diversidade de opiniões em construção de forno à lenha

por SEMY Seg 28 Mar 2011, 13:46

BOA TARDE A TODOS DO FORUM, É UM PRAZER MUITO GRANDE PARTICIPAR DESTE FORUM, VEJO PESSOAS SEMPRE DISPOSTAS A DAR UM TEMPO, QUE NA MINHA OPINIÃO É DE GRANDE IMPORTANCIA, EM COMPARTILHAR SUA SABEDORIA.
ESTIVE LENDO A HISTORIA DE HASSIN HOJE ( MASSA SECRETA ) E ME EMOCIONEI BASTANTE POIS É MUITO IMPORTANTE QUE DIVIDIMOS NOSSA SABEDORIA, POIS NÃO SOMOS ETERNOS E O QUE GUARDARMOS P/ NÓS, MORRERÁ.
SOU NOVO NO RAMO ( AINDA ESTÁ EM CONSTRUÇÃO MINHA PIZZARIA ), MAS SINTO HONRADO DE ESTAR INGRESSNDO NESTE RAMO.
POR ISSO ESTOU AQUI ESCREVENDO ESTA PERGUNTA, POIS VI MUITA CONTRADIÇÃO.
GOSTARIA QUE ME AJUDASSEM A CONSTRUIR UM FORNO QUE SEJA O IDEAL, FORNO ESTE À LENHA, POIS CONSULTEI ALGUMAS EMPRESAS ESPECIALIZADAS E VI MUITAS CONTRADIÇÕES NA FORMA DE CONSTRUÇÃO, FORMATO, SAIDA DE FUMAÇÃ E ASSIM POR DIANTE.
GOSTARIA SE POSSIVEL ME MANDASSEM UM DESENHO COM MEDIDAS E FORMAS BEM EXPLICADAS DE COMO SE FAZER UM FORNO A LENHA, O MATERIAL A SER USADO, QUANTIDADE...
DESDE DE JÁ AGRADEÇO A PRÉ-DISPOSIÇÃO DE VOCES.
E TUDO QUE FIZEREM POR MIM, DEUS VAI DAR EM DOBRO A VOCES E SE ALGUEM PRECISAR, VOU FAZER IGUAL AO HASSIN, VOU PASSAR A DIANTE.
OBRIGADO E ABRAÇO A TODOS.

por Rodrigo Fraga Seg 28 Mar 2011, 18:24

o Hassin me ajudou muito, com suas dicas eu mesmo fiz meu forno a lenha, ficou muito bom, tanto q tenho outro maior mas ele ficou tao eficiente em caloria e lastro,, que apenas uso ele,,,,,, enho fotos no orkut se quizer depois te add la,,, abraçao e com certeza vc vai ser muito bem acessorado aqui,,,,

por **DED** Seg 28 Mar 2011, 18:36

Semy,

Para forno a lenha temos um especialista aqui. Nosso mais novo Moderador Mauro Lucena. Peça a ele alguns toques, tenho certeza de que ele terá prazer em ajudá-lo.
Boa sorte.

por J.N Qui 07 Abr 2011, 19:20

olá pessoal tenho a mesma dúvida de como construir um forno a lenha sera que alguém pode me ajudar?

por **MAURO LUCENA** Sex 08 Abr 2011, 00:23

Boa noite pessoal, desculpe-me DED por não ter me atentado este tópico qd vc mencionou a minha pessoa , obrigado pela credibilidade.

Qt ao projeto não tem muito o que explicar pois no caso de uma excução de montagem vcs até podem se aventurar porem o material é caro e se vc errar algo com certeza pode coloca-lo a perder, existem alguns itens como lage dimensão da base altura da base que qualquer pedreiro poderia faze-lo só observando as medidas porem qd chega na hora da cupula como dar a inclinação de fechamento para atingir a inclinação correta e fechar ao 0,60 cm. na altura é onde pode ocorrer problemas bem com travamento da mesma.

E possivel é ser feito por alguem que nunca fez um forno a lenha porem, com certeza incovenientes vão ocorrer.

Antes de aprender a fazer fornos a lenha há 16 anos atraz eu mesmo tive que observar e trabalhar com uma pessoa que me instruia como faze-lo.

existem muitos tipos de fornos e forma de faze-los.
Posso até passar os materias e dimensões, porém o material é de um alto custo, não sei se vale a pena arriscar. Sem um profissional estar ao lado orientando.

se acaso alguem quiser esta relação e algumas medidas me envie um email para:

mc.fornopizzaria@hotmail.com

Estou com alguns fornos a fazer irei respondendo a medida da minha disponibilidade.

Forte abraço.

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Valeu Lucena, obrigada. Ded

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