Re: Frango assado.

por casanova Sáb 16 Jan 2010, 19:45

JOSE CARLOS (CANHOTO) escreveu:DOUTRINA ,PEDE POR CASA NOVA, A RECEITA DE TEMPERO E COMO SE TEMPERA O S MESMOS.
AQUI EM PORTO ALEGRE, ALGUNS ASSADORES TEMPERÃO COM VINHO ETC... NÃO SEI SE É O CASO DO CASA NOVA.
TAMBÉM NÃO SEI SE VOCÊS UTILISÃO ESTE METODO.
EU JA TIVE 03 MAQUINAS DE ASSAR ,TODOS DE ESPETAR.QUE POR SINAL DA UM TRABALHO MUITO GRANDE ,ATÉ NO VENDER O FRANGO NA HORA DE TIRA-LO...É HORRIVEL.AGORA...ÉSTA MAQUINA DE CESTAS É TOP DE LINHA, MAS O PREÇO TAMBÉM;MAS PRA QUEM VAI VENDER QUANTIDADE É BOA MESMO(ACHO).
ABRAÇOS.

HÁ...COM RELAÇÃO A POLENTA,AQUI É HABITO MESMO...FRANGO TEM QUE TER POLENTA , NÃO IMPORTA SE É FRITA OU NÃO..MAS TEM QUE TER.

ABRAÇOS

A REPEITO DO TEMPERO TENHO UM CONTATO COM O PESSOAL DOS TEMPEROS DI SABORE E MANDO FAZER OS TEMPROS SAL COM ERVAS FINAS E COLORAU PARA O FRANGO E SAL TEMPRADO COM ERVAS FINAS PARA A CARNE O FRANGO DEIXO DE MOLHO DENTRO DE UMA CAMERA FRIA POR 2 DIAS PARA PEGAR O TEMPRO USO 3 LITROS DE VINHO E 6 % DO PESO DO FRANGO PARA O TEMPERO E A CARNE SO PASSO O TEMPERO ANTES DE COLOCAR NA MAQUINA

E SE FLTA POLENTA O PESSOAL FICA MUITO BRAVO

por casanova Sáb 16 Jan 2010, 19:46

JOSE CARLOS (CANHOTO) escreveu:QUAL SEU BAIRRO.

ABRAÇÃO

casanova escreveu:
doutrinador escreveu:Meu amigo, a maquina é muito boa mesmo, já recebi um email de um membro que a usa e falou maravilhas sobre ela.

Sobre as carnes, eu sou mais fraquinho ainda neste ponto, não entendo nada de carnes.
Quais são as que mais saem, como se prepara elas no cesto.

Vamos a uma explicação sobre minha duvida:

A carne tambem perde gordura e agua no assamento, como eu posso calcular o preço dela?

Vendo por kilo?

Coloco uma peça de quantos kilos na maquina?

Depois eu retiro, peso e falo o preço pro cliente?

Sabe, meu sonho inicial é ter uma boutique de assados.
Entrei no mundo da pizza porque não sei mexer com carne, só com massa, hehehehe.

Mas a pizza conquistou tambem meu coração.

Obrigado pela paciencia meu querido.

Abraços.

Acho que este tópico está praticamente resolvido, hehehehe.
CARA SO COLOCO COSTEL DE GADO E PERNIL DE PORCO COSTELA SO USO AS PONTAS E ASSA SEM OSSO DE NORMAL VOCE VENDE POR 3 X O VALOR DELA CRUA TIPO SE E 7 REAIS O KILO VAI SER 21 REAIS O KG TIPO NOS TEMOS AÇOUGUE USAMOS ESSA CARNE POR QUE ELA NAO TEM MUITA SAIDA NO AÇOUGUE E ELA NA MAQUINA FICA MUITO MACIA VENDO ELA POR QUILO COLOCO PEDAÇOES DE 500 GRAMAS A UM KILO ELA DA 30 % DE QUEBRA COMO EU COLOCO FRANGOS E CARNE EU FAÇO ASSIM COLOCO FRANGO DO LADO ESQUERDO DA MAQUINA E CARNES DO LADO DIREITO PARA NAO PINGAR FRANGO NA CARNE NEM CARNE NO FRANGO SENÃO OS SABORES SE MISTURAM

AQUI TA UMA FEBRE ESSES NEGOCIOS DE BOUTIQUE DE ASSADOS SO AGORA EM NOVEMBRO ABRIU 3 AQUI PERTINHO OS CARAS VENDEM MUITO MAIS E SO PARA LEVAR
APROPOSITO QUAL E A SUA CIDADE

BAIRRO VILA NOVA SONA SUL

por **DOUTRINADOR** Sáb 16 Jan 2010, 20:51

Cara, tô gaúcho pacas hoje.

Casanova, Você sabe se estes temperos Di Sabore tem representante em São paulo?
Se não tiver, vamos combinar de você me vender um pouco do seu e me enviar por sedex, eu farei o deposito em sua conta adiantado.

Sobre os 3 litros de vinho, eles temperam quantos frangos?

A sua camara fria está regulada para quantos gráus?

Eu tenho um fornecedor de carnes aqui que é uma maravilha, preço baixo e qualidade de primeira.

Casanova, eu estou em Bragança paulista, mas ainda vou te visitar meu amigo e agradecer pessoalmente pela ajuda que me tem dado, assim como tambem o Newton, o Canhoto e outros.

Desculpem a lacuna de tempo que demorei a aparecer neste tópico, mas é que acabou meu estoque de cerveja e eu tive de ir a um mercado, acredita nisso?

Hoje o pessoal da Bragança cismou de beber todas e comer churrasquinho de gato.

Abraços

por casanova Sáb 16 Jan 2010, 21:02

doutrinador escreveu:Cara, tô gaúcho pacas hoje.

Casanova, Você sabe se estes temperos Di Sabore tem representante em São paulo? não so aqui em porto ALEGRE
Se não tiver, vamos combinar de você me vender um pouco do seu e me enviar por sedex, eu farei o deposito em sua conta adiantado.
SEM PROBLEMA

Sobre os 3 litros de vinho, eles temperam quantos frangos?
50 FRANGOS

A sua camara fria está regulada para quantos gráus?
0 A 5 GRAUS

Eu tenho um fornecedor de carnes aqui que é uma maravilha, preço baixo e qualidade de primeira.

Casanova, eu estou em Bragança paulista, mas ainda vou te visitar meu amigo e agradecer pessoalmente pela ajuda que me tem dado, assim como tambem o Newton, o Canhoto e outros.

Desculpem a lacuna de tempo que demorei a aparecer neste tópico, mas é que acabou meu estoque de cerveja e eu tive de ir a um mercado, acredita nisso?
FAZ PARTE NAO TEM QUEM NAO FAÇA ISSO

Hoje o pessoal da Bragança cismou de beber todas e comer churrasquinho de gato.QUE PIOR E SE NAO TIVESSE MOVIMENTO

ESSE E O INDEREÇO DOS REPRESENTANTES DA MAQUI AI EM SAO PAULO
São Paulo

ENESSE REPRESENTAÇÕES LTDA
RUA AUGUSTO SEVERO, 380
VILA TIBERIO - RIBEIRAO PRETO SP
CEP: 14050-350

M.CARVALHO REPRESENTAÇÕES LTDA
AVENIDA CELSO GARCIA, 1062
BRAS - SAO PAULO SP
CEP: 03014-000

Abraços

por **DOUTRINADOR** Sáb 16 Jan 2010, 21:18

Casanova, obrigado por sua ajuda meu amigo, pela acessoria prestada dou este tópico como encerrado.
Claro, se tiver mais alguma duvida volto aqui, mas acho que sua boa vontade não deixou nada para se comentar.

Logo que a casa estiver mais vazia voltarei pra entrar em contato pessoalmente com você.

Mais uma vez, meu muito obrigado de coração.

Abraços e boas vendas.

por casanova Dom 17 Jan 2010, 08:13

doutrinador escreveu:Casanova, obrigado por sua ajuda meu amigo, pela acessoria prestada dou este tópico como encerrado.
Claro, se tiver mais alguma duvida volto aqui, mas acho que sua boa vontade não deixou nada para se comentar.

Logo que a casa estiver mais vazia voltarei pra entrar em contato pessoalmente com você.

Mais uma vez, meu muito obrigado de coração.

Abraços e boas vendas.

AMIGO DOUTRINA COM CERTEZA QUANDO VOCE PRECISAR ESTAREI AQUI PARA AJUDAR NO QUE FOR PRECISO
ABRAÇO FIQUE COM DEUS

por casanova Dom 17 Jan 2010, 09:44

casanova escreveu:
doutrinador escreveu:Casanova, obrigado por sua ajuda meu amigo, pela acessoria prestada dou este tópico como encerrado.
Claro, se tiver mais alguma duvida volto aqui, mas acho que sua boa vontade não deixou nada para se comentar.

Logo que a casa estiver mais vazia voltarei pra entrar em contato pessoalmente com você.

Mais uma vez, meu muito obrigado de coração.

Abraços e boas vendas.

AMIGO DOUTRINA COM CERTEZA QUANDO VOCE PRECISAR ESTAREI AQUI PARA AJUDAR NO QUE FOR PRECISO
ABRAÇO FIQUE COM DEUS

AMIGO DOUTRINA ESTOU COM UMA CURIOSIDADE QUAL TIPO DE COMERCIO VOCE TEM ?

por **DOUTRINADOR** Dom 17 Jan 2010, 11:50

Bom dia Victor Casanova.
Eu tinha uma Tudoria, uma pizzaria com um monte de coisa junto, doceria, pastéis, lanches, sucos naturais, um mini mercado, coisa do tipo.

Vendi e faturei oito vezes o valor inicial.

Do ladinho abri em minha garagem (tá mais pra ponto comercial, pé direito alto, porta de aço e tudo mais) uma mini lanchonete, onde vendo espetinhos de carne, refrigerantes, salgados e etc. Foi só pra manter a firma aberta. Não tenho pretensão de lucro no local, apesar de me dar um bom lucro.

Neste espaço é que testarei a maquina de frango, a aceitação por parte da comunidade dos produtos, alí será minha escola. Alí poderei me dar o luxo de errar.

