Re: Compro uma pizzaria em funcionamento ou monto uma nova?

por rubao_music Sex 13 Abr 2012, 09:38

Bom dia aos amigos, agradeço ao esteves, isa e antonio pela dica. eu ainda não abri minha pizzaria, estou na duvida se cpmpro uma pizzaria ja pronta (40.000) ou se monto uma, gostaria que os amigos opinassem sobre.

por antoniobasile Sex 13 Abr 2012, 10:12

Caro Rubão

Aí é difícil opinar, pois depende de vários fatores.

Vou citar meu exemplo. Comprei uma pizzaria pronta em Sorocaba-SP, um sonho realizado! Mas foi um fracasso, funcionários mal acostumados com o sistema anterior, instalações não conformes, clientes acostumados com o preço, etc... Vendi a pizzaria e tive prejuizo.

Resolvi então montar uma, do jeitinho que eu queria, treinei meus funcionários. Hoje estou feliz. O lucro ainda é baixo, mas em 2 anos recuperei o investimento.

Se eu estivesse melhor praparado, acho que teria dado certo na primeira, mas eu não estava, eu pensava que sabia, mas a realidade é outra.

Você está preparado? Tem experiência? Fez algum curso?

Um abraço

Antonio

por rubao_music Sex 13 Abr 2012, 16:12

Então, Antonio, eu tbm estou meio q indeciso, justamente pelos vicios dos funcionarios, clientes, e pelo fato de adquirir com os equipamentos depreciados, quanto ao curso, eu comprei os dvds do forum e vou me basear nele, tenho uma noção basica de administração e acho q vai ajudar um pouco.

mas valeu pela ajuda.

um abraço

rubão

por rubao_music Sex 13 Abr 2012, 16:13

Mas uma coisa Antonio, até poderia abrir uma deliviry pra ver se vai pegar mesmo o esquema...

por **ISA** Sáb 14 Abr 2012, 16:16

Boa tarde Rubão!

Dá uma olhadinha no tópico abaixo:

http://forumdepizzas.forumeiro.com/t5410-compro-ou-monto?highlight=compro

Abs

Boa sorte!

Isa

por Ricardo Dom 15 Abr 2012, 00:09

Rubao

Já pensou em uma franquia de pizzas?

E acho importante pensar no espaço físico para ele ser múltiplo,usar em diversas atividades como por exemplo almoço

Boa sorte

por rubao_music Dom 15 Abr 2012, 00:32

Bom dia Ricardo, mas franquia tem que ter um investimento muito alto, eu não tenho financeiramente falando , cacife para uma franquia no momento...

valeu pela sugestão...

por kantin da Gula Seg 16 Abr 2012, 13:42

Rubão boa tarde!

Acho que inicialmente um delivery seria uma melhor opção! Visto que ainda não
tens experiência no ramo. Esta, acredito, seria uma boa forma de iniciar no ramo,
formando e qualificando sua mão de obra, e também não haverá uma sobrecarga de
tarefas inicialmente com salão e produção. Os resultados futuros serão mais
positivos. Esta foi minha opção.

Abraços,

por Ricardo Ter 17 Abr 2012, 08:38

Rubao

Deve analisar com calma as diversas possibilidades no mercado de franquias

Não sou contra iniciar o deliveri, sou contra maus investimentos e maus negocios

Tenha um bom plano de negocios,nao se iluda

Esteja preparado,estude muito e reflita antes de iniciar

Boa sorte

por rubao_music Ter 17 Abr 2012, 22:49

agradeço aos amigos pelo apoio.

por kantin da Gula Dom 13 maio 2012, 19:37

rubao_music escreveu:agradeço aos amigos pelo apoio.

Rubens boa noite!
E ai, realizou o negócio? Qual foi sua opção?

