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QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
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QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Boa tarde, Pessoal
Gostaria de uma ajuda de vcs, quero comprar um forno elétrico (estou abrindo um pizzaria para entrega e local) ,já vi ekoforno 600 e forno vulção elétrico digital ,gostaria de saber sobre esses dois, e se tem outros fornos nessa faxa de preço R$ 5.000 a 7.000,00 (eu acho que o forno faz a diferença)
OBRIGADO MARCELO RJ
Gostaria de uma ajuda de vcs, quero comprar um forno elétrico (estou abrindo um pizzaria para entrega e local) ,já vi ekoforno 600 e forno vulção elétrico digital ,gostaria de saber sobre esses dois, e se tem outros fornos nessa faxa de preço R$ 5.000 a 7.000,00 (eu acho que o forno faz a diferença)
OBRIGADO MARCELO RJ
MARCELOREISPRINCIPE- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 46
Localização : RIO DE JANEIRO
Número de Mensagens : 11
Data de inscrição : 17/01/2013
País :
Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Boa tarde Marcelo,
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas!
O Ekoforno é um excelente forno. É uma ótima opção!
Abs
Boa sorte!
Isa
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas!
O Ekoforno é um excelente forno. É uma ótima opção!
Abs
Boa sorte!
Isa
ISA- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 46
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4949
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País :
Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
ISA escreveu:Boa tarde Marcelo,
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas!
O Ekoforno é um excelente forno. É uma ótima opção!
Abs
Boa sorte!
Isa
OBRIGADO
ISA
MARCELOREISPRINCIPE- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 46
Localização : RIO DE JANEIRO
Número de Mensagens : 11
Data de inscrição : 17/01/2013
País :
Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Aqui em Belo Horizonte os fornos elétricos para pizza mais usados são os da Inoxminas e o preço é bem em conta.
http://www.inoxminas.com.br/html_interna15.htm
http://www.inoxminas.com.br/html_interna15.htm
Atalaia- PARTICIPANTE ATIVO
- Localização : Belo Horizonte
Número de Mensagens : 217
Data de inscrição : 15/07/2011
Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Creio que com este valor de 7.000,00 vc além de comprar o forno elétrico da Inoxminas ainda dá para comprar uma cuba refrigerada de balcão da Inoxminas!
Atalaia- PARTICIPANTE ATIVO
- Localização : Belo Horizonte
Número de Mensagens : 217
Data de inscrição : 15/07/2011
Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Atalaia escreveu:Aqui em Belo Horizonte os fornos elétricos para pizza mais usados são os da Inoxminas e o preço é bem em conta.
http://www.inoxminas.com.br/html_interna15.htm
Não sei o resultado desse forno da inoxminas mas o ecoforno é fantastico... Agora se quiser um forno a gás com excelente custo/beneficio opte por um mini chef, esse ja testei e funciona maravilhosamente bem !!!
Forte abraço, Scarpelli
Scarpelli- STAFF DO FÓRUM DE PIZZAS
- Sexo :
Idade : 50
Localização : Sorocaba
Número de Mensagens : 1262
Data de inscrição : 03/11/2011
Emprego/lazer : Curioso
Humor : o normal rsrs
País :
Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
ola bom dia
amigao falam muito bem do ecoforno, no entanto quando começar a fluir o seu negocio compre um de esteira, maravilha de forno, é o que vou fazer tambem.
Ontem domingo de carnaval tive muitos problemas com lenha molhada e me atrasou tudo, se fosse um esteira teria cumprido todos os meus prazos de entrega e com qualidade de cozedura padrão
eu vou comprar um jjac 80 101 esteira
amigao falam muito bem do ecoforno, no entanto quando começar a fluir o seu negocio compre um de esteira, maravilha de forno, é o que vou fazer tambem.
Ontem domingo de carnaval tive muitos problemas com lenha molhada e me atrasou tudo, se fosse um esteira teria cumprido todos os meus prazos de entrega e com qualidade de cozedura padrão
eu vou comprar um jjac 80 101 esteira
gilmar freitas- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 43
Localização : guarulhos sp
Número de Mensagens : 8
Data de inscrição : 23/01/2013
País :
Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Amigo Bom Dia
O problema do forno da InoxMInas e o atendimento! Solicitei um orçamento e até hoje nada! Imagina quando esse forno quebrar!
Quanto ao esteira é o meu sonho de consumo Realmente Muito Bom!
Se você for de SP tem os flexas de ouro que parrudos ao extremo....Enfim estou na mesma encruzilhada que você !!! Se achar algo me avise!
O problema do forno da InoxMInas e o atendimento! Solicitei um orçamento e até hoje nada! Imagina quando esse forno quebrar!
Quanto ao esteira é o meu sonho de consumo Realmente Muito Bom!
Se você for de SP tem os flexas de ouro que parrudos ao extremo....Enfim estou na mesma encruzilhada que você !!! Se achar algo me avise!
el_patron- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 42
Localização : Sao PAulo
Número de Mensagens : 97
Data de inscrição : 29/11/2012
País :
Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Uma boa dica da maneira de se escolher forno elétrico profissional para pizza é indo em praça de alimentação de shopping center... destes shoppings centers bem movimentados.. Veja que equipamentos eles estão trabalhando, conversa com o gerente ,pergunta... Uma coisa sei ...sempre serão equipamentos robustos com bom isolamento térmico.
[
[
Atalaia- PARTICIPANTE ATIVO
- Localização : Belo Horizonte
Número de Mensagens : 217
Data de inscrição : 15/07/2011
Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Tava pesquisando e encontrei este aqui da Universo... a informação do fabricante é bem interessante.
Forno Etna para PIZZA
• Assa 108 pizzas por hora!!!
• Temperatura de 400ºC - lastro e teto independentes e pizza a cada 80 segundos
• Dois anos de garantia
Assistência Técnica 24 horas
http://www.luniverso.com.br/fornoetna_pizza.htm
Eu não compraria sem antes ir em algumas pizzarias que o utilizam e conversar com o pizzaiolo/forneiro ou com o gerente para saber se ele cumpre o que o fabricante informa... mas a marca é tradicional...
Forno Etna para PIZZA
• Assa 108 pizzas por hora!!!
• Temperatura de 400ºC - lastro e teto independentes e pizza a cada 80 segundos
• Dois anos de garantia
Assistência Técnica 24 horas
http://www.luniverso.com.br/fornoetna_pizza.htm
Eu não compraria sem antes ir em algumas pizzarias que o utilizam e conversar com o pizzaiolo/forneiro ou com o gerente para saber se ele cumpre o que o fabricante informa... mas a marca é tradicional...
Atalaia- PARTICIPANTE ATIVO
- Localização : Belo Horizonte
Número de Mensagens : 217
Data de inscrição : 15/07/2011
Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Atalaia, tens toda razão de ver um forno destes antes de decidir a compra.
Ele até pode assar em 80 segundos, mas precisamos ver a qualidade do assado, qual a receita de massa que melhor se adapta a ele e o consumo.
Dependendo do consumo este forno será interessante apenas se tivermos uma demanda alta.
