Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.


Participe do fórum, é rápido e fácil

Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
Entrar

Esqueci-me da senha

VISITAS DIÁRIAS-
Procurar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Pesquisa avançada

Tradutor/Translate
Últimos assuntos
» Pizza chega molhada a domicílio, e cliente muito insatisfeito. Como evitar isso? Saiba aqui!
FORNO IDEAL EmptyHoje à(s) 12:20 por Cheff Hassin

» Se a qualidade está em 1o lugar, meu Requeijão têm que ser Vereda! Só elogios dos meus clientes!
FORNO IDEAL EmptyOntem à(s) 10:50 por Cheff Hassin

» Quer ter uma massa de pizza aerada, macia, crocante e leve? Aprenda neste vídeo! Dicas do Cheff.
FORNO IDEAL EmptySeg 13 maio 2024, 15:02 por Cheff Hassin

» 3a Visita a Pizzeria Buona Cia em Santos/SP. Mais novidades!
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:45 por Cheff Hassin

» Membro no Facebook, pergunta ao Cheff Hassin se deve ou não comprar uma pizzaria existente e se é viável tal negociação.
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:42 por Cheff Hassin

» Como evitar a perda de temperatura do seu forno, utilizando revestimento de lã de Rocha!
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:39 por Cheff Hassin

» Como servir a minha pizza para o meu cliente em meu salão e fidelizá-lo?
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:37 por Cheff Hassin

» Manuais de Procedimentos Diários p/ a equipe de sua Pizzaria. Documentos importantes em sua gestão!
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:37 por Cheff Hassin

» Nunca mais jogue as bananas no lixo, antes que elas apodreçam salve-as e utilize-as!
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:32 por Cheff Hassin

» Pizzas mais quentes em domicílio e os melhores materiais para estas ações!
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:31 por Cheff Hassin

» Que tal dar uma espiadinha? Convido os meus diletos seguidores a conhecer...
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:27 por Cheff Hassin

» Porque a minha massa de pizza não cresce e fica solada? O Cheff responde.
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:24 por Cheff Hassin

» Dicas do Cheff Hassin Ghannam apresentadas pela Wendy Ghannam. Não deixe de ver!
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:22 por Cheff Hassin

» Climatização da sua cozinha! já pensou nos benefícios que te entrega estas ações?
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:21 por Cheff Hassin

» Orégano, Lemon Peper e outros aromas que fazem da sua pizza um Show de sabores! Dicas do Cheff Hassin
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:18 por Cheff Hassin

» Que devo fazer para a minha pizzaria crescer? Dicas do Cheff.
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:16 por Cheff Hassin

» Curso p/ Donos e Pizzaiollos. Agenda p/ 2022 - Pizzas e bordas maravilhosas! Confira!
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:14 por Cheff Hassin

» 5 Dicas Que Ajudam Seu Cliente Na Tomada De Decisão Em Comprar Na Sua Pizzaria.
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:13 por Cheff Hassin

» Vídeo polêmico, doa a quem doer! Ou você acorda ou vai virar pasto p/ os outros pisarem!
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:12 por Cheff Hassin

» POSSO PRÉ ASSAR MASSA COM REQUEIJÃO
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:11 por Cheff Hassin

» Mochilas p/delivery inteligentes e especiais. Diminua o tempo de entrega!
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:10 por Cheff Hassin

» Plano de negócio exclusivo p/Pizzarias + a Massa Secreta do Cheff Hassin Ghannam
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:09 por Cheff Hassin

» Masseiras p/ massas de pizza? Quais você pode escolher e quais lhe darão múltiplos benefícios.
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:08 por Cheff Hassin

» ÉTICA E POSTURA COMERCIAL PARA FUNCIONÁRIOS E COLABORADORES.
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:07 por Cheff Hassin

» Você sabe me dizer porque a maioria das pizzarias trabalham sem ganhar nada? Discussão aberta pelo Cheff Hassin
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 15:06 por Cheff Hassin

» Mussarela fatiada ou ralada?
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 14:59 por Cheff Hassin

» Como escolher uma boa mussarela?
FORNO IDEAL EmptySáb 11 maio 2024, 14:58 por Cheff Hassin

