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E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
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DOUTRINADOR
welton augusto gomes
28 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: INGREDIENTES, ARMAZENAMENTO, FORMA DE USO, MONTAGEM DAS PIZZAS
Página 1 de 2
Página 1 de 2 • 1, 2
E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
ESTOU COM UMA DUVIDA SOBRE PADRONIZAR OS RECHEIOS DAS PIZZAS POR EX:UMA PIZZA PRONTA DE MUSSARELA COM CALABRESA OU MUSSARELA COM FRANGO QUAL O EQUILÍBRIO DE PESO DE CADA RECHEIO A MINHA DÚVIDA É ESSA SE EU DEVO COLOCAR 250 GR DE MUSSARELA E 250 GR DE FRANGO OU O MESMO COM OS OUTROS RECHEIO POIS A MUSSARELA E UM INGREDIENTE QUE VAI PRATICAMENTE EM TODAS AS PIZZAS POR ISSO GEROU DÚVIDA POR FAVOR QUEM PODER ME AJUDAR FICAREI GRATO FUIIII!!!
welton augusto gomes- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 44
Localização : Divinópolis MG
Número de Mensagens : 38
Data de inscrição : 16/04/2013
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Welton,clique no link abaixo e baixe a Ficha Técnica, leia e depois conversamos, ok?
Clique aqui.
Aquele abraço.
Clique aqui.
Aquele abraço.
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas
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DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 58
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15003
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
NOSSA IRMÃO ERA TUDO QUE EU ESTAVA PRECISANDO ALIAS QUASE TUDO RSRSRSS, MAIS VOCÊ ME AJUDOU MUITO VALEU MESMO!!!!!!!DOUTRINADOR escreveu:Welton,clique no link abaixo e baixe a Ficha Técnica, leia e depois conversamos, ok?
Clique aqui.
Aquele abraço.
welton augusto gomes- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 44
Localização : Divinópolis MG
Número de Mensagens : 38
Data de inscrição : 16/04/2013
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Á disposição meu amigo.
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Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 58
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15003
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
BOA NOITE !welton augusto gomes escreveu:NOSSA IRMÃO ERA TUDO QUE EU ESTAVA PRECISANDO ALIAS QUASE TUDO RSRSRSS, MAIS VOCÊ ME AJUDOU MUITO VALEU MESMO!!!!!!!DOUTRINADOR escreveu:Welton,clique no link abaixo e baixe a Ficha Técnica, leia e depois conversamos, ok?
Clique aqui.
Aquele abraço.
DOUTRINADOR EU PERDI AQUELA FICHA TÉCNICA QUE VC MANDOU PRA MIM UM TEMPO ATRÁS TEM COMO VC ME MANDAR A FICHA DE NOVO POR GENTILIZA,SE POSSÍVEL NO MEU EMAIL weltongome1@hotmail.com MUITO OBRIGADO VALEU !!!
welton augusto gomes- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 44
Localização : Divinópolis MG
Número de Mensagens : 38
Data de inscrição : 16/04/2013
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Welton, abaixo estão os links, pode baixar diretamente:
Planilha.
Ficha técnica..
Plano de negócios.
Planilha.
Ficha técnica..
Plano de negócios.
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
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DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 58
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15003
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
NÃO CONSIGO ACESSAR ESTE SITE
GOOGLE CHROME E INTERNET EXPLORER
O QUE FAÇO
ALGUEM PODE MANDAR PARA MEU E-MAIL:
MARCELODUTRA1965@HOTMAIL.COM
GOOGLE CHROME E INTERNET EXPLORER
O QUE FAÇO
ALGUEM PODE MANDAR PARA MEU E-MAIL:
MARCELODUTRA1965@HOTMAIL.COM
marcelo dutra- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 58
Localização : rio de janeiro
Número de Mensagens : 23
Data de inscrição : 05/02/2014
Emprego/lazer : proprietário de uma pequena pizzaria
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Bom dia Pessoal!