Ele até pode assar em 80 segundos, mas precisamos ver a qualidade do assado, qual a receita de massa que melhor se adapta a ele e o consumo.
Dependendo do consumo este forno será interessante apenas se tivermos uma demanda alta.
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas
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DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 58
Localização : Bragança Paulista
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Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
OBRIGADO!!
quote="gilmar freitas"]ola bom dia
amigao falam muito bem do ecoforno, no entanto quando começar a fluir o seu negocio compre um de esteira, maravilha de forno, é o que vou fazer tambem.
Ontem domingo de carnaval tive muitos problemas com lenha molhada e me atrasou tudo, se fosse um esteira teria cumprido todos os meus prazos de entrega e com qualidade de cozedura padrão
eu vou comprar um jjac 80 101 esteira[/quote]
quote="gilmar freitas"]ola bom dia
amigao falam muito bem do ecoforno, no entanto quando começar a fluir o seu negocio compre um de esteira, maravilha de forno, é o que vou fazer tambem.
Ontem domingo de carnaval tive muitos problemas com lenha molhada e me atrasou tudo, se fosse um esteira teria cumprido todos os meus prazos de entrega e com qualidade de cozedura padrão
eu vou comprar um jjac 80 101 esteira[/quote]
MARCELOREISPRINCIPE- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 46
Localização : RIO DE JANEIRO
Número de Mensagens : 11
Data de inscrição : 17/01/2013
País :
Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Oi,
Eu tb não sei ainda, ouvir falar do flecha de ouro,ele é bom? pq eu estou querendo fazer pizza massa fina. ai começa aparecer mts fornos e vc acaba ficando na duvida de qual comprar.
OBRIGADO!!
Eu tb não sei ainda, ouvir falar do flecha de ouro,ele é bom? pq eu estou querendo fazer pizza massa fina. ai começa aparecer mts fornos e vc acaba ficando na duvida de qual comprar.
OBRIGADO!!
el_patron escreveu:Amigo Bom Dia
O problema do forno da InoxMInas e o atendimento! Solicitei um orçamento e até hoje nada! Imagina quando esse forno quebrar!
Quanto ao esteira é o meu sonho de consumo Realmente Muito Bom!
Se você for de SP tem os flexas de ouro que parrudos ao extremo....Enfim estou na mesma encruzilhada que você !!! Se achar algo me avise!
MARCELOREISPRINCIPE- VISITANTE ESPORÁDICO
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Idade : 46
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Data de inscrição : 17/01/2013
País :
Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
O Flexa de ouro eletrico tem algumas peculiaridades.
Ele possui uma isolação ótima, portanto é indicado para grande demanda.
Porque?
Ele demora a esquentar em temperatura de trabalho, eu já acompanhei a operação de um destes em minha cidade e notei isso.
Mas depois que esquentou, por conta da ótima isolação, ele não esfria mais.
Para quem está iniciando e não sabe a demanda, ele seria como um esteira se comparado.
No entanto é um dos melhores fornos que já vi.
O que eu acompanhei a instalação está trabalhando a toda no preparo de esfihas.
Ele possui uma isolação ótima, portanto é indicado para grande demanda.
Porque?
Ele demora a esquentar em temperatura de trabalho, eu já acompanhei a operação de um destes em minha cidade e notei isso.
Mas depois que esquentou, por conta da ótima isolação, ele não esfria mais.
Para quem está iniciando e não sabe a demanda, ele seria como um esteira se comparado.
No entanto é um dos melhores fornos que já vi.
O que eu acompanhei a instalação está trabalhando a toda no preparo de esfihas.
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Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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País :
FORNO
Boa noite, DOUTRINADOR
Eu gostaria de saber qual vc me recomendaria para comprar ( vulção eletrico digital / flecha de oura / inoxminas) eu estava certo de comprar o vulção essa semana,mas falaram desses outros fornos.
estou abrindo uma pizzaria no RIO para entrega.
OBRIGADO
Eu gostaria de saber qual vc me recomendaria para comprar ( vulção eletrico digital / flecha de oura / inoxminas) eu estava certo de comprar o vulção essa semana,mas falaram desses outros fornos.
estou abrindo uma pizzaria no RIO para entrega.
OBRIGADO
DOUTRINADOR escreveu:O Flexa de ouro eletrico tem algumas peculiaridades.
Ele possui uma isolação ótima, portanto é indicado para grande demanda.
Porque?
Ele demora a esquentar em temperatura de trabalho, eu já acompanhei a operação de um destes em minha cidade e notei isso.
Mas depois que esquentou, por conta da ótima isolação, ele não esfria mais.
Para quem está iniciando e não sabe a demanda, ele seria como um esteira se comparado.
No entanto é um dos melhores fornos que já vi.
O que eu acompanhei a instalação está trabalhando a toda no preparo de esfihas.
MARCELOREISPRINCIPE- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 46
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País :
Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Boa noite, AMIGO
Vc falou do Inoxminas, e eu hoje liguei para eles e fui mt bem atendido (solange) me passou os preços
90x60 R$ 3.300 + 220 pedra
120x80 R$ 6,300 vem com pedra cima e em baixo
abs
Vc falou do Inoxminas, e eu hoje liguei para eles e fui mt bem atendido (solange) me passou os preços
90x60 R$ 3.300 + 220 pedra
120x80 R$ 6,300 vem com pedra cima e em baixo
abs
el_patron escreveu:Amigo Bom Dia
O problema do forno da InoxMInas e o atendimento! Solicitei um orçamento e até hoje nada! Imagina quando esse forno quebrar!
Quanto ao esteira é o meu sonho de consumo Realmente Muito Bom!
Se você for de SP tem os flexas de ouro que parrudos ao extremo....Enfim estou na mesma encruzilhada que você !!! Se achar algo me avise!
MARCELOREISPRINCIPE- VISITANTE ESPORÁDICO
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Data de inscrição : 17/01/2013
País :
Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Marcelo, eu prefiro o Inoxminas.
O Vulcão é como eu sempre disse, é um baita forno pra quem é ninja, hehehe.
O Vulcão é como eu sempre disse, é um baita forno pra quem é ninja, hehehe.
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Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Caro Marcelo o Inoxminas é o mais vendido na grande BH, tipo assim, 8 em 10 pizzarias o utilizam... pelo simples fato do custo benefício, seria o Fiat Uno dos fornos de pizza... e veja que ele possui as opções de altura da câmara interna em 12cm, 15 cm e 18 cm. Exclusivamente para pizza seria o de 12 cm e se for assar lasanha também o de 15 cm seria o indicado!
Abçs e boa sorte !!!
Abçs e boa sorte !!!
Atalaia- PARTICIPANTE ATIVO
- Localização : Belo Horizonte
Número de Mensagens : 217
Data de inscrição : 15/07/2011
QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
E COM RELAÇÃO AO VENÂNCIO, ALGUÉM TEM ALGO A ME DIZER QUAL SERIA MELHOR A GÁS OU ELÉTRICO?