Quando tudo estiver de acordo com o que imagino alugarei um ponto no mesmo bairro, depois outro em um outro bairro, bom, no final cercarei a cidade. Quando isso acontecer expandirei o negocio para as cidades vizinhas, onde constatei não existir nada parecido.

Um plano de negocios enorme, que tem de ser seguido passo á passo e sem pressa, para não haver problemas.

Qualquer coisa estou por aqui.

Abraços Mestre.

por JOSE CARLOS (CANHOTO) Dom 17 Jan 2010, 12:27

DOUTRINA...VAI EM FRENTE CARA VC MERECE...
MULTINACIONAL FUTURAMENTE....

PARECE QUE ESTOU VENDO.....

"DOUTRINA ASSADOS & PETISCOS EM GERAL"

por **DOUTRINADOR** Dom 17 Jan 2010, 12:32

Verdade Canhoto, penso grande.

Voltando ao amigo Casanova, como é o processo de temperar o frango que você usa?

Imaginei porcionar os ingredientes em um grande balde e afogar os frangos, é isso?

E qual o vinho que usa? Sei que é o tinto, mas aqui em minha região o litro de tinto não sái por menos de R$ 10,00.

Abraços

por Convidad Dom 17 Jan 2010, 12:46

Doutrina
Acho que não precisa colocar vinho envelhecido em adega especial não.
pode ser daquele que vende la na esquina bem no fundo da prateleira
brincadeirinha
abraços
newton

doutrinador escreveu:Verdade Canhoto, penso grande.

Voltando ao amigo Casanova, como é o processo de temperar o frango que você usa?

Imaginei porcionar os ingredientes em um grande balde e afogar os frangos, é isso?

E qual o vinho que usa? Sei que é o tinto, mas aqui em minha região o litro de tinto não sái por menos de R$ 10,00.

Abraços

por casanova Dom 17 Jan 2010, 12:48

doutrinador escreveu:Bom dia Victor Casanova.
Eu tinha uma Tudoria, uma pizzaria com um monte de coisa junto, doceria, pastéis, lanches, sucos naturais, um mini mercado, coisa do tipo.

Vendi e faturei oito vezes o valor inicial.

Do ladinho abri em minha garagem (tá mais pra ponto comercial, pé direito alto, porta de aço e tudo mais) uma mini lanchonete, onde vendo espetinhos de carne, refrigerantes, salgados e etc. Foi só pra manter a firma aberta. Não tenho pretensão de lucro no local, apesar de me dar um bom lucro.

Neste espaço é que testarei a maquina de frango, a aceitação por parte da comunidade dos produtos, alí será minha escola. Alí poderei me dar o luxo de errar.

Quando tudo estiver de acordo com o que imagino alugarei um ponto no mesmo bairro, depois outro em um outro bairro, bom, no final cercarei a cidade. Quando isso acontecer expandirei o negocio para as cidades vizinhas, onde constatei não existir nada parecido.

Um plano de negocios enorme, que tem de ser seguido passo á passo e sem pressa, para não haver problemas.

Qualquer coisa estou por aqui.

Abraços Mestre.

CARA MUITO LEGAL VAI DAR TUDO CERTO

VO TE CONTA MINHA HISTORIA

MEU PAI TEM MERCADO DESDE QUE EU NASCI JA TEVE VARIOS JA ACHOU QUE TINHA GANHADO DINHEIRO QUE CHEGA FOI PRO INTERIOR VOLTOU ETC..
SO QUE AGORA POR ULTIMO ANDA MEIO DE VAGAR O COMERCIO POR AQUI E ERA EU MEU IRMAO UM POUCO MASI NOVO QUE EU E MEU PAI PARA USUFRUIR DO UNICO MERCADO TENHO 24 ANOS JA TENHO 2 FILHO UM COM 7 E OUTRO COM 2 ANOS SEMPRE MOREI DE ALUGUEL MINHA ESPOSA NUNCA TRABALHOU FORA SEMPRE EU PARA TUDO EM ABRIU DO ANO PASSADO FALEI COM MEU PAI E RESOLVI SEGUIR MINHA VIDA SOZINHO COM MINHA FAMILIA ATE PORQUE ESTAVA SUGANDO MEU PAI DEMAIS ABRI UM MERCADINHO NUM BAIRRO DE CLASSE ALTA COMPREI UM PONTO INVESTI UM POUCO DE DINHEIRO MEU PAI ME AJUDOU CLARO COISA EM TORNO DE 50
MIL DUROU MESES E NAO AGUENTEI TINHA DIAS DE NA PARTE DA MANHA VENDER 5,00 MISEROS REAIS NAO AGUENTAVA MAIS PAGAVA 1400,00 DE ALUGUEL JA ESTAVA DEVENDO QUASE 6,000,00 DE ALUGUEL 1500,00 DE AGUA E 600,00 DE LUZ FORA FORNECEDORES NAO DEU TEMPO DE TENTAR VENDER TAVA APAVORADO EM CINCO MESES FUI ASSALTADO 2 VESES E ARROMBARAM MINHA CASA 2 VESES ENTREGUEI A LOJA DEIXEI ALGUNS MAQUINARIO PARA SALDAR AS DIVIDAS FIQUEI UM TEMPO PARADO E ARRUMEI OUTRO PONTINHO TAVA FECHADO E TINHA ALGUNS EQUIPAMENTOS BALCOES ETC.. E TINHA UMA DIVIDA DE LUZ ASUMI A DIVI PARA PODER FICAR COM O EQUIPAMENTO E PAGO ALUGUEL ABRI TIPO SE FOCE PADARIA E CONFEITARIA SO QUE TUDO TERCERIZADO TUDO PRONTO SALGADOS ASSAO E FRITO AQUI A LOJA E LEGAL MAIS ESTA DESENVOLVENDO TENHU UMAS DIVIDAS COM FORNECEDORES TOU PAGANDO AOS POUQUINHOS MAIS NO FIM AO ENVES DE COLOCAR MERCADORIA PAGO UM POUQUINHO AQUI UM POUQUINHO ALI NAO ESTOU CONSEGUINDO DA A VOLTA JA TO APAVORADO PRECISARIA FAZER UMA DIVULGAÇAO MAIS O GIRO TA POUCO ENTRA POUCO DINNHEIRO ESTAVA PENSANDO EM FAZER ALGUMA COISA DIFERENTE POR ISSO PROCUREI O FURUM E ACHO QUE VOU TROCAR DE RAMO VOU ENTRAR PARA O RAMO DAS REDONDAS MAIS ESTOU COM MEDO TAMBEM TENHO O FORNO JA SEI MAIS OU MENOS FAZER AS PIZZAS SO MAIS UM POUCO DE PRATICA MAIS ME FALTA UMA MESA BOA E UMAS FORMAAS PARA COMEÇAR ALGUNS INGREDIENTES EMBALAGENS ACHO QUE ERA ISSO MOTO BOI TENHO BASTANTE CONTATOS A E MINHA LOJA FICA JUNTO A UM CONDOMINIO RESIDENCIAL COM 60 CASAS MAIS NAO SEI O PESSOAL NAO APARECE NAO SEI O QUE PODE SER

por casanova Dom 17 Jan 2010, 12:50

doutrinador escreveu:Verdade Canhoto, penso grande.

Voltando ao amigo Casanova, como é o processo de temperar o frango que você usa?

Imaginei porcionar os ingredientes em um grande balde e afogar os frangos, é isso?

E qual o vinho que usa? Sei que é o tinto, mas aqui em minha região o litro de tinto não sái por menos de R$ 10,00.

Abraços

NOS USEMOS VINHO BRANCO SUAVE SO PARA DAR UM TOQUE ESPECIAL E AJUDAR A DOURAR A GALINHA
A E PODE SER UM VINHO BARATINHO AQUELES DE GARRAFA PET

por Convidad Dom 17 Jan 2010, 13:01

Mas que luta a sua, mas não desanime, vc ja e um vencedor
se quiser mudar para o ramo de pizza, mude
mas não radicalize, ou seja não feche seu negocio direto para pizza
va lançamdo sua Pizza aos poucos devagar e conforme for a aceitação de suas pizzas vc vai largando esta atividade.
Mas não faça nada com medo.
Abraços
Newton

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casanova escreveu:"]
doutrinador escreveu:Bom dia Victor Casanova.
Eu tinha uma Tudoria, uma pizzaria com um monte de coisa junto, doceria, pastéis, lanches, sucos naturais, um mini mercado, coisa do tipo.

Vendi e faturei oito vezes o valor inicial.

Do ladinho abri em minha garagem (tá mais pra ponto comercial, pé direito alto, porta de aço e tudo mais) uma mini lanchonete, onde vendo espetinhos de carne, refrigerantes, salgados e etc. Foi só pra manter a firma aberta. Não tenho pretensão de lucro no local, apesar de me dar um bom lucro.

Neste espaço é que testarei a maquina de frango, a aceitação por parte da comunidade dos produtos, alí será minha escola. Alí poderei me dar o luxo de errar.

Quando tudo estiver de acordo com o que imagino alugarei um ponto no mesmo bairro, depois outro em um outro bairro, bom, no final cercarei a cidade. Quando isso acontecer expandirei o negocio para as cidades vizinhas, onde constatei não existir nada parecido.

Um plano de negocios enorme, que tem de ser seguido passo á passo e sem pressa, para não haver problemas.

Qualquer coisa estou por aqui.

Abraços Mestre.

