PELLEST EM FORNO A LENHA ( VALE A PENA EM QUALIDADE E CUSTO BENEFICIO )

por TEMPEROCUBANO Qui 06 Dez 2012, 10:14

Sr Mauro Lucena.

EM PESQUISAS FEITAS A DIARIO NO FORUM E NA INTERNET, TENHO VISTO FALAR MUITO DO PELLEST. EXISTEM, EMPRESAS AS QUAIS NAO CONHEÇO AINDA QUE OFERECEM O QUEIMADOR DE GRAÇA E USAR O PELLETS OU PELLEST, ESQUECE COMO SE ESCREBE.
QUERIA ALGUEM COM EXPERIENCIA PRA ME TIRAR ESTA DUVIDA SE REALMENTE VALE A PENA EM CUSTO BENEFICIO, MELHOR PRA TRABALHAR E CLARO ME INDICAR A EMPRESA CERTA SE FOR O CASO DE VALER A PENA. TENHO LOCAL, E TUDOS OS EQUIPAMENTOS PRA ABRIR, SÓ O TIPO DE FORNO QUE ME ESTA ATRAPALHANDO REALMENTE, FAVOR ME AJUDEN PRA DETERMINAR O CERTO E ABRIR DE VEZ O ANTES POSSIVEL, ESXCOLHENDO O CERTO..

GRATO TEMPERO CUBANO...

OBS: QUANDO SITO Sr. Mauro Lucena, É PQ TENHO VISTO MUITOS COMENTARIOS SOBRE A EXPERIENCIA DELE, AGORA ACEITO E AGREDITO EM TUDOS OS QUE SÃO MEMBROS DO FORUM COMO OS SENHORES HASSIM, DOTRINADOR, ETC...

por **DOUTRINADOR** Qui 06 Dez 2012, 13:37

Caro Temperocubano (ainda não sabemos seu nome), os especialistas em forno a lenha e pellets foram contactados e irão lhe prestar toda informação necessária assim que chegarem ao forum, ok?

Um grande abraço.

por TEMPEROCUBANO Qui 06 Dez 2012, 20:32

Boa noite Dotrinador

Meu nome é ALAIN, agradeço a resposta de vossa senhoria, sempre grato pela pronta respostas a nós iniciantes da arte da PIZZA.

Que deus sempre abençõe vocês..

por **MAURO LUCENA** Qui 06 Dez 2012, 21:18

Caro amigo, Tempero A pessoa mais indicada a lhe responder é sem duvida o Sr. ricardo da Eco Forno.
Ele na area deste tipo de queimador a pallets é sem duvida o profissional mais indicado pela experiência idoneidade e parceria com o Forum.
Nós do Forum de pizza aprovamos este tipo de queimador para instalação em Fornos a Lenha.

por **ISA** Sex 07 Dez 2012, 17:03

Tempero Cubano,

Você pode entrar em contato com o Ricardo da Eco Forno no tópico abaixo, basta acessar o link:

http://forumdepizzas.forumeiro.com/t6835-ecofornoa-melhor-solucao-para-fumaca-e-foligem

Abs

Isa

por **MAURO LUCENA** Dom 09 Dez 2012, 21:35

\obrigado Isa.

por TEMPEROCUBANO Seg 10 Dez 2012, 09:45

BOM DIA MESTRES:

AGRADECERIA MESMO A PESAR DE VCS ME ORIENTAREM O SR. RICARDO SABER A SUA OPINÃO, SI ELE HOJE É O MELHOR CUSTO BENEFICIO OU EXISTE ALGO MELHOR.

ATT: ALAIN ( TEMEPRO CUBANO )

por Ricardo Seg 10 Dez 2012, 22:50

Tempero cubano boa noite
Pode lugar no meu telefone que terei prazer em atendelo
11-953562020 TIM
Abraço

por Boturi Qui 22 Ago 2013, 02:10

Tenho interesse na utilizaçao de pellets, amanha vou entrar em contato com o Ricardo. Alguem ja usa este sistema ?
Prós e contras ?

por landox Sáb 14 Set 2013, 13:11

pelo que já li por ai nos fórum nos site e no youtube o pellets e o cara melhor que o Roberto Carlos. não produz muita fumaça jae bom para vizinhança. não ocupa espaço so forno. não e necessário fica jogando lenha direto e um ou dois abastecimento de pellets por dia. aquece mais rápido. e o melhor e reciclado e feito de lixo. o pellets são feito de madeira de construtoras de prédios cada etc... madeiras de construção. o custo dele e R$ 1.00 por kg são 30kg por dia em uma pizzaria. e +- R$ 900 por mês em pellets

por Boturi Qui 24 Out 2013, 15:05

Vou instalar este sistema. Estou no aguardo do ricardo, esta combinado pra terça proxima dia 29. Tomara q seja bom msm. Depois posto minha opiniao

por landox Seg 06 Jan 2014, 21:30

comprei um queimador de pellet. mais o vendedor falo que ele queimava cavaco so que ele nnao quema e nada , axei o ventilado muito lento para subi essas chamas anunce que ele configuro errado eo suport de onde eu comprei e uma porcaria o cara me deu 15 para entrega passo mais de 3 meses e quando chega nao queima cavaco so pellet aaa que raiva

por Boturi Seg 06 Jan 2014, 23:36

Nao instalei o sistema pq o ricardo disse que era inviavel fornecer na minha cidade. Continuo com lenha normal. Um dia quero forno eletrico com esteira.

