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Forno Elétrico Philco Pizza na Pedra
2 participantes
Página 1 de 1
Forno Elétrico Philco Pizza na Pedra
por Schamann Sex 29 Mar 2013, 22:38
Boa noite.
Sou novo no fórum e já me desculpo se estiver postando esta mensagem em local errado,juro que pesquisei um post similar a este que estou fazendo agora.
Vamos lá.
Comprei este forno após dar uma pesquisada na internet.
Infelizmente vim conhecer o forumdepizzas.com depois de ter efetuado a compra,e agora estou cheio de duvidas.
Alguém ai tem esse forno ou um similar e pode me passar algumas dicas?
Tipo:
-Aqueço ele no máximo e depois asso as pizzas com a massa crua mesmo?
-Aqueço o forno no máximo e pré-asso os discos por uns minutos (quantos minutos?) para depois assar as pizzas?
-Quantos minutos sera que esse forno demanda para assar uma pizza com a massa crua e também com a massa pre-assada operando com as duas resistências no máximo e com a pedra refratária aquecida?
Obrigado pessoal e me perdoem se fui inconveniente.
Sou novo no fórum e já me desculpo se estiver postando esta mensagem em local errado,juro que pesquisei um post similar a este que estou fazendo agora.
Vamos lá.
Comprei este forno após dar uma pesquisada na internet.
Infelizmente vim conhecer o forumdepizzas.com depois de ter efetuado a compra,e agora estou cheio de duvidas.
Alguém ai tem esse forno ou um similar e pode me passar algumas dicas?
Tipo:
-Aqueço ele no máximo e depois asso as pizzas com a massa crua mesmo?
-Aqueço o forno no máximo e pré-asso os discos por uns minutos (quantos minutos?) para depois assar as pizzas?
-Quantos minutos sera que esse forno demanda para assar uma pizza com a massa crua e também com a massa pre-assada operando com as duas resistências no máximo e com a pedra refratária aquecida?
Obrigado pessoal e me perdoem se fui inconveniente.
Schamann- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 53
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 4
Data de inscrição : 29/03/2013
Emprego/lazer : Enfermeiro
Humor : Muito bom,sempre
País :
Re: Forno Elétrico Philco Pizza na Pedra
por GILBERTO COSTA Sáb 30 Mar 2013, 11:05
Bom dia meu amigo Schamann! Vou tentar te responder mesmo tendo um forninho parecido mas da Nardelli que só me permite fazer uma pizza de 30cm e as minhas lasanhas, inhoque eou outra massa.
Vou te responder assim:
-Aqueço ele no máximo e depois asso as pizzas com a massa crua mesmo?
R:Sou fervoroso defensor dos discos pré assados.
-Aqueço o forno no máximo e pré-asso os discos por uns minutos (quantos minutos?) para depois assar as pizzas?
R:Sim! Aqueça o forninho antes de colocar as pizzas. O tempo de pré assamento irá depender da potência do forno. Vc terá de fazer testes. No meu a gás, leva uns 2 minutos.
-Quantos minutos sera que esse forno demanda para assar uma pizza com a massa crua e também com a massa pre-assada operando com as duas resistências no máximo e com a pedra refratária aquecida?
R:Faça testes! Só vc irá saber essas respostas. Uma pizza de 30cm de massa crua, com o dourador ligado, leva uns 10 minutos.
Meu amigo, faça testes para tudo! Os resultados determinaram sua forma de trabalhar. Mas lembre-se que é um forno doméstico e elétrico. Eu ainda prefiro o gás.
Qualquer coisa pode perguntar!
Vou te responder assim:
-Aqueço ele no máximo e depois asso as pizzas com a massa crua mesmo?
R:Sou fervoroso defensor dos discos pré assados.
-Aqueço o forno no máximo e pré-asso os discos por uns minutos (quantos minutos?) para depois assar as pizzas?
R:Sim! Aqueça o forninho antes de colocar as pizzas. O tempo de pré assamento irá depender da potência do forno. Vc terá de fazer testes. No meu a gás, leva uns 2 minutos.
-Quantos minutos sera que esse forno demanda para assar uma pizza com a massa crua e também com a massa pre-assada operando com as duas resistências no máximo e com a pedra refratária aquecida?
R:Faça testes! Só vc irá saber essas respostas. Uma pizza de 30cm de massa crua, com o dourador ligado, leva uns 10 minutos.
Meu amigo, faça testes para tudo! Os resultados determinaram sua forma de trabalhar. Mas lembre-se que é um forno doméstico e elétrico. Eu ainda prefiro o gás.
Qualquer coisa pode perguntar!
_________________
***In Memorian*** 19/05/2013
Gilberto Costa - Eu tenho Pizza no meu coração! Eu não sei qual o segredo do sucesso, mas o segredo do fracasso é tentar agradar todo mundo. Por favor: Se tua estrela não brilha, não tenta apagar a minha! Segue caminhando sempre na direção do Amor, Paz e Luz!
SUPER FORNO MINI CHEFF CAPA DUPLA E ELÉTRICO! O FORNO COMPACTO DO FÓRUM DE PIZZAS
100% Recomendado!
https://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/forno-mini-cheff-plus-capa-dupla-pr-857-396619.htm
https://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/forno-eletrico-super-mini-cheff-220-v-pr-824-396619.htm
http://goldenpizzasecia.blogspot.com/
GILBERTO COSTA- MODERADOR MASTER
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Número de Mensagens : 7431
Data de inscrição : 24/09/2009
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Humor : Costuma ser muito bom!
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