CARA MUITO LEGAL VAI DAR TUDO CERTO

VO TE CONTA MINHA HISTORIA

MEU PAI TEM MERCADO DESDE QUE EU NASCI JA TEVE VARIOS JA ACHOU QUE TINHA GANHADO DINHEIRO QUE CHEGA FOI PRO INTERIOR VOLTOU ETC..
SO QUE AGORA POR ULTIMO ANDA MEIO DE VAGAR O COMERCIO POR AQUI E ERA EU MEU IRMAO UM POUCO MASI NOVO QUE EU E MEU PAI PARA USUFRUIR DO UNICO MERCADO TENHO 24 ANOS JA TENHO 2 FILHO UM COM 7 E OUTRO COM 2 ANOS SEMPRE MOREI DE ALUGUEL MINHA ESPOSA NUNCA TRABALHOU FORA SEMPRE EU PARA TUDO EM ABRIU DO ANO PASSADO FALEI COM MEU PAI E RESOLVI SEGUIR MINHA VIDA SOZINHO COM MINHA FAMILIA ATE PORQUE ESTAVA SUGANDO MEU PAI DEMAIS ABRI UM MERCADINHO NUM BAIRRO DE CLASSE ALTA COMPREI UM PONTO INVESTI UM POUCO DE DINHEIRO MEU PAI ME AJUDOU CLARO COISA EM TORNO DE 50
MIL DUROU MESES E NAO AGUENTEI TINHA DIAS DE NA PARTE DA MANHA VENDER 5,00 MISEROS REAIS NAO AGUENTAVA MAIS PAGAVA 1400,00 DE ALUGUEL JA ESTAVA DEVENDO QUASE 6,000,00 DE ALUGUEL 1500,00 DE AGUA E 600,00 DE LUZ FORA FORNECEDORES NAO DEU TEMPO DE TENTAR VENDER TAVA APAVORADO EM CINCO MESES FUI ASSALTADO 2 VESES E ARROMBARAM MINHA CASA 2 VESES ENTREGUEI A LOJA DEIXEI ALGUNS MAQUINARIO PARA SALDAR AS DIVIDAS FIQUEI UM TEMPO PARADO E ARRUMEI OUTRO PONTINHO TAVA FECHADO E TINHA ALGUNS EQUIPAMENTOS BALCOES ETC.. E TINHA UMA DIVIDA DE LUZ ASUMI A DIVI PARA PODER FICAR COM O EQUIPAMENTO E PAGO ALUGUEL ABRI TIPO SE FOCE PADARIA E CONFEITARIA SO QUE TUDO TERCERIZADO TUDO PRONTO SALGADOS ASSAO E FRITO AQUI A LOJA E LEGAL MAIS ESTA DESENVOLVENDO TENHU UMAS DIVIDAS COM FORNECEDORES TOU PAGANDO AOS POUQUINHOS MAIS NO FIM AO ENVES DE COLOCAR MERCADORIA PAGO UM POUQUINHO AQUI UM POUQUINHO ALI NAO ESTOU CONSEGUINDO DA A VOLTA JA TO APAVORADO PRECISARIA FAZER UMA DIVULGAÇAO MAIS O GIRO TA POUCO ENTRA POUCO DINNHEIRO ESTAVA PENSANDO EM FAZER ALGUMA COISA DIFERENTE POR ISSO PROCUREI O FURUM E ACHO QUE VOU TROCAR DE RAMO VOU ENTRAR PARA O RAMO DAS REDONDAS MAIS ESTOU COM MEDO TAMBEM TENHO O FORNO JA SEI MAIS OU MENOS FAZER AS PIZZAS SO MAIS UM POUCO DE PRATICA MAIS ME FALTA UMA MESA BOA E UMAS FORMAAS PARA COMEÇAR ALGUNS INGREDIENTES EMBALAGENS ACHO QUE ERA ISSO MOTO BOI TENHO BASTANTE CONTATOS A E MINHA LOJA FICA JUNTO A UM CONDOMINIO RESIDENCIAL COM 60 CASAS MAIS NAO SEI O PESSOAL NAO APARECE NAO SEI O QUE PODE SER

por casanova Dom 17 Jan 2010, 13:04

casanova escreveu:
doutrinador escreveu:Verdade Canhoto, penso grande.

Voltando ao amigo Casanova, como é o processo de temperar o frango que você usa?

Imaginei porcionar os ingredientes em um grande balde e afogar os frangos, é isso?

E qual o vinho que usa? Sei que é o tinto, mas aqui em minha região o litro de tinto não sái por menos de R$ 10,00.

Abraços
NOS USEMOS VINHO BRANCO SUAVE SO PARA DAR UM TOQUE ESPECIAL E AJUDAR A DOURAR A GALINHA
A E PODE SER UM VINHO BARATINHO AQUELES DE GARRAFA PET

AI ESTA ALGUMAS FOTOS

por Convidad Dom 17 Jan 2010, 13:12

Amigo,
que bonito estabelecimento, vc ja parou para fazer uma mea culpa porque não esta indo para frente, as vezes e um pequeno detalhe, mas se vc não descobrir qual e este pequeno detalhe, vc pode mudar de atividade que os problemas continuarão.
deu vontade de comer um mil folhas ai de seu balcão muito lindo, aqui em paqueta não tem.
vendo agora as fotos me lembrei quando morei ai em porto alegre em 87. Passei ate fome mas gostei muito da cidade
voltaria a morar ai
colocando umas mesinhas na frente para servir pizza, seria otimo, acho que não atrapalharia vc continuar com esta atividade, pelo menos de inicio
abraços
Newton

por JOSE CARLOS (CANHOTO) Dom 17 Jan 2010, 13:17

Olá amigo Casa Nova...
Sua história],é cheia de altos e baixos aqmigo,mas a vida é assim mesmo de altos e baixos.
Eu mesmo já passei por algumas,a mais ou menos 18 anos atráz,abri um Mercado no bairro partenom(vila São José)amigo o négocio bombou ,e ganhei muito $$$$,mas vei o COLLOR DE MELO,e arrebentou comigo e todos os clientes.Aquele canalha(descupe o termo)descapitalizou todo mundo no Brasil e foi uma quebradeira só.
Amigo do dia para noite eu estava com o dinheiro no banco bloguiado e descapitalizado,e os clientes também...Quem queria comprar não tinha $$$ e quem queria vender ,não tinha para quem.
Fali com dividas,fiz um empréstimo,mas foi pior ainda,(com ajiota).
Resumindo...já faz algum tempo que trabalho em um ramo de loterias e estou planejando abrir uma pizzaria e confeitaria com mesas , no mesmo bairro que tive o Mercado.
Sou conhecido por lá, pois faço arrecadação do jogo (loteria por la) e como ja tive mercado fica mais facil.
Também tem quase tudo em relação a equipamentos e etc....

é isto meu amigo nós nunca devemos dessistir de lutar,ainda mais quando se luta pelo um sonho..sonho este que aumenta cada dia que adentro no FÓRUM DE PIZZAS,PIZZAOLOS E DONOS DE PIZZARIA.

ATUALMENTE MORO NA LOMBA DO PINHEIRO.
AQUI EM PORTO ALEGRE.
NÃO MUITO LONGE DA ZONA SUL.

UM ABRAÇO.
FELICIDADES.

por **DOUTRINADOR** Dom 17 Jan 2010, 13:19

Victor, não desanime meu amigo.
Sua loja é linda e completa.
Tenha uma atitude positiva em relação a você e seu negocio.
Pelo que tenho visto competencia não lhe falta, até sobra.

Faça uma analise fria e imparcial de seu comercio.
Se fizer isso encontrará a falha e a consertará.
Faça analise de seu produto/publico consumidor tambem, de nada adianta vender cobertor no sertão do Piauí.

Eu tenho uma máxima em minha vida:
Tudo posso naquele que me fortalece.

E quando digo tudo, isso abrange tudo mesmo.

E digo mais, esta mesma máxima está aí para qualquer pessoa a usar.

Você tambem pode tudo.

O mesmo ser que te criou tambem criou as montanhas e oceanos.
Pra ELE nada é impossivel.
E você é filho DELE.

Só de estarmos neste espaço já demonstra que não somos pessoas estacionadas, que esperam cair do céu.

Somos especiáis.

Você é especial.

Tenha calma, analise tudo, se precisar mude até de ramo, mas não desista e faça por onde acertar.

Me parece que você já encontrou uma lacuna em seu comercio, divulgação.

Repense tudo isso.

Não sei se você sabe, mas eu sou o profeta aleatório deste forum.

E eu digo agora.

No final do ano que se inicia você estará estourando de vendas e expandindo ainda mais seu negocio.
Sua cidade será pequena para você.
Seus problemas não serão mais com vendas e sim com expansão e prazos.

Pense nisso, lute e tudo virá até você.
Pensamentos bons atraem coisas boas.
Mude sua assinatura, você aprenderá vencendo e não na derrota.

"A VERDADEIRA ARTE DE VENCER SE APRENDE VENCENDO "

Profetizei.

Abraços

(ahhh, e este ano o Hassin irá no programa do JÔ Soares)

por Convidad Dom 17 Jan 2010, 13:25

Caro Victor!
Em primeiro lugar gostaria de me desculpar pela brincadeira noutro tópico...e quanto a este tópico não havia participado pela falta de tempo e também pela falta de experiência no assunto.
Por outro lado...por curiosidade entrei neste tópico hj e deparei-me com seu depoimento....e achei muito bacana a sua constante participação neste fórum diante da luta que vem travando para colocar-se no mundo dos negócios e agora mais precisamente das pizzarias...parabéns!
Por incrível que pareça, desta vez consegui visualizar as fotos postadas por vc...e achei bem legal a fachada de sua loja e de seus produtos e tenho certeza de que com os conhecimentos que vc vem adquirindo aqui neste fórum, vc certamente vai vencer todos os obstáculos e despontar em sua cidade!
Sempre que necessitar...estaremos a seu dispor para esclarecer e ajudar no que for preciso e lembre-se...se Maomé não vai a montanha...a Montanha vai a Maomé...o cliente não foi à sua loja...leve-a até êle....vc entende né!
Um grande abraço e muita força pra ti!

por JOSE CARLOS (CANHOTO) Dom 17 Jan 2010, 13:38

MUITO LINDA A LOJA...
FACHADA BONITA DOCES E SALGADOS EXCELENTES, COM CERTEZA, E ALIADA A SUA SIMPATIA E DINAMICA TEM TUDO PRA ALAVANCAR.
ABRAÇO

por Convidad Dom 17 Jan 2010, 15:21

Caro amigo Casanova,

O seu relato de vida poderia ser lindo se não fosse atual...

A 10 anos atrás tive uma passagem de dificuldade em minha vida, eu era vendedor autônomo e sempre viajava, muitas adversidades e numa dessas cidades pelo mundão afora, até fome eu passei, só tinha a água da torneira do hotel para beber.... mas nunca desisti...

