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Estou iniciando um DELIVERY
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maurojonas brito
MAPALOLO PIZZARIA
Mingues
Gleyson Alves Pinto
8 participantes
Página 1 de 1
Estou iniciando um DELIVERY
Pessoal estou abrindo um DELIVERY, e quero a ajuda dos irmões pois não irei trabalhar com forno a LENHA e pesso sua orientaçao qual seria o forno ideal para esta demanda e onde compralo?
No aguardo da ajuda dos colegas.
Gleyson Pinto
Querro Pizza
63.8443-3622
Gleyson Alves Pinto- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 42
Localização : Gurupi
Número de Mensagens : 9
Data de inscrição : 14/04/2011
País :
Re: Estou iniciando um DELIVERY
Em principio amigo seria bomvc dar uma lida neste topico do leandro, pois ele fez uma pesquisa completa aqui no forum detalhando tudo que precisa para uma delivery
e logico que cada caso e um caso, cada um com sua relaidade, mas vc lendo vc tera uma bese de como iniciar e adaptar a sua realidade
e neste topico ou neste forum vc podera interagir sempre que houver duvidas
sem mais
Newton
http://forumdepizzas.forumeiro.com/t2543-preciso-de-ajuda-montando-um-delivery?highlight=delivery
e logico que cada caso e um caso, cada um com sua relaidade, mas vc lendo vc tera uma bese de como iniciar e adaptar a sua realidade
e neste topico ou neste forum vc podera interagir sempre que houver duvidas
sem mais
Newton
http://forumdepizzas.forumeiro.com/t2543-preciso-de-ajuda-montando-um-delivery?highlight=delivery
Gleyson Alves Pinto escreveu:Pessoal estou abrindo um DELIVERY, e quero a ajuda dos irmões pois não irei trabalhar com forno a LENHA e pesso sua orientaçao qual seria o forno ideal para esta demanda e onde compralo?
No aguardo da ajuda dos colegas.
Gleyson Pinto
Querro Pizza
63.8443-3622
Convidad- Convidado
Re: Estou iniciando um DELIVERY
ola garoto!!
Estou no mesmo barco que você, abrindo um Delivery!
Fechei o forno com a Progas, que pelo que analisei o custo beneficio é a melhor opção para nós aqui. Um forno que pesquisei muito e só não adquirimos devido o custo ser maior, porem a tecnologia compensaria é o da Gastromaq, ai tem os fornos estilo vulcão e esteira... o que recomendo pra ti é ver sua necessidade, lançar no google fornos industriais e tentar achar a melhor opção
Estou no mesmo barco que você, abrindo um Delivery!
Fechei o forno com a Progas, que pelo que analisei o custo beneficio é a melhor opção para nós aqui. Um forno que pesquisei muito e só não adquirimos devido o custo ser maior, porem a tecnologia compensaria é o da Gastromaq, ai tem os fornos estilo vulcão e esteira... o que recomendo pra ti é ver sua necessidade, lançar no google fornos industriais e tentar achar a melhor opção
Mingues- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 40
Localização : Videira SC
Número de Mensagens : 16
Data de inscrição : 11/04/2011
País :
Re: Estou iniciando um DELIVERY
Bom dia rapaziada,
Tambem estou com vocêis, nesta fiz muitas pesquisas gostaria da experiencia sobre estas marcas para forno a gás, Venâncio, Perfecta, Progás, pois na pesquisa com pizzaiolos me indicaram ete tipo de forno.
Tambem estou com vocêis, nesta fiz muitas pesquisas gostaria da experiencia sobre estas marcas para forno a gás, Venâncio, Perfecta, Progás, pois na pesquisa com pizzaiolos me indicaram ete tipo de forno.
MAPALOLO PIZZARIA- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 40
Localização : CASCAVEL - PR
Número de Mensagens : 7
Data de inscrição : 04/05/2011
Emprego/lazer : Gerente de negocios
Humor : excelente
País :
Re: Estou iniciando um DELIVERY
MAPOLO,
SEJA BEM VINDO AO NOSSO FÓRUM..
