Preciso de DICAS para alavancar o DELIVERY.

por peperone Qua 17 Out 2012, 22:37

Oi pessoal,

De tanto me dedicar ao salão,acho que negligenciei o DELIVERY e tive uma queda significativa ao longo do ano.

Busco boas idéias pra dar um 'UP' no DELIVERY.

Abraço a todos.

por daniel_boeira Qui 18 Out 2012, 01:42

caro amigo melhor ideia saõ esta que vou te dar: folders,
e sms.
folders> entregue noas proximidades evoluindo comforme o tempo.
Sms> mande com promoção para cadastros de celular com chip claro sms liberado por 0,50 o dia.
acredito que te ajudei
boa sorte Daniel boeira

por **DOUTRINADOR** Qui 18 Out 2012, 12:15

De acordo com sua narrativa e pelos resultados obtidos, teu salão está atrativo, e isso pode acontecer não só pela qualidade da pizza, mas por diversos fatores, entre eles o ambiente agradável.

Para aumentar o Delivery você terá de ter um diferencial e se possível, não panfletar na mesma área dos clientes do salão e sim em uma área especifica.

Se o salão está bom, não faça estes clientes pensarem em Delivery e sim arrebanhe novos clientes.

O que poderia ser oferecido para trair teu novo cliente a fazer um pedido?

Cartão de fidelidade com premiação, desconto no primeiro pedido (desconto fictício é claro) são algumas opções.

Exemplo de desconto sem levar em consideração a realidade dos preços:

Custo de fabricação da pizza popular = R$ 12,00.

Na compra de duas pizzas populares a segunda sai por R$ 12,00.

Não haverá perda e sim ausência de lucro na segunda pizza.

Lembre-se de fazer a promoção por tempo limitado para não acostumar mau o cliente.

É uma ideia entre muitas que poderiam dar certo.

por **DOUTRINADOR** Qui 18 Out 2012, 15:01

Estava pensando em algumas ações de vendas que crio em outro segmento, mas que poderiam ser adaptados ao ramo pizzeiro.

Trabalho as venda na loja com divulgação diferente por bairro.

Onde as vendas já são constantes, quer dizer, quando tenho um bom numero de vendas para clientes de determinados bairros, deixo a vendas destes bairros aumentarem de forma natural, e aumentam principalmente pelo boca a boca.

Quando quero promover um bairro faço a panfletagem diferenciada neste bairro, com umas três ofertas a preço de custo na compra casada de outro produto.

Nos panfletos deixo um espaço para preenchimento por parte do cliente de seu dados, como endereço, data de nascimento, telefone e e-mail.

Só consegue a promoção quem vem á loja com o panfleto preenchido ou o trás para preencher na loja.

Com isso aproveito e vou montando um cadastro por bairro.

Logo de inicio não consigo tanto lucro, mas neste caso estou investindo em divulgação.

Hoje tenho 3 atendentes por loja e já estamos pensando em aumentar o quadro e abrir uma nova loja em outro bairro, geograficamente bem posicionada pra "expandir" ainda mais as vendas criando um "corredor".

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