Entrar
VISITAS DIÁRIAS-
Procurar
Tradutor/Translate
Últimos assuntos
Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (15003) | ||||
Cheff Hassin (14420) | ||||
DED (8184) | ||||
GILBERTO COSTA (7431) | ||||
ISA (4949) | ||||
Carlos Daia (4228) | ||||
MAURO LUCENA (3164) | ||||
maurojonas brito (2375) | ||||
AVLIS (1905) | ||||
schuman (1399) |
Tópicos semelhantes
Quem está conectado?
Há 132 usuários online :: 0 registrados, 0 invisíveis e 132 visitantes :: 2 motores de buscaNenhum
[ Ver toda a lista ]
O recorde de usuários online foi de 1244 em Qui 01 Fev 2024, 21:18
Estatísticas
Temos 59348 usuários registradosO último membro registrado é Julianne
Os nossos membros postaram um total de 170406 mensagens em 12094 assuntos
Os membros mais ativos do mês
Nenhum usuário |
Forno de alvenaria (a lenha)
4 participantes
Página 1 de 1
Qual devo comprar?
Forno de alvenaria (a lenha)
Olá! Peço perdão se criei o tópico no lugar errado, mas preciso de ajuda para decidir o forno que irei comprar. Lembrando que não é para uma pizzaria, mas sim para ter em casa (tenho culinária/gastronomia como hobbie.) Estava pensando em um de alvenaria/a lenha, mas soube por aí que ele faz mal a saude ao longo do tempo. Existe como excluir este fator? As vezes o tipo de lenha influencia, sei lá. E caso não dê, qual a melhor alternativa? Estou pensando em um forno elétrico tambem. Desde já agradeço
megaesh- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 28
Localização : Belo Horizonte - MG
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 01/08/2018
País :
Re: Forno de alvenaria (a lenha)
Olá Megaesh,
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas.
Seu tópico foi aberto no lugar certo, parabéns!
Caro amigo, vamos pensar assim relação as suas perguntas:
O amigo pretende usar o forno para outros alimentos além da pizza?
Tais como: carnes, pratos a base de massas, tortas salgadas e outros alimentos?
Pois se a resposta for sim, o forno de cúpula seria contra producente para o seu uso.
Aguardo sua resposta para orientá-lo melhor ok!
Atte.
Cheff Hassin Ghannam
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas.
Seu tópico foi aberto no lugar certo, parabéns!
Caro amigo, vamos pensar assim relação as suas perguntas:
O amigo pretende usar o forno para outros alimentos além da pizza?
Tais como: carnes, pratos a base de massas, tortas salgadas e outros alimentos?
Pois se a resposta for sim, o forno de cúpula seria contra producente para o seu uso.
Aguardo sua resposta para orientá-lo melhor ok!
Atte.
Cheff Hassin Ghannam
megaesh escreveu:Olá! Peço perdão se criei o tópico no lugar errado, mas preciso de ajuda para decidir o forno que irei comprar. Lembrando que não é para uma pizzaria, mas sim para ter em casa (tenho culinária/gastronomia como hobbie.) Estava pensando em um de alvenaria/a lenha, mas soube por aí que ele faz mal a saude ao longo do tempo. Existe como excluir este fator? As vezes o tipo de lenha influencia, sei lá. E caso não dê, qual a melhor alternativa? Estou pensando em um forno elétrico tambem. Desde já agradeço
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14420
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Forno de alvenaria (a lenha)
Obrigado chefe hassin! Não, não pretendo utilizar o forno pra nada alem de pizza, assando churrascos na churrasqueira e demais no forno elétrico.HASSIN escreveu:Olá Megaesh,
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas.
Seu tópico foi aberto no lugar certo, parabéns!
Caro amigo, vamos pensar assim relação as suas perguntas:
O amigo pretende usar o forno para outros alimentos além da pizza?
Tais como: carnes, pratos a base de massas, tortas salgadas e outros alimentos?
Pois se a resposta for sim, o forno de cúpula seria contra producente para o seu uso.
Aguardo sua resposta para orientá-lo melhor ok!
Atte.
