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Mensagem por Cheff Hassin Qua 16 Dez 2015, 13:12

Boa tarde Givanglei,

Receba um cordial abraço.
Sim meu amigo os cremes podem ser guardados e armazenados sob
refrigeração em recipientes  apropriados veja aqui alguns deles:

http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/bisnaga-dispensadora-de-cremes-e-molhos-pr-639-396619.htm

O tempo destes cremes devem obedecer uma estrita observação refrigerados  entre 3 a 5°C são os seguintes:

Creme de alho: 20 dias
Creme de sonho: 7 dias
Creme Parisiense: 7 dias
Crème Brulée: 7 dias 
Creme de palmito: 7 dias
Creme de milho: 10 dias
Creme de champinhones: 7dias
Cremes de modo geral: 7 dias
Ganash de chocolate: 10 dias
Pestos de modo geral: 30 dias
Merengues: 7 dias

Mas lembre-se, se não observar a temperatura limite colocada acima, eles poderão perder com muita facilidade ok!

Conheça aqui o documento do Cheff Hassin com as receitas de cremes, pestos, ganash e outros cremes:

Very Happy  Nosso documento completo de cremes, ganash, pestos etc.
OU
http://bit.ly/CREMES-E-GANASH2sHx3yb




Pronto meu amigo.
Atte.
Hassin Ghannam - (11) 96722-9386
Admin. do Fórum de Pizzas - https://www.forumdepizzas.net/
http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/

Escola do Fórum de Pizzas.
Av. Alberto Byington, 2336
Vila Maria Alta - São Paulo
Cep: 02127 - 002
Fones:  (11) 2509-7241
           (11) 3205-4872


Em Ter 15/12/15 23:01, Givanglei Queiroz g.queiroz@xxxxxx escreveu:
Boa noite ou bom dia.
Por gentileza poderia tirar uma duvida.
Os cremes doces e salgados pode ser armazenado e por quanto tempo?
          Desde já obrigado.


Givanglei.


Última edição por HASSIN em Dom 24 Out 2021, 16:51, editado 3 vez(es)

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.

Cremes doces e salgados, como devo armazenar e quanto tempo duram? DcAUBNCremes doces e salgados, como devo armazenar e quanto tempo duram? NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
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"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"

"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin
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Cremes doces e salgados, como devo armazenar e quanto tempo duram? Empty Re: Cremes doces e salgados, como devo armazenar e quanto tempo duram?

Mensagem por Cheff Hassin Seg 09 Dez 2019, 07:38

Boa tarde Givanglei,


Receba um cordial abraço.
Sim meu amigo os cremes podem ser guardados e armazenados sob
refrigeração em recipientes  apropriados veja aqui alguns deles:


http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/bisnaga-dispensadora-de-cremes-e-molhos-pr-639-396619.htm


O tempo destes cremes devem obedecer uma estrita observação refrigerados  entre 3 a 5°C são os seguintes:


Creme de alho: 20 dias
Creme de sonho: 7 dias
Creme Parisiense: 7 dias
Crème Brulée: 7 dias 
Creme de palmito: 7 dias
Creme de milho: 10 dias
Creme de champinhones: 7dias
Cremes de modo geral: 7 dias
Ganash de chocolate: 10 dias
Pestos de modo geral: 30 dias
Merengues: 7 dias


Mas lembre-se, se não observar a temperatura limite colocada acima, eles poderão perder com muita facilidade ok!


Conheça aqui o documento do Cheff Hassin com as receitas de cremes, pestos, ganash e outros cremes:


http://bit.ly/CREMES-E-GANASH2sHx3yb







Pronto meu amigo.
Atte.
​Hassin Ghannam




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Em Ter 15/12/15 23:01, Givanglei Queiroz g.queiroz@xxxxxx escreveu:
Boa noite ou bom dia.
Por gentileza poderia tirar uma duvida.
Os cremes doces e salgados pode ser armazenado e por quanto tempo?
          Desde já obrigado.


Givanglei.


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Cremes doces e salgados, como devo armazenar e quanto tempo duram? Empty Re: Cremes doces e salgados, como devo armazenar e quanto tempo duram?

Mensagem por TAIAH_GHANNAM Sáb 25 Jan 2020, 21:06

Boa tarde Givanglei,

Receba um cordial abraço.
Sim meu amigo os cremes podem ser guardados e armazenados sob
refrigeração em recipientes apropriados veja aqui alguns deles:

http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/bisnaga-dispensadora-de-cremes-e-molhos-pr-639-396619.htm

O tempo destes cremes devem obedecer uma estrita observação refrigerados entre 3 a 5°C são os seguintes:

Creme de alho: 20 dias
Creme de sonho: 7 dias
Creme Parisiense: 7 dias
Crème Brulée: 7 dias
Creme de palmito: 7 dias
Creme de milho: 10 dias
Creme de champinhones: 7dias
Cremes de modo geral: 7 dias
Ganash de chocolate: 10 dias
Pestos de modo geral: 30 dias
Merengues: 7 dias

Mas lembre-se, se não observar a temperatura limite colocada acima, eles poderão perder com muita facilidade ok!

Conheça aqui o documento do Cheff Hassin com as receitas de cremes, pestos, ganash e outros cremes:

http://bit.ly/CREMES-E-GANASH2sHx3yb


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Mensagem por TAIAH_GHANNAM Ter 25 Fev 2020, 18:17

HASSIN escreveu:Boa tarde Givanglei,


Receba um cordial abraço.
Sim meu amigo os cremes podem ser guardados e armazenados sob
refrigeração em recipientes  apropriados veja aqui alguns deles:


http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/bisnaga-dispensadora-de-cremes-e-molhos-pr-639-396619.htm


O tempo destes cremes devem obedecer uma estrita observação refrigerados  entre 3 a 5°C são os seguintes:


Creme de alho: 20 dias
Creme de sonho: 7 dias
Creme Parisiense: 7 dias
Crème Brulée: 7 dias 
Creme de palmito: 7 dias
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Creme de champinhones: 7dias
Cremes de modo geral: 7 dias
Ganash de chocolate: 10 dias
Pestos de modo geral: 30 dias
Merengues: 7 dias


Mas lembre-se, se não observar a temperatura limite colocada acima, eles poderão perder com muita facilidade ok!


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Mensagem por TAIAH_GHANNAM Qui 26 Mar 2020, 23:37

HASSIN escreveu:Boa tarde Givanglei,


Receba um cordial abraço.
Sim meu amigo os cremes podem ser guardados e armazenados sob
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Mensagem por TAIAH_GHANNAM Sáb 25 Abr 2020, 16:56

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Mensagem por Cheff Hassin Sáb 30 Jan 2021, 13:45

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Mensagem por Cheff Hassin Sáb 13 Nov 2021, 19:50

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Mas lembre-se, se não observar a temperatura limite colocada acima, eles poderão perder com muita facilidade ok!

Conheça aqui o documento do Cheff Hassin com as receitas de cremes, pestos, ganash e outros cremes que fará uma grande diferença de qualidade para as suas pizzas doces e salgadas:

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Mensagem por Cheff Hassin Sáb 18 Jun 2022, 19:36

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