Doutrinador, os links estão inválidos, poderia por favor reupar os mesmo ou enviar para o meu e-mail andrefurny@hotmail.com?
Desde já, agradeço a ajuda!
Doutrinador, os links estão inválidos, poderia por favor reupar os mesmo ou enviar para o meu e-mail andrefurny@hotmail.com?
Desde já, agradeço a ajuda!
andy_macleod- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 43
Localização : Macaé - RJ
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 25/04/2014
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Bom dia Doutri,tbm gostaria q Vc por favor mandase para o meu e-mail que é leoguedes2014@gmail.com.Desde já fico muito grato,caro amigo.
Leo-pizza Provou Gostou- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 44
Localização : salvador Bahia
Número de Mensagens : 7
Data de inscrição : 24/06/2014
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Boa tarde, Doutrinador,
Não consegui acessar os links. Será que você poderia me enviar para o e-mail?
alexandrehcnaves@gmail.com
Não consegui acessar os links. Será que você poderia me enviar para o e-mail?
alexandrehcnaves@gmail.com
AHCN- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 63
Localização : BHZ
Número de Mensagens : 29
Data de inscrição : 05/05/2015
Humor : Excelente
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
caro doutrina tmb não consigo nem a ficha, nem plano e nem a ficha caso seja possivel envia pra meu silvaniomarquesdasilva@gmail.com agradeço antecipadamente
silva1496- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 46
Localização : paraiba
Número de Mensagens : 28
Data de inscrição : 02/02/2014
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
silva1496 escreveu:caro doutrina tmb não consigo nem a ficha, nem plano e nem a ficha caso seja possivel envia pra meu silvaniomarquesdasilva@gmail.com agradeço antecipadamente
silva1496
enviei para vc as planilhas e plano de negocios.
abraços
schuman- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 56
Localização : Sao PAULO
Número de Mensagens : 1399
Data de inscrição : 31/03/2015
Emprego/lazer : pizza/pizza/pizza
Humor : feliz
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Se puder me enviar, ficarei grato. niqguimaraes@gmail.com
niqguimaraes- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 36
Localização : Pindamonhangaba
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 10/03/2015
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
niqguimaraes,niqguimaraes escreveu:Se puder me enviar, ficarei grato. niqguimaraes@gmail.com
Enviadas Planilhas solicitadas. Ficha técnica, fluxo de caixa, plano de negócios.
abraços
schuman- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 56
Localização : Sao PAULO
Número de Mensagens : 1399
Data de inscrição : 31/03/2015
Emprego/lazer : pizza/pizza/pizza
Humor : feliz
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
caro schuman agradeço sua atenção obg mesmo
silva1496- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 46
Localização : paraiba
Número de Mensagens : 28
Data de inscrição : 02/02/2014
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
silva1496,silva1496 escreveu:caro schuman agradeço sua atenção obg mesmo
O que eu puder ajudar, só falar.
Abraços e Sucesso.
schuman- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 56
Localização : Sao PAULO
Número de Mensagens : 1399
Data de inscrição : 31/03/2015
Emprego/lazer : pizza/pizza/pizza
Humor : feliz
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
HASSIN VC PODERIA ME ENVIAR TAMBEM
REGINA CELIA CHAVES- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 60
Localização : FREI PAULO - SERGIPE
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 08/07/2015
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Boa tarde Doutrinador,
poderia me encaminhar, por favor o material que tem dispnibilizado ao pessoal?
Estou montando um plano de negocios para produzir pizzas pre assadas congeladas para arrecadas recursos para uma ONG. Poderia me direcionar?
Grande abraço
Pedro H Rabelo
poderia me encaminhar, por favor o material que tem dispnibilizado ao pessoal?
Estou montando um plano de negocios para produzir pizzas pre assadas congeladas para arrecadas recursos para uma ONG. Poderia me direcionar?