SOBRE O PROGÁS, EU POSSO TE FALAR POIS TENHO UM 90X90 INTERNO 4 PLACAS REFRATÁRIAS 45X45 E COM DOIS INFRAVERMELHOS DE FÁBRICA..PRPI 900
MUITO BOM O FORNO, COMPREI ELE HÁ MAIS DE 1 ANO POR +OU- 1.400,00 ELE ESTA NA COZINHA DE MINHA CASA, NÃO POSSUO PIZZARIA AINDA, COM MASSA PRÉ ASSADA E DEPENDENDO DO RECHEIO TIRO A PIZZA COM MENOS DE 3 MINUTOS...
SEJA BEM VINDO AO NOSSO FÓRUM..
SOBRE O PROGÁS, EU POSSO TE FALAR POIS TENHO UM 90X90 INTERNO 4 PLACAS REFRATÁRIAS 45X45 E COM DOIS INFRAVERMELHOS DE FÁBRICA..PRPI 900
MUITO BOM O FORNO, COMPREI ELE HÁ MAIS DE 1 ANO POR +OU- 1.400,00 ELE ESTA NA COZINHA DE MINHA CASA, NÃO POSSUO PIZZARIA AINDA, COM MASSA PRÉ ASSADA E DEPENDENDO DO RECHEIO TIRO A PIZZA COM MENOS DE 3 MINUTOS...
Convidad- Convidado
Re: Estou iniciando um DELIVERY
Querido Saulo:
progas com infravermelho "de FÁBRICA" ???
Eu não sabia que a progás fabrica forno a lastro com infravermelho.
Essa informação confere ???
abraço
Mauro
progas com infravermelho "de FÁBRICA" ???
Eu não sabia que a progás fabrica forno a lastro com infravermelho.
Essa informação confere ???
abraço
Mauro
maurojonas brito- MODERADOR FREE
- Sexo :
Idade : 67
Localização : RIO CLARO /SÃO VICENTE- SÃO PAULO
Número de Mensagens : 2375
Data de inscrição : 12/06/2009
Emprego/lazer : PIZZAIOLO
País :
Re: Estou iniciando um DELIVERY
Ola Mapalolo Pizzaria
Minha vó dizia : 'todo forno é bom' e ele tinha razão. Tenho um Divolpi é muito bom, mas não dá produção na hora do vamos ver uso uma de lastro sem infra vermelho da Scarcelli, (acho que não fabrica mais) Mas fui conhecer o Granceres e decidi por esta marca.
abs
Antenor
Minha vó dizia : 'todo forno é bom' e ele tinha razão. Tenho um Divolpi é muito bom, mas não dá produção na hora do vamos ver uso uma de lastro sem infra vermelho da Scarcelli, (acho que não fabrica mais) Mas fui conhecer o Granceres e decidi por esta marca.
abs
Antenor
ANTENOR- PARTICIPANTE ATIVO
- Sexo :
Idade : 66
Localização : CAMPINAS - SP
Número de Mensagens : 171
Data de inscrição : 15/02/2011
Emprego/lazer : TUTTI CONE YES PIZZA
Humor : ACENTUADO
País :
Re: Estou iniciando um DELIVERY
Como comentei em outro topico... adquiri um forno da progas e mandarei instalar os queimadores. Pesquisando, ouvi falar muito bem do forno da Granomaq... fica a dica!
Mingues- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 40
Localização : Videira SC
Número de Mensagens : 16
Data de inscrição : 11/04/2011
País :
Re: Estou iniciando um DELIVERY
OLA PESSOAL SE ALGUEM SOUBER DE EMPRESAS QUE POSSA INSTALAR INFRA EM FORNO TENHO INTERESSE. OBRIGADO ANTENOR
ANTENOR- PARTICIPANTE ATIVO
- Sexo :
Idade : 66
Localização : CAMPINAS - SP
Número de Mensagens : 171
Data de inscrição : 15/02/2011
Emprego/lazer : TUTTI CONE YES PIZZA
Humor : ACENTUADO
País :
Re: Estou iniciando um DELIVERY
Ola.