Marta Medeiros- PARTICIPANTE COLABORADOR
- Sexo :
Idade : 52
Localização : Cláudio MG
Número de Mensagens : 391
Data de inscrição : 17/10/2011
País :
Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Depende Marta, estes fornos Venâncio não são feitos para uso exclusivo para pizza,é para assar pernil, salgados ,bolos etc,à exceção do forno a gás com infra vermelho. Embora tenha um forno Venâncio a gás com infra (vale cada centavo) tenho que dizer que um forno a gás destes modelos convencionais consome mais que um elétrico. O elétrico é mais econômico desde que vc não considere os fornos compactos tipo DiVolpi. E em se tratando de forno elétrico estes da Venâncio linha Itália Roma são semi-profissionais (na minha opinião) chapa fina... além de terem a altura interna projetada para multiuso... (câmara interna muito alta para pizza e boa para assar pernil hehehe) e não se comparam com o Inoxminas projetado para pizza e show em isolamento térmico e robustês... e aparência também.
abçs
abçs
Atalaia- PARTICIPANTE ATIVO
- Localização : Belo Horizonte
Número de Mensagens : 217
Data de inscrição : 15/07/2011
Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Realmente existe este problema de fornos multi-uso.
Mas cada forno tem suas características.
E tudo depende da capacidade de aprender e de observar estas características.
Hoje,com minha bagagem, creio que conseguiria extrair ótimos resultados do forno Vulcão, como consegui extrair do Venâncio que eu possuía.
Comparando com os carros, eu possuo um modelo 1000 e ando empurrando um monte de gente nas estradas.
Mas cada forno tem suas características.
E tudo depende da capacidade de aprender e de observar estas características.
Hoje,com minha bagagem, creio que conseguiria extrair ótimos resultados do forno Vulcão, como consegui extrair do Venâncio que eu possuía.
Comparando com os carros, eu possuo um modelo 1000 e ando empurrando um monte de gente nas estradas.
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Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Lembrei agora de uma coisa.
Eu utilizava um forno Venancio FIR-60 e tinha um pizzaiolo.
Não importava oque eu ensina-se, o pizzaiolo não conseguia atender os pedidos em tempo, até deixando queimar a pizza.
Descobri que já existia dentro dele uma aversão para este forno.
Dispensei o rapaz e passei a operar o forno.
Não tive mais problemas.
Eu utilizava um forno Venancio FIR-60 e tinha um pizzaiolo.
Não importava oque eu ensina-se, o pizzaiolo não conseguia atender os pedidos em tempo, até deixando queimar a pizza.
Descobri que já existia dentro dele uma aversão para este forno.
Dispensei o rapaz e passei a operar o forno.
Não tive mais problemas.
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Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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País :
QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
bom dia
Mas...alguns destes fornos tipo vulcão são muito caros...
Não dá para indicar alguns mais baratos em média de 1200,00 assim para alguém como eu mais humilde financeiramente falando.
porque atualmente já estou pagando o mini chefe ainda, senão aperta o bolso...
Mas...alguns destes fornos tipo vulcão são muito caros...
Não dá para indicar alguns mais baratos em média de 1200,00 assim para alguém como eu mais humilde financeiramente falando.
porque atualmente já estou pagando o mini chefe ainda, senão aperta o bolso...
Marta Medeiros- PARTICIPANTE COLABORADOR
- Sexo :
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Número de Mensagens : 391
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Seria para pizzas somente Marta?
Como disse eu optei pelo modelo FIR-60 da Venancio e não me arrependi.
Mas o Mini-cheff vai dar conta do recado.
Como disse eu optei pelo modelo FIR-60 da Venancio e não me arrependi.
Mas o Mini-cheff vai dar conta do recado.
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Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Oi pessoal, também estava nesta dúvida, fui vendedor de equipamentos industriais durante 4 anos e logo depois adquiri a minha pizzaria atual, já com 7 anos de mercado, queria substituir meus 3 fornos a gás por 1 único elétrico, pesquisei muito e acabei comprando o forno ML-105 da Metalurgica Lisboa, de Vespasiano-MG, devido a robustez e isolamento. Pelo valor de R$3.500,00,através de um representante, mas eles vendem direto e aceitam BNDES.
Estava com medo de fazer um investimento alto que não desse certo, mas graças a Deus o forno é muito bom, o ambiente ficou mais fresco, pois o isolamento dele é 100%, tem comando digital automático, ou seja, você programa com quantos graus irá trabalhar e quando atinge a temperatura ele desliga, voltando a ligar somente quando a temperatura abaixa( uma boa economia de energia ).
Bom eu aprovei, estou com ele desde dezembro e a energia dele veio R$300,00, ligado de terça a domingo, das 18:30h as 23:30h. Achei um bom valor pela quantidade de pizzas que ele solta.
ML-105: Medidas internas: 105cm x 70cm, capacidade para 6 de 35cm
http://www.metalurgicalisboa.com.br/forno_de_pizza.html
Grande abraço a todos.
Estava com medo de fazer um investimento alto que não desse certo, mas graças a Deus o forno é muito bom, o ambiente ficou mais fresco, pois o isolamento dele é 100%, tem comando digital automático, ou seja, você programa com quantos graus irá trabalhar e quando atinge a temperatura ele desliga, voltando a ligar somente quando a temperatura abaixa( uma boa economia de energia ).
Bom eu aprovei, estou com ele desde dezembro e a energia dele veio R$300,00, ligado de terça a domingo, das 18:30h as 23:30h. Achei um bom valor pela quantidade de pizzas que ele solta.
ML-105: Medidas internas: 105cm x 70cm, capacidade para 6 de 35cm
http://www.metalurgicalisboa.com.br/forno_de_pizza.html
Grande abraço a todos.
Good Pizza- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 42
Localização : Arcos/MG
Número de Mensagens : 29
Data de inscrição : 08/10/2009
Emprego/lazer : Dono de pizzaria
País :
QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Boa tarde Doutrinador
respondendo sua pergunta:
Somente para assar pizzas!
Realmente comprei o mini chef, mas como nunca trabalhei com forno a gás, confesso que estou apanhando, não me adaptei ainda e não consegui assar nenhuma pizza que eu realmente gostasse.
Então decidi comprar mais um, mas quero elétrico porque os meus três layr cristal não estão querendo funcionar e amanhã levarei um para conserto.
mas não posso comprar muito caro no momento.
respondendo sua pergunta:
Somente para assar pizzas!
Realmente comprei o mini chef, mas como nunca trabalhei com forno a gás, confesso que estou apanhando, não me adaptei ainda e não consegui assar nenhuma pizza que eu realmente gostasse.
Então decidi comprar mais um, mas quero elétrico porque os meus três layr cristal não estão querendo funcionar e amanhã levarei um para conserto.
mas não posso comprar muito caro no momento.
Marta Medeiros- PARTICIPANTE COLABORADOR
- Sexo :
Idade : 52
Localização : Cláudio MG
Número de Mensagens : 391
Data de inscrição : 17/10/2011
País :
Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
SE for a gás recomendo o com infra vermelho... aproximadamente R$950,00
Este da primeira foto abaixo é o meu Venâncio Fir80 /infra vermelho , mas existe uma cópia dele da marca Camargo
E a foto abaixo é uma calabresa feita com massa fresca assada direto na pedra conforme se pode ver na foto acima ...
