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PEDRA REFRATÁRIA
+3
Rosana Pompêo
GILBERTO COSTA
junio maciel
7 participantes
Página 1 de 1
PEDRA REFRATÁRIA
ola para todos, pessoal gostaria da ajuda de vcs, tô construindo um forno a lenha e queria saber se a pedra refratária fica embutida no chão do forno ou sobre o chão do forno solta?desde já agradeço!!!
junio maciel- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 42
Localização : bahia
Número de Mensagens : 34
Data de inscrição : 16/04/2011
Emprego/lazer : auxiliar de escritorio / pizzaiolo
País :
Re: PEDRA REFRATÁRIA
Amigo Junio maciel, vou tentar te responder não pela prática, mas sim pela observação. Vc já assistiu vídeos do YouTube mostrando a construções de fornos a lenha? Não?! Então veja!! Quando se começa a construír um forno a lenha, a primeira etapa é a da base do forno. Já ví quem emcima da base de concreto, colocasse os tijolos refratários. Como já ví tb quem utilizasse no momento da construção da base do forno, materiais refratários e sobre ela os tijolos refratários ou as pedras refratárias( feitas de material refratário como concreto armado).
Faça uma pesquisa no YouTube que vc encontrará farto material e depois poste suas dúvidas.
Um forte abraço!!!!!!
Faça uma pesquisa no YouTube que vc encontrará farto material e depois poste suas dúvidas.
Um forte abraço!!!!!!
_________________
***In Memorian*** 19/05/2013
Gilberto Costa - Eu tenho Pizza no meu coração! Eu não sei qual o segredo do sucesso, mas o segredo do fracasso é tentar agradar todo mundo. Por favor: Se tua estrela não brilha, não tenta apagar a minha! Segue caminhando sempre na direção do Amor, Paz e Luz!
SUPER FORNO MINI CHEFF CAPA DUPLA E ELÉTRICO! O FORNO COMPACTO DO FÓRUM DE PIZZAS
100% Recomendado!
https://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/forno-mini-cheff-plus-capa-dupla-pr-857-396619.htm
https://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/forno-eletrico-super-mini-cheff-220-v-pr-824-396619.htm
http://goldenpizzasecia.blogspot.com/
GILBERTO COSTA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 66
Localização : Charitas - Niterói - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 7431
Data de inscrição : 24/09/2009
Emprego/lazer : Aprendiz de Pizzaiolo
Humor : Costuma ser muito bom!
País :
Re: PEDRA REFRATÁRIA
Caro Junio Maciel.
As pedras refratárias do meu forno, foram colocadas em cima de muita areia, apenas areia e açúcar, achei muito interessante, elas ficam bem encaixadas.
Aqui no fórum tem uma pessoa que é expert em fornos é o Mauro Lucena, tenho certeza que ele pode te dar uma resposta adequada.
Abraços
Rosana Pompêo
Taberna da Pizza
As pedras refratárias do meu forno, foram colocadas em cima de muita areia, apenas areia e açúcar, achei muito interessante, elas ficam bem encaixadas.
Aqui no fórum tem uma pessoa que é expert em fornos é o Mauro Lucena, tenho certeza que ele pode te dar uma resposta adequada.
Abraços
Rosana Pompêo
Taberna da Pizza
Rosana Pompêo- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 60
Localização : São Caetano do Sul
Número de Mensagens : 19
Data de inscrição : 08/09/2010
Emprego/lazer : dona de pizzaria, curtir família e amigos
Humor : ótimo
País :
Re: PEDRA REFRATÁRIA
Obrigado Rosana
Junio seja bem vindo, de fato quanto a areia é dessa forma que colocamos os refratarios só os prenda com massa de areia e cimento nas laterais, e no meio utilize areia pois isso facilita numa fututa manuntençaõ pois os refratarios ficam soltos e qt as juntas sempre trabalhe com juntas secas refratarios bem encostados um a o outro verificando sempre a uniformidade de seus tijolos e nunca deixandos com quinas quebradas pois isso pode furar suas pizzas na hora assa-las.
Forte barço e boa sorte, Ah e não a nescessidade de açucar.
Junio seja bem vindo, de fato quanto a areia é dessa forma que colocamos os refratarios só os prenda com massa de areia e cimento nas laterais, e no meio utilize areia pois isso facilita numa fututa manuntençaõ pois os refratarios ficam soltos e qt as juntas sempre trabalhe com juntas secas refratarios bem encostados um a o outro verificando sempre a uniformidade de seus tijolos e nunca deixandos com quinas quebradas pois isso pode furar suas pizzas na hora assa-las.
Forte barço e boa sorte, Ah e não a nescessidade de açucar.
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 49
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Re: PEDRA REFRATÁRIA
ô mauro o cimento pode ser o normal mesmo ou tem que ser aquele especifico? há e o forno iglu tem outra entrada de colocar lenha ou se coloca a lenha pela mesma entrada das pizzas? quero fazer um forno de umas pra caber umas 3pizzas, vc tem mais ou mesmo noção de quanto fica prafazer um forno desses? desde ja agradeço
junio maciel- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 42
Localização : bahia
Número de Mensagens : 34
Data de inscrição : 16/04/2011
Emprego/lazer : auxiliar de escritorio / pizzaiolo
País :
Re: PEDRA REFRATÁRIA
Bom dia gente.
Na construção do meu forno, o forneiro colocou em baixo da pedra refratária um material que ele chama de "c-cal" corrijam-me se estiver errado quanto ao nome, é como se fosse uma pedra grande e leve como o Cal, porém refratária, as vezes me pergunto se ela não era um "cal refratário"
tirei umas fotos quando construíram meu forno, na verdade tirei MUITAS fotos, vou colocar umas de acordo com o tema.
