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Massa pré assada, qual preço cobrar por unidade?
2 participantes
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Massa pré assada, qual preço cobrar por unidade?
por joaovictor Qui 15 Jun 2017, 10:08
Faço massa pré assada para meus conhecidos, trabalho com a massa secreta e todo mundo gosta. Vendo por 5 reais cada disco de massa de 35cm e daqui um tempo quero expandir os negócios.
joaovictor- PARTICIPANTE
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Localização : Timóteo
Número de Mensagens : 51
Data de inscrição : 30/09/2014
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Re: Massa pré assada, qual preço cobrar por unidade?
por schuman Sex 16 Jun 2017, 10:24
João o ideal é você ter a planilha de custos, para saber o valor real da sua massa, ali você mesmo vai calcular e ver o valor que real de cada massa produzida, consumo de gás e ver o melhor valor para hora de expandir.joaovictor escreveu:Faço massa pré assada para meus conhecidos, trabalho com a massa secreta e todo mundo gosta. Vendo por 5 reais cada disco de massa de 35cm e daqui um tempo quero expandir os negócios.
schuman- MODERADOR MASTER
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Emprego/lazer : pizza/pizza/pizza
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Re: Massa pré assada, qual preço cobrar por unidade?
por joaovictor Sex 16 Jun 2017, 10:38
Valeu Schuman pela dica, realmente ainda não fiz uma planilha de custo, para colocar no papel os gastos com embalagem, gás, etc. Calculei somente o custo da massa em si.
joaovictor- PARTICIPANTE
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Re: Massa pré assada, qual preço cobrar por unidade?
por schuman Sex 16 Jun 2017, 10:42
exatamente, vc tem que por todos os gastos, gás, embalagem, agua, farinha dependendo da marca tem uma variação de preço grande, temos que colocar tudo na ponta do lápis referente a gasto e com a planilha acabamos cobrando um valor ideal.
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Schuman
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