Grande abraço
Pedro H Rabelo
PHRabelo- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 38
Localização : Belo Horizonte
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 03/09/2015
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Boa noite, este link não está abrindo para visualização, gostaria também desta planilha sobre a fluxo de caixa, ficha técnica e plano de negócios poderia me enviar por e-mail por favor. emertonloscar@gmail.com
Tom Pizzas & Massas- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 42
Localização : Brasilia DF
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 24/03/2015
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Tom Pizzas & Massas escreveu:Boa noite, este link não está abrindo para visualização, gostaria também desta planilha sobre a fluxo de caixa, ficha técnica e plano de negócios poderia me enviar por e-mail por favor. emertonloscar@gmail.com
Enviado as planilhas e plano de negocio amigo.
abraços
schuman- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 56
Localização : Sao PAULO
Número de Mensagens : 1399
Data de inscrição : 31/03/2015
Emprego/lazer : pizza/pizza/pizza
Humor : feliz
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
SEMPRE CORTEZ E PRESTATIVO O MEU IRMÃO SCHUMAM.
OBRIGADO MEU AMIGO POR SER TÃO PRESTATIVO E BONDOSO COM TODOS!
TODO BEM QUE FAZES SE MULTIPLICARÁ EM BENÇÃOS PARA TI!
ABRAÇO DE LUZ!
HASSIN
OBRIGADO MEU AMIGO POR SER TÃO PRESTATIVO E BONDOSO COM TODOS!
TODO BEM QUE FAZES SE MULTIPLICARÁ EM BENÇÃOS PARA TI!
ABRAÇO DE LUZ!
HASSIN
schuman escreveu:Tom Pizzas & Massas escreveu:Boa noite, este link não está abrindo para visualização, gostaria também desta planilha sobre a fluxo de caixa, ficha técnica e plano de negócios poderia me enviar por e-mail por favor. emertonloscar@gmail.com
Enviado as planilhas e plano de negocio amigo.
abraços
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14451
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Mestre Hassin,
só estou retribuindo da mesma maneira, que todos os Membros deste fórum me receberam, dando apoio, tirando duvidas, prestativos. por isso este Fórum faz tanto sucesso
Abraços
só estou retribuindo da mesma maneira, que todos os Membros deste fórum me receberam, dando apoio, tirando duvidas, prestativos. por isso este Fórum faz tanto sucesso
Abraços
_________________
Schuman
schuman- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 56
Localização : Sao PAULO
Número de Mensagens : 1399
Data de inscrição : 31/03/2015
Emprego/lazer : pizza/pizza/pizza
Humor : feliz
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
alguém pode me enviar, não consegui abrir o link. por favor?
andrei7l2008@hotmail.com
andrei7l2008@hotmail.com
Andrei M- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 30
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 18/09/2015
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
olla Doutrinador,
poderia me encaminhar, por favor o material que tem dispnibilizado ao pessoal?
obgd email:brendon.oliveira19@yahoo.com.br
poderia me encaminhar, por favor o material que tem dispnibilizado ao pessoal?
obgd email:brendon.oliveira19@yahoo.com.br
jorge pp- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 55
Localização : natal rn
Número de Mensagens : 4
Data de inscrição : 16/09/2015
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Nosso membro mais atuante, o schuman, irá enviar a vocês, ok?
Um abraço.
Um abraço.
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas
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DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 58
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15003
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Enviado planilhas e planos de negócios para Andrei e Jorge.
Abraços
Abraços
_________________
Schuman
schuman- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 56
Localização : Sao PAULO
Número de Mensagens : 1399
Data de inscrição : 31/03/2015
Emprego/lazer : pizza/pizza/pizza
Humor : feliz
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Muito obrigado pela gentileza schuman.
Abraço.
Abraço.
Tom Pizzas & Massas- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 42
Localização : Brasilia DF
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 24/03/2015
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
BOM DIA DOUTRINA E SCHUMAM.
UMA VEZ MAIS AGRADEÇO A AJUDA E O SUPORTE QUE VOCÊS DÃO AOS MEMBROS NESTE E EM OUTROS TÓPICOS.
QUE DEUS ABENÇOE SUAS VIDAS.
MUITO OBRIGADO.