Espero ter ajudado.
Abraços.
Smitti.
Na construção do meu forno, o forneiro colocou em baixo da pedra refratária um material que ele chama de "c-cal" corrijam-me se estiver errado quanto ao nome, é como se fosse uma pedra grande e leve como o Cal, porém refratária, as vezes me pergunto se ela não era um "cal refratário"
tirei umas fotos quando construíram meu forno, na verdade tirei MUITAS fotos, vou colocar umas de acordo com o tema.
Espero ter ajudado.
Abraços.
Smitti.
Smitti- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 34
Localização : Itapevi
Número de Mensagens : 77
Data de inscrição : 20/01/2011
País :
Re: PEDRA REFRATÁRIA
Sim, Julnio o cimento pode ser normal, nas laterais ja os refratarios do meio que compôe o lastro o ideal seria mesmo a areia para facilitar a troca dos refratarios caso nescessite, sem ter a nescessidade de danificar a lage onde esta o lastro.
Ja no caso do nosso amigo Smith, este material que seu forneiro esta usando antes dos tijolos refratarios conhecemos aki como blocos de material celular, existe em São Paulo uma empresa chamada Tijoleste que é especializada neste tipo de material, onde eles não indicam este material para esta finalidade, este material é indicado para estruturas em parede onde ele é leve facil manuseio pois pode ser cortado até com um serrote, é tambem um material acustico e termico, mais para baixas temperaturas, no caso de onde percebi que o forneiro pela foto, coloca alguns em pé antes do fechamento da cupula se realmente for este material celular ele sofrera um desgaste muito facil devido a sua falta de resistência para o atrito que um forno sofre, com manuseio de lenha e a pa de ferro onde facilmente encosta as vezes na cupula do forno.
Vou postar umas fotos de como um forno feito todo em material refratario é executado.
Inclusive sob a lage do mesmo pode ser usado manta cerâmica para isolamento do calor na parte de baixo do forno proporcionando uma eficiência sem igual e sem a nescessidade deste bloco celular.
Bloco celular pode ser encontrado nesta em preza com o link a seguir.
http://www.tijoleste.com.br/
[img]%20%20Uploaded%20with%20ImageShack.us[/img]
[img]%20%20Uploaded%20with%20ImageShack.us[/img]
[img]%20%20Uploaded%20with%20ImageShack.us[/img]
Logico que utlizando isolante termicos nessa execução e nada de material pré moldado.
Forte abraço.
Ja no caso do nosso amigo Smith, este material que seu forneiro esta usando antes dos tijolos refratarios conhecemos aki como blocos de material celular, existe em São Paulo uma empresa chamada Tijoleste que é especializada neste tipo de material, onde eles não indicam este material para esta finalidade, este material é indicado para estruturas em parede onde ele é leve facil manuseio pois pode ser cortado até com um serrote, é tambem um material acustico e termico, mais para baixas temperaturas, no caso de onde percebi que o forneiro pela foto, coloca alguns em pé antes do fechamento da cupula se realmente for este material celular ele sofrera um desgaste muito facil devido a sua falta de resistência para o atrito que um forno sofre, com manuseio de lenha e a pa de ferro onde facilmente encosta as vezes na cupula do forno.
Vou postar umas fotos de como um forno feito todo em material refratario é executado.
Inclusive sob a lage do mesmo pode ser usado manta cerâmica para isolamento do calor na parte de baixo do forno proporcionando uma eficiência sem igual e sem a nescessidade deste bloco celular.
Bloco celular pode ser encontrado nesta em preza com o link a seguir.
http://www.tijoleste.com.br/
[img]%20%20Uploaded%20with%20ImageShack.us[/img]
[img]%20%20Uploaded%20with%20ImageShack.us[/img]
[img]%20%20Uploaded%20with%20ImageShack.us[/img]
Logico que utlizando isolante termicos nessa execução e nada de material pré moldado.
Forte abraço.
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 49
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Re: PEDRA REFRATÁRIA
uma pergunta mauro a cúpula do forno e toda feita de tijolo refratário e depois forrada com tijolo comum e outra coisa quanto custa em media um forno assim meu patrão quer construir outro forno mas não tem nossão de preço ja que o forno dele tem mais de 12 anos se puder me passar o valor por mp. eu te agradeço a e parabens e um belo forno
adenilson- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 44
Localização : monagagua sp
Número de Mensagens : 74
Data de inscrição : 21/01/2011
Emprego/lazer : pizzaiolo
Humor : muito bom
País :
Re: PEDRA REFRATÁRIA
Boa tarde a todos
Venho por meio deste verificar se tem alguém que mexe com venda de pedra p/ pizza refratária de 35 cm.
Desde já agradeço e fico no aguardo
att,
Venho por meio deste verificar se tem alguém que mexe com venda de pedra p/ pizza refratária de 35 cm.
Desde já agradeço e fico no aguardo
att,
leonardo200006- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 40
Localização : Brasilia-df
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 02/12/2012
País :
Re: PEDRA REFRATÁRIA
Boa tarde a todos
Venho por meio deste verificar se tem alguém que mexe com venda de pedra p/ pizza refratária de 35 cm.
Desde já agradeço e fico no aguardo
Qualquer noticia por favor enviar para leonardo@prajna.com.br
att,
Venho por meio deste verificar se tem alguém que mexe com venda de pedra p/ pizza refratária de 35 cm.
Desde já agradeço e fico no aguardo
Qualquer noticia por favor enviar para leonardo@prajna.com.br
att,
leonardo200006- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 40
Localização : Brasilia-df
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 02/12/2012
País :
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