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receita de sucesso pizzaria mangabeiras.
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receita de sucesso pizzaria mangabeiras.
por nosde Qua 10 Nov 2010, 17:50
ola amigos,
li uma reportagem da pizzaria mangabeiras e achei muito interessante e resolvi compartilhar com voces, o link é o seguinte [Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar este link]
espero que gostem.
abs;
edson.
li uma reportagem da pizzaria mangabeiras e achei muito interessante e resolvi compartilhar com voces, o link é o seguinte [Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar este link]
espero que gostem.
abs;
edson.
nosde- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 55
Localização : betim
Número de Mensagens : 81
Data de inscrição : 01/02/2010
País :
Re: receita de sucesso pizzaria mangabeiras.
por Convidad Qui 16 Dez 2010, 21:53
Esta pizzaria contratou um moinho de trigo aqui de BH para desenvolver sua pre-mistura personalizada, de maneira a otimizar, sua produção.Detalhe: sua massa é feita a partir da pre-mistura e depois congelada, nesses aparelhos industriais de congelamento ultra rápido,que abaixam rapidamente a temperatura em até 45° negativos.Ou seja, processo industrial.
Convidad- Convidado
Re: receita de sucesso pizzaria mangabeiras.
por Convidad Qui 16 Dez 2010, 23:35
Dou destaque para duas informações altamente relevantes da matéria:
Antônio César Alves Junior escreveu:
Temos de administrar com os olhos do cliente. Isto quer dizer que é preciso oferecer o que ele gostaria de dispor...
Revista Viver Brasil escreveu: As pizzas são assadas no forno elétrico, que garante processo prático e ágil.
Convidad- Convidado
Re: receita de sucesso pizzaria mangabeiras.
por Convidad Sex 17 Dez 2010, 15:10
Atalaia escreveu:Esta pizzaria contratou um moinho de trigo aqui de BH para desenvolver sua pre-mistura personalizada, de maneira a otimizar, sua produção.Detalhe: sua massa é feita a partir da pre-mistura e depois congelada, nesses aparelhos industriais de congelamento ultra rápido,que abaixam rapidamente a temperatura em até 45° negativos.Ou seja, processo industrial.
Legal saber esse detalhe da pré mistura,isso facilita o processo de produção e distribuição da massa.
Eu visitei um shopping recem inaugurado que possui uma loja da Mangabeiras e uma franquia paulista com forno a lenha.Das duas que comi pizza nessa franquia a pizza veio muito mal feita.Só não comi na loja da Mangabeiras pois os preços praticados por ela infelizmente são fora da realidade,no mais a pizza é boa com materia prima de qualidade
Convidad- Convidado
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