HASSIN GHANNAM
UMA VEZ MAIS AGRADEÇO A AJUDA E O SUPORTE QUE VOCÊS DÃO AOS MEMBROS NESTE E EM OUTROS TÓPICOS.
QUE DEUS ABENÇOE SUAS VIDAS.
MUITO OBRIGADO.
HASSIN GHANNAM
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14451
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Boa tarde.
Sou novo no fórum e estou pensando em iniciar fabricação caseira de mini pizzas, podem me enviar as planilhas também?
Sou novo no fórum e estou pensando em iniciar fabricação caseira de mini pizzas, podem me enviar as planilhas também?
cs.escobar- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 43
Localização : Duque de Caxias
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 29/10/2015
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Caro César,
Seja bem vindo!
As planilhas e planos foram enviados para o seu e-mail.
Dê uma olhada e confirme se chegou!
Abraço.
Atte.
Hassin Ghannam
Seja bem vindo!
As planilhas e planos foram enviados para o seu e-mail.
Dê uma olhada e confirme se chegou!
Abraço.
Atte.
Hassin Ghannam
cs.escobar escreveu:Boa tarde.
Sou novo no fórum e estou pensando em iniciar fabricação caseira de mini pizzas, podem me enviar as planilhas também?
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
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Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14451
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
schuman escreveu:Mestre Hassin,
só estou retribuindo da mesma maneira, que todos os Membros deste fórum me receberam, dando apoio, tirando duvidas, prestativos. por isso este Fórum faz tanto sucesso
Abraços
Prezado Schuman,
Sou nova no fórum e estou vendo sua importante ajuda aos colegas. Se puderes, gostaria que enviasse esta planilha para o meu e-mail também: santissimapizzaria@gmail.com
Desde já agradeço sua atenção.
Ana Paula Weirich- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 37
Localização : São José
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 28/10/2015
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Enviado Ana PaulaAna Paula Weirich escreveu:schuman escreveu:Mestre Hassin,
só estou retribuindo da mesma maneira, que todos os Membros deste fórum me receberam, dando apoio, tirando duvidas, prestativos. por isso este Fórum faz tanto sucesso
Abraços
Prezado Schuman,
Sou nova no fórum e estou vendo sua importante ajuda aos colegas. Se puderes, gostaria que enviasse esta planilha para o meu e-mail também: santissimapizzaria@gmail.com
Desde já agradeço sua atenção.
schuman- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 56
Localização : Sao PAULO
Número de Mensagens : 1399
Data de inscrição : 31/03/2015
Emprego/lazer : pizza/pizza/pizza
Humor : feliz
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Schuman, você é mais do que um bom amigo!
Obrigado por dedicar o seu tempo em prol daqueles que precisam de ajuda!
Abraço meu amigo!
Hassin Ghannam
Caros amigos, quando fizerem uma pergunta e forem respondidos por algum membro ou pela nossa equipe, queira por favor retornar uma resposta em agradecimento, pois é assim que funciona a nossa ajuda.
Aqueles que não agradecerem, não receberão mais ajuda.
Valorizem o nosso esforço e serão valorizados!
Atte.
Hassin Ghannam
Obrigado por dedicar o seu tempo em prol daqueles que precisam de ajuda!
Abraço meu amigo!
Hassin Ghannam
Caros amigos, quando fizerem uma pergunta e forem respondidos por algum membro ou pela nossa equipe, queira por favor retornar uma resposta em agradecimento, pois é assim que funciona a nossa ajuda.
Aqueles que não agradecerem, não receberão mais ajuda.
Valorizem o nosso esforço e serão valorizados!
Atte.
Hassin Ghannam
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
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Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14451
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Obrigado Mestre Hassin,
Só seguindo o bom exemplo do grupo onde puder nos ajudamos,
Abraços e boa noite.
Só seguindo o bom exemplo do grupo onde puder nos ajudamos,
Abraços e boa noite.