Sei que vc também não desistirá, e sua família conta com isso, e tenho certeza também que muitos amigos aqui do Fórum lhe ajudarão, seja com idéias ou seja com um ombro amigo ...

Acho interessante a idéia de vc colocar as pizzas, mas talvez vc não precise se desfazer do mercado/padaria para isso ... até pq vc já vende bem os assados ...

Vc pode introduzir dois tipos de produtos (pizzas), vc pode oferecer aos seus clientes pizzas semi-prontas que ficam a disposição dos seus clientes durante o dia....

Já a noite, vc pode oferecer as pizzas para os seus clientes (tanto semi prontas qto assadas), vou te dar uma idéia, qdo meus negócios não iam bem, eu coloquei uma placa de propaganda ( 2m de altura por 1m de largura) bem no meio da calçada com uma promoção (na época eram 4 sabores a 9,90 ) ...

Vc tem a opção também de fazer lanches (se for possível) ou até mesmo espetinhos (não sei como são os hábitos por aí) ...

Tem uns fornos a gás baratos e que para o início servem ...

Abraços

por casanova Dom 17 Jan 2010, 17:12

Mydiay escreveu:Amigo,
que bonito estabelecimento, vc ja parou para fazer uma mea culpa porque não esta indo para frente, as vezes e um pequeno detalhe, mas se vc não descobrir qual e este pequeno detalhe, vc pode mudar de atividade que os problemas continuarão.
deu vontade de comer um mil folhas ai de seu balcão muito lindo, aqui em paqueta não tem.
vendo agora as fotos me lembrei quando morei ai em porto alegre em 87. Passei ate fome mas gostei muito da cidade
voltaria a morar ai
colocando umas mesinhas na frente para servir pizza, seria otimo, acho que não atrapalharia vc continuar com esta atividade, pelo menos de inicio
abraços
Newton

NEWTON VOU PENSAR MUITO BEM NO QUE VOCE ME FALOU
MUITO OBRIGADO PELAS DICAS ISSO VALE OUTRO QUANDO A GENTE COMEÇA A DESANIMAR NÃO E FACIL

por casanova Dom 17 Jan 2010, 17:22

JOSE CARLOS (CANHOTO) escreveu:Olá amigo Casa Nova...
Sua história],é cheia de altos e baixos aqmigo,mas a vida é assim mesmo de altos e baixos.
Eu mesmo já passei por algumas,a mais ou menos 18 anos atráz,abri um Mercado no bairro partenom(vila São José)amigo o négocio bombou ,e ganhei muito $$$$,mas vei o COLLOR DE MELO,e arrebentou comigo e todos os clientes.Aquele canalha(descupe o termo)descapitalizou todo mundo no Brasil e foi uma quebradeira só.
Amigo do dia para noite eu estava com o dinheiro no banco bloguiado e descapitalizado,e os clientes também...Quem queria comprar não tinha $$$ e quem queria vender ,não tinha para quem.
Fali com dividas,fiz um empréstimo,mas foi pior ainda,(com ajiota).
Resumindo...já faz algum tempo que trabalho em um ramo de loterias e estou planejando abrir uma pizzaria e confeitaria com mesas , no mesmo bairro que tive o Mercado.
Sou conhecido por lá, pois faço arrecadação do jogo (loteria por la) e como ja tive mercado fica mais facil.
Também tem quase tudo em relação a equipamentos e etc....

é isto meu amigo nós nunca devemos dessistir de lutar,ainda mais quando se luta pelo um sonho..sonho este que aumenta cada dia que adentro no FÓRUM DE PIZZAS,PIZZAOLOS E DONOS DE PIZZARIA.

ATUALMENTE MORO NA LOMBA DO PINHEIRO.
AQUI EM PORTO ALEGRE.
NÃO MUITO LONGE DA ZONA SUL.

UM ABRAÇO.
FELICIDADES.

CANHOTO VOCE DEVE CONHECER MUITO PARENTE MEU
ALI NO SÃO JOSE TEM UM PRIMO MEU NAO ME LEMBRO O NOME DELES TEM UM MERCADO GRANDE PARECE QUE E JUARES E O RENATO ALI NO RINCÃO TINHA O MERCADO NINOS QUE AGORA E MERCADO DALZATTI TAMBEM SAO MEUS PRIMOS
NA FRENTE DO PREZIDIO ALI NO PARTENOM TEM UM TIO MEU TAMBEM O VICENTE DA LANCHERIA CASANOVA LANCHERIA CASANOVA DEVE CONHECER ATRAS DO PRESIDIO TEM UMA PRIMA MINHA A MIRTS VILHA DO JOVENTINO QUE FOI MORTO NUM ASSALTO A UNS 6 ANOS IRMA DO CLETO O NINO COMO ERA CONHECIDO NA AVENIDA VEIGA TEM O MOACIR CASANOVA TEM UM MERCADINHO TAMBEM .CANHOTO OBRIGADO PELA FORÇA FICO SEM PALAVRAS COM A HOSPITALIDADE DAS PESSOAS AQUI DO FORUM VOCES SAO DE MAIS

por casanova Dom 17 Jan 2010, 17:39

doutrinador escreveu:Victor, não desanime meu amigo.
Sua loja é linda e completa.
Tenha uma atitude positiva em relação a você e seu negocio.
Pelo que tenho visto competencia não lhe falta, até sobra.

Faça uma analise fria e imparcial de seu comercio.
Se fizer isso encontrará a falha e a consertará.
Faça analise de seu produto/publico consumidor tambem, de nada adianta vender cobertor no sertão do Piauí.

Eu tenho uma máxima em minha vida:
Tudo posso naquele que me fortalece.

E quando digo tudo, isso abrange tudo mesmo.

E digo mais, esta mesma máxima está aí para qualquer pessoa a usar.

Você tambem pode tudo.

O mesmo ser que te criou tambem criou as montanhas e oceanos.
Pra ELE nada é impossivel.
E você é filho DELE.

Só de estarmos neste espaço já demonstra que não somos pessoas estacionadas, que esperam cair do céu.

Somos especiáis.

Você é especial.

Tenha calma, analise tudo, se precisar mude até de ramo, mas não desista e faça por onde acertar.

Me parece que você já encontrou uma lacuna em seu comercio, divulgação.

Repense tudo isso.

Não sei se você sabe, mas eu sou o profeta aleatório deste forum.

E eu digo agora.

No final do ano que se inicia você estará estourando de vendas e expandindo ainda mais seu negocio.
Sua cidade será pequena para você.
Seus problemas não serão mais com vendas e sim com expansão e prazos.

Pense nisso, lute e tudo virá até você.
Pensamentos bons atraem coisas boas.
Mude sua assinatura, você aprenderá vencendo e não na derrota.

"A VERDADEIRA ARTE DE VENCER SE APRENDE VENCENDO "

Profetizei.

Abraços

(ahhh, e este ano o Hassin irá no programa do JÔ Soares)

DOUTRINA SUAS PALAVRAS SÃO DEMAIS AO PONTO DE ME EMOCIONAR
FIQUEI SEM PALAVRAS NÃO SEI COMO AGRACER ESSA FORÇA QUE VOCES AQUI DO FORUM E PRINCIPALMENTE VOCE VOCE NAO SABE O QUANTO ESSE DESABAFO ME FEZ BEM ESTAVA TRANCADO DENTRO DE MIM POIS NUNCA FAL PARA NINGUEM FICA AQUILO ME REMOENDO POR DENTRO OLHA MUITO OBRIGADO MESMO E COM CERTEZA VOU ABSORVER O MAXIMO DESSAS PALAVRAS DE SABEDORIA E ESTAREI POSTANDO AQUI NO FORUM A MINHA VOLTA POR CIMA O PULO DO GATO OBRAÇÃO AMIGO

por JOSE CARLOS (CANHOTO) Dom 17 Jan 2010, 17:46

CASA NOVA...
Até pareçe meu parente em relação de comércio.
Toda minha familia,tanto do lado de meu pai,como do lado de minha mãe são do comércio.
Olha na veiga ali e atraz do presidio,meu irmão faz arrecadação da loteria,eu faço no partenom até o Carrefoor e São José,ceffer,ipee,vila pinto,pinheiro e etc...
Qual quer hora desta você se puder...me passa por i-mail ou pelo privado seu endereço cértinho que vou visitalo e conhece-lo.
Já estou a algum tempo no forum e nunca conheci pessoalmente um membro assiduo como você e tantos outros.
Sabe quando abrir minha pizzaria,estou com vontade de junto colocar confeitaria, pois minha esposa e uma afilhada são boas em matéria de doces e salgados.
Como você ja tem esperiencia ..pergunto ao amigo ...vale apena?
Minha vontade é trabalhar com relação confeitaria com pedidos antecipados de BOLOS,tORTAS,e SALGADOS.
Um abraço.
fica com DEUS.

por casanova Dom 17 Jan 2010, 17:52

RONALDOYK escreveu:Caro Victor!
Em primeiro lugar gostaria de me desculpar pela brincadeira noutro tópico...e quanto a este tópico não havia participado pela falta de tempo e também pela falta de experiência no assunto.
Por outro lado...por curiosidade entrei neste tópico hj e deparei-me com seu depoimento....e achei muito bacana a sua constante participação neste fórum diante da luta que vem travando para colocar-se no mundo dos negócios e agora mais precisamente das pizzarias...parabéns!
Por incrível que pareça, desta vez consegui visualizar as fotos postadas por vc...e achei bem legal a fachada de sua loja e de seus produtos e tenho certeza de que com os conhecimentos que vc vem adquirindo aqui neste fórum, vc certamente vai vencer todos os obstáculos e despontar em sua cidade!
Sempre que necessitar...estaremos a seu dispor para esclarecer e ajudar no que for preciso e lembre-se...se Maomé não vai a montanha...a Montanha vai a Maomé...o cliente não foi à sua loja...leve-a até êle....vc entende né!
Um grande abraço e muita força pra ti!