Este da primeira foto abaixo é o meu Venâncio Fir80 /infra vermelho , mas existe uma cópia dele da marca Camargo
E a foto abaixo é uma calabresa feita com massa fresca assada direto na pedra conforme se pode ver na foto acima ...
Atalaia- PARTICIPANTE ATIVO
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Data de inscrição : 15/07/2011
Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Taí a foto do forno para pizza da Camargo ...
Forno Pizza 60x80 Infra Vermelho Camargo...aproximadamente R$1080,00
Forno Pizza 60x80 Infra Vermelho Camargo...aproximadamente R$1080,00
Atalaia- PARTICIPANTE ATIVO
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Marta com 1.200,00 vc vai acabar comprando forno Elétrico para pizza semi-profissional e corre o risco de não ficar satisfeita. Esforça ou espera mais um pouco e compra um Inoxminas Fabricado em BH. O pequeno da foto abaixo custa uns 1.800,00 + 200,00 das pedras e acho que eles dividem em entrada mais duas... Pelo menos vc ficará satisfeita e terá um baita forno profissional por muitos anos...
Forno Elétrico Médio - FEM
http://www.inoxminas.com.br/html_interna15.htm
abçs e boa sorte !
Forno Elétrico Médio - FEM
http://www.inoxminas.com.br/html_interna15.htm
abçs e boa sorte !
Atalaia- PARTICIPANTE ATIVO
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Marta Medeiros escreveu:Boa tarde Doutrinador
respondendo sua pergunta:
Somente para assar pizzas!
Realmente comprei o mini chef, mas como nunca trabalhei com forno a gás, confesso que estou apanhando, não me adaptei ainda e não consegui assar nenhuma pizza que eu realmente gostasse.
Então decidi comprar mais um, mas quero elétrico porque os meus três layr cristal não estão querendo funcionar e amanhã levarei um para conserto.
mas não posso comprar muito caro no momento.
Marta,você fará o curso do forum em breve,não é?
Não daria para esperar, porque lá você aprenderá a utilizar o mini-cheff.
Já era uma boa economia.
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Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
AMANHÃ MANDAREI TROCAR OS QUEIMADORES DOS MEUS E VÊ SE ELES AGUENTAM MAIS UM POUCO... E COM CERTEZA JUNTAREI O DINHEIRO PARA COMPRAR UM DESSES.
MAS EU PRECISO ME ADAPTAR E APRENDER A LIDAR COM O MEU MINI CHEFF. PRECISO OBTER O MEU INVESTIMENTO.
Marta Medeiros- PARTICIPANTE COLABORADOR
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
O forno elétrico da Inoxminas é mais para massa fresca na pedra .... então como vc trabalha com massa pré-assada pode comprar sem medo um Venâncio elétrico que creio estar dentro dos 1.200,00 que vc tem disponível... Olhe na maior loja de equipamentos de BH, a Ormimáquinas, é onde vende mais barato aqui em BH.
www.ormimaquinas.com.br
R. dos Goitacazes, 1488 - Barro Preto Belo Horizonte - MG, 30190-052
(31) 3275-3520
www.ormimaquinas.com.br
R. dos Goitacazes, 1488 - Barro Preto Belo Horizonte - MG, 30190-052
(31) 3275-3520
Atalaia- PARTICIPANTE ATIVO
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Oi, Atalaia
Eu liguei para eles, eu gostei do forno.
Eles vão me passar o contato de clientes do Rio de Janeiro que tem o forno.
OBRIGADO!!
Eu liguei para eles, eu gostei do forno.
Eles vão me passar o contato de clientes do Rio de Janeiro que tem o forno.
OBRIGADO!!
Atalaia escreveu:Tava pesquisando e encontrei este aqui da Universo... a informação do fabricante é bem interessante.
Forno Etna para PIZZA
• Assa 108 pizzas por hora!!!
• Temperatura de 400ºC - lastro e teto independentes e pizza a cada 80 segundos
• Dois anos de garantia
Assistência Técnica 24 horas
http://www.luniverso.com.br/fornoetna_pizza.htm
Eu não compraria sem antes ir em algumas pizzarias que o utilizam e conversar com o pizzaiolo/forneiro ou com o gerente para saber se ele cumpre o que o fabricante informa... mas a marca é tradicional...
MARCELOREISPRINCIPE- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Olá Marcelo... não deixa de dar notícia sobre este forno, ok? Seja aqui ou em mensagem privada para mim, de preferência postando aqui para todos se beneficiarem... ok? Qual o preço da forno ?
Atalaia- PARTICIPANTE ATIVO
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Oi, Atalaia
Vc tem ideia do preço?
* forno com pedra 50x50 digital R$ 6.000,00 ( fiquei de olho nesse)
* forno maior fica R$ 9.000,00 ( esse não da p mim)
Eu sabendo mais do forno eu te falo.
Abs
Vc tem ideia do preço?
* forno com pedra 50x50 digital R$ 6.000,00 ( fiquei de olho nesse)
* forno maior fica R$ 9.000,00 ( esse não da p mim)
Eu sabendo mais do forno eu te falo.
Abs
Atalaia escreveu:Olá Marcelo... não deixa de dar notícia sobre este forno, ok? Seja aqui ou em mensagem privada para mim, de preferência postando aqui para todos se beneficiarem... ok? Qual o preço da forno ?
MARCELOREISPRINCIPE- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Qual a temperatura do forno mais indicada para pizza e esfirras?
Fernanda Gonçalves- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Para pizzas a maioria dos fornos já estão adaptados e trabalham com até 350º C.
Para esfihas eu prefiro os que chegam á 500º C.
Para esfihas eu prefiro os que chegam á 500º C.
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Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Hoje recebi orçamento do forno eletrico da ornimáquinas, achei o preço ótimo agora não sei se o forno é bom tanto quanto o preço:
FORNO ELET.VENANCIO FER90 ROMA tamanho 60x80x25 cm.
O que vocês acham?
FORNO ELET.VENANCIO FER90 ROMA tamanho 60x80x25 cm.
O que vocês acham?
Marta Medeiros- PARTICIPANTE COLABORADOR
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Melhor que isto só a partir de 2.000,00 reais.(Inoxminas) ou Um (Flexa de Ouro)5.000,00 ou outros ... Um venâncio destes e vc vai aposentar seus fornos Lair... Veja bem o tamanho que vc vai escolher ,porque forno elétrico que cabe 4 pizzas assando apenas duas é dinheiro de luz sendo jogado fora...
Atalaia- PARTICIPANTE ATIVO
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Boa Noite a todos !!!
Pensa num cara que está mais pedido que azeitona em boca de banguelo !!! Como diz Roberto Carlos "Esse cara sou eu" kkk
Estou aquitetando meu delivery, mas preocupado com relação ao local ou espaço onde vou colocar o forno e aí vem o nó na cabeça !!