_________________
Schuman
schuman- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 56
Localização : Sao PAULO
Número de Mensagens : 1399
Data de inscrição : 31/03/2015
Emprego/lazer : pizza/pizza/pizza
Humor : feliz
País :
Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Bom dia,HASSIN escreveu:Schuman, você é mais do que um bom amigo!
Obrigado por dedicar o seu tempo em prol daqueles que precisam de ajuda!
Abraço meu amigo!
Hassin Ghannam
Caros amigos, quando fizerem uma pergunta e forem respondidos por algum membro ou pela nossa equipe, queira por favor retornar uma resposta em agradecimento, pois é assim que funciona a nossa ajuda.
Aqueles que não agradecerem, não receberão mais ajuda.
Valorizem o nosso esforço e serão valorizados!
Atte.
Hassin Ghannam
De modo geral gostaria de agradecer a todos, estou fazendo um plano de negocio, pretendo abrir um bar e o diferencial do meu bar serão as maravilhosas pizzas, tenho lido muito o fórum, e estou conseguindo desenvolver bem com a ajuda de todos vocês. Ótimo trabalho estão todos de parabéns!
Se alguém puder me enviar o material, agradeço desde agora.
Vi que tem um plano de negocio e uma planilha para iniciantes, me interesso muito , aguardo.
Dudu De Oliveira- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Caro Dudu de Oliveira estou enviando o material ao seu e-mail.
Após receber este material, volte aqui e dê a sua opinião ok.
Atte.
Hassin Ghannam
Após receber este material, volte aqui e dê a sua opinião ok.
Atte.
Hassin Ghannam
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Hassin Ghannam
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A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
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Cheff Hassin- Administrador do Fórum
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Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Muito Obrigado Hassin!HASSIN escreveu:Caro Dudu de Oliveira estou enviando o material ao seu e-mail.
Após receber este material, volte aqui e dê a sua opinião ok.
Atte.
Hassin Ghannam
Sou estudante de Adm, e estava fazendo o plano de negocio, mas estava fazendo todas as tabelas a mão, uma para cada tipo, com esse material vai me poupar um bom trabalho!
Na verdade não tinha pensado em usar o Excel para fazer as tabelas, do meu jeito teria que por o preço de cada produto em cada tabela criada e depois fazer as operações matemáticas, assim vou conseguir poupar um pouco de trabalho, no caso preciso apenas atualizar a lista de fornecedores, e o custo da pizza vai atualizar em cada aba certo?
Novamente muito obrigado.
Dudu De Oliveira- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
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Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Exatamente Dudu, as células foram preparadas para fazer os cálculos.
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Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Olá, por gentileza, gostaria de receber a ficha técnica, planilha e plano de negócios também.
Filipe Rafael Albano- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Pessoal, não precisa postar seus dados aqui, a administração já os tem.
Evitem se expor.
Evitem se expor.
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Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Olá, tem como enviar os documentos, ainda não recebi, na verdade nem sei se é possível.DOUTRINADOR escreveu:Pessoal, não precisa postar seus dados aqui, a administração já os tem.
Evitem se expor.
Abraço.
Filipe Rafael Albano- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Filipi, assim que o Mestre Hassin entrar no Fórum ele procederá o envio, ok?
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Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Ok, obrigado.DOUTRINADOR escreveu:Filipi, assim que o Mestre Hassin entrar no Fórum ele procederá o envio, ok?
Filipe Rafael Albano- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Meu irmão Hassin, já foi enviado o material para o Filipe?
Obrigado.
Obrigado.
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Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Estimado Duty, ainda não, mas farei agora mesmo.
Filipe Rafael Albano, aguarde que será enviado ao seu e-mail em alguns minutos.
Após receber, queira por favor conformar o recebimento e dizer o que achou dos mesmos está bem?
Hassin Ghannam
O documento acaba de ser enviado!
Filipe Rafael Albano, aguarde que será enviado ao seu e-mail em alguns minutos.
Após receber, queira por favor conformar o recebimento e dizer o que achou dos mesmos está bem?