COM CERTEZA ESTA DESCULPADO MAIS NAO LEMBRO DESSE ACONTECIDO MAIS MUITO OBRIGADO PELAS SUAS PALAVRAS ELAS COM CERTEZA VÃO ME AJUDAR MUITO
POIS NÓS SABEMOS TUDO E NÃO SABEMOS NADA E O MIS IMPORTANTE DISSO TUDO E QUE NOS SEMKPRE DE UM GEITO OU DE OUTRO PODEMOS AJUDAR UNS AOS OUTRO LEMBRO BEM CERTINHO A UMA MES ATRAZ (HOJE ESTOU FAZENDO UM MES DE FORUM E JA CONSEGUI MINHA PRIMEIRA ESTRELA UM DIA VOU TER TODAS ELAS E SEREI UM MODERADOR ESSA E UMA DAS MINHAS METAS E QUANDO CHEGAR LA QUERO TER DADO A VOLTA POR CIMA ) COMO IA DIZENDO A UM MES ATRAZ EU CONHECI ESSE FORUM COMEI ALER E LER NAO PARAVA MAIS E PENSEI CARA TEM UM PESSOAL MUITO INTELIGENTE E COM MUITA ISPERIENCIA AQUI EU VO E SO PERGUNTAR NUNCA VOU CONSEGUIR DAR UMA DICA SE QUER MAIS EM ALGUNS DIAS VI QUE NAO ERA BEM ISSO E REALMENTE SEMPRE TEM ALGUEM QUE PODEMOS AJUDAR COM UMA DICA QUE FOR
RONALDO MUITO OBRIGADO COM CERTEZA TUDO QUE VOCE ME FALOU VAI ME AJUDAR MUITO
ABRAÇOS

por casanova Dom 17 Jan 2010, 18:02

JOSE CARLOS (CANHOTO) escreveu:CASA NOVA...
Até pareçe meu parente em relação de comércio.
Toda minha familia,tanto do lado de meu pai,como do lado de minha mãe são do comércio.
Olha na veiga ali e atraz do presidio,meu irmão faz arrecadação da loteria,eu faço no partenom até o Carrefoor e São José,ceffer,ipee,vila pinto,pinheiro e etc...
Qual quer hora desta você se puder...me passa por i-mail ou pelo privado seu endereço cértinho que vou visitalo e conhece-lo.
Já estou a algum tempo no forum e nunca conheci pessoalmente um membro assiduo como você e tantos outros.
Sabe quando abrir minha pizzaria,estou com vontade de junto colocar confeitaria, pois minha esposa e uma afilhada são boas em matéria de doces e salgados.
Como você ja tem esperiencia ..pergunto ao amigo ...vale apena?
Minha vontade é trabalhar com relação confeitaria com pedidos antecipados de BOLOS,tORTAS,e SALGADOS.
Um abraço.
fica com DEUS.

COM CERTEZA QUE E SE VOCE FOR FAZER MELHOR AINDA PENSSA BEM SALGADOS FOLHADOS COM 20 REAIS DE MATERIA PRIMA VOCE FAZ 90 REAIS

EU POR ENQUANTO TRABALHO TERCERIZADO EU PAGO UM QUILO DE SALGADINHO DE FESTA FOLHADO 7,90 E O PREÇO DO MERCADO HOJE E DE 14,90 QUASE 100% DE LUCRO E TERCERIZADO
OS SALGADINHO FRITOS TRABALHO COM UMAS DAS MELHORES MARCAS TAMBEM COMPRO CONGELADO PAGO 9,90 O KILO E VENDO A 15,90 SO TENHO QUE FRITAR O MEU FORNECEDOR E O MESMO QUE FORNECE PARA A REDE DO ZAFARI MUITO BOM BOLO TABEM TRABALHO TERCERIZADO A UNICA COISA QUE FACO E LIGAR PRO CONFEITERO E ENCOMENDAR DE UM DIA PARA O OUTRO E AS VESES DE DEMANHA PARA DE TARDE EM UMA TORTA PARA 30 PESSOAS EU PAGO POR PESSOA 1,10 E VENDO A 1,40 QUANHO DE 30 A 40 % SEM FAZER NADA E QUANTO MAIOR A TORTA MAIS VOCE GANHA POIS EM UMA TORTA DE 50 PESSOAS VOCE GANHA QUASE 20 REAIS E TIPO E O PESSOAL AQUI PERTO VENDE UM BOLO PARA 20 PESSOAS A 60,00 65,00 OLHA DA UM BOM DINHEIRO SO QUE AQUI COMIGO NAO SEI O QUE ESTA ACONTECENDO

por Convidad Dom 17 Jan 2010, 18:15

Amigo talvez vc não esteja fazendo o gerenciamento legal deste lucro
vc quando falou que tem 100 de lucro sobre o salgadinho na verdade vc não tem 100%, pois vc tem luz encargos da firma, e outros itens que diminuem bastante este suposto lucro.
como vc mesmo falou num topico la em cima vc não esta tendo para fazer uma divulgação.
faz um lista de todas as suas despesas hoje, incluindo as dividas pendentes.
depois faz uma lista do que vc tem que pagar todo mes para manter a firma, se vc não tivesse estas dividas
faça um planejamento de amortizar estas dividas,
receja seu conceito do que e lucro.
com tiudo isto vc vai ter uma noção de sua realidade hoje , vai ter um rumo a tomar para sair desta com exito.
o importante nunca e desanimar, enfrentar com fé, e confiança em vc mesmo.
abraços
Newton

casanova escreveu:
JOSE CARLOS (CANHOTO) escreveu:CASA NOVA...
Até pareçe meu parente em relação de comércio.
Toda minha familia,tanto do lado de meu pai,como do lado de minha mãe são do comércio.
Olha na veiga ali e atraz do presidio,meu irmão faz arrecadação da loteria,eu faço no partenom até o Carrefoor e São José,ceffer,ipee,vila pinto,pinheiro e etc...
Qual quer hora desta você se puder...me passa por i-mail ou pelo privado seu endereço cértinho que vou visitalo e conhece-lo.
Já estou a algum tempo no forum e nunca conheci pessoalmente um membro assiduo como você e tantos outros.
Sabe quando abrir minha pizzaria,estou com vontade de junto colocar confeitaria, pois minha esposa e uma afilhada são boas em matéria de doces e salgados.
Como você ja tem esperiencia ..pergunto ao amigo ...vale apena?
Minha vontade é trabalhar com relação confeitaria com pedidos antecipados de BOLOS,tORTAS,e SALGADOS.
Um abraço.
fica com DEUS.

COM CERTEZA QUE E SE VOCE FOR FAZER MELHOR AINDA PENSSA BEM SALGADOS FOLHADOS COM 20 REAIS DE MATERIA PRIMA VOCE FAZ 90 REAIS

EU POR ENQUANTO TRABALHO TERCERIZADO EU PAGO UM QUILO DE SALGADINHO DE FESTA FOLHADO 7,90 E O PREÇO DO MERCADO HOJE E DE 14,90 QUASE 100% DE LUCRO E TERCERIZADO
OS SALGADINHO FRITOS TRABALHO COM UMAS DAS MELHORES MARCAS TAMBEM COMPRO CONGELADO PAGO 9,90 O KILO E VENDO A 15,90 SO TENHO QUE FRITAR O MEU FORNECEDOR E O MESMO QUE FORNECE PARA A REDE DO ZAFARI MUITO BOM BOLO TABEM TRABALHO TERCERIZADO A UNICA COISA QUE FACO E LIGAR PRO CONFEITERO E ENCOMENDAR DE UM DIA PARA O OUTRO E AS VESES DE DEMANHA PARA DE TARDE EM UMA TORTA PARA 30 PESSOAS EU PAGO POR PESSOA 1,10 E VENDO A 1,40 QUANHO DE 30 A 40 % SEM FAZER NADA E QUANTO MAIOR A TORTA MAIS VOCE GANHA POIS EM UMA TORTA DE 50 PESSOAS VOCE GANHA QUASE 20 REAIS E TIPO E O PESSOAL AQUI PERTO VENDE UM BOLO PARA 20 PESSOAS A 60,00 65,00 OLHA DA UM BOM DINHEIRO SO QUE AQUI COMIGO NAO SEI O QUE ESTA ACONTECENDO

por casanova Dom 17 Jan 2010, 18:19

Pizzaria Dona Amélia escreveu:Caro amigo Casanova,

O seu relato de vida poderia ser lindo se não fosse atual...

A 10 anos atrás tive uma passagem de dificuldade em minha vida, eu era vendedor autônomo e sempre viajava, muitas adversidades e numa dessas cidades pelo mundão afora, até fome eu passei, só tinha a água da torneira do hotel para beber.... mas nunca desisti...

Sei que vc também não desistirá, e sua família conta com isso, e tenho certeza também que muitos amigos aqui do Fórum lhe ajudarão, seja com idéias ou seja com um ombro amigo ...

Acho interessante a idéia de vc colocar as pizzas, mas talvez vc não precise se desfazer do mercado/padaria para isso ... até pq vc já vende bem os assados ...

Vc pode introduzir dois tipos de produtos (pizzas), vc pode oferecer aos seus clientes pizzas semi-prontas que ficam a disposição dos seus clientes durante o dia....

Já a noite, vc pode oferecer as pizzas para os seus clientes (tanto semi prontas qto assadas), vou te dar uma idéia, qdo meus negócios não iam bem, eu coloquei uma placa de propaganda ( 2m de altura por 1m de largura) bem no meio da calçada com uma promoção (na época eram 4 sabores a 9,90 ) ...

Vc tem a opção também de fazer lanches (se for possível) ou até mesmo espetinhos (não sei como são os hábitos por aí) ...

Tem uns fornos a gás baratos e que para o início servem ...