Já li sobre praticamente todos os fornos e cada vez que leio sobre determinado forno penso "pronto vou comprar este" ! depois leio sobre outro e penso a mesma coisa ! kkkkkk Acho que só por pensamento já gastei uns 100 mil reais só de forno !!!
Sei que cada forno tem sua particularidade, vc vai se adpatar ao forno e quando estiver íntimo dele as pizzas começaram sair do jeito que queremos e que se deve ser!
Porém devido (como se percebe) a falta de experiência e diante de tantos mestres aki presente o nó na cabeça esta parecendo nó de marinheiro pois não desmancha!
Estou com um ponto muito bom em termos de clientes isso me motivou a abrir o delivery e mede aprox. 60 x 80, porém como não imagino como será minha demanda não imagino qual forno comprar! Estou pensando inicialmente em ter 2 funcionários 1 pizzaiolo (muito experiente) e um ajudante (forneiro).
Daí começa a complicar pois inicialmente seria se comprar um forno a gás ou elétrico?
Lí que o de esteira é um dos melhores mas o custo alto e pretendo não gastar mais de 10 mil chorando com o forno, porém assa uniforme e não precisa ficar girando ao contrário dos outros (acho que perdeira tempo com isso) e a linha de produção é muito boa nesse tipo de forno.
Os outros fornos do tipo venâncio, Vulcão, Flexa de Ouro, (provavelmente esqueci de outras marcas muito boas também) são bem vistos pelo fórum e a outra dúvida qual marca comprar com relação a todos os termos, manutenção, pós venda, praticidade, desempenho e qualidade, gás ou elétrico?
Estou recioso por não ter noção de como será minha demanda, sei que pequena no início, mas caso aumente muito rápido tenho medo de perder clientes por não cumprir os pedidos, atraso na entrega entre outros e ainda ter que investir novamente em outro forno.
Acho que é isso !!! Desde já meu muito obrigado !
Pensa num cara que está mais pedido que azeitona em boca de banguelo !!! Como diz Roberto Carlos "Esse cara sou eu" kkk
Estou aquitetando meu delivery, mas preocupado com relação ao local ou espaço onde vou colocar o forno e aí vem o nó na cabeça !!
Já li sobre praticamente todos os fornos e cada vez que leio sobre determinado forno penso "pronto vou comprar este" ! depois leio sobre outro e penso a mesma coisa ! kkkkkk Acho que só por pensamento já gastei uns 100 mil reais só de forno !!!
Sei que cada forno tem sua particularidade, vc vai se adpatar ao forno e quando estiver íntimo dele as pizzas começaram sair do jeito que queremos e que se deve ser!
Porém devido (como se percebe) a falta de experiência e diante de tantos mestres aki presente o nó na cabeça esta parecendo nó de marinheiro pois não desmancha!
Estou com um ponto muito bom em termos de clientes isso me motivou a abrir o delivery e mede aprox. 60 x 80, porém como não imagino como será minha demanda não imagino qual forno comprar! Estou pensando inicialmente em ter 2 funcionários 1 pizzaiolo (muito experiente) e um ajudante (forneiro).
Daí começa a complicar pois inicialmente seria se comprar um forno a gás ou elétrico?
Lí que o de esteira é um dos melhores mas o custo alto e pretendo não gastar mais de 10 mil chorando com o forno, porém assa uniforme e não precisa ficar girando ao contrário dos outros (acho que perdeira tempo com isso) e a linha de produção é muito boa nesse tipo de forno.
Os outros fornos do tipo venâncio, Vulcão, Flexa de Ouro, (provavelmente esqueci de outras marcas muito boas também) são bem vistos pelo fórum e a outra dúvida qual marca comprar com relação a todos os termos, manutenção, pós venda, praticidade, desempenho e qualidade, gás ou elétrico?
Estou recioso por não ter noção de como será minha demanda, sei que pequena no início, mas caso aumente muito rápido tenho medo de perder clientes por não cumprir os pedidos, atraso na entrega entre outros e ainda ter que investir novamente em outro forno.
Acho que é isso !!! Desde já meu muito obrigado !
eduardocb- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
eduardocb escreveu:Boa Noite a todos !!!
Pensa num cara que está mais pedido que azeitona em boca de banguelo !!! Como diz Roberto Carlos "Esse cara sou eu" kkk
Estou aquitetando meu delivery, mas preocupado com relação ao local ou espaço onde vou colocar o forno e aí vem o nó na cabeça !!
Já li sobre praticamente todos os fornos e cada vez que leio sobre determinado forno penso "pronto vou comprar este" ! depois leio sobre outro e penso a mesma coisa ! kkkkkk Acho que só por pensamento já gastei uns 100 mil reais só de forno !!!
Sei que cada forno tem sua particularidade, vc vai se adpatar ao forno e quando estiver íntimo dele as pizzas começaram sair do jeito que queremos e que se deve ser!
Porém devido (como se percebe) a falta de experiência e diante de tantos mestres aki presente o nó na cabeça esta parecendo nó de marinheiro pois não desmancha!
Estou com um ponto muito bom em termos de clientes isso me motivou a abrir o delivery e mede aprox. 60 x 80, porém como não imagino como será minha demanda não imagino qual forno comprar! Estou pensando inicialmente em ter 2 funcionários 1 pizzaiolo (muito experiente) e um ajudante (forneiro).
Daí começa a complicar pois inicialmente seria se comprar um forno a gás ou elétrico?
Lí que o de esteira é um dos melhores mas o custo alto e pretendo não gastar mais de 10 mil chorando com o forno, porém assa uniforme e não precisa ficar girando ao contrário dos outros (acho que perdeira tempo com isso) e a linha de produção é muito boa nesse tipo de forno.
Os outros fornos do tipo venâncio, Vulcão, Flexa de Ouro, (provavelmente esqueci de outras marcas muito boas também) são bem vistos pelo fórum e a outra dúvida qual marca comprar com relação a todos os termos, manutenção, pós venda, praticidade, desempenho e qualidade, gás ou elétrico?
Estou recioso por não ter noção de como será minha demanda, sei que pequena no início, mas caso aumente muito rápido tenho medo de perder clientes por não cumprir os pedidos, atraso na entrega entre outros e ainda ter que investir novamente em outro forno.
Acho que é isso !!! Desde já meu muito obrigado !
Scarpelli- STAFF DO FÓRUM DE PIZZAS
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Scarpelli escreveu:eduardocb escreveu:Boa Noite a todos !!!
Pensa num cara que está mais pedido que azeitona em boca de banguelo !!! Como diz Roberto Carlos "Esse cara sou eu" kkk
Estou aquitetando meu delivery, mas preocupado com relação ao local ou espaço onde vou colocar o forno e aí vem o nó na cabeça !!
Já li sobre praticamente todos os fornos e cada vez que leio sobre determinado forno penso "pronto vou comprar este" ! depois leio sobre outro e penso a mesma coisa ! kkkkkk Acho que só por pensamento já gastei uns 100 mil reais só de forno !!!
Sei que cada forno tem sua particularidade, vc vai se adpatar ao forno e quando estiver íntimo dele as pizzas começaram sair do jeito que queremos e que se deve ser!