Hassin Ghannam
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Cheff Hassin- Administrador do Fórum
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Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Caro Hassin, recebi os documentos porém ainda não pude analisar.HASSIN escreveu:Estimado Duty, ainda não, mas farei agora mesmo.
Filipe Rafael Albano, aguarde que será enviado ao seu e-mail em alguns minutos.
Após receber, queira por favor conformar o recebimento e dizer o que achou dos mesmos está bem?
Hassin Ghannam
O documento acaba de ser enviado!
Com certeza irei dar meu depoimento após a leitura.
Obrigado a você e ao Doutrinador pela prontidão.
Aguardo seu retorno sobre minhas dúvidas a respeito do forno Mini Cheff em relação ao forno a lenha.
Abraço a todos.
Filipe Rafael Albano- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Bom dia Filipi,
Que bom que recebeu os materiais enviados.
Veja com calma, sem pressa, o importante e que seja útil para você.
Quanto a mensagem referente a comparação dos fornos, eu não recebi.
Por onde você enviou?
Aguardo.
Hassin Ghannam
Que bom que recebeu os materiais enviados.
Veja com calma, sem pressa, o importante e que seja útil para você.
Quanto a mensagem referente a comparação dos fornos, eu não recebi.
Por onde você enviou?
Aguardo.
Hassin Ghannam
Filipe Rafael Albano escreveu:Caro Hassin, recebi os documentos porém ainda não pude analisar.HASSIN escreveu:Estimado Duty, ainda não, mas farei agora mesmo.
Filipe Rafael Albano, aguarde que será enviado ao seu e-mail em alguns minutos.
Após receber, queira por favor conformar o recebimento e dizer o que achou dos mesmos está bem?
Hassin Ghannam
O documento acaba de ser enviado!
Com certeza irei dar meu depoimento após a leitura.
Obrigado a você e ao Doutrinador pela prontidão.
Aguardo seu retorno sobre minhas dúvidas a respeito do forno Mini Cheff em relação ao forno a lenha.
Abraço a todos.
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Cheff Hassin- Administrador do Fórum
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Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Boa tarde Hassin,HASSIN escreveu:Bom dia Filipi,
Que bom que recebeu os materiais enviados.
Veja com calma, sem pressa, o importante e que seja útil para você.
Quanto a mensagem referente a comparação dos fornos, eu não recebi.
Por onde você enviou?
Aguardo.
Hassin GhannamFilipe Rafael Albano escreveu:Caro Hassin, recebi os documentos porém ainda não pude analisar.HASSIN escreveu:Estimado Duty, ainda não, mas farei agora mesmo.
Filipe Rafael Albano, aguarde que será enviado ao seu e-mail em alguns minutos.
Após receber, queira por favor conformar o recebimento e dizer o que achou dos mesmos está bem?
Hassin Ghannam
O documento acaba de ser enviado!
Com certeza irei dar meu depoimento após a leitura.
Obrigado a você e ao Doutrinador pela prontidão.
Aguardo seu retorno sobre minhas dúvidas a respeito do forno Mini Cheff em relação ao forno a lenha.
Abraço a todos.
Enviei a mensagem por e-mail na semana passada, pedi algumas informações sobre o mini cheff e me responderam com cópia para você, caso possa retornar agradeço.
Gostaria de agradecer novamente o envio dos materiais e dizer que será muito útil, a planilha é bem completa, tem até mais do que preciso no momento, o fluxo de caixa esta bem a frente da forma que trabalhava até então. As fichas técnicas estão parecidas com minha planilha do custo das pizzas, porém muito mais funcional e prática.
Com relação a receita da massa que contém na tabela, é a receita que você utiliza?
Já ouvi falar na receita secreta do Mestre Hassin, é aquela?
Outra questão é sobre o uso da mussarela, reparei que alguns sabores dispensam o uso de acordo com o que está na ficha, eu trabalho com mussarela em todas as pizzas que estou produzindo no momento, calabresa, frango/catupiry, canadense por exemplo. É correto? se for isso mesmo, qual a quantidade ideal para o disco de 35cm?
