Deputados querem acabar com o forno a lenha

por maurojonas brito Ter 01 Out 2013, 10:17

O forno a lenha para padarias e pizzarias pode estar com os dias contados. Isso porque a Comissão de Desenvolvimento Econômico, Indústria e Comércio da Câmara dos Deputados aprovou a criação de um programa nacional de substituição da lenha como principal combustível da indústria de pães e de pizzas. A proposta (PL 806/11), do deputado Márcio Macedo (PT-SE), visa combater o uso de recursos não-renováveis nessa indústria, apontada como uma das causas de degradação de biomas sensíveis como é o caso da caatinga e do cerrado. Isso significa que as padarias que usem fornos a lenha podem ter que trocar os equipamentos, tendo para isso algum incentivo.

Atualmente existem cerca de 19 mil estabelecimentos de panificação que utilizam o forno a lenha, sendo a maioria deles pequenas padarias de periferia em grandes centros urbanos ou padarias em pequenas cidades do interior. Segundo dados do Anuário da Padaria Moderna, os fornos a lenha estavam quase extintos no setor quando sucessivos apagões elétricos e altas no gás GLP fomentaram a preferência pelo forno a lenha, que tinha o menor custo energético. Em pouco mais de quatro anos a presença dos fornos a lenha em padarias saltou de 9,2% para a casa dos 40%. Isso se deveu também a inovações trazidas por fabricantes, que tornaram seu uso mais simples e eficiente, e do surgimento de briquetes ecológicos, feitos com resíduos de madeira da indústria de móveis e outros. De 2009 para cá, todavia, a quantidade de equipamentos a lenha vem apresentando sucessivas quedas, retornando à faixa dos 28%, porém ainda uma quantidade grande.

Padarias ameaçam a vegetação
Deputados querem acabar com o forno a lenha 2701_thumb_g

De acordo com o relator da proposta na comissão, deputado Antonio Balhman (PSB-CE), é preciso buscar alternativas para algumas atividades econômicas que, como a panificação, ameaçam a vegetação natural. “A atividade de panificação no Nordeste, assim como os setores ceramista e de calcário, que são vocações econômicas muito fortes no Nordeste, têm uma relação com o meio ambiente extremamente preocupante porque a fonte de energia delas é exatamente as lenhosas do semiárido brasileiro”, diz o deputado cearense.

O parlamentar afirma que, além de um programa de reeducação do empresário, “é preciso criar condições para que ele mude seu modo de trabalhar sem que isso inviabilize a produção”. Nesse sentido, ele argumenta que a proposta, que foi aprovada pela comissão, estimula as empresas a procurar outra fonte de energia e também busca criar instrumentos para qu Deputados querem acabar com o forno a lenha 2699_thumb_g

e isso se viabilize.

O projeto cria o Programa Nacional de Substituição e Suprimento de Fontes de Energia para Estabelecimentos Alimentares. A ideia central é criar linhas de financiamento para que os empresários desse setor possam substituir seu equipamento, além de criar infraestrutura para tornar acessíveis outras fontes de energia, como o gás natural.

Tramitação
A proposta ainda será analisada pelas comissões de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável, de Finanças e Tributação e de Constituição e Justiça e de Cidadania, em caráter conclusivo, ou seja, sem precisar ser votado em plenário.

por maurojonas brito Ter 01 Out 2013, 10:18

Mais detalhes:

http://www.padariamoderna.com.br/lermais_materias.php?cd_materias=2123&friurl=:-Deputados-querem-acabar-com-o-forno-a-lenha-:

por **Scarpelli** Ter 01 Out 2013, 14:29

Gostaria muito que ao inves de perderem tempo esquentando a cuca com fornos a lenha nossos ilustres deputados e senadores queimassem a mufa para corrigir a tabela de IR, desonerar a carga tributaria na cadeia produtiva, melhorar a saude, segurança, educação, revitalizar as leis trabalhistas, o codigo penal, a constituição, mas pra que ne... vamos acabar com o forno a lenha, é fundamental para o desenvolvimento do país.

