair do forno muito óleo ou manteiga não sei dizer, os clientes as vezes reclamam e pedem para não colocar azeite em cima (achando eles que é azeite).
Se alguém já passou por isso eu gostaria de alguma dica. Eu utilizo o queijo da Coplac, já testei outros mas não gostei.

rodrigo leite escreveu:Pessoal eu faço em minha pizzaria pizzas (obvio) e lasanha, o queijo que utilizo vem soltando após a pizza sair do forno muito óleo ou manteiga não sei dizer, os clientes as vezes reclamam e pedem para não colocar azeite em cima (achando eles que é azeite).
Se alguém já passou por isso eu gostaria de alguma dica. Eu utilizo o queijo da Natville, já testei outros mas não gostei.