Obrigado!
Filipe Rafael Albano- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Boa tarde Hassin,
BOM DIA FILIPI.
Enviei a mensagem por e-mail na semana passada, pedi algumas informações sobre o mini cheff e me responderam com cópia para você, caso possa retornar agradeço.
QUERIDO AMIGO, NÃO RECEBI ESTA MENSAGEM, MAS DEIXAREI AQUI O MEU WHATS, E SE DESEJAR PODERÁ FAZER AS PERGUNTAS DIRETAMENTE PARA MIM, QUE TE RESPONDO IMEDIATAMENTE POR ÁUDIO.
Gostaria de agradecer novamente o envio dos materiais e dizer que será muito útil, a planilha é bem completa, tem até mais do que preciso no momento, o fluxo de caixa esta bem a frente da forma que trabalhava até então. As fichas técnicas estão parecidas com minha planilha do custo das pizzas, porém muito mais funcional e prática.
FANTÁSTICO!!
SEU FEEDBACK FOI EXCELENTE FILIPI!
AGRADEÇO A SUA ATENÇÃO EM DETALHAR A SUA IMPRESSÃO REAL DOS DOCUMENTOS RECEBIDOS.
Com relação a receita da massa que contém na tabela, é a receita que você utiliza?
NÃO, É OUTRA RECEITA E ESTÁ LÁ APENAS PARA ILUSTRAR.
Já ouvi falar na receita secreta do Mestre Hassin, é aquela?
NÃO, MAS POSSO ENVIAR ESTA RECEITA AO SEU E-MAIL OK.
FAREI ISSO DAQUI HA POUCO.
Outra questão é sobre o uso da mussarela, reparei que alguns sabores dispensam o uso de acordo com o que está na ficha, eu trabalho com mussarela em todas as pizzas que estou produzindo no momento, calabresa, frango/catupiry, canadense por exemplo. É correto? se for isso mesmo, qual a quantidade ideal para o disco de 35cm?
SIM, É CORRETO.
COMO TAMBÉM É CORRETO NÃO USAR MUSSARELA EM ALGUNS SABORES.
QUESTÃO DE GOSTO APENAS.
A QUANTIDADE ACEITÁVEL E PROPORCIONAL DE MUSSARELA EM UMA PIZZA DE DIÂMETRO DE 35 CM É DE 250 GR.
PODE SER UM POUCO MAIS OU UM POUCO MENOS NUMA VARIAÇÃO MÁXIMA DE 10% PARA MENOS OU PARA MAIS.
GRANDE ABRAÇO E MUITO SUCESSO!
HASSIN GHANNAM
Obrigado!
BOM DIA FILIPI.
Enviei a mensagem por e-mail na semana passada, pedi algumas informações sobre o mini cheff e me responderam com cópia para você, caso possa retornar agradeço.
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Gostaria de agradecer novamente o envio dos materiais e dizer que será muito útil, a planilha é bem completa, tem até mais do que preciso no momento, o fluxo de caixa esta bem a frente da forma que trabalhava até então. As fichas técnicas estão parecidas com minha planilha do custo das pizzas, porém muito mais funcional e prática.
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Com relação a receita da massa que contém na tabela, é a receita que você utiliza?
NÃO, É OUTRA RECEITA E ESTÁ LÁ APENAS PARA ILUSTRAR.
Já ouvi falar na receita secreta do Mestre Hassin, é aquela?
NÃO, MAS POSSO ENVIAR ESTA RECEITA AO SEU E-MAIL OK.
FAREI ISSO DAQUI HA POUCO.
Outra questão é sobre o uso da mussarela, reparei que alguns sabores dispensam o uso de acordo com o que está na ficha, eu trabalho com mussarela em todas as pizzas que estou produzindo no momento, calabresa, frango/catupiry, canadense por exemplo. É correto? se for isso mesmo, qual a quantidade ideal para o disco de 35cm?
SIM, É CORRETO.
COMO TAMBÉM É CORRETO NÃO USAR MUSSARELA EM ALGUNS SABORES.