Sou nova no forum, mas ja encontrei no mercado livre varios vendedores de infras para fornos de pizza, eles explicam como fazer a instalação, me parece ser bem simples.
Denise
Sou nova no forum, mas ja encontrei no mercado livre varios vendedores de infras para fornos de pizza, eles explicam como fazer a instalação, me parece ser bem simples.
Denise
kdpollak- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 43
Localização : Campinas=SP
Número de Mensagens : 11
Data de inscrição : 29/04/2011
Humor : Admiro a vida
País :
Re: Estou iniciando um DELIVERY
Tbem estou abrindo um Delivery!
De todas as indicações, analisei que o custo beneficio do GRAN CERES foi o melhor. A indicação foi geral, todos falaram que este e o top de linha. O mais moderno e acessivel, alem de ser o que mais se compara com um forno a lenha, porem muito mais produtivo.
DEnise
De todas as indicações, analisei que o custo beneficio do GRAN CERES foi o melhor. A indicação foi geral, todos falaram que este e o top de linha. O mais moderno e acessivel, alem de ser o que mais se compara com um forno a lenha, porem muito mais produtivo.
DEnise
kdpollak- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 43
Localização : Campinas=SP
Número de Mensagens : 11
Data de inscrição : 29/04/2011
Humor : Admiro a vida
País :
Re: Estou iniciando um DELIVERY
Leve em consideração a sua demanda no primeiro ano de funcionamento, será baixa nos primeiros meses mas ela aumentará e você precisará de um lastro maior, com isso estude o tamanho de seu forno primeiro,
Abraço,
Abraço,
moises.vita- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 46
Localização : Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 146
Data de inscrição : 22/08/2009
Emprego/lazer : Construção Civil/Pizza
Humor : Depende do Cansaço
País :
Re: Estou iniciando um DELIVERY
Olá, boa tarde...
desculpem a ignorância mas gostaria de saber para quê serve o infra no forno? o que são queimadores? termomentro tem que ser digital ou pode ser analógico?
obrigada,
Patrícia
desculpem a ignorância mas gostaria de saber para quê serve o infra no forno? o que são queimadores? termomentro tem que ser digital ou pode ser analógico?
obrigada,
Patrícia
Patrícia Castro Schneider- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 43
Localização : Montenegro/RS
Número de Mensagens : 19
Data de inscrição : 16/05/2011
País :
Re: Estou iniciando um DELIVERY
Patricia,
clique neste link que vc tera algumas informações sobre o infra vermelho.
queimadores e utilizado para assar a pizza por baixo e os infras para assar o recheio, e devido a sua temperatura faz com que reduza bastante o tempo de assar no forno.
o termometro nos ajuda a controlar a temperatura do forno fator fundamental para uma boa pizza.
pode ser analogico ou digital, logicamente o digital te dara uma informação muito mais precisa
mas nem todos os fornos tem infra ou termometro
Newton
http://forumdepizzas.forumeiro.com/t4356-forno-com-infra-vermelho-qual-a-finalidade-no-caso-de-pizzas?highlight=infra
clique neste link que vc tera algumas informações sobre o infra vermelho.
queimadores e utilizado para assar a pizza por baixo e os infras para assar o recheio, e devido a sua temperatura faz com que reduza bastante o tempo de assar no forno.
o termometro nos ajuda a controlar a temperatura do forno fator fundamental para uma boa pizza.
pode ser analogico ou digital, logicamente o digital te dara uma informação muito mais precisa
mas nem todos os fornos tem infra ou termometro
Newton
http://forumdepizzas.forumeiro.com/t4356-forno-com-infra-vermelho-qual-a-finalidade-no-caso-de-pizzas?highlight=infra
Patrícia Castro Schneider escreveu:Olá, boa tarde...
desculpem a ignorância mas gostaria de saber para quê serve o infra no forno? o que são queimadores? termomentro tem que ser digital ou pode ser analógico?
obrigada,
Patrícia
Convidad- Convidado
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