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Forno para assar esfiha
4 participantes
Página 1 de 1
Forno para assar esfiha
por GILVAN CABREIRA DA SILVA Dom 29 maio 2011, 10:57
Bom Dia,estou começando um negocio,e preciso de um bom forno para assar ESFIHA,forno que seja a gaz.
GILVAN CABREIRA DA SILVA- VISITANTE ESPORÁDICO
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Data de inscrição : 29/05/2011
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Re: Forno para assar esfiha
por maurojonas brito Dom 29 maio 2011, 13:45
QUERIDO GILVAN;
COMO TODO PRODUTO TEM SUA SISTEMÁTICA ESPECÍFICA PARA SER PRODUZIDO,A ESFIHA NÃO FOGE A REGRA.
VOCÊ PODE UTILIZAR FÔRNO CASEIRO,ELÉTRICO,A LENHA GÁS OU ELÉTRICO E TUDO MAIS.
MAS O CORRETO PRÁ QUE EXECUTE UM TRABÁLHO DE ACORDO COM A DINÂMICA QUE A PRODUÇÃO EXIGE E SEM FICAR ESTICANDO OS "BLÁ BLÁ BLÁ",É;
PRÁ FAZER ESFIHAS O FÔRNO CORRETO É O "FÔRNO DE ESTEIRA",NÃO ADIANTA INVENTAR.
TODOS NÓS SABEMOS QUE NÃO É BARATO,MAS É O CERTO.
ENTRE EM CONTATO COM O "PIETRO" DA "TUPASY",QUE FABRICA ESSES FÓRNOS E NEGOCIE.
ELES TEM "CONSÓRCIO" E FICA MUITO MAIS "SUAVE" PRÁ COMPRAR.
ABRAÇO
MAURO
COMO TODO PRODUTO TEM SUA SISTEMÁTICA ESPECÍFICA PARA SER PRODUZIDO,A ESFIHA NÃO FOGE A REGRA.
VOCÊ PODE UTILIZAR FÔRNO CASEIRO,ELÉTRICO,A LENHA GÁS OU ELÉTRICO E TUDO MAIS.
MAS O CORRETO PRÁ QUE EXECUTE UM TRABÁLHO DE ACORDO COM A DINÂMICA QUE A PRODUÇÃO EXIGE E SEM FICAR ESTICANDO OS "BLÁ BLÁ BLÁ",É;
PRÁ FAZER ESFIHAS O FÔRNO CORRETO É O "FÔRNO DE ESTEIRA",NÃO ADIANTA INVENTAR.
TODOS NÓS SABEMOS QUE NÃO É BARATO,MAS É O CERTO.
ENTRE EM CONTATO COM O "PIETRO" DA "TUPASY",QUE FABRICA ESSES FÓRNOS E NEGOCIE.
ELES TEM "CONSÓRCIO" E FICA MUITO MAIS "SUAVE" PRÁ COMPRAR.
ABRAÇO
MAURO
maurojonas brito- MODERADOR FREE
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Re: Forno para assar esfiha
por renaldo Qua 08 Jun 2011, 15:10
o mauro pegando carona na pergunta do gilvan eu nem sei se e por aqui mesmo que posso perguntar ainda estou meio perdido no site estou abrindo uma empresa de esfiha estou pensando em comprar um forno eltrico pode me dar alguma dica
renaldo- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Forno para assar esfiha
por maurojonas brito Qua 08 Jun 2011, 15:26
QUERIDO RENALDO:
É POR AQUÍ MESMO QUE TIRAMOS NOSSAS DÚVIDAS.
LOGO VOCÊ SE ACOSTUMA COM O FÓRUM.
QUANTO AS DÍCAS,É O SEGUINTE:
TODO E QUALQUER TIPO DE FORNO ELÉTRICO CHEGA A SER UM POUCO COMPROMETEDOR EM RELAÇÃO A "PRODUTIVIDADE" E A CURTO PRAZO,SE VOCÊ OBTIVER UMA DEMENDA ACENTUADA DE VENDAS.