Cheff Hassin Ghannammegaesh escreveu:Olá! Peço perdão se criei o tópico no lugar errado, mas preciso de ajuda para decidir o forno que irei comprar. Lembrando que não é para uma pizzaria, mas sim para ter em casa (tenho culinária/gastronomia como hobbie.) Estava pensando em um de alvenaria/a lenha, mas soube por aí que ele faz mal a saude ao longo do tempo. Existe como excluir este fator? As vezes o tipo de lenha influencia, sei lá. E caso não dê, qual a melhor alternativa? Estou pensando em um forno elétrico tambem. Desde já agradeço
megaesh- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 28
Localização : Belo Horizonte - MG
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 01/08/2018
País :
Re: Forno de alvenaria (a lenha)
Tomei a liberdade em postar aqui para ajudar na sua escolha, veja bem, um forno a lenha feito por você cria um ambiente muito legal pois além de tê-lo criado fica como uma parte decorada de sua casa, imagina receber sua família e amigos para saborear as redondas ???? mas vamos lá, sugiro que estude muito bem o seu projeto, nada de assustador, use um lastro de tijolos refratários de no mínimo 1 metro pois seu forno vai funcionar bem, ao assentar os tijolos prefira também os refratários com pouca massa ( de preferência também refratário ) para assentá-los mas caso queira pode ser de tijolos comum porém com o tempo pode criar fissuras. Faça uma boa massa para rebocar por fora , pelo menos duas camadas de 3cm cada, depois cubra com lã de rocha e coloque tela de galinheiro para melhor assentálas e reboque por cima mais uma vez e faça o acabamento ....a chaminé na boca do forno e espere uma semana para fazer a cura de 4 dias com 100 graus na primeira e vai almentando gradativamente, depois meu amigo, manda bala e me convida pra saborear umas redondas ok , abraço e muito sucesso
Nilton Tapxure- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 63
Localização : São Pedro - SP
Número de Mensagens : 14
Data de inscrição : 15/08/2018
País :
Re: Forno de alvenaria (a lenha)
Desculpe a demora cara! Se der mesmo pra fazer com o forno a lenha, eu não quero fazer um forno, quero comprar um forno a lenha ou elétrico (não me disponho a comprar a gás.) E quanto a te convidar... Cara, estou em Belo Horizonte-MG, desculpe. Mas mesmo assim, c tem algumas dicas?Nilton Tapxure escreveu:Tomei a liberdade em postar aqui para ajudar na sua escolha, veja bem, um forno a lenha feito por você cria um ambiente muito legal pois além de tê-lo criado fica como uma parte decorada de sua casa, imagina receber sua família e amigos para saborear as redondas ???? mas vamos lá, sugiro que estude muito bem o seu projeto, nada de assustador, use um lastro de tijolos refratários de no mínimo 1 metro pois seu forno vai funcionar bem, ao assentar os tijolos prefira também os refratários com pouca massa ( de preferência também refratário ) para assentá-los mas caso queira pode ser de tijolos comum porém com o tempo pode criar fissuras. Faça uma boa massa para rebocar por fora , pelo menos duas camadas de 3cm cada, depois cubra com lã de rocha e coloque tela de galinheiro para melhor assentálas e reboque por cima mais uma vez e faça o acabamento ....a chaminé na boca do forno e espere uma semana para fazer a cura de 4 dias com 100 graus na primeira e vai almentando gradativamente, depois meu amigo, manda bala e me convida pra saborear umas redondas ok , abraço e muito sucesso
megaesh- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 28
Localização : Belo Horizonte - MG
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 01/08/2018
País :
Re: Forno de alvenaria (a lenha)
Amigo, como está?
Desculpe-me pela demora em retornar a sua resposta.
Vi que o Nilton Tapxure o respondeu com muita propriedade.
Siga os seus conselhos pois estão corretíssimos.
Forte abraço para você e ao querido Nilton.
Sucesso para ambos!
Cheff Hassin
Desculpe-me pela demora em retornar a sua resposta.
Vi que o Nilton Tapxure o respondeu com muita propriedade.
Siga os seus conselhos pois estão corretíssimos.