Abraços

SEMPRE E BOM OUVIR HISTORIAS COMO A SUA HISTORIAS DE SUCESSO FAZ A GENTE VER OS PLOBLEMAS DE MODO DIFERENTE POR OUTRO ANGULO TENHO O FORNO AONDE EU ASSO O PÃO E SERVE LEGAL PARA ASSAR AS PIZZAS JA POSTEI VARIAS FOTOS DOS MEUS ESPERIMENTO E POR SINAL FICARAM MUITO BOAS E PARA MIM FICAR COM O FORNO EU NAO POSSO TROCAR DE NEGOCIO POIS O FORNO E EM COMODATO COM A PADARIA QUE ME FORNECE O PÃO CONGELADO
COM CERTEZA JA COM OQUE VOCES ME FALARAM AGORA JA ESTOU PLANEJANDO ALGUMAS COISAS POIS LA AONDE EU TINHA ABERTO MEU NEGOCIO ANTIGO ERA TIPO DE UM BAR ENTÃO EU TENHO UMA 6 MESAS COM 4 CADEIRAS CADA UMA TENHO COPOS TALHER PRATOS PANELAS ETC... E EU TINHA ATE 2 PRENÇAS PARA LANCHE MAIS VENDI TENHO COIFA TENHO TAMBEM OS PORTA CANUDOS PORTA GUARDANAPOS SO AGORA VOU TER QUE COMPRAR AS FORMAS DE PIZZA E A MATERIA PRIMA ACHO QUE E SÓ POIS TENHO UM MONTE DE COISINHAS QUE COM SE ENCAICHARAM PERFEITAMENTE COM AS IDEIAS DE VOCES ME DERAM MAIS ESTOU PENSANDO AMBEM NA TELE DE PIZZAS POIS A TELE EU VEJO QUE EU NAO FICO LIMITADO AOS CLIENTES AQUI DA VOLTA MUITO
OBRIGADO AMIGO PELA FORÇA NÃO SEI SEU NOME AINDA O MEU E VICTOR PRAZER HEHEHEH A E O DOUTRINA EU TAMBEM NAO SEI O NOME AINDA

por casanova Dom 17 Jan 2010, 18:25

Mydiay escreveu:Amigo talvez vc não esteja fazendo o gerenciamento legal deste lucro
vc quando falou que tem 100 de lucro sobre o salgadinho na verdade vc não tem 100%, pois vc tem luz encargos da firma, e outros itens que diminuem bastante este suposto lucro.
como vc mesmo falou num topico la em cima vc não esta tendo para fazer uma divulgação.
faz um lista de todas as suas despesas hoje, incluindo as dividas pendentes.
depois faz uma lista do que vc tem que pagar todo mes para manter a firma, se vc não tivesse estas dividas
faça um planejamento de amortizar estas dividas,
receja seu conceito do que e lucro.
com tiudo isto vc vai ter uma noção de sua realidade hoje , vai ter um rumo a tomar para sair desta com exito.
o importante nunca e desanimar, enfrentar com fé, e confiança em vc mesmo.
abraços

OBRIGADO MAIS UMA VEZ NEWTON COM CERTEZA EU FALO EM 100% POR SER QUASE O DOBRO MAIS O QUE ESTA ACONTECENDO E QUE NAO ESTOU TENDO GIRO VENDO MUITO POUCO
Newton

casanova escreveu:
JOSE CARLOS (CANHOTO) escreveu:CASA NOVA...
Até pareçe meu parente em relação de comércio.
Toda minha familia,tanto do lado de meu pai,como do lado de minha mãe são do comércio.
Olha na veiga ali e atraz do presidio,meu irmão faz arrecadação da loteria,eu faço no partenom até o Carrefoor e São José,ceffer,ipee,vila pinto,pinheiro e etc...
Qual quer hora desta você se puder...me passa por i-mail ou pelo privado seu endereço cértinho que vou visitalo e conhece-lo.
Já estou a algum tempo no forum e nunca conheci pessoalmente um membro assiduo como você e tantos outros.
Sabe quando abrir minha pizzaria,estou com vontade de junto colocar confeitaria, pois minha esposa e uma afilhada são boas em matéria de doces e salgados.
Como você ja tem esperiencia ..pergunto ao amigo ...vale apena?
Minha vontade é trabalhar com relação confeitaria com pedidos antecipados de BOLOS,tORTAS,e SALGADOS.
Um abraço.
fica com DEUS.

COM CERTEZA QUE E SE VOCE FOR FAZER MELHOR AINDA PENSSA BEM SALGADOS FOLHADOS COM 20 REAIS DE MATERIA PRIMA VOCE FAZ 90 REAIS

EU POR ENQUANTO TRABALHO TERCERIZADO EU PAGO UM QUILO DE SALGADINHO DE FESTA FOLHADO 7,90 E O PREÇO DO MERCADO HOJE E DE 14,90 QUASE 100% DE LUCRO E TERCERIZADO
OS SALGADINHO FRITOS TRABALHO COM UMAS DAS MELHORES MARCAS TAMBEM COMPRO CONGELADO PAGO 9,90 O KILO E VENDO A 15,90 SO TENHO QUE FRITAR O MEU FORNECEDOR E O MESMO QUE FORNECE PARA A REDE DO ZAFARI MUITO BOM BOLO TABEM TRABALHO TERCERIZADO A UNICA COISA QUE FACO E LIGAR PRO CONFEITERO E ENCOMENDAR DE UM DIA PARA O OUTRO E AS VESES DE DEMANHA PARA DE TARDE EM UMA TORTA PARA 30 PESSOAS EU PAGO POR PESSOA 1,10 E VENDO A 1,40 QUANHO DE 30 A 40 % SEM FAZER NADA E QUANTO MAIOR A TORTA MAIS VOCE GANHA POIS EM UMA TORTA DE 50 PESSOAS VOCE GANHA QUASE 20 REAIS E TIPO E O PESSOAL AQUI PERTO VENDE UM BOLO PARA 20 PESSOAS A 60,00 65,00 OLHA DA UM BOM DINHEIRO SO QUE AQUI COMIGO NAO SEI O QUE ESTA ACONTECENDO

por casanova Dom 17 Jan 2010, 18:40

A ESQUECI DE FALAR DIA NOVE QUE PASSOU FEZ DOIS MESES QUE ESTOU AQUI NESSE ENDEREÇO E QUANDO FEZ 5 DIAS QUE EU TINHO ABERTO ME ARROMBARAM A LOJA JUSTO NO DIA QUE EU TINHA ABASTECIDO O ESPOSITOR DE CIGARROS PELA PRIMEIRA VEZ LEVARAM TUDO ATE OS IOGURTES REFRI DE ALTA COISAS ASSIM TIVE QUE TROCAR A METADE DA PORTA COLOCAR ALARME E NAO E FACIL E ATE HOJE NAO CONSEGUI REPOR OS CIGARROS AINDA POIS O VALOR AGREGADO E MUITO ALTO TINHA CONSEGUIDO UM CREDITO PARA COLOCAR E NO FIM TIVE QUE PAGAR E NAO VENDI UM SE QUER POIS FOI NO MESMO DIA

por **DOUTRINADOR** Dom 17 Jan 2010, 19:26

Victor, somente uma correção:

Para ser moderador deste forum é bem diferente de outros foruns na internet.
Estas estrelinhas não são nem um pouco importantes.
Eu te garanto que faz muito tempo que olhei pela ultima vez pra elas.

Os moderadores são escolhidos pela energia que irradiam, pela forma de tratar os membros com carinho e atenção.

Conhecimento tecnico ajuda, mas não é primordial.

Hoje temos uma grande quantidade de pizzaiolos experientes no quadro de membros e eles nos auxiliam muito ao responder as questões dos membros menos experientes.

Os moderadores são nomeados de tempos em tempos baseados em estatisticas que são coletadas pelo proprio forum.
O forum cresce, aumenta o numero de moderadores.

Alem da vontade de ajudar, tambem olhamos aqueles que tem tempo para auxiliar nas duvidas.
No passado pensamos em duas pessoas para moderar, porem eles foram esfriando e hoje quase nem postam mais.

Bom, é isso.

Ahh, meu nome é Carlos.

Abraços

por casanova Dom 17 Jan 2010, 19:42

BRIGADO DOUTRINA PELA EXPLICAÇÃO ENTENDI COMO FUNCIONA MAIS MESMO ASSIM SE AS ESTRELAS ESTÃO APARECENDO E PORQUE ESTOU CONTRIBUINDO PARA COM O FORUM E COM OS MEMBROS E SE NÃO CONTRIBUIR NAO ADIANTA NÃO APARECERÃO ESTRELAS NEM MUITO MENOS AS ESTATISTICAS PARA QUE EU POSSA VIR A SER UM MODERADOR MAIS COM CERTEZA UM DIA EU CHEGO LA ESPERO ADQUIRIR BASTANTE CONHECIMENTO E JUNTAR COM O POUCO QUE JA TENHO PARA PODER AUXILIAR OS NOVOS MEMBROS QUE IRÃO DE APARECER NESSE FORUM MARAVILHOSO O DIA QUE O HASSIM APARECER NO Ó OLHA O FORUM VAI DA BUG DE TANTA GENTE SE CADASTRANDO AI QUEM SABE TEM MUITA GENTE NA MINHA FRENTE MAIS EU CHEGO LA ATÉ LA DEREPENTE JA FIZ UM CURSO DE PIZZAIOLO HHEEHEH

por Convidad Dom 17 Jan 2010, 19:46

Caro Victor!
Vejo que a turma toda já começou a inflar de gás a sua operação e tenha certeza que com o tempo estará se estabilizando e surfando nas ondas do sucesso!
Observando a foto de sua fachada...bacana pela vidraça..eu sugiro a vc, que suas mesas sejam colocadas o mais breve possível para que as pessoas vejam que algo mudou para melhor e se possível retire as caixas de bebida que estão servindo de suporte de algum maquinário seu ou disfarce-as e que tal uma tinta novacor na cor do piso externo...quem sabe alguns "guarda Sol" charmosos...com certeza esta pequena mudança já atrairá as pessoas curiosas atrás de novidades agradáveis!!
Portanto neste momento esteja preparado para atender as expectativas de seus futuros e fiéis clientes.
Em tempo...hehehe, se puderes coloca fotos de seu produto mais belo, em local de destaque, para que todos possam ver...afinal primeiro come-se com os olhos...depois com a boca.
Abçs Frango assado. - Página 2 Icon_cheers

por casanova Dom 17 Jan 2010, 19:58

RONALDOYK escreveu:Caro Victor!
Vejo que a turma toda já começou a inflar de gás a sua operação e tenha certeza que com o tempo estará se estabilizando e surfando nas ondas do sucesso!
Observando a foto de sua fachada...bacana pela vidraça..eu sugiro a vc, que suas mesas sejam colocadas o mais breve possível para que as pessoas vejam que algo mudou para melhor e se possível retire as caixas de bebida que estão servindo de suporte de algum maquinário seu ou disfarce-as e que tal uma tinta novacor na cor do piso externo...quem sabe alguns "guarda Sol" charmosos...com certeza esta pequena mudança já atrairá as pessoas curiosas atrás de novidades agradáveis!!
Portanto neste momento esteja preparado para atender as expectativas de seus futuros e fiéis clientes.
Em tempo...hehehe, se puderes coloca fotos de seu produto mais belo, em local de destaque, para que todos possam ver...afinal primeiro come-se com os olhos...depois com a boca.
Abçs

RONALDO OBRIGADO PELA DICA AS CAIXAS DE BEBIDAS JA FAZ UM TEMPO QUE TIREI HOJE NO LUGAR TENHO UM FREZZER DE SORVETE E JA PENSEI EM COLOCAR NO VIDRO ALGUMA FOTO NÃO POR QUE O VRIDRO AZUL DE DIA FICA ESPELHADO PRA FORA QUEM TA NA RUA NAO ENCHERGA E DENOITE FICA ESPELHADO POR DENTRO EU NAO ENCHERGO PARA A RUA NÃO FOI EU QUEM COLOQUEI JA TINHA TEM UM ADESIVOS GIGANTE TODO FURADINHO O MESMO QUE SE COLOCA EM CAROS PARA PROPAGANDAS AQUILO ACHO LEGAL

por Convidad Dom 17 Jan 2010, 20:28

CASANOVA

Bonita sua historia de vida, es um lutador e com certeza com muita humildade e seriedade conseguira a vitoria!!!