ENTÃO A COISA É MEIO ASSIM:
CADA RAMO DE NEGÓCIO TEM SEU SEGMENTO QUE REQUER EQUIPAMENTOS,INSTALAÇÕES,EXPERIÊNCIA,E MAIS UM LEQUE DE NECESSIDADES QUE SEM ELAS VOCÊ SENTIRÁ EXTREMA DIFICULDADE EM OBTER EXITO,E MUITOS NESSA SITUAÇÃO PERECEM.
PORTANTO NO CASO ESPECIFICO DE "ESFIHAS",NÃO ABRA MÃO DO EQUIPAMENTO MAIS IMPORTANTE DO NEGÓCIO QUE É JUSTAMENTE O "FÔRNO".
E ESSES FÔRNOS ESPECÍFICOS,SÃO OS DA LINHA "ESTEIRA".
NÃO ADIANTA QUERER ALTA PRODUÇÃO E DINÂMICA QUE O CASO NECESSITA COM EQUIPAMENTO INADEQUADO.OK?
ABRAÇO
MAURO
É POR AQUÍ MESMO QUE TIRAMOS NOSSAS DÚVIDAS.
LOGO VOCÊ SE ACOSTUMA COM O FÓRUM.
QUANTO AS DÍCAS,É O SEGUINTE:
TODO E QUALQUER TIPO DE FORNO ELÉTRICO CHEGA A SER UM POUCO COMPROMETEDOR EM RELAÇÃO A "PRODUTIVIDADE" E A CURTO PRAZO,SE VOCÊ OBTIVER UMA DEMENDA ACENTUADA DE VENDAS.
ENTÃO A COISA É MEIO ASSIM:
CADA RAMO DE NEGÓCIO TEM SEU SEGMENTO QUE REQUER EQUIPAMENTOS,INSTALAÇÕES,EXPERIÊNCIA,E MAIS UM LEQUE DE NECESSIDADES QUE SEM ELAS VOCÊ SENTIRÁ EXTREMA DIFICULDADE EM OBTER EXITO,E MUITOS NESSA SITUAÇÃO PERECEM.
PORTANTO NO CASO ESPECIFICO DE "ESFIHAS",NÃO ABRA MÃO DO EQUIPAMENTO MAIS IMPORTANTE DO NEGÓCIO QUE É JUSTAMENTE O "FÔRNO".
E ESSES FÔRNOS ESPECÍFICOS,SÃO OS DA LINHA "ESTEIRA".
NÃO ADIANTA QUERER ALTA PRODUÇÃO E DINÂMICA QUE O CASO NECESSITA COM EQUIPAMENTO INADEQUADO.OK?
ABRAÇO
MAURO
maurojonas brito- MODERADOR FREE
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custo de uma esfiha aberta
por renaldo Qui 09 Jun 2011, 13:29
mauro esse forno esteira e uma marca ou um tipo de forno especifico e sabe me dizer quanto fica mais ou menos o custo de uma esfiha para ai ter uma base de quanto posso vender
um abraco
renaldo
um abraco
renaldo
renaldo- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Forno para assar esfiha
por maurojonas brito Qui 09 Jun 2011, 14:22
QUERIDO RENALDO:
FÔRNO ESTEIRA,É UM TIPO DE FÔRNO E DIVERSOS FABRICANTES.
clique no endereço abaixo e veja,prá você ter uma idéia.ok?
http://forumdepizzas.forumeiro.com/t1197-atendendo-a-pedidos-video-forno-esteira?highlight=forno+esteira
ABRAÇO
MAURO
FÔRNO ESTEIRA,É UM TIPO DE FÔRNO E DIVERSOS FABRICANTES.
clique no endereço abaixo e veja,prá você ter uma idéia.ok?