» Como trabalhar com as massas maturadas com 24 a 192 horas. Saiba aqui!
FORNO IDEAL EmptySex 10 maio 2024, 20:51 por Cheff Hassin

» Preparado p/ entrar no ramo das redondos? Fotos dos Curso do Cheff Hassin. Inscreva-se e prepare-se!
FORNO IDEAL EmptyQua 08 maio 2024, 17:38 por Cheff Hassin

» Somos distribuidores de Azeitonas e Nuts, faça a sua cotação neste tópico.
FORNO IDEAL EmptyQua 08 maio 2024, 17:34 por Cheff Hassin

» DÚVIDAS NA CONSTRUÇÃO DO FORNO IGLU
FORNO IDEAL EmptyQua 08 maio 2024, 17:31 por Cheff Hassin

» É bem provável que você já buscou estes produtos, e não os encontrou? Vamos verificar!
FORNO IDEAL EmptyQua 08 maio 2024, 17:23 por Cheff Hassin

» Cheff Hassin visita a Pizzaria Donna The Best em Guarulhos SP, do Cheff Samir Ghannam.
FORNO IDEAL EmptySex 03 maio 2024, 00:28 por Cheff Hassin

» Cheff Hassin visita a Vereda em Guarará - MG, e veja por que a Vereda têm o melhor Requeijão do BR!
FORNO IDEAL EmptyTer 30 Abr 2024, 09:54 por Cheff Hassin

» Está vendendo a sua pizzaria? Precisa vender os seus equipamentos, utilize o nossos tópicos gratuitamente e encontre a melhor proposta!
FORNO IDEAL EmptySex 26 Abr 2024, 17:54 por Cheff Hassin

» Curso p/ Donos e pizzaiollos na Escola do Fórum de Pizzas. Delicias de pizzas e variedades que você não pode perder!
FORNO IDEAL EmptyQui 25 Abr 2024, 01:47 por Cheff Hassin

» Vaga de Pizzaiolo - ZN - São Paulo
FORNO IDEAL EmptyQua 17 Abr 2024, 14:33 por obrunocamposs

» Suporte p/ caixas de pizzas na mochila do motoboy. Tamanhos 35 e 40 cm, + qualidade em suas entregas
FORNO IDEAL EmptySáb 13 Abr 2024, 09:54 por Cheff Hassin

» Hot Box, pizzas muito, mais muito mais quentes a domicílio! Veja aqui o que é e como funciona!
FORNO IDEAL EmptySáb 13 Abr 2024, 09:36 por Cheff Hassin

» Cabideiro ou arara p/pizzas pré montadas p/ as horas de maior venda!
FORNO IDEAL EmptySáb 13 Abr 2024, 09:35 por Cheff Hassin

» Massas de longa maturação, tudo o que deve saber e como trabalhar com elas!
FORNO IDEAL EmptySáb 13 Abr 2024, 09:34 por Cheff Hassin

» Sobras de massas no final do dia? Não jogue fora, aprenda como reaproveitá-las! Dicas do Cheff.
FORNO IDEAL EmptySáb 13 Abr 2024, 09:33 por Cheff Hassin

» Será que eu posso comer essa pizza???
FORNO IDEAL EmptySáb 13 Abr 2024, 09:32 por Cheff Hassin

» CHEFF HASSIN RESPONDE: DÚVIDAS PÓS E PRÉ-ASSAMENTO MASSA SECRETA, OU OUTRA MASSA.
FORNO IDEAL EmptySáb 13 Abr 2024, 09:31 por Cheff Hassin

» Pergunta feita no Youtube sobre maturação e fermentação. Dicas do Cheff Hassin!
FORNO IDEAL EmptySáb 13 Abr 2024, 09:30 por Cheff Hassin

» Não jogue suas verduras fora, aprenda como dar a elas mais tempo de vida!
FORNO IDEAL EmptySáb 13 Abr 2024, 09:28 por Cheff Hassin

» Como bolear as massas das pizzas, metodologia do Cheff Hassin Ghannam.
FORNO IDEAL EmptySáb 13 Abr 2024, 09:27 por Cheff Hassin