Abraços,

Selmar Kantin da Gula

por rubao_music Seg 14 maio 2012, 00:32

Boa noite Selmar. Então, vou pegar a pizzaria em funcionamento, pois o valor é convidativo, diminuiram o valor, e pra eu montar uma nova iria gastar +/- o valor q estou pagando no ponto com todos os equipamentos e clientela. Estou muito empolgado para arregassar a manga e ir pro abraço, seja o que Deus quiser. de 58.000 caiu para 25.000 sem o cnpj ja existente, então achei q seria uma oportunidade boa para iniciar. o unico problema atualmente q esta ocorrendo é o vazamento entre a massa dos tijolos do forno e da chaminé, reparo q vou ter q correr atras de quem faça esse tipo de serviço. estou pretendendo abrir de dia como casa de suco, salgados, lanches e café expresso com capuccino. É vai ter bastante trabalho, mas se não botar a cara pra bater nunca iremos saber se irá dar certo ou errado. postarei minhas experiencia aqui com vcs e pedirei algumas ajudas no q os amigos puderem. um forte abraço, e feliz dias das mães pra todas as mães da sua familia e para as familias dos amigos membros deste forum. deus abençoe esta semana a vcs todos.

Rubão...

kantin da Gula escreveu:
rubao_music escreveu:agradeço aos amigos pelo apoio.

Rubens boa noite!
E ai, realizou o negócio? Qual foi sua opção?

Abraços,

Selmar Kantin da Gula

por **Scarpelli** Seg 14 maio 2012, 15:03

Boa sorte Rubão, qto ao reparo no forno converse com o Mauro Lucena, ele é a pessoa correta para te indicar o caminho a seguir já que é mestre em fornos a lenha.

Muito sucesso irmão,

Scarpelli

por kantin da Gula Seg 14 maio 2012, 15:37

rubao_music escreveu:Boa noite Selmar. Então, vou pegar a pizzaria em funcionamento, pois o valor é convidativo, diminuiram o valor, e pra eu montar uma nova iria gastar +/- o valor q estou pagando no ponto com todos os equipamentos e clientela. Estou muito empolgado para arregassar a manga e ir pro abraço, seja o que Deus quiser. de 58.000 caiu para 25.000 sem o cnpj ja existente, então achei q seria uma oportunidade boa para iniciar. o unico problema atualmente q esta ocorrendo é o vazamento entre a massa dos tijolos do forno e da chaminé, reparo q vou ter q correr atras de quem faça esse tipo de serviço. estou pretendendo abrir de dia como casa de suco, salgados, lanches e café expresso com capuccino. É vai ter bastante trabalho, mas se não botar a cara pra bater nunca iremos saber se irá dar certo ou errado. postarei minhas experiencia aqui com vcs e pedirei algumas ajudas no q os amigos puderem. um forte abraço, e feliz dias das mães pra todas as mães da sua familia e para as familias dos amigos membros deste forum. deus abençoe esta semana a vcs todos.

Rubão...

kantin da Gula escreveu:
rubao_music escreveu:agradeço aos amigos pelo apoio.

Rubens boa noite!
E ai, realizou o negócio? Qual foi sua opção?

Abraços,

Selmar Kantin da Gula

É isso ai Rubens, mão na massa!

Obrigado pelo retorno e boa sorte.

Selmar Kantin da Gula

por rubao_music Ter 15 maio 2012, 14:17

VALEU SCARPELLI PELA INDICAÇÃO, O MAURO LUCENA JA TIROU ALGUMAS DUVIDAS MINHA QUANTO AO VAZAMENTO E REPARO DO FORNO.

DEIXO UMA PERGUNTA PARA OS AMIGOS QUANTO O INSUMO LENHA X PELLET, QUAL É O MAIS VIÁVEL FINANCEIRA E ECONOMICAMENTE FALANDO?

ABRAÇO A TODOS.

Scarpelli escreveu:Boa sorte Rubão, qto ao reparo no forno converse com o Mauro Lucena, ele é a pessoa correta para te indicar o caminho a seguir já que é mestre em fornos a lenha.

Muito sucesso irmão,

Scarpelli

por **Scarpelli** Ter 15 maio 2012, 16:15

Não esqueça das briquetes também em suas considerações de aquecimento do forno.