http://forumdepizzas.forumeiro.com/t1197-atendendo-a-pedidos-video-forno-esteira?highlight=forno+esteira
ABRAÇO
MAURO
maurojonas brito- MODERADOR FREE
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Re: Forno para assar esfiha
por renaldo Sáb 11 Jun 2011, 13:18
mauro sobre o custo mais ou menos de cada esfiha sabe me dizer tem alguma base alguma planilha enfim algo para poder me ajudar neste sentido
renaldo- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Forno para assar esfiha
por maurojonas brito Sáb 11 Jun 2011, 15:48
QUERIDO RENALDO;
JÁ FAZ UM TEMPINHO QUE NÃO FAÇO ESFIHAS E NESSE TEMPINHO,OS PREÇOS TIVERAM UMA "PEQUENA ALTA".
FAÇA OS CALCUOS POR AÍ;
MASSA 35G.
RECHEIO 45G.
SOME OS ENCARGOS,CUSTOS DIVÉRSOS,ETC.
"CHUTANDO ALTO",ACREDITO QUE CUSTE POR VOLTA DE UNS 0,25,POUCO MAIS,POUCO MENOS.
VAMOS ESPERAR PRÁ VER SE ALGUÉM MAIS ATUALIZADO NOS AJUDE.OK?
ABRAÇO
MAURO
JÁ FAZ UM TEMPINHO QUE NÃO FAÇO ESFIHAS E NESSE TEMPINHO,OS PREÇOS TIVERAM UMA "PEQUENA ALTA".
FAÇA OS CALCUOS POR AÍ;
MASSA 35G.
RECHEIO 45G.
SOME OS ENCARGOS,CUSTOS DIVÉRSOS,ETC.
"CHUTANDO ALTO",ACREDITO QUE CUSTE POR VOLTA DE UNS 0,25,POUCO MAIS,POUCO MENOS.
VAMOS ESPERAR PRÁ VER SE ALGUÉM MAIS ATUALIZADO NOS AJUDE.OK?
ABRAÇO
MAURO
maurojonas brito- MODERADOR FREE
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Localização : RIO CLARO /SÃO VICENTE- SÃO PAULO
Número de Mensagens : 2375
Data de inscrição : 12/06/2009
Emprego/lazer : PIZZAIOLO
País :
Para uma produção inicial, o forno de lastro atende?
por Wanja Oliveira Qua 13 Jul 2011, 22:53
maurojonas brito escreveu:QUERIDO GILVAN;
COMO TODO PRODUTO TEM SUA SISTEMÁTICA ESPECÍFICA PARA SER PRODUZIDO,A ESFIHA NÃO FOGE A REGRA.
VOCÊ PODE UTILIZAR FÔRNO CASEIRO,ELÉTRICO,A LENHA GÁS OU ELÉTRICO E TUDO MAIS.
MAS O CORRETO PRÁ QUE EXECUTE UM TRABÁLHO DE ACORDO COM A DINÂMICA QUE A PRODUÇÃO EXIGE E SEM FICAR ESTICANDO OS "BLÁ BLÁ BLÁ",É;
PRÁ FAZER ESFIHAS O FÔRNO CORRETO É O "FÔRNO DE ESTEIRA",NÃO ADIANTA INVENTAR.
TODOS NÓS SABEMOS QUE NÃO É BARATO,MAS É O CERTO.
ENTRE EM CONTATO COM O "PIETRO" DA "TUPASY",QUE FABRICA ESSES FÓRNOS E NEGOCIE.
ELES TEM "CONSÓRCIO" E FICA MUITO MAIS "SUAVE" PRÁ COMPRAR.
ABRAÇO
MAURO
Wanja Oliveira- VISITANTE ESPORÁDICO
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Localização : Manaus-Am
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Data de inscrição : 13/07/2011
Humor : Sempre de bem com a vida, mesmo nos momentos difíceis.
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