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VOCÊ COLOCA MUSSARELA EM SUA PIZZA DOCE
3 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: PIZZAS DOCES, ACOMPANHAMENTOS, CREMES, GANASH
Página 1 de 1
VOCÊ COLOCA MUSSARELA EM SUA PIZZA DOCE
por Convidado Sáb 21 Jul 2012, 15:23
EU PESSOALMENTE NÃO SOU CHEGADO A PIZZA DOCE E TAMBEM NUNCA ME PEDIRAM PIZZA DOCE.
MAS GOSTARIA DE SABER SE VCS EM SUAS PIZZARIAS USAM MUSSARELA NA PIZZA DOCE? SE SIM, QUAL A QUANTIDADE?
E SE AS REGRAS ADOTADAS PARA A PIZZA DOCE E SEGUIDA PARA TODAS AS PIZZAS DOCES DA PIZZARIA? EX: USO MUSSARELA NA PIZZA DE BANANA COM CANELA E AÇUCAR , MAS NÃO USO NA DE BRIGADEIRO.
E DE MUITA VALIA ESTA INFORMAÇÃO PARA MIM.
OBRIGADO
NEWTON
MAS GOSTARIA DE SABER SE VCS EM SUAS PIZZARIAS USAM MUSSARELA NA PIZZA DOCE? SE SIM, QUAL A QUANTIDADE?
E SE AS REGRAS ADOTADAS PARA A PIZZA DOCE E SEGUIDA PARA TODAS AS PIZZAS DOCES DA PIZZARIA? EX: USO MUSSARELA NA PIZZA DE BANANA COM CANELA E AÇUCAR , MAS NÃO USO NA DE BRIGADEIRO.
E DE MUITA VALIA ESTA INFORMAÇÃO PARA MIM.
OBRIGADO
NEWTON
Convidado- Convidado
VOCÊ COLOCA MUSSARELA EM SUA PIZZA DOCE
por Marta Medeiros Sáb 21 Jul 2012, 18:28
[color:57d1=red]BOA NOITE NEWTON
EU FAÇO A PIZZA DOCE DE GOIABADA.
COLOCO SOBRE A MASSA CREME DE LEITE, MUÇARELA EU USO FATIADA E EM MÉDIA DE 9 A 11 FATIA PARA PIZZA DE 35 CM.
E DEPOIS GOIABADA, SALPICO CANELA EM PÓ.
ACHO QUE DÁ UM CONTRASTE DE DOCE E SAL.... EU GOSTO.......
EU FAÇO A PIZZA DOCE DE GOIABADA.
COLOCO SOBRE A MASSA CREME DE LEITE, MUÇARELA EU USO FATIADA E EM MÉDIA DE 9 A 11 FATIA PARA PIZZA DE 35 CM.
E DEPOIS GOIABADA, SALPICO CANELA EM PÓ.
ACHO QUE DÁ UM CONTRASTE DE DOCE E SAL.... EU GOSTO.......
Marta Medeiros- PARTICIPANTE COLABORADOR
- Sexo :
Idade : 52
Localização : Cláudio MG
Número de Mensagens : 391
Data de inscrição : 17/10/2011
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Re: VOCÊ COLOCA MUSSARELA EM SUA PIZZA DOCE
por Convidado Sáb 21 Jul 2012, 18:58
Marta
obrigado pela sua resposta, vamos ver se outras pessoas fazem que nem vc.
Newton
obrigado pela sua resposta, vamos ver se outras pessoas fazem que nem vc.
Newton
Marta Medeiros escreveu:[color:7d3d=red]BOA NOITE NEWTON
EU FAÇO A PIZZA DOCE DE GOIABADA.
COLOCO SOBRE A MASSA CREME DE LEITE, MUÇARELA EU USO FATIADA E EM MÉDIA DE 9 A 11 FATIA PARA PIZZA DE 35 CM.
E DEPOIS GOIABADA, SALPICO CANELA EM PÓ.
ACHO QUE DÁ UM CONTRASTE DE DOCE E SAL.... EU GOSTO.......
Convidado- Convidado
Re: VOCÊ COLOCA MUSSARELA EM SUA PIZZA DOCE
por GILBERTO COSTA Sáb 21 Jul 2012, 22:09
Newton, a muçarela acompanha quase todas as pizzas, sejam doces ou salgadas. Eu uso pouca muçarela na de banana com canela, eu uso a quantidade normal de muçarela na romeu e julieta e por ai afora.
O que muda é a quantidade de queijo em cada sabor.
Um abração!
O que muda é a quantidade de queijo em cada sabor.
Um abração!
_________________
***In Memorian*** 19/05/2013
Gilberto Costa - Eu tenho Pizza no meu coração! Eu não sei qual o segredo do sucesso, mas o segredo do fracasso é tentar agradar todo mundo. Por favor: Se tua estrela não brilha, não tenta apagar a minha! Segue caminhando sempre na direção do Amor, Paz e Luz!
SUPER FORNO MINI CHEFF CAPA DUPLA E ELÉTRICO! O FORNO COMPACTO DO FÓRUM DE PIZZAS
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https://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/forno-mini-cheff-plus-capa-dupla-pr-857-396619.htm
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GILBERTO COSTA- MODERADOR MASTER
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Re: VOCÊ COLOCA MUSSARELA EM SUA PIZZA DOCE
por rafaelghellere Sáb 21 Jul 2012, 22:21
Eu uso a quantidade normal 200g na romeu e julieta e na de banana...
Nas de chocolate uso o equivalente a uma fatia e meia..
só para quebrar o doce do chocolate...
Nas de chocolate uso o equivalente a uma fatia e meia..
só para quebrar o doce do chocolate...
rafaelghellere- PARTICIPANTE ATIVO
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Número de Mensagens : 244
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Re: VOCÊ COLOCA MUSSARELA EM SUA PIZZA DOCE
por Convidado Dom 22 Jul 2012, 08:01
Obrigado a todos que prestaram informações quanto a minha duvida.
pude concluir que se coloca mussarela sim, mas numa quantidade bem menor, apenas para quebrar o doce.
exceto a romeu e julieta que levam a quantidade normal.
Muito obrigado mesmo
Newton
pude concluir que se coloca mussarela sim, mas numa quantidade bem menor, apenas para quebrar o doce.
exceto a romeu e julieta que levam a quantidade normal.
Muito obrigado mesmo
Newton
Convidado- Convidado
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