Abrir uma Pizzaria A la carte ajuda o delivery?

por maurebelo Seg 25 Jan 2010, 16:03

Tenho uma pizzaria delivery há um 1 ano e dois meses e o movimento não está bom. Já tentei várias estratégias, mas parece que só algumas pessoas tornam-se regulares. Na minha cidade percebi que aqueles que tem a pizzaria a la carte alavancam o delivery. Parece-me que o salão torna a pizzaria mais conhecida o que facilita o delivery. Gostaria de saber das experiencias de vocês, pois estou pensando em abrir o salão. Obrigado desde já.

por **VITOR TOKORO** Seg 25 Jan 2010, 17:14

Maurebelo,

seja bem-vindo ao melhor fórum de pizzas da net.

Aqui você irá encontrar muita informação valiosa disponibilizada para quem quiser fazer bom uso delas de maneira gratuita. Nosso objetivo é ajudar o próximo sempre tendo como nossos norteadores o respeito, o amor, a tolerância e a qualidade.

Tudo o que você está querendo está disponível para consulta nos tópicos. Você só terá que navegar bastante para capturar as informações que necessita.

Pode começar usando a janela "buscar" no canto superior direito da tela. Se você digitar "massa", por exemplo, receberá todos os tópicos referentes a ela. Pode também navegar nos tópicos.

Em relação à sua dúvida, nosso amigo Delúbio iniciou uma discussão que pode te ajudar. Acesse:

http://forumdepizzas.forumeiro.com/perguntas-e-duvidas-geral-f23/pizzaria-de-grife-que-tem-nome-e-dinheiro-t1911.htm#23629

Abraços,

por maurebelo Seg 25 Jan 2010, 17:51

obrigado vitor

por **Cheff Hassin** Ter 26 Jan 2010, 11:32

Estimado Maurebelo,

Bom dia meu amigo!

Antes de começar a minha assessoria a você, vou agradecer ao Vitor Tokoro pelo primeiro passo em recepcioná-lo de uma forma competente e educada!

Obrigado Vitor!

Maurebelo,

Um restaurante é sempre bem vindo em qualquer lugar!

No entanto, existem lugares que jamais vingam e sempre será um marasmo.

Se o seu delivery não está respondendo, antes de tomar a atitude de construir ou montar o teu restaurante, você deve saber com a máxima profundidade o porquê de a sua delivery estar com as vendas tão baixas.

Geralmente, se o delivery não está bem, o restaurante manterá a mesma tendência.

Falo por experiência própria meu amigo!

Procure descobrir os motivos que fazem o seu delivery estar tão abaixo da opção de escolha dos teus concorrentes em seu bairro.

Depois que você fizer este estudo e obter respostas fiéis e competentes, então, comece a pensar o que fazer.

Muitas vezes, o ponto comercial está localizado num setor onde as pessoas na prezam a qualidade, ou são muito velhas e por isso não prestigiarão os seus produtos; às vezes o nível econômico do teu bairro não está em harmonia com os teus preços e etc.

Se for assim, o melhor é você encontrar alguma forma de vender o local e buscar um ponto comercial melhor direcionado para a sua qualidade e para um público que sabe prestigiar os teus produtos e apareçam em maior quantidade.

Uma pizzaria delivery deve vender no mínimo 1.000 por mês para deixar um lucro razoável para valer a pena, e com um restaurante incluído, no mínimo 1.500, ok!

E isso é o mínimo!!

Se não for assim, você irá trabalhar para pagar e não para ganhar e isso não é a intenção de nenhuma pessoa que deseja trabalhar com qualidade e amor.

Quando o ponto é ruim, não vale a pena investir nele.

Não vale a pena investir tempo e dinheiro num bairro onde as pessoas não prestigiam o nosso serviço e o nosso trabalho sacrificado.

É melhor fechar do que ver os dias passarem em vão sem nenhum crescimento aparente e verdadeiro.

Por isso meu amigo, pense bem, faça uma profunda análise e se for preciso peça ajuda a profissionais qualificados para analisarem o seu ponto comercial, a sua qualidade, o seu público alvo e tudo que possa informar uma mudança de local ou a continuação no mesmo local com as devidas modificações já realizadas para você triunfar.

Boa sorte e sucesso meu amigo.

Hassin Ghannam

Abrir uma Pizzaria A la carte ajuda o delivery?

Abrir uma Pizzaria A la carte ajuda o delivery?

Re: Abrir uma Pizzaria A la carte ajuda o delivery?

Re: Abrir uma Pizzaria A la carte ajuda o delivery?

Re: Abrir uma Pizzaria A la carte ajuda o delivery?