Porém devido (como se percebe) a falta de experiência e diante de tantos mestres aki presente o nó na cabeça esta parecendo nó de marinheiro pois não desmancha!
Estou com um ponto muito bom em termos de clientes isso me motivou a abrir o delivery e mede aprox. 60 x 80, porém como não imagino como será minha demanda não imagino qual forno comprar! Estou pensando inicialmente em ter 2 funcionários 1 pizzaiolo (muito experiente) e um ajudante (forneiro).
Daí começa a complicar pois inicialmente seria se comprar um forno a gás ou elétrico?
Lí que o de esteira é um dos melhores mas o custo alto e pretendo não gastar mais de 10 mil chorando com o forno, porém assa uniforme e não precisa ficar girando ao contrário dos outros (acho que perdeira tempo com isso) e a linha de produção é muito boa nesse tipo de forno.
Os outros fornos do tipo venâncio, Vulcão, Flexa de Ouro, (provavelmente esqueci de outras marcas muito boas também) são bem vistos pelo fórum e a outra dúvida qual marca comprar com relação a todos os termos, manutenção, pós venda, praticidade, desempenho e qualidade, gás ou elétrico?
Estou recioso por não ter noção de como será minha demanda, sei que pequena no início, mas caso aumente muito rápido tenho medo de perder clientes por não cumprir os pedidos, atraso na entrega entre outros e ainda ter que investir novamente em outro forno.
Acho que é isso !!! Desde já meu muito obrigado !
Responder do celular não é facil eheh, duplicou a msg, mas vamos lá, estime pela sua região, ela tem potencial, tem mais pizzarias vendem bem... quanto ao forno, o ekoforno tem uma produção estimada de 22 pizzas/hora aproximadamente o que de inicio ja de conta da demanda e se encaixa dentro do seu orçamento de $10000,00 para o forno. Os resultados desse forno pelo que acompanhei no Dvd com os mestres Hassin e Isaias são fantasticos mas tem os fornos a gas tbem que vale a pena dar uma olhada.
Scarpelli- STAFF DO FÓRUM DE PIZZAS
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Neste forno consigo assar a massa secreta fresca com qualidade ? É somente 1 pizza por vez ? Qual assa 2 por vez ?
Qto ao ponto e demanda vai ai o que me espera !!!!
Na região (Interlagos) foram recém inaugurados 9 torres de prédios com 4 aptos por andar.
Em outro condomínio que será uma vila de Aptos e casas + 4 torres enormes com 6 Aptos por andar + as casas do condomínio que não consegui contar.
Em outro condomínio + 4 torres de aptos de 4 por andar.
Tem apenas uma pizzaria que já fui ver e ........ prefiro não comentar. E que fica a aprox. 5 km desse emaranhado de prédios !!!
Porém mesmo com essa pizzaria serei o que estará mais próximo e no meio de tudo, apenas alguns metros de todos juntos !
Um Certo medo !!!
Qto ao ponto e demanda vai ai o que me espera !!!!
Na região (Interlagos) foram recém inaugurados 9 torres de prédios com 4 aptos por andar.
Em outro condomínio que será uma vila de Aptos e casas + 4 torres enormes com 6 Aptos por andar + as casas do condomínio que não consegui contar.
Em outro condomínio + 4 torres de aptos de 4 por andar.
Tem apenas uma pizzaria que já fui ver e ........ prefiro não comentar. E que fica a aprox. 5 km desse emaranhado de prédios !!!
Porém mesmo com essa pizzaria serei o que estará mais próximo e no meio de tudo, apenas alguns metros de todos juntos !
Um Certo medo !!!
eduardocb- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Scarpelli,
Neste caso que situou acima vc se refere ao 400 ou 600 ??? Surgiu mais essa duvida !!
Obrigado mais uma vez !
Neste caso que situou acima vc se refere ao 400 ou 600 ??? Surgiu mais essa duvida !!
Obrigado mais uma vez !
eduardocb- VISITANTE ESPORÁDICO
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RE: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Tem um vídeo de teste do ekoforno no you tube, veja:
https://www.youtube.com/watch?v=PQ7pUNbgwjA
Você precisa de um forno TRADICIONAL, APROVADO E USADO POR VÁRIOS DELIVERYS DE PIZZA. Qual o forno preferido das pizzarias deliverys de sua cidade??? É este o forno que VOCÊ PRECISA !!!
Se vc errar e gastar muito em um forno que promete muito e que não vai conseguir atender a sua demanda ...
vai ficar postando lamentações aqui no forum ...
FORNO Elétrico pois com a redução da tarifa pela Dilma é a vez e a hora do forno elétrico... que sempre foi mais barato que o gás.
Os deliverys que conheço trabalham com forno elétrico para seis pizzas por vez, e alguns com duas câmaras,ou seja ,no pique,ligam a segunda câmara 6x2 = 12 pizzas vez
Abçs e boa sorte!
https://www.youtube.com/watch?v=PQ7pUNbgwjA
Você precisa de um forno TRADICIONAL, APROVADO E USADO POR VÁRIOS DELIVERYS DE PIZZA. Qual o forno preferido das pizzarias deliverys de sua cidade??? É este o forno que VOCÊ PRECISA !!!
Se vc errar e gastar muito em um forno que promete muito e que não vai conseguir atender a sua demanda ...
vai ficar postando lamentações aqui no forum ...
FORNO Elétrico pois com a redução da tarifa pela Dilma é a vez e a hora do forno elétrico... que sempre foi mais barato que o gás.
Os deliverys que conheço trabalham com forno elétrico para seis pizzas por vez, e alguns com duas câmaras,ou seja ,no pique,ligam a segunda câmara 6x2 = 12 pizzas vez
Abçs e boa sorte!
Atalaia- PARTICIPANTE ATIVO
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Boa tarde Eduardo e Atalaia,
O modelo mostrado no link do youtube que o Atalaia nos enviou é indicado à residências e eventos. Não é o forno indicado para uso comercial em pizzarias. Vou listar aqui os fornos produzidos pela Ekoforno Larroyd e suas indicações. Enfatizando que são fornos elétricos com baixo consumo de energia, isolamento térmico muito eficaz, e que atinge altas temperaturas, semelhante ao forno a lenha.
Modelos:
- Eko forno 1200 – Uso comercial (Pizzarias rodizio)
- Eko forno 600 – Uso comercial (Pizzarias/deliverys)
- Eko Forno400 – Uso em eventos, pizzarias e residencias. Com pizzas de até 35cm.
- Eko Forno Gourmet – Uso doméstico. Pizzas até 35cm.
Segue o modelo Eko Forno 600 na gravação do último lançamento do DVD DUPLO dos mestres Hassin Ghannam e Isaias Soares - Como Montar Suas Pizzas.
https://www.youtube.com/watch?v=XzI-mzyYT_s
Abs
Isa
O modelo mostrado no link do youtube que o Atalaia nos enviou é indicado à residências e eventos. Não é o forno indicado para uso comercial em pizzarias. Vou listar aqui os fornos produzidos pela Ekoforno Larroyd e suas indicações. Enfatizando que são fornos elétricos com baixo consumo de energia, isolamento térmico muito eficaz, e que atinge altas temperaturas, semelhante ao forno a lenha.