Sobre seu empreendimento deve ser algum detalhe q esta te atrasando no desenvolvimento, pois mostrou q sabe o q esta fazendo e sua margem de lucro é muito boa.

Boa Sorte!!!

por JOSE CARLOS (CANHOTO) Dom 17 Jan 2010, 21:06

OS OLHOS COMEM PRIMEIRO QUE A BOCA....
Ótima colocação do amigo Ronaldo,com certeza o chamarisco,a midia, tem tudo a ver com o sucesso de uma venda ou comércio.
Amigo CASA NOVA.....e amigos do fórum...tenho notado que de um bairro pra outro, existe um monte de pecularidades diferente,mesmo o ponto sendo bom e com o mesmo tipo de negócio.
Explico:Lá onde irei abrir minha pizzaria(outro bairro)há uns 35 kilometros de distancia, os comerciantes em geral ,não fazem midia nenhuma.
Aqui onde moro o bairro é maior, tem mais comercio(inclusive pizzarias),e o pessoal faz midia todos os dias.é um tal de CARRO DE AUTOFALANTE PRA LÁ E OUTRO PRA CA,PANFLETAGENS E IMÃ TODOS OS DIAS ETC...
Então fiquei pensando com meus botões...SERÁ QUE ESTA AI A DIFERENÇA...não sei, só sei que lá vou fazer como eles fazem aqui bastante midia,promoções,pizza boa de qualidade,enfim,utilizar todos os meios licitos de propaganda para alcançar o objetivos.
As vezes fico imaginando o carro de som,os panfletos sendo entregues,fatias de pizzas sendo dado como prova para os cliente que passam na rua,tudo isso deitado na cama,dirigindo o carro e aqui agora nesse momento....que locura...que locura....tomara chegar lógo o dia D...mas como é bom viajar e sonhar acordado ..há se é.

VOU FICANDO POR AQUI E DEIXANDO UM ABRAÇO E SORTE A TODOS E EM ESPECIAL AO NOSSO MEMBRO CASA NOVA.

CASA: QUANDO VOCE PODER, TENTE FAZER UMA MIDIA E MUDAR O CENARIO DA FRENTE COMO DISSE NOSSO AMIGO RONALDO, PORQUE PODE AS VZS FAZER A DIFERENCIA.

ABRAÇÃO

por casanova Seg 18 Jan 2010, 08:31

fabiano Olivares escreveu:CASANOVA

Bonita sua historia de vida, es um lutador e com certeza com muita humildade e seriedade conseguira a vitoria!!!

Sobre seu empreendimento deve ser algum detalhe q esta te atrasando no desenvolvimento, pois mostrou q sabe o q esta fazendo e sua margem de lucro é muito boa.

Boa Sorte!!!

e isso ai fabiano as veses as feses a gente so encherga uma coisa e precisa de um empurão alguma coisa desse tipo para pegar e olhar para todos os lados e ver realmente tudo o que esta ao redor apartir de ontem quando o pessoal do forum passou a me bonbardear de informaçoes e ideias ja começou a borbulhar o cerebro com grandes ideia e modificaçoes aqui para minha loja

muito obrigado pela força e pelo apaio

ABRAÇOS E NUNCA ESQUECENDO
A QUALIDADE FAZ A FAMA VI NO SEU SITE FAZ DIAS E NAO ESQUECI E É VERDADE QUALIDADE E TUDO

por casanova Seg 18 Jan 2010, 08:45

JOSE CARLOS (CANHOTO) escreveu:OS OLHOS COMEM PRIMEIRO QUE A BOCA....
Ótima colocação do amigo Ronaldo,com certeza o chamarisco,a midia, tem tudo a ver com o sucesso de uma venda ou comércio.
Amigo CASA NOVA.....e amigos do fórum...tenho notado que de um bairro pra outro, existe um monte de pecularidades diferente,mesmo o ponto sendo bom e com o mesmo tipo de negócio.
Explico:Lá onde irei abrir minha pizzaria(outro bairro)há uns 35 kilometros de distancia, os comerciantes em geral ,não fazem midia nenhuma.
Aqui onde moro o bairro é maior, tem mais comercio(inclusive pizzarias),e o pessoal faz midia todos os dias.é um tal de CARRO DE AUTOFALANTE PRA LÁ E OUTRO PRA CA,PANFLETAGENS E IMÃ TODOS OS DIAS ETC...
Então fiquei pensando com meus botões...SERÁ QUE ESTA AI A DIFERENÇA...não sei, só sei que lá vou fazer como eles fazem aqui bastante midia,promoções,pizza boa de qualidade,enfim,utilizar todos os meios licitos de propaganda para alcançar o objetivos.
As vezes fico imaginando o carro de som,os panfletos sendo entregues,fatias de pizzas sendo dado como prova para os cliente que passam na rua,tudo isso deitado na cama,dirigindo o carro e aqui agora nesse momento....que locura...que locura....tomara chegar lógo o dia D...mas como é bom viajar e sonhar acordado ..há se é.

VOU FICANDO POR AQUI E DEIXANDO UM ABRAÇO E SORTE A TODOS E EM ESPECIAL AO NOSSO MEMBRO CASA NOVA.

CASA: QUANDO VOCE PODER, TENTE FAZER UMA MIDIA E MUDAR O CENARIO DA FRENTE COMO DISSE NOSSO AMIGO RONALDO, PORQUE PODE AS VZS FAZER A DIFERENCIA.

ABRAÇÃO

COM CERTEZA CANHOTO ACHO PROPAGANDA INDISPENSAVEL QUANDO EU TRABALHAVA COM MEU PAI QUEM FAZIAOS PREÇOS PROMOÇOES TRABALHAVA COM BANCOS ETC ERA EU E SEMPRE USEI CARRO DE SOM AUGUMAS VESES PANFLETOS HOJE ELES FAZEM SO PANFLETO MAIS MUITO POUCO E CONTINUAM TRABALHANDO COM AS PROMOÇOES DOS SETOR UM DIA DIRECIONADO PARA CADA SETOR TERCA DA PADARIA QUARTA FEIRA VERDE QUINTA DO AÇOUGUE ETC... QUANDO ABRI MEU OUTRO NEGOCIO QUE FOI POR AGUA A BAIXO EU TINHA FEITO PANFLETOS E IMA OLHA SÓ
Frango assado. - Página 2 Casanovapanfleto

Frango assado. - Página 2 Casanovapanfleto

mais a unica coisa que eu vendia era lenha e mesmo assim o inverno nao fez quase frio
canhoto obrigado meu endereço e monte cristo n° 84 bairro vila nova e bem na rua do big sona sul

por **VITOR TOKORO** Seg 18 Jan 2010, 11:30

Meu caro xará Casanova,

parabéns pela sua história de vida, sua perseverança e coragem. Muitos
dos nossos queridos membros já deram colaboração valiosa para você
melhorar seu negócio. Minha colaboração:

1. atente para o perfil do público do bairro onde você está situado. Se
são classe média-alta, este público anda muito de carro por segurança,
conforto e comodidade. Se for isso, você deve ter pouca gente passando
a pé na frente de seu estabelecimento e, por outro lado, um monte de
gente querendo comprar por telefone para você entregar (seja pizza,
salgado ou qualquer outra coisa). E quando passam de carro tem que ter
onde estacionar senão desanimam e procuram outro estabelecimento;

2. defina um foco de atuação. Você pode ter um mix de produtos como
salgados, pizzas e doces, mas não acho uma boa idéa você vender sabão
em pó. Pode criar confusão na cabeça das pessoas e você não estará
agregando valor aos seus produtos, será somente uma conveniência;

3. quanto à divulgação, está diretamente ligado ao perfil do
público-alvo. Não acho uma boa idéia um carro de som num bairro classe
alta. Primeiro porque nestes bairros, normalmente, todos trabalham de
dia e não estarão em casa para ouvir. Segundo porque à noite não pode.
Acho mais eficaz a panfletagem nas casas e edifícios ao redor. Também
tem tópico discutindo isso.

Não desanime!! Você está com a faca e o queijo na mão. Basta fazer uma pequenas adequações para seu negócio deslanchar.

