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Receita de Pizza de Batata Palha.

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Receita de Pizza de Batata Palha. Empty Receita de Pizza de Batata Palha.

Mensagem por palopole Qui 01 Dez 2016, 13:17

Prezados, boa tarde!

Ontem montei uma pizza de batata palha, mas não achei muito saborosa!

Gostaria de receber dicas sobre esta pizza, pois acho que acabei fazendo algo errado.... Crying or Very sad

Como montei:

Em 1 disco massa de pizza grande, coloquei molho de tomate, mussarela, bacon picado/frito e milho verde, levei ao forno e após chegar ao ponto acrescentei a batata palha e azeitona.

Obs.: coloquei o bacon e milho tanto em baixo da mussarela, quanto em cima...

Desde já agradeço pela colaboração!

Att.
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Receita de Pizza de Batata Palha. Empty Re: Receita de Pizza de Batata Palha.

Mensagem por ISA Qui 01 Dez 2016, 23:38

Boa noite palapole!

Aqui temos uma pizza que leva batata palha que é uma das mais vendidas. Essa pizza é bem simples, segue ordem de montagem:
- Molho de tomate
- Frango desfiado
- Mussarela
- Catupiry
Pós forno:
- Orégano
- Bata Palha
- Azeitonas verdes

Vamos aguardar mais sugestões!

Abs

Isa
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Receita de Pizza de Batata Palha. Empty Re: Receita de Pizza de Batata Palha.

Mensagem por palopole Ter 06 Dez 2016, 10:31

Prezada ISA, obrigado pelo retorno!!!

Experimentei a ordem de montagem que você orientou e realmente a pizza ficou bem melhor!!!

Outro ponto que notei é a qualidade da batata palha que utilizei, optei por uma marca melhor e ficou bem mais saborosa!

Obrigado!

Abraços!
palopole
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Receita de Pizza de Batata Palha. Empty Re: Receita de Pizza de Batata Palha.

Mensagem por ISA Ter 06 Dez 2016, 11:29

Bom dia!

É verdade! Tem marcas que a batata já vem rançosa...

Abs

palopole escreveu:Prezada ISA, obrigado pelo retorno!!!

Experimentei a ordem de montagem que você orientou e realmente a pizza ficou bem melhor!!!

Outro ponto que notei é a qualidade da batata palha que utilizei, optei por uma marca melhor e ficou bem mais saborosa!

Obrigado!

Abraços!
ISA
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