Modelos:
- Eko forno 1200 – Uso comercial (Pizzarias rodizio)
- Eko forno 600 – Uso comercial (Pizzarias/deliverys)
- Eko Forno400 – Uso em eventos, pizzarias e residencias. Com pizzas de até 35cm.
- Eko Forno Gourmet – Uso doméstico. Pizzas até 35cm.
Segue o modelo Eko Forno 600 na gravação do último lançamento do DVD DUPLO dos mestres Hassin Ghannam e Isaias Soares - Como Montar Suas Pizzas.
https://www.youtube.com/watch?v=XzI-mzyYT_s
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Obrigado pessoal !
Fiz a cotação do Eko 600 e acho que vou ficar com ele !!!!
Abs
Fiz a cotação do Eko 600 e acho que vou ficar com ele !!!!
Abs
eduardocb- VISITANTE ESPORÁDICO
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Data de inscrição : 01/03/2013
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QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
ALGUÉM CONHECE ESTE FORNO QUE ME ENVIARAM AMOSTRA?
O QUE VOCÊS ME FALAM?
Marta Medeiros- PARTICIPANTE COLABORADOR
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Boa tarde, ISA
Vc poderia me ajudar, estou na duvida entre o forno ekoforno 600 (falam mt bem dele) e o forno vulção esse eu ja vi.
qual desses vc me recomendaria!
Obrigado
Vc poderia me ajudar, estou na duvida entre o forno ekoforno 600 (falam mt bem dele) e o forno vulção esse eu ja vi.
qual desses vc me recomendaria!
Obrigado
ISA escreveu:Boa tarde Eduardo e Atalaia,
O modelo mostrado no link do youtube que o Atalaia nos enviou é indicado à residências e eventos. Não é o forno indicado para uso comercial em pizzarias. Vou listar aqui os fornos produzidos pela Ekoforno Larroyd e suas indicações. Enfatizando que são fornos elétricos com baixo consumo de energia, isolamento térmico muito eficaz, e que atinge altas temperaturas, semelhante ao forno a lenha.
Modelos:
- Eko forno 1200 – Uso comercial (Pizzarias rodizio)
- Eko forno 600 – Uso comercial (Pizzarias/deliverys)
- Eko Forno400 – Uso em eventos, pizzarias e residencias. Com pizzas de até 35cm.
- Eko Forno Gourmet – Uso doméstico. Pizzas até 35cm.
Segue o modelo Eko Forno 600 na gravação do último lançamento do DVD DUPLO dos mestres Hassin Ghannam e Isaias Soares - Como Montar Suas Pizzas.
https://www.youtube.com/watch?v=XzI-mzyYT_s
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MARCELOREISPRINCIPE- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: QUAL FORNO ELÉTRICO COMPRAR?
Boa tarde Marcelo,
Vou te dar minha opinião pessoal está bem? Eu compraria o Eko Forno Larroyd 600. É um excelente forno.
Abs
Isa
Vou te dar minha opinião pessoal está bem? Eu compraria o Eko Forno Larroyd 600. É um excelente forno.
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ISA- MONITOR/SPONSOR
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Sáb 11 maio 2024, 15:37 por Cheff Hassin
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Sáb 11 maio 2024, 15:37 por Cheff Hassin
» Nunca mais jogue as bananas no lixo, antes que elas apodreçam salve-as e utilize-as!
Sáb 11 maio 2024, 15:32 por Cheff Hassin
» Pizzas mais quentes em domicílio e os melhores materiais para estas ações!
Sáb 11 maio 2024, 15:31 por Cheff Hassin
» Que tal dar uma espiadinha? Convido os meus diletos seguidores a conhecer...
Sáb 11 maio 2024, 15:27 por Cheff Hassin
» Porque a minha massa de pizza não cresce e fica solada? O Cheff responde.
Sáb 11 maio 2024, 15:24 por Cheff Hassin
» Dicas do Cheff Hassin Ghannam apresentadas pela Wendy Ghannam. Não deixe de ver!
Sáb 11 maio 2024, 15:22 por Cheff Hassin
» Climatização da sua cozinha! já pensou nos benefícios que te entrega estas ações?
Sáb 11 maio 2024, 15:21 por Cheff Hassin
» Orégano, Lemon Peper e outros aromas que fazem da sua pizza um Show de sabores! Dicas do Cheff Hassin
Sáb 11 maio 2024, 15:18 por Cheff Hassin
» Que devo fazer para a minha pizzaria crescer? Dicas do Cheff.
Sáb 11 maio 2024, 15:16 por Cheff Hassin
» Curso p/ Donos e Pizzaiollos. Agenda p/ 2022 - Pizzas e bordas maravilhosas! Confira!
Sáb 11 maio 2024, 15:14 por Cheff Hassin
» 5 Dicas Que Ajudam Seu Cliente Na Tomada De Decisão Em Comprar Na Sua Pizzaria.
Sáb 11 maio 2024, 15:13 por Cheff Hassin
» Vídeo polêmico, doa a quem doer! Ou você acorda ou vai virar pasto p/ os outros pisarem!
Sáb 11 maio 2024, 15:12 por Cheff Hassin
» POSSO PRÉ ASSAR MASSA COM REQUEIJÃO
Sáb 11 maio 2024, 15:11 por Cheff Hassin
» Mochilas p/delivery inteligentes e especiais. Diminua o tempo de entrega!
Sáb 11 maio 2024, 15:10 por Cheff Hassin
» Plano de negócio exclusivo p/Pizzarias + a Massa Secreta do Cheff Hassin Ghannam
Sáb 11 maio 2024, 15:09 por Cheff Hassin
» Masseiras p/ massas de pizza? Quais você pode escolher e quais lhe darão múltiplos benefícios.
Sáb 11 maio 2024, 15:08 por Cheff Hassin
» ÉTICA E POSTURA COMERCIAL PARA FUNCIONÁRIOS E COLABORADORES.
Sáb 11 maio 2024, 15:07 por Cheff Hassin
» Você sabe me dizer porque a maioria das pizzarias trabalham sem ganhar nada? Discussão aberta pelo Cheff Hassin
Sáb 11 maio 2024, 15:06 por Cheff Hassin
» Mussarela fatiada ou ralada?
Sáb 11 maio 2024, 14:59 por Cheff Hassin
» Como escolher uma boa mussarela?
Sáb 11 maio 2024, 14:58 por Cheff Hassin
» Como trabalhar com as massas maturadas com 24 a 192 horas. Saiba aqui!
Sex 10 maio 2024, 20:51 por Cheff Hassin
» Preparado p/ entrar no ramo das redondos? Fotos dos Curso do Cheff Hassin. Inscreva-se e prepare-se!
Qua 08 maio 2024, 17:38 por Cheff Hassin
» Somos distribuidores de Azeitonas e Nuts, faça a sua cotação neste tópico.
