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O que acham do Forno Combinado?
2 participantes
Página 1 de 1
O que acham do Forno Combinado?
por Guilherme Saldanha Sex 04 Nov 2016, 00:22
Boa noite nobres Pizzaiolos.
Gostaria de saber o que acham do Forno Combinado, em especial o da RATIONAL.
Desde já obrigado!
Gostaria de saber o que acham do Forno Combinado, em especial o da RATIONAL.
Desde já obrigado!
Guilherme Saldanha- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 30
Localização : Curitiba
Número de Mensagens : 14
Data de inscrição : 03/11/2016
País :
Re: O que acham do Forno Combinado?
por DOUTRINADOR Sáb 05 Nov 2016, 10:32
Bom dia Guilherme, estes fornos não são apenas para pizza, como você sabe, então seriam mais indicados para 'Cozinhas industriais' onde você poderá fazer um leque maior de produtos.
Já vi dois deles em cozinhas/fabricas de alimentos em funcionamento e não deixam a desejar, mas nunca vi em pizzaria.
Para uma pizzaria que só faz pizzas e derivados, não acho bom, já que é um investimento alto para pouco uso, um excesso de tecnologia perdido.
Existem modelos mais em conta que fazem o mesmo.
Um abraço.
Já vi dois deles em cozinhas/fabricas de alimentos em funcionamento e não deixam a desejar, mas nunca vi em pizzaria.
Para uma pizzaria que só faz pizzas e derivados, não acho bom, já que é um investimento alto para pouco uso, um excesso de tecnologia perdido.
Existem modelos mais em conta que fazem o mesmo.
Um abraço.
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
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