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Qual a pizza mais vendida?
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Otto
MARY JANE
delubiod
Cheff Hassin
Margarete Pereira Brandão
9 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: EXPERIÊNCIAS INUSITADAS DE UM PIZZAIOLLO. CONTE A SUA HISTÓRIA!
Página 1 de 1
Qual a pizza mais vendida em sua pizzaria?
Margarete Pereira Brandão- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 65
Localização : Belo Horizonte - MG
Número de Mensagens : 56
Data de inscrição : 01/11/2008
País :
Re: Qual a pizza mais vendida?
por Cheff Hassin Qua 05 Nov 2008, 20:53
A pizza mais vendida em meu restaurante é a pizza Catalúnia, composta dos seguintes ingredientes:
Queijo, presunto, champiñon, fundo de alcachofras, palmitos, pimentao, tomates, espárgos, azeitonas, filetes de toucinho e cebola picadinha.
É a mais cara e mais elegida pelos meus clientes.
Uma pizza de fino sabor.
Hassin
Queijo, presunto, champiñon, fundo de alcachofras, palmitos, pimentao, tomates, espárgos, azeitonas, filetes de toucinho e cebola picadinha.
É a mais cara e mais elegida pelos meus clientes.
Uma pizza de fino sabor.
Hassin
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
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"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14453
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Qual a pizza mais vendida?
por delubiod Sáb 02 maio 2009, 00:24
A pizza mais vendida em Goiânia é a Calabresa e em 2o lugar a Portuguesa.
Li numa Veja (cidades).
Li numa Veja (cidades).
delubiod- COLABORADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 53
Localização : Goiânia
Número de Mensagens : 580
Data de inscrição : 05/02/2009
Emprego/lazer : Dono de Pizzaria
Humor : de boa
País :
Re: Qual a pizza mais vendida?
por Ospite Seg 04 maio 2009, 08:31
a pizza mais vendida no mundo è a pizza margherita. nasceu em honor da regina Margherita de Savoia en Napoli que gostava de um pao feito no forno a lenha. um pizzaiolo napoletano em honor da regina e da bandeira italiana fez uma pizza com os cores da Italia verde(basilico , o manjericao)- branco ( a mussarella) e rosso ( o tomate). em absoluto a pizza mais vendida no mundo.
Ospite- Convidado
Re: Qual a pizza mais vendida?
por MARY JANE Seg 18 maio 2009, 14:04
AQUI EM BRASÍLIA AS PREFERIDAS SÃO AS QUE TEM MUITOS INGREDIENTES...
COMO A EXAGERADA : MOLHO, PRESUNTO, TOMATE, OVO, FRANGO, MILHO , BACON, CEBOLA, CALABRESA, MUSSARELA E AZEITONAS....
COMO A EXAGERADA : MOLHO, PRESUNTO, TOMATE, OVO, FRANGO, MILHO , BACON, CEBOLA, CALABRESA, MUSSARELA E AZEITONAS....
MARY JANE- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 38
Localização : Brasília
Número de Mensagens : 9
Data de inscrição : 16/03/2009
País :
Re: Qual a pizza mais vendida?
por Ospite Seg 18 maio 2009, 15:59
nossa essa nao è uma pizza... è uma bomba calorica...
a unica duvida que tenho sobre essa pizza è:
como pode ficar cozida no meio, com esse "tapete" de recheio em cima? sei que muitos brasileiros nao dao muita importancia na massa, mas assim è quasi impossivel obter uma...pizza.
è claro, è so a minha idea. nao significa que esse....prato nao pode ser bom.
a unica duvida que tenho sobre essa pizza è:
como pode ficar cozida no meio, com esse "tapete" de recheio em cima? sei que muitos brasileiros nao dao muita importancia na massa, mas assim è quasi impossivel obter uma...pizza.
è claro, è so a minha idea. nao significa que esse....prato nao pode ser bom.
Ospite- Convidado
Re: Qual a pizza mais vendida?
por Convidad Seg 18 maio 2009, 16:57
tbem penso igual Luca.... por isto vou nas pizzarias mais tradicionais aqui em SP... onde a ideia é o equilibrio....
Convidad- Convidado
Re: Qual a pizza mais vendida?
por delubiod Ter 19 maio 2009, 12:10
Quanta bobagem, né mesmo!!!
Quanto mais recheio mais o brasileiro dá valor.
Acha que seu dinheiro vale mais comprando uma pizza quase mediocre cheia de recheios.
Eu estou fabricando minhas pizzas com muito cuidado, nunca abusando dos recheios, sempre no ponto certo.
E olha que tá surtindo o efeito desejado, por incrível que pareça já tive ligações de clientes (3 no total), que adoraram minha pizza pela qualidade da massa, mas principalmente pela beleza da pizza com seus ingredientes todos bem dispostos e saborosos.
Eu estou fazendo o melhor tenho certeza, e a resposta não vai tardar.
Minha pizza pode não ser a melhor pizza do mundo mas com certeza é a melhor pizza que posso servir ao meu cliente.
E tenho a consciência tranquila quanto a isso. É um fato!
Quanto mais recheio mais o brasileiro dá valor.
Acha que seu dinheiro vale mais comprando uma pizza quase mediocre cheia de recheios.
Eu estou fabricando minhas pizzas com muito cuidado, nunca abusando dos recheios, sempre no ponto certo.
E olha que tá surtindo o efeito desejado, por incrível que pareça já tive ligações de clientes (3 no total), que adoraram minha pizza pela qualidade da massa, mas principalmente pela beleza da pizza com seus ingredientes todos bem dispostos e saborosos.
Eu estou fazendo o melhor tenho certeza, e a resposta não vai tardar.
Minha pizza pode não ser a melhor pizza do mundo mas com certeza é a melhor pizza que posso servir ao meu cliente.
E tenho a consciência tranquila quanto a isso. É um fato!
delubiod- COLABORADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 53
Localização : Goiânia
Número de Mensagens : 580
Data de inscrição : 05/02/2009
Emprego/lazer : Dono de Pizzaria
Humor : de boa
País :
Re: Qual a pizza mais vendida?
por Otto Ter 26 maio 2009, 14:54
amigos acho q a base de uma bela pizza é a qualidade dos igredientes, higiene e acima de tudo uma bela massa !
nao e precisa fazer uma pizza com tudo q tem na pizzaria ! hehehe
nao e precisa fazer uma pizza com tudo q tem na pizzaria ! hehehe
Otto- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 42
Localização : goiania
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 25/05/2009
País :
Re: Qual a pizza mais vendida?
por delubiod Ter 26 maio 2009, 16:20
É claro Otto, não é nem preciso falar mais nada né.....
É de rir quando o cliente liga e pede catchup e maionese, mas olha só, o cliente é meu patrão, e tenho que respeitar seu gosto mesmo que duvidoso.
É de rir quando o cliente liga e pede catchup e maionese, mas olha só, o cliente é meu patrão, e tenho que respeitar seu gosto mesmo que duvidoso.
delubiod- COLABORADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 53
Localização : Goiânia
Número de Mensagens : 580
Data de inscrição : 05/02/2009
Emprego/lazer : Dono de Pizzaria
Humor : de boa
País :
Re: Qual a pizza mais vendida?
por Geisa Ter 26 maio 2009, 21:29
nossa me da a impressão que tudo isso junto, nunca vai assar por igual , que vai ficar crua, e a massa? tem que ser um colchão, na minha pizzaria , a massa é mais fina que um grão de milho, deixo claro aos meus clientes que eles podem escolher massa grossa , mas ninguém quer....
Geisa- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 44
Localização : Indaiatuba
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 26/05/2009
País :
Re: Qual a pizza mais vendida?
por Convidad Ter 26 maio 2009, 23:11
hoje eu aprecio as pizzas mais tradicional, como a mussarela ou calabresa por exemplo ... mas meus clientes já pedem aquelas que vem maior recheio (mas nao da classe A - preferem tradicionais), e pelo menos as minhas pizzas nao saem com recheio crú ou morno no meio dela ... e como quem manda é o cliente, to aqui para fazer o que eles quiserem né ... falando sobre maionese e catchup, semana retrasada um cliente me pediu LIMAO para colocar na pizza ... affff
Convidad- Convidado
Re: Qual a pizza mais vendida?
por Kiko Dom 28 Jun 2009, 23:34
Calabresa, portuguesa, basca, marguerita.
Kiko- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 50
Localização : Florianópolis
Número de Mensagens : 19
Data de inscrição : 28/06/2009
Emprego/lazer : Psicólogo, músico e pizzaiolo.
Humor : sempre de bem com a vida
País :
Re: Qual a pizza mais vendida?
por marcelo waddington Seg 29 Jun 2009, 13:59
Segundo pesquisas das duas maiores cadeias de pizzas, Domino's e Hut. a mais vendida no mundo é a peperoni, uns 30% do total
marcelo waddington- PARTICIPANTE ATIVO
- Sexo :
Idade : 69
Localização : rio de janeiro
Número de Mensagens : 201
Data de inscrição : 25/05/2009
País :
Re: Qual a pizza mais vendida?
por Leonardo Machado Seg 29 Jun 2009, 20:17
As que eu mais vendo são: Portuguesa e 4 estações (muzzarela, salame, presunto e calabresa).
Leonardo Machado- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 50
Localização : Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 128
Data de inscrição : 16/06/2009
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: EXPERIÊNCIAS INUSITADAS DE UM PIZZAIOLLO. CONTE A SUA HISTÓRIA!
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