» Como cortar os pedaços de sua pizza todos por igual e sem erros? Veja aqui!
FORNO IDEAL EmptySáb 13 Abr 2024, 09:27 por Cheff Hassin

» Se você é pizzaiollo, pegue aqui uma dica que o transformará de bom a melhor!
FORNO IDEAL EmptySáb 13 Abr 2024, 09:26 por Cheff Hassin

» Quando as massas já estiverem boleadas, onde eu devo armazená-las p/ não ressecar?
FORNO IDEAL EmptyTer 09 Abr 2024, 05:42 por Cheff Hassin

» Quero abrir uma pizzaria, mas não sei por onde começar? Alguém me ajuda!!
FORNO IDEAL EmptySáb 06 Abr 2024, 00:05 por Cheff Hassin

» Como colocar a quantidade de molho correta ? veja aqui !!!
FORNO IDEAL EmptySex 05 Abr 2024, 13:32 por Carlos Daia

» Você tem dificuldade em padronizar o tamanho e a distribuição dos ovos na pizza? Veja como este simples utensílio pode te ajudar!
FORNO IDEAL EmptyQua 03 Abr 2024, 12:32 por Carlos Daia

» Técnica de abertura de massa de pizza, borda falsa utilizando as mãos. Escola do Cheff Hassin.
FORNO IDEAL EmptySex 29 Mar 2024, 20:51 por Cheff Hassin

» Dose seu molho de tomate corretamente. Como ? Veja aqui !!!
FORNO IDEAL EmptySex 29 Mar 2024, 13:07 por Carlos Daia

» Você quer uma massa saborosa , aerada e com uma textura especial ? veja aqui !!!
FORNO IDEAL EmptyQui 28 Mar 2024, 10:26 por Carlos Daia

» Dicas sobre qual forno elétrico usar e como fazer pedras refratárias. Dicas do Cheff
FORNO IDEAL EmptyDom 24 Mar 2024, 11:36 por JeanCarlo

» Está com dificuldade na abertura e uniformidade das massas ? Este produto pode ajuda-lo !!!
FORNO IDEAL EmptySáb 23 Mar 2024, 11:58 por Carlos Daia

» Quer fazer a sua pizza em qualquer lugar ? veja como aqui !!!
FORNO IDEAL EmptySex 22 Mar 2024, 13:37 por Carlos Daia

» Será que você está executando as tarefas necessárias para a sua pizzaria se destacar e crescer?
FORNO IDEAL EmptyQua 20 Mar 2024, 15:39 por Cheff Hassin

» Curso de pizzaiollo na Escola do Fórum de Pizzas com o Cheff Hassin G. Inscreva-se!
FORNO IDEAL EmptyQua 13 Mar 2024, 23:47 por Cheff Hassin

» Conduza as pizzas ao forno com praticidade e segurança com as pás de madeira projetadas pelo Cheff Hassin.
FORNO IDEAL EmptySeg 11 Mar 2024, 14:47 por Carlos Daia

» Ordenador, Cabideiro ou arara p/pizzas pré montadas p/ as horas de maior venda no seu local!
FORNO IDEAL EmptyDom 10 Mar 2024, 15:16 por Cheff Hassin

» Atendimento à Degustare em Santa Catarina, uma experiência fantástica com resultados incríveis!
FORNO IDEAL EmptyDom 10 Mar 2024, 15:14 por Cheff Hassin

» Quando é importante e necessário a ajuda de um consultor em seu empreendimento?
FORNO IDEAL EmptySáb 09 Mar 2024, 13:19 por Cheff Hassin

» Você sabia que as facas as vezes são perigosas dependendo da forma em que elas foram guardadas? Como evitar esse problema?
FORNO IDEAL EmptySex 08 Mar 2024, 13:27 por Carlos Daia

» Cursos de Pizzaiollo e Donos de Pizzaria com o Cheff Hassin. Agenda Ano 2024
FORNO IDEAL EmptyDom 18 Fev 2024, 08:03 por Cheff Hassin

» Caricas Pizzas e Esfihas contrata pizzaiollo - Zona Leste - São Paulo - SP
FORNO IDEAL EmptySáb 17 Fev 2024, 11:25 por Cheff Hassin