Abraços,

por casanova Seg 18 Jan 2010, 11:55

OLA VITOR MUITO OBRIGADO PELA SUA COLABORAÇÃO E VERDADE PASSAM MUITO MAIS CARROS DO QUE PESSOAS O LUGAR E BOM TENHO BASTANTE ESTACIONAMENTO A TARDE VO COLOCAR UMA FOTOS MINHA LOJA FICA JUNTO A UM CONDOMINIO RESIDENCIAL COM 60 CASAS A PORTARIA FICA NO MEIO E TEM LOJAS PARA OS DOIS LADOS TODOS OCUPADAS EU SO VEJO O PESSOAL SAINDO DE CARRO DE MANHA E VOLTANDO A NOITE TEM BASTANTE GENTE MAIS POR INCRIVEL QUE PAREÇA PARECE QUE TEM JENTE QUE NEM SABE QUE EU ABRI AINDA A RESPEITO DA DIVULGAÇÃO NAO FIZ NENHUMA AINDA EU USAVA CARRO DE SOM QUANDO TRABALHAVA PARA O MEU PAI MAIS USEI POUCO TEMPO POIS ACHEI INVIAVEL POR ESSE MOTIVO POIS DIFICILMENTE TEM ALGUEM EM CASA E AS VESESA PESSOA TA DESTRAIDA E NEM OUVE SENDO TAMBEM ACHO CARRO R$ 25,00 A HORRA E COM CERTEZA TENHO ESSA LINHA DE PRODUTOS DE PRATELEIRA MAIS POR CONVENIENCIA POR EU TER ALGUNS CONCORENTES PROXIMO MAIS MESMO ASSIM AINDA FALTA TENTEI ATE BOTAR FRUTAS BOTEI BASTANTE VARIEDADE MAIS MESMO ASSIM O QUE EU VENDI FOI BANANA E UNS 2 MAMOES E UNS LLIMOES O RESTO FOI TUDO FORA ISSO QUE A FRUTEIRRA TAVA TODA NA RUA BEM A VISTA BOM MAIS UMA VEZ MUITO OBRIGADO

por strombollino Seg 18 Jan 2010, 15:17

CARO VITOR

PARABÉNS PELA SUA OBSTINAÇÃO PELO SUCESSO.

PERMITA-ME UM A SUGESTÃO= ANEXE UMAA FAIXA NA PORTA DO SEU
NEGÓCIO INFORMANDO QUE O MESMO SE ENCONTRA SOB NOVA ADMINISTRAÇÃO

E ENCHA A GAROTADA QUE VISITA-LO , COM ALGUMAS BALAS(CONFEITOS, JUJUBAS) VOCE SABE DA FORÇA DO BOCA A BOCA DA GURIZADA.

BOA SORTE
E PERSEVERE

ABRAÇOS

STROMBOLLINO

por casanova Seg 18 Jan 2010, 15:44

strombollino escreveu:CARO VITOR

PARABÉNS PELA SUA OBSTINAÇÃO PELO SUCESSO.

PERMITA-ME UM A SUGESTÃO= ANEXE UMAA FAIXA NA PORTA DO SEU
NEGÓCIO INFORMANDO QUE O MESMO SE ENCONTRA SOB NOVA ADMINISTRAÇÃO

E ENCHA A GAROTADA QUE VISITA-LO , COM ALGUMAS BALAS(CONFEITOS, JUJUBAS) VOCE SABE DA FORÇA DO BOCA A BOCA DA GURIZADA.

BOA SORTE
E PERSEVERE

ABRAÇOS

STROMBOLLINO

CARA MUITO OBRIGADO ESSAS DICAS QUE VEM DE VCS NAO TEM PREÇO QUE PAGUE
ACHO QUE POSSO UTILLIZAR ESSE METODO MAIS UMA VEZ OBRIGADO

por AAF Seg 18 Jan 2010, 16:22

Prezado Casanova,

Talvez você já nos tenha dado um indicativo: Não fizeste nenhuma divulgação. Mostre que você está ali!

Pense também que as pessoas sempre substituem algo por outra coisa de maior valor. O princípio básico do marketing é a troca. O que você tem a oferecer em troca do $$$$ dos clientes?

Neste no ramos dos negócios as trocas só acontecem quando as duas partes envolvidas saem ganhando.

abraço

por casanova Seg 18 Jan 2010, 16:33

AAF escreveu:Prezado Casanova,

Talvez você já nos tenha dado um indicativo: Não fizeste nenhuma divulgação. Mostre que você está ali!

Pense também que as pessoas sempre substituem algo por outra coisa de maior valor. O princípio básico do marketing é a troca. O que você tem a oferecer em troca do $$$$ dos clientes?

Neste no ramos dos negócios as trocas só acontecem quando as duas partes envolvidas saem ganhando.

abraço

COM CERTEZA AFF A FALTA DA DIVULGAÇÃO E UM AGRAVATIVOS MAIS E QUE VIM DESCAPITALIZADO DO OUTRO NEGOCIO MAL FEITO AGORA ESTOU REMANDO CONTRA A MARE MUITO OBRIGADO PELA FORÇA

por JOSE CARLOS (CANHOTO) Seg 18 Jan 2010, 18:12

Caro amigo e membro Casa Nova...
Lendo as opiniões de alguns membros acima,vem ao encontro das palavra que citei sobre (midia).Fico contente de ver uma parcela de pessoas ajudando.E mais contente e feliz sabendo que estou trilhando um caminho certo com relação ao assunto.
Amigo e membros do fórum,na minha "modésta" opinião, uma loja de pizzas ou petiscos etc... não consegue sobreviver sem um produto de qualidade e midia.Esta minha opinião vem crecendo aos poucos toda vez que adentro em um tópico que trata do assunto,e aqui fóra no dia-dia onde móro,me mostra tudo isso que comentamos,trocamos idéias e até nas discordancias que fazem crecer minha autocritica.
Em fim...Não existe nada melhor (pra mim)que participar diariamente do fórum,e depois sair e ver que mesmo não estando dentro de uma pizzaria ou unidade de produção,consigo ver e assimilar muitas coisas que com certeza vão me ajudar e esta me ajudando para um futuro de FELICIDADE. SE DEUS ASSIM DESEJAR.

ABRAÇOS:

JOSE CARLOS(CANHOTO)

por **VITOR TOKORO** Seg 18 Jan 2010, 21:22

é isso aí, canhoto!

Não podemos abrir mão da qualidade em momento algum.
Muito bem lembrado.

E, Casanova, vasculhe o Fórum, você verá que tem resposta para perguntas que você ainda nem formulou.

Abraços,

por casanova Ter 19 Jan 2010, 09:20

Vitor Tokoro escreveu:é isso aí, canhoto!

Não podemos abrir mão da qualidade em momento algum.
Muito bem lembrado.

E, Casanova, vasculhe o Fórum, você verá que tem resposta para perguntas que você ainda nem formulou.

Abraços,

ja li bastante mais tem muito para ler ainda

obrigado pessoal

por casanova Ter 19 Jan 2010, 09:22

por Convidad Qua 20 Jan 2010, 10:13

Victor
tive pensando, vc poderia ja ir preparando o espirito dos seus fregueses, para a s Pizzas. ao mesmo tempo vc ja vai testando a aceitação.
Tire fotos destas Pizzas que vc anda fazendo muito lindas por sinal, e imprima em pael fotografico num tamanho razoavel, que de para vc fazer quadrinhos e fixar no seu estabelecimento.
e ja vai avisando que breve vc estara fazendo Pizza.
conte um historia que a muito vc faz pizzas para familia e amigos e que eles passaram a te incentivar a fazer para fora, ja que a massa era otima.
quando começarem a perguntar quando começara, vc fala que so esta aguardando um material necessario que vem de São Paulo.
neste tempo vc vai arrumando a casa para esta nova atividade, sem necessidade de vc parar com a atividade atual, vc pode ate fazer promoções casadinhas.
tipo e vc abrir pizza de dalão a noite, coloque uma promoção de na compra de um determinado valor , dara um desconto de 10% na compra da pizza a noite, mas que esta promoção não e cumulativa.
lembro que te dram otimas ideias, todas com bastante viabilidade.
mas vc faça um planejamento de organizar suas finanças.
e procurar o maximo possivel não misturar despesa pessoal com a da firma; se ja fez isto arrume um meio de começar a separar, não e facil, mas não impossivel.
faça um calculo de no minimo quanto vc precisa para se manter em cas, vc, sua esposa e seus filhos. (inicialmente coloque so os gastos que não tem como fugir). e faça deste valor uma proposta de retirada como se fosse um salario.
este "salario" e para te manter, caso vc gaste mais não use da firma, se usar pegue como vale para ser descontado do proximo "salario".
abraços
Newton

por casanova Qua 20 Jan 2010, 10:20

Mydiay escreveu:Victor
tive pensando, vc poderia ja ir preparando o espirito dos seus fregueses, para a s Pizzas. ao mesmo tempo vc ja vai testando a aceitação.
Tire fotos destas Pizzas que vc anda fazendo muito lindas por sinal, e imprima em pael fotografico num tamanho razoavel, que de para vc fazer quadrinhos e fixar no seu estabelecimento.
e ja vai avisando que breve vc estara fazendo Pizza.
conte um historia que a muito vc faz pizzas para familia e amigos e que eles passaram a te incentivar a fazer para fora, ja que a massa era otima.
quando começarem a perguntar quando começara, vc fala que so esta aguardando um material necessario que vem de São Paulo.
neste tempo vc vai arrumando a casa para esta nova atividade, sem necessidade de vc parar com a atividade atual, vc pode ate fazer promoções casadinhas.
tipo e vc abrir pizza de dalão a noite, coloque uma promoção de na compra de um determinado valor , dara um desconto de 10% na compra da pizza a noite, mas que esta promoção não e cumulativa.
lembro que te dram otimas ideias, todas com bastante viabilidade.
mas vc faça um planejamento de organizar suas finanças.
e procurar o maximo possivel não misturar despesa pessoal com a da firma; se ja fez isto arrume um meio de começar a separar, não e facil, mas não impossivel.
faça um calculo de no minimo quanto vc precisa para se manter em cas, vc, sua esposa e seus filhos. (inicialmente coloque so os gastos que não tem como fugir). e faça deste valor uma proposta de retirada como se fosse um salario.
este "salario" e para te manter, caso vc gaste mais não use da firma, se usar pegue como vale para ser descontado do proximo "salario".
abraços
Newton

muito boa dica newton com certeza estou fazendo isso com os clientes agora essa parte do dinheiro que e o dificil ainda mais quando a esposa nao entende ou nao quer intender ta loco heheheh bom mais uma vez obrigado newton

por casanova Sex 22 Jan 2010, 09:26

MAIS UMAS IMAGENS DA FRENTE DA MINHA LOJA