Qua 08 maio 2024, 17:34 por Cheff Hassin
» DÚVIDAS NA CONSTRUÇÃO DO FORNO IGLU
Qua 08 maio 2024, 17:31 por Cheff Hassin
» É bem provável que você já buscou estes produtos, e não os encontrou? Vamos verificar!
Qua 08 maio 2024, 17:23 por Cheff Hassin
» Cheff Hassin visita a Pizzaria Donna The Best em Guarulhos SP, do Cheff Samir Ghannam.
Sex 03 maio 2024, 00:28 por Cheff Hassin
» Cheff Hassin visita a Vereda em Guarará - MG, e veja por que a Vereda têm o melhor Requeijão do BR!
Ter 30 Abr 2024, 09:54 por Cheff Hassin
» Está vendendo a sua pizzaria? Precisa vender os seus equipamentos, utilize o nossos tópicos gratuitamente e encontre a melhor proposta!
Sex 26 Abr 2024, 17:54 por Cheff Hassin
» Curso p/ Donos e pizzaiollos na Escola do Fórum de Pizzas. Delicias de pizzas e variedades que você não pode perder!
Qui 25 Abr 2024, 01:47 por Cheff Hassin
» Vaga de Pizzaiolo - ZN - São Paulo
Qua 17 Abr 2024, 14:33 por obrunocamposs
» Suporte p/ caixas de pizzas na mochila do motoboy. Tamanhos 35 e 40 cm, + qualidade em suas entregas
Sáb 13 Abr 2024, 09:54 por Cheff Hassin
» Hot Box, pizzas muito, mais muito mais quentes a domicílio! Veja aqui o que é e como funciona!
Sáb 13 Abr 2024, 09:36 por Cheff Hassin
» Cabideiro ou arara p/pizzas pré montadas p/ as horas de maior venda!
Sáb 13 Abr 2024, 09:35 por Cheff Hassin
» Massas de longa maturação, tudo o que deve saber e como trabalhar com elas!
Sáb 13 Abr 2024, 09:34 por Cheff Hassin
» Sobras de massas no final do dia? Não jogue fora, aprenda como reaproveitá-las! Dicas do Cheff.
Sáb 13 Abr 2024, 09:33 por Cheff Hassin
» Será que eu posso comer essa pizza???
Sáb 13 Abr 2024, 09:32 por Cheff Hassin
» CHEFF HASSIN RESPONDE: DÚVIDAS PÓS E PRÉ-ASSAMENTO MASSA SECRETA, OU OUTRA MASSA.
Sáb 13 Abr 2024, 09:31 por Cheff Hassin
» Pergunta feita no Youtube sobre maturação e fermentação. Dicas do Cheff Hassin!
Sáb 13 Abr 2024, 09:30 por Cheff Hassin
» Não jogue suas verduras fora, aprenda como dar a elas mais tempo de vida!
Sáb 13 Abr 2024, 09:28 por Cheff Hassin
» Como bolear as massas das pizzas, metodologia do Cheff Hassin Ghannam.
Sáb 13 Abr 2024, 09:27 por Cheff Hassin
» Como cortar os pedaços de sua pizza todos por igual e sem erros? Veja aqui!
Sáb 13 Abr 2024, 09:27 por Cheff Hassin
» Se você é pizzaiollo, pegue aqui uma dica que o transformará de bom a melhor!
Sáb 13 Abr 2024, 09:26 por Cheff Hassin
» Quando as massas já estiverem boleadas, onde eu devo armazená-las p/ não ressecar?
Ter 09 Abr 2024, 05:42 por Cheff Hassin
» Quero abrir uma pizzaria, mas não sei por onde começar? Alguém me ajuda!!
Sáb 06 Abr 2024, 00:05 por Cheff Hassin
» Como colocar a quantidade de molho correta ? veja aqui !!!
Sex 05 Abr 2024, 13:32 por Carlos Daia
» Você tem dificuldade em padronizar o tamanho e a distribuição dos ovos na pizza? Veja como este simples utensílio pode te ajudar!
Qua 03 Abr 2024, 12:32 por Carlos Daia
» Técnica de abertura de massa de pizza, borda falsa utilizando as mãos. Escola do Cheff Hassin.
Sex 29 Mar 2024, 20:51 por Cheff Hassin
» Dose seu molho de tomate corretamente. Como ? Veja aqui !!!
Sex 29 Mar 2024, 13:07 por Carlos Daia
» Você quer uma massa saborosa , aerada e com uma textura especial ? veja aqui !!!
Qui 28 Mar 2024, 10:26 por Carlos Daia
» Dicas sobre qual forno elétrico usar e como fazer pedras refratárias. Dicas do Cheff
Dom 24 Mar 2024, 11:36 por JeanCarlo
» Está com dificuldade na abertura e uniformidade das massas ? Este produto pode ajuda-lo !!!
Sáb 23 Mar 2024, 11:58 por Carlos Daia
» Quer fazer a sua pizza em qualquer lugar ? veja como aqui !!!
Sex 22 Mar 2024, 13:37 por Carlos Daia
» Será que você está executando as tarefas necessárias para a sua pizzaria se destacar e crescer?
Qua 20 Mar 2024, 15:39 por Cheff Hassin
» Curso de pizzaiollo na Escola do Fórum de Pizzas com o Cheff Hassin G. Inscreva-se!
Qua 13 Mar 2024, 23:47 por Cheff Hassin
» Conduza as pizzas ao forno com praticidade e segurança com as pás de madeira projetadas pelo Cheff Hassin.
Seg 11 Mar 2024, 14:47 por Carlos Daia
» Ordenador, Cabideiro ou arara p/pizzas pré montadas p/ as horas de maior venda no seu local!
Dom 10 Mar 2024, 15:16 por Cheff Hassin
» Atendimento à Degustare em Santa Catarina, uma experiência fantástica com resultados incríveis!
Dom 10 Mar 2024, 15:14 por Cheff Hassin
» Quando é importante e necessário a ajuda de um consultor em seu empreendimento?
Sáb 09 Mar 2024, 13:19 por Cheff Hassin
» Você sabia que as facas as vezes são perigosas dependendo da forma em que elas foram guardadas? Como evitar esse problema?
Sex 08 Mar 2024, 13:27 por Carlos Daia
» Cursos de Pizzaiollo e Donos de Pizzaria com o Cheff Hassin. Agenda Ano 2024
Dom 18 Fev 2024, 08:03 por Cheff Hassin
» Caricas Pizzas e Esfihas contrata pizzaiollo - Zona Leste - São Paulo - SP
Sáb 17 Fev 2024, 11:25 por Cheff Hassin
» Perda Cocção da Carne seca (Carne de sol)
Sex 16 Fev 2024, 09:14 por jorgemartiniano
» Vendo Forno a gás Mini Cheff, Balcão refrigerado Refrimate, Máquina de fazer Gelo Ben Max 50 kg/hora.
Qua 14 Fev 2024, 11:15 por Cheff Hassin
» Quais alimentos merecem receber calor para realçar o sabor da sua pizza.
Qui 25 Jan 2024, 21:55 por Cheff Hassin