por landox Ter 07 Jan 2014, 00:10

ele falo a mesma coisa para mim so que eu teimei saco e comprei mesmo assim e agora estou com ele parado mais vou vende por 5.mil ou 4.mil sei la para sai do preju

por Ricardo Qua 08 Jan 2014, 08:23

Bom dia Landox e Boturi e demais membros

Troquei emails com o Boturi e tambem falei ao telefone,que o pellets ou mini lenha é a melhor solução para sanar problema de espaço interno do forno,fumaça,fuligem e etc…,porem,na analise de viabilidade financeira do frete para a Maringá estava fora da minha rota em 600 km,e todo mundo sabe que o custo frete Brasil é um absurdo.
Troquei emails com o Landox e disse a ele que não havia viabilidade em Maceió por conta do custo frete
Portanto quero deixar claro que o equipamento que o Landox comprou não é da EcoForno
O GrupoEcoEnergia,dono da marca EcoForno preza pelo serviço e desenvolve um trabalho muito sério com seus clientes e possíveis clientes de forma a orientar de forma correta sobre as possibilidades de instalação,manutenção e entrega dos nossos produtos
A diferença entre uma empresa séria e responsável e uma empresa que não respeita o cliente esta clara nestes dois exemplos
A EcoForno,poderia ter feito dois negócios,mas,prefere seu bom nome e sua qualidade de atendimento

Desejo a todos um ótimo 2014 cheio de saúde e sucesso

por **MAURO LUCENA** Qua 08 Jan 2014, 12:48

Sempre muito bom a transparência sobre tudo de empresas serias que fazem parte da nossa membresia.

Muito obrigado Ricardo por ter explicado com clareza a sua posição nestes casos acima.

Lembrando que o Pallet é yuma energia segura e corretamente ecologica para fornos a lenha...

por Boturi Qua 08 Jan 2014, 14:13

O jeito é partir pro eletrico com esteira. Estou analisando isto.

por landox Sex 17 Jan 2014, 02:11

concordo com o ricardo me ferrei mesmo. agora e so chora kkkkkkkk. estou com vontade de trestrui o meu forno e baixa mais o teto dele. Rolling Eyes

por claudiohashimoto Sáb 18 Jan 2014, 19:43

Olá Ricardo ! Poderia me dar mais informações sobre os pellets. Moro em S.J. do Rio Preto e estou dentro do raio de entrega . Gasto 3 metros cubicos de lenha em duas semanas, será q é viável para pizzarias pequenas? Vc sabe o preço do ecoforno e sua instalação ?
Desde ja agradeço.
email : hashimotoclaudio@hotmail.com

por Ricardo Qui 23 Jan 2014, 09:50

claudiohashimoto escreveu:Olá Ricardo ! Poderia me dar mais informações sobre os pellets. Moro em S.J. do Rio Preto e estou dentro do raio de entrega . Gasto 3 metros cubicos de lenha em duas semanas, será q é viável para pizzarias pequenas? Vc sabe o preço do ecoforno e sua instalação ?
Desde ja agradeço.
email : hashimotoclaudio@hotmail.com

Claudio bom dia
O custo dos pellets é de R$ 1,30 0 KG
O consumo médio é de 20 a 30 kg/dia podendo variar de 10% a 20% para mais ou para menos dependendo do volume de pizzas e de outros fatores como por exemplo:
Capacidade do forno reter calor,tamanho do forno,se a porta do forno é fechada e a chama do queimador é baixada nos momentos que não são assadas pizzas
Se a chaminé foi fechada para reter o calor
Portanto o consumo pode ser baixo se as regras forem respeitadas
Obrigado e estou a seu dispor
Ricardo Poulmann
011-95356-2020

por claudiohashimoto Ter 28 Jan 2014, 09:14

Ricardo ! Agradeço a atenção, mas sai um pouco caro pra nós por enquanto. Att. Claudio

por Ricardo Qua 29 Jan 2014, 21:50

Claudio
Desejo sorte
Por vezes é melhor termos um bom fornecedor a um preço maior,do que termos um fornecedor que não chega
Mas te apoio na decisão de conter os custos
Apenas espero que tenha entendido que o ECOFORNO economiza nos momentos que a pizzaria não esta produzindo,tem controle,diferente da lenha ou briquete que depois que começou a queimar não tem jeito e outra coisa,se seu forno esfriar a qualidade da pizza fica comprometida,a massa cozinha o queijo ferve e outros problemas que fazem perder clientes
Abraço

por Pizza Cello Dom 16 Mar 2014, 12:52

Uso este sistema aqui em minha pizzaria é muito pratico, sem sujeira, sem lenha verde sem fumaça, muito bom mesmo abasteço a maquina uma vez por noite na semana e duas no final de semana mantem a temperatura exata, garantido um bom assar das pizzas. é claro que tudo tem seu preço gasto entorno de 60 sacos em mais ou menos quase dois meses cerca de 45 dias R$ 1170,00 dividido em duas vezes no boleto. isso tam´bem vai depender do seu forno e o melhor que a manutenção do equipamento é toda deles pois o equipamento fica em regime de comodato enquanto você compras os pallets diretamente com eles. não sei se tem mais empresas com este mesmo sistema no mercado. a empresa que me atende pra quem quiser saber mais pode dar uma conferida no site da empresa

um abraço a todos

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OBG Sr. Dotinador

pellets

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