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Video da Maior pizza do Brasil
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Video da Maior pizza do Brasil
por Convidad Ter 07 Jun 2011, 13:22
Boa tarde amigos,
Estive ontem na FISPAL, após participar do 1º Congresso de donos de pizzarias do Forum de Pizzas.
Além de muitas novidades em equipamentos, a pizzaria unidas novamente esteve presente com a sua super pizza de 2,4 mts de diametro.
A pizza foi preparada pelos pizzaiolos das melhores casa de SP ( Pizzaiolo do nosso amigo Ricardo San Martino foi convidado e estava la).
A pizza feita foi de Atum com mussarela e levou cerca de 1h30 para ficar pronta, foi feito com 15Kg de mussarela, 12Kg de massa e muuuito, muuuito atum e molho de tomate.
Foi assada num super forno desenvolvido especialmente pela FornoFlex, onde somente a cupula do forno tinha mais de 3 metros de diametro e pesava cerca de 750Kg.
Foi necessario 7 pizzaiolos para abrir a massa e 10 minutos para comerem os mais de 600 pedaços...
Segue a materia mostrada no Jornal da Gazeta ( ao vivo ) onde é possivel ter noção do trabalho que deu.
Estive ontem na FISPAL, após participar do 1º Congresso de donos de pizzarias do Forum de Pizzas.
Além de muitas novidades em equipamentos, a pizzaria unidas novamente esteve presente com a sua super pizza de 2,4 mts de diametro.
A pizza foi preparada pelos pizzaiolos das melhores casa de SP ( Pizzaiolo do nosso amigo Ricardo San Martino foi convidado e estava la).
A pizza feita foi de Atum com mussarela e levou cerca de 1h30 para ficar pronta, foi feito com 15Kg de mussarela, 12Kg de massa e muuuito, muuuito atum e molho de tomate.
Foi assada num super forno desenvolvido especialmente pela FornoFlex, onde somente a cupula do forno tinha mais de 3 metros de diametro e pesava cerca de 750Kg.
Foi necessario 7 pizzaiolos para abrir a massa e 10 minutos para comerem os mais de 600 pedaços...
Segue a materia mostrada no Jornal da Gazeta ( ao vivo ) onde é possivel ter noção do trabalho que deu.
Convidad- Convidado
Re: Video da Maior pizza do Brasil
por Convidad Qua 08 Jun 2011, 10:16
Boa Fabiano,
Ainda não tinha visto o video...
Abs
Ainda não tinha visto o video...
Abs
Convidad- Convidado
Re: Video da Maior pizza do Brasil
por Smitti Qua 08 Jun 2011, 10:44
Até imagino.
Demorado para fazer, Rapido para desfazer, ainda mais se estiver em pedaços.
rsrsrs.
Demorado para fazer, Rapido para desfazer, ainda mais se estiver em pedaços.
rsrsrs.
Smitti- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 33
Localização : Itapevi
Número de Mensagens : 77
Data de inscrição : 20/01/2011
País :
Re: Video da Maior pizza do Brasil
por Convidad Qua 08 Jun 2011, 10:48
Smitti,
Realmente a turma só não voou emcima por que tinha uma separação...
Nessas horas tem aquele povão que não se toca e não percebe que era para degustar apenas e não sai da frente...
Mas foi bem legal assim mesmo... um trampo enorme...
Abs
Realmente a turma só não voou emcima por que tinha uma separação...
Nessas horas tem aquele povão que não se toca e não percebe que era para degustar apenas e não sai da frente...
Mas foi bem legal assim mesmo... um trampo enorme...
Abs
Convidad- Convidado
Re: Video da Maior pizza do Brasil
por Convidad Sáb 11 Jun 2011, 14:14
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Convidad- Convidado
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