» Perda Cocção da Carne seca (Carne de sol)
FORNO IDEAL EmptySex 16 Fev 2024, 09:14 por jorgemartiniano

» Vendo Forno a gás Mini Cheff, Balcão refrigerado Refrimate, Máquina de fazer Gelo Ben Max 50 kg/hora.
FORNO IDEAL EmptyQua 14 Fev 2024, 11:15 por Cheff Hassin

Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (15003)
FORNO IDEAL Vote_lcapFORNO IDEAL Voting_barFORNO IDEAL Vote_rcap 
Cheff Hassin (14454)
FORNO IDEAL Vote_lcapFORNO IDEAL Voting_barFORNO IDEAL Vote_rcap 
DED (8184)
FORNO IDEAL Vote_lcapFORNO IDEAL Voting_barFORNO IDEAL Vote_rcap 
GILBERTO COSTA (7431)
FORNO IDEAL Vote_lcapFORNO IDEAL Voting_barFORNO IDEAL Vote_rcap 
ISA (4949)
FORNO IDEAL Vote_lcapFORNO IDEAL Voting_barFORNO IDEAL Vote_rcap 
Carlos Daia (4228)
FORNO IDEAL Vote_lcapFORNO IDEAL Voting_barFORNO IDEAL Vote_rcap 
MAURO LUCENA (3164)
FORNO IDEAL Vote_lcapFORNO IDEAL Voting_barFORNO IDEAL Vote_rcap 
maurojonas brito (2375)
FORNO IDEAL Vote_lcapFORNO IDEAL Voting_barFORNO IDEAL Vote_rcap 
AVLIS (1905)
FORNO IDEAL Vote_lcapFORNO IDEAL Voting_barFORNO IDEAL Vote_rcap 
schuman (1399)
FORNO IDEAL Vote_lcapFORNO IDEAL Voting_barFORNO IDEAL Vote_rcap 

Tópicos semelhantes
Quem está conectado?
123 usuários online :: 0 registrados, 0 invisíveis e 123 visitantes :: 3 motores de busca

Nenhum

[ Ver toda a lista ]


O recorde de usuários online foi de 1244 em Qui 01 Fev 2024, 21:18
Estatísticas
Temos 59349 usuários registrados
O último membro registrado é Cheff Guto

Os nossos membros postaram um total de 170441 mensagens em 12100 assuntos
Os membros mais ativos do mês
Cheff Hassin
FORNO IDEAL Vote_lcapFORNO IDEAL Voting_barFORNO IDEAL Vote_rcap 
Cheff Guto
FORNO IDEAL Vote_lcapFORNO IDEAL Voting_barFORNO IDEAL Vote_rcap 

Prêmio do Fórum de Pizza

Participe desta pesquisa e ajude a melhorar o nosso segmento.

FORNO IDEAL

2 participantes

Ir para baixo

FORNO IDEAL Empty FORNO IDEAL

Mensagem por jason Qua 26 Jan 2011, 17:42

OLA PESSOAL! SOU DO RAMO DE BISCOITARIA E ESTOU PENSANDO EM MUDAR PARA O DE PIZZA, POREM NAO TENHO EXPERIENCIA NENHUMA E GOSTARIA DO AUXILIO DE VOCES. TENHO UM FORNO PROGAS DIGITAL DE OITO ESTEIRAS, PROPRIO PARA PADARIA, GOSTARIA DE SABER SE CONSIGO ASSAR PIZZA NELE COM A MESMA QUALIDADE UM FORNO A LENHA? TENHO TAMBEM UMA BATEDEIRA DE 25 L E 6 VELOCIDADES, EU CONSEGUIRIA FAZER A MASSA DE PIZZA NELA? GENTE DESDE JA AGRADECO A ATENCAO E O INTERESSE DOS AMIGOS.
JASON

jason
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 54
Localização : montes claros
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 26/01/2011
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

FORNO IDEAL Empty Re: FORNO IDEAL

Mensagem por DOUTRINADOR Qua 26 Jan 2011, 21:13

Jason, eu apostaria neste seu forno, faria testes com e sem o turbo.

Tem turbo não?