por Robin Moraes Ter 01 Out 2013, 14:47

Pois é...............mais uma vez a hipocrisia insiste em mostrar as caras................me lembrei da história das sacolinhas de supermercado, proibiram depois "desproibiram", hahahaha

Agora me digam uma coisinha, eles acham que pizzarias, padarias e cerâmicas são responsáveis pelo desmatamento que ocorre em nosso país?
O próprio Ibama se corrompe recebendo propina, como já cansamos de ver em TV, deixando madeireiras clandestinas desmatarem toda a Amazônia.
Estão eles se esquecendo que existem plantações com manejo inteligente tanto para reflorestamento como para consumo, olhem o caso de industrias de celulose!
Além disso a maior parte de madeira combustível não é usada em padarias, pizzarias ou cerâmicas, e sim usadas em industrias carvoeiras clandestinas que abusam de mão de obra infantil.
E me permitam a pergunta: Se a moda pegar, então não teremos também mais o carvão para o churrasquinho do fim de semana, é isso mesmo?
Caros políticos, parem de demagogia e pensem um pouquinho além de seus umbigos, pois sempre poderá existir madeira para fim combustível desde que os senhores façam uma lei obrigando o reflorestamento para fins estratégicos de energia, em áreas improdutivas, em áreas antes desmatadas clandestinamente, em fazendas para este fim, cobrando este tipo de plantação de industrias automobilísticas, petroquímicas, de pesticidas agrícolas, e de tantas outras que com seus métodos produtivos e com seus produtos finais acabam de alguma forma agredindo o meio ambiente, aumentando o efeito estufa, poluindo nosso planeta............ahhhh, agora querem me dizer que a queima da madeira também é poluente? Comparem então a poluição que os veículos automotores causam em um dia no país e cruzem com a poluição de um ano de queima de madeira por parte de pizzarias, padarias e cerâmicas..........quem será que polui mais?

E assim vamos seguindo neste nosso País..

Robin de Moraes

por **MAURO LUCENA** Ter 01 Out 2013, 21:58

Por isso inovamos, este é o unico forno no mundo que contem os atributos de calor que fazem com que a pizza seja insuperavel.
Devido a o formato concavo da cupula.
Bem vindos ao mundo DUAL FLEX...

Deputados querem acabar com o forno a lenha Gtlq

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por Gi Moss Qua 02 Out 2013, 08:49

Eles quer substituir um produto renovável com outros nao renovável?
Assim sim que se ajuda o meio ambiente, meus deus....

por **DOUTRINADOR** Qua 02 Out 2013, 09:36

O Robin falou tudo e deixou pouco para complementar.

Me lembrei agora dos móveis de madeira.
Logo vão proibir.

ANVISA, IBAMA, Fiscalizações de Prefeituras, Ministério do Meio Ambiente, de transito, são órgãos falhos.

Por conta de fiscalização falha, sem cria leis "tapa buracos".

por **DOUTRINADOR** Qua 02 Out 2013, 11:44

MAURO LUCENA escreveu:Por isso inovamos, este é o unico forno no mundo que contem os atributos de calor que fazem com que a pizza seja insuperavel.
Devido a o formato concavo da cupula.
Bem vindos ao mundo DUAL FLEX...

Pode ser a saída para muitas pizzarias.

por **Scarpelli** Qua 02 Out 2013, 13:34

MAURO LUCENA escreveu:Por isso inovamos, este é o unico forno no mundo que contem os atributos de calor que fazem com que a pizza seja insuperavel.
Devido a o formato concavo da cupula.
Bem vindos ao mundo DUAL FLEX...

Esse é sonho de consumo, mas com certeza opção obrigatoria para manter o charme da pizzaria.

por Rudinei Basteiro Qua 09 Out 2013, 11:53

Tem que respeitar estes nossos políticos mesmo, ano que vem tem eleição, mas infelizmente brasileiro é um povo com memoria extremamente curta...

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