QUESTÃO DE GOSTO APENAS.
A QUANTIDADE ACEITÁVEL E PROPORCIONAL DE MUSSARELA EM UMA PIZZA DE DIÂMETRO DE 35 CM É DE 250 GR.
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Re: E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Boa tarde Hassin,HASSIN escreveu:Boa tarde Hassin,
BOM DIA FILIPI.
Enviei a mensagem por e-mail na semana passada, pedi algumas informações sobre o mini cheff e me responderam com cópia para você, caso possa retornar agradeço.
QUERIDO AMIGO, NÃO RECEBI ESTA MENSAGEM, MAS DEIXAREI AQUI O MEU WHATS, E SE DESEJAR PODERÁ FAZER AS PERGUNTAS DIRETAMENTE PARA MIM, QUE TE RESPONDO IMEDIATAMENTE POR ÁUDIO.
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NÃO, É OUTRA RECEITA E ESTÁ LÁ APENAS PARA ILUSTRAR.
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SIM, É CORRETO.
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Obrigado!Filipe Rafael Albano escreveu:Boa tarde Hassin,HASSIN escreveu:Bom dia Filipi,
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Após receber, queira por favor conformar o recebimento e dizer o que achou dos mesmos está bem?
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Obrigado a você e ao Doutrinador pela prontidão.
Aguardo seu retorno sobre minhas dúvidas a respeito do forno Mini Cheff em relação ao forno a lenha.
Abraço a todos.
Enviei a mensagem por e-mail na semana passada, pedi algumas informações sobre o mini cheff e me responderam com cópia para você, caso possa retornar agradeço.
Gostaria de agradecer novamente o envio dos materiais e dizer que será muito útil, a planilha é bem completa, tem até mais do que preciso no momento, o fluxo de caixa esta bem a frente da forma que trabalhava até então. As fichas técnicas estão parecidas com minha planilha do custo das pizzas, porém muito mais funcional e prática.
Com relação a receita da massa que contém na tabela, é a receita que você utiliza?
Já ouvi falar na receita secreta do Mestre Hassin, é aquela?
Outra questão é sobre o uso da mussarela, reparei que alguns sabores dispensam o uso de acordo com o que está na ficha, eu trabalho com mussarela em todas as pizzas que estou produzindo no momento, calabresa, frango/catupiry, canadense por exemplo. É correto? se for isso mesmo, qual a quantidade ideal para o disco de 35cm?
Obrigado!
Gostaria sim de receber a receita da pizza, e com relação ao Whats não visualizei o numero.
Utilizo até esse momento 150gramas de mussarela, porém meu disco não está com 35cm exatamente, preciso rever esse padrão, deve estar bem próximo de 30cm.
Mesmo assim, com 35cm essa quantidade é baixa na sua opinião?
Abraço e obrigado até o momento.
Filipe Rafael Albano- VISITANTE ESPORÁDICO
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Sáb 11 maio 2024, 15:14 por Cheff Hassin
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Sáb 11 maio 2024, 15:13 por Cheff Hassin
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Sáb 11 maio 2024, 15:12 por Cheff Hassin
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Sáb 11 maio 2024, 15:11 por Cheff Hassin
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Sáb 11 maio 2024, 15:10 por Cheff Hassin
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Sáb 11 maio 2024, 15:09 por Cheff Hassin
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Sáb 11 maio 2024, 15:08 por Cheff Hassin
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Sáb 11 maio 2024, 15:07 por Cheff Hassin
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Sáb 11 maio 2024, 15:06 por Cheff Hassin
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Sáb 11 maio 2024, 14:59 por Cheff Hassin
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Sex 10 maio 2024, 20:51 por Cheff Hassin
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Qua 08 maio 2024, 17:38 por Cheff Hassin
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Sex 03 maio 2024, 00:28 por Cheff Hassin
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Sex 26 Abr 2024, 17:54 por Cheff Hassin
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Dom 10 Mar 2024, 15:16 por Cheff Hassin
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