Queria um assim...

affraid

_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador


Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas

Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
Clique aqui e se inscreva.
DOUTRINADOR
DOUTRINADOR
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Masculino
Idade : 58
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15003
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

FORNO IDEAL Empty Re: FORNO IDEAL

Mensagem por Convidad Qui 27 Jan 2011, 13:01

Caros Jason e Doutrina!
É possível utilizar este forno para pizzas, mas será necessário observar algumas inconveniencias.
Este forno não possui pedras refratárias, o que prejudica a manutenção do calor, pois ao ser aberto o ar quente tende a sair numa baforada no pizzaiolo!
As telas darão ao fundo da pizza uma aparência de forno esteira.(não inconveniente hehehe....né Sergião e Bambi)
O turbo faz com que a caloria circule em alta velocidade, fazendo com que a pizza seja rápidamente assada....mas em compensação, o pimentão, a cebola e ingredintes mais sensíveis fiquem queimadinhos!
Para fazer salgados é uma marrravilha!
Abçs

Convidad
Convidado


Ir para o topo Ir para baixo

FORNO IDEAL Empty Re: FORNO IDEAL

Mensagem por jason Sex 28 Jan 2011, 19:57

AGRADECO A VOCES POR TEREM ME RESPONDIDO. GOSTARIA DE INFORMAR QUE A TEMPERATURA MEDIA PARA ASSAR BISCOITOS NESTE FORNO EH DE 180 GRAUS, QUANDO SE ABRE A PORTA PARA VIRAR AS ASSADEIRAS OU RETIRAR OS BISCOITOS ASSADOS A TEMPERATURA CAI EM TORNO DE 15 GRAUS, LEVANDO 5 MINUTOS EM MEDIA PARA ATINGIR OS 180 NOVAMENTE. GOSTARIA DE SABER, UMA VEZ QUE NAO TENHO EXPERIENCIA, SE ESTA QUEDA DE TEMPERATURA INFLUENCIARIA NAS OUTRAS PIZZAS AINDA NAO ASSADAS? EU CONSEGUIRIA FABRICAR MASSA PARA PIZZA DE QUALIDADE EM UMA BATEDEIRA DE 25 L E 6 VELOCIDADES?
ABRACOS!
JASON.

jason
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 54
Localização : montes claros
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 26/01/2011
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

FORNO IDEAL Empty Re: FORNO IDEAL

Mensagem por Convidad Sex 28 Jan 2011, 21:45

Ronaldo,

Não so o pimentão queima, como o turbilhão de ar que se faz dentro do forno, vai pegar a farinha da massa fesca e vai criar uma especie de nuvemdentro do forno, ai ela vai grudar por cima do recheio e o rsutado não seria interessate, ficaria uma pizza "a milanesa".


RONALDOYK escreveu:Caros Jason e Doutrina!
É possível utilizar este forno para pizzas, mas será necessário observar algumas inconveniencias.
Este forno não possui pedras refratárias, o que prejudica a manutenção do calor, pois ao ser aberto o ar quente tende a sair numa baforada no pizzaiolo!
As telas darão ao fundo da pizza uma aparência de forno esteira.(não inconveniente hehehe....né Sergião e Bambi)
O turbo faz com que a caloria circule em alta velocidade, fazendo com que a pizza seja rápidamente assada....mas em compensação, o pimentão, a cebola e ingredintes mais sensíveis fiquem queimadinhos!
Para fazer salgados é uma marrravilha!
Abçs

Convidad
Convidado


Ir para o topo Ir para baixo

FORNO IDEAL Empty Re: FORNO IDEAL

Mensagem por Convidad Sex 28 Jan 2011, 22:31

Gostei do "queimadinhos" do amigo Ronaldo..... bem meigo...risos...

Abs

Convidad
Convidado


Ir para o topo Ir para baixo

FORNO IDEAL Empty Re: FORNO IDEAL

Mensagem por Convidad Sex 28 Jan 2011, 23:07

Gostô ne´Ricardão! Afinal são rodelinhas de pimentões e cebolinhas hehehehe.
Abçs

Convidad
Convidado


Ir para o topo Ir para baixo

Ir para o topo

- Tópicos semelhantes

 
Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos
############################################