Forte abraço para você e ao querido Nilton.
Sucesso para ambos!
Cheff Hassin
megaesh escreveu:Obrigado chefe hassin! Não, não pretendo utilizar o forno pra nada alem de pizza, assando churrascos na churrasqueira e demais no forno elétrico.HASSIN escreveu:Olá Megaesh,
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas.
Seu tópico foi aberto no lugar certo, parabéns!
Caro amigo, vamos pensar assim relação as suas perguntas:
O amigo pretende usar o forno para outros alimentos além da pizza?
Tais como: carnes, pratos a base de massas, tortas salgadas e outros alimentos?
Pois se a resposta for sim, o forno de cúpula seria contra producente para o seu uso.
Aguardo sua resposta para orientá-lo melhor ok!
Atte.
Cheff Hassin Ghannammegaesh escreveu:Olá! Peço perdão se criei o tópico no lugar errado, mas preciso de ajuda para decidir o forno que irei comprar. Lembrando que não é para uma pizzaria, mas sim para ter em casa (tenho culinária/gastronomia como hobbie.) Estava pensando em um de alvenaria/a lenha, mas soube por aí que ele faz mal a saude ao longo do tempo. Existe como excluir este fator? As vezes o tipo de lenha influencia, sei lá. E caso não dê, qual a melhor alternativa? Estou pensando em um forno elétrico tambem. Desde já agradeço
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14420
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Forno de alvenaria (a lenha)
Perfeito Mestre, sem nada a acrescentar.HASSIN escreveu:Amigo, como está?
Desculpe-me pela demora em retornar a sua resposta.
Vi que o Nilton Tapxure o respondeu com muita propriedade.
Siga os seus conselhos pois estão corretíssimos.
Forte abraço para você e ao querido Nilton.
Sucesso para ambos!
Cheff Hassinmegaesh escreveu:Obrigado chefe hassin! Não, não pretendo utilizar o forno pra nada alem de pizza, assando churrascos na churrasqueira e demais no forno elétrico.HASSIN escreveu:Olá Megaesh,
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas.
Seu tópico foi aberto no lugar certo, parabéns!
Caro amigo, vamos pensar assim relação as suas perguntas:
O amigo pretende usar o forno para outros alimentos além da pizza?
Tais como: carnes, pratos a base de massas, tortas salgadas e outros alimentos?
Pois se a resposta for sim, o forno de cúpula seria contra producente para o seu uso.
Aguardo sua resposta para orientá-lo melhor ok!
Atte.
Cheff Hassin Ghannammegaesh escreveu:Olá! Peço perdão se criei o tópico no lugar errado, mas preciso de ajuda para decidir o forno que irei comprar. Lembrando que não é para uma pizzaria, mas sim para ter em casa (tenho culinária/gastronomia como hobbie.) Estava pensando em um de alvenaria/a lenha, mas soube por aí que ele faz mal a saude ao longo do tempo. Existe como excluir este fator? As vezes o tipo de lenha influencia, sei lá. E caso não dê, qual a melhor alternativa? Estou pensando em um forno elétrico tambem. Desde já agradeço
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Tópicos semelhantes
» LOCAÇÃO DE UM FORNO DE ALVENARIA
» ***ESTUDO: Consumo forno a lenha x Forno Esteira***
» Forno a gás que possa substituir o forno à lenha
» ***ESTUDO: Consumo forno a lenha x Forno Esteira***
» Forno a gás que possa substituir o forno à lenha
Página 1 de 1
Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos
Ter 30 Abr 2024, 17:49 por Julianne
» Cheff Hassin visita a Vereda em Guarará - MG, e veja por que a Vereda têm o melhor Requeijão do BR!
Ter 30 Abr 2024, 09:54 por Cheff Hassin
» Está vendendo a sua pizzaria? Precisa vender os seus equipamentos, utilize o nossos tópicos gratuitamente e encontre a melhor proposta!
Sex 26 Abr 2024, 17:54 por Cheff Hassin
» Curso p/ Donos e pizzaiollos na Escola do Fórum de Pizzas. Delicias de pizzas e variedades que você não pode perder!
Qui 25 Abr 2024, 01:47 por Cheff Hassin
» Vaga de Pizzaiolo - ZN - São Paulo
Qua 17 Abr 2024, 14:33 por obrunocamposs
» Suporte p/ caixas de pizzas na mochila do motoboy. Tamanhos 35 e 40 cm, + qualidade em suas entregas
Sáb 13 Abr 2024, 09:54 por Cheff Hassin
» Hot Box, pizzas muito, mais muito mais quentes a domicílio! Veja aqui o que é e como funciona!
Sáb 13 Abr 2024, 09:36 por Cheff Hassin
» Cabideiro ou arara p/pizzas pré montadas p/ as horas de maior venda!
Sáb 13 Abr 2024, 09:35 por Cheff Hassin
» Massas de longa maturação, tudo o que deve saber e como trabalhar com elas!
Sáb 13 Abr 2024, 09:34 por Cheff Hassin
» Sobras de massas no final do dia? Não jogue fora, aprenda como reaproveitá-las! Dicas do Cheff.
Sáb 13 Abr 2024, 09:33 por Cheff Hassin
» Será que eu posso comer essa pizza???
Sáb 13 Abr 2024, 09:32 por Cheff Hassin
» CHEFF HASSIN RESPONDE: DÚVIDAS PÓS E PRÉ-ASSAMENTO MASSA SECRETA, OU OUTRA MASSA.
Sáb 13 Abr 2024, 09:31 por Cheff Hassin
» Pergunta feita no Youtube sobre maturação e fermentação. Dicas do Cheff Hassin!
Sáb 13 Abr 2024, 09:30 por Cheff Hassin
» Não jogue suas verduras fora, aprenda como dar a elas mais tempo de vida!
Sáb 13 Abr 2024, 09:28 por Cheff Hassin
» Como bolear as massas das pizzas, metodologia do Cheff Hassin Ghannam.
Sáb 13 Abr 2024, 09:27 por Cheff Hassin
» Como cortar os pedaços de sua pizza todos por igual e sem erros? Veja aqui!
Sáb 13 Abr 2024, 09:27 por Cheff Hassin
» Se você é pizzaiollo, pegue aqui uma dica que o transformará de bom a melhor!
Sáb 13 Abr 2024, 09:26 por Cheff Hassin
» Quando as massas já estiverem boleadas, onde eu devo armazená-las p/ não ressecar?
Ter 09 Abr 2024, 05:42 por Cheff Hassin
» Quero abrir uma pizzaria, mas não sei por onde começar? Alguém me ajuda!!
Sáb 06 Abr 2024, 00:05 por Cheff Hassin
» Como colocar a quantidade de molho correta ? veja aqui !!!
Sex 05 Abr 2024, 13:32 por Carlos Daia
» Você tem dificuldade em padronizar o tamanho e a distribuição dos ovos na pizza? Veja como este simples utensílio pode te ajudar!
Qua 03 Abr 2024, 12:32 por Carlos Daia
» Técnica de abertura de massa de pizza, borda falsa utilizando as mãos. Escola do Cheff Hassin.
Sex 29 Mar 2024, 20:51 por Cheff Hassin
» Dose seu molho de tomate corretamente. Como ? Veja aqui !!!
Sex 29 Mar 2024, 13:07 por Carlos Daia
» Você quer uma massa saborosa , aerada e com uma textura especial ? veja aqui !!!
Qui 28 Mar 2024, 10:26 por Carlos Daia
» Dicas sobre qual forno elétrico usar e como fazer pedras refratárias. Dicas do Cheff
Dom 24 Mar 2024, 11:36 por JeanCarlo
» Está com dificuldade na abertura e uniformidade das massas ? Este produto pode ajuda-lo !!!
Sáb 23 Mar 2024, 11:58 por Carlos Daia
» Quer fazer a sua pizza em qualquer lugar ? veja como aqui !!!
Sex 22 Mar 2024, 13:37 por Carlos Daia
» Será que você está executando as tarefas necessárias para a sua pizzaria se destacar e crescer?
Qua 20 Mar 2024, 15:39 por Cheff Hassin
» Curso de pizzaiollo na Escola do Fórum de Pizzas com o Cheff Hassin G. Inscreva-se!
Qua 13 Mar 2024, 23:47 por Cheff Hassin
» Conduza as pizzas ao forno com praticidade e segurança com as pás de madeira projetadas pelo Cheff Hassin.
Seg 11 Mar 2024, 14:47 por Carlos Daia
» Ordenador, Cabideiro ou arara p/pizzas pré montadas p/ as horas de maior venda no seu local!
Dom 10 Mar 2024, 15:16 por Cheff Hassin
» Atendimento à Degustare em Santa Catarina, uma experiência fantástica com resultados incríveis!
Dom 10 Mar 2024, 15:14 por Cheff Hassin
» Quando é importante e necessário a ajuda de um consultor em seu empreendimento?
Sáb 09 Mar 2024, 13:19 por Cheff Hassin
» Você sabia que as facas as vezes são perigosas dependendo da forma em que elas foram guardadas? Como evitar esse problema?
Sex 08 Mar 2024, 13:27 por Carlos Daia
» Cursos de Pizzaiollo e Donos de Pizzaria com o Cheff Hassin. Agenda Ano 2024
Dom 18 Fev 2024, 08:03 por Cheff Hassin
» Caricas Pizzas e Esfihas contrata pizzaiollo - Zona Leste - São Paulo - SP
Sáb 17 Fev 2024, 11:25 por Cheff Hassin
» Perda Cocção da Carne seca (Carne de sol)
Sex 16 Fev 2024, 09:14 por jorgemartiniano
» Vendo Forno a gás Mini Cheff, Balcão refrigerado Refrimate, Máquina de fazer Gelo Ben Max 50 kg/hora.
Qua 14 Fev 2024, 11:15 por Cheff Hassin
» Quais alimentos merecem receber calor para realçar o sabor da sua pizza.
Qui 25 Jan 2024, 21:55 por Cheff Hassin
» CHEFF HASSIN RESPONDE: MASSEIRA RÁPIDA É ADEQUADA P/ A MINHA PIZZARIA?
Qui 25 Jan 2024, 21:53 por Cheff Hassin
» Suporte para caixas de pizzas p/ mochilas de motoboy tamanho 35 e 40 cm. Veja na descrição do tópico!!
Qui 25 Jan 2024, 21:52 por Cheff Hassin
» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO ARMAZENAR AS MINHAS MASSAS PRÉ-ASSADAS?
Qui 25 Jan 2024, 21:51 por Cheff Hassin
» Como tornar o seu delivery 3 vezes mais rápido, e aumentar as vendas nos horários de pico!
Qui 25 Jan 2024, 21:50 por Cheff Hassin
» Molhos de tomate econômicos e incríveis que farão das suas pizzas, muito, mais muito melhores!!!
Qui 25 Jan 2024, 21:49 por Cheff Hassin
» Porque a minha massa está encolhendo? Que temperatura devo usar no meu forno de esteira?
Qui 25 Jan 2024, 21:49 por Cheff Hassin
» COMO TRABALHAR A MUSSARELA FATIADA EM SEU LOCAL.
Qui 25 Jan 2024, 21:47 por Cheff Hassin
» PRATICAS IMPORTANTE NA MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS.
Qui 25 Jan 2024, 21:46 por Cheff Hassin
» Mas afinal, a Farinha Pastel é realmente boa para pães e pizzas ou é um mito?
Qui 25 Jan 2024, 21:45 por Cheff Hassin
» Resposta do Cheff Hassin a usuário no Youtube.
Qui 25 Jan 2024, 21:44 por Cheff Hassin
» Quer saber como calcular o tíquete médio das pizzas da sua pizzaria? Veja aqui! Dicas do Cheff Hassin.
Qui 25 Jan 2024, 21:41 por Cheff Hassin
» Técnicas de pré-assado de pizzas, no Hotel Sophitá no interior de São Paulo. Lugar incrível e lindo!
Qui 25 Jan 2024, 17:51 por Cheff Hassin
» Por que a minha massa de pizza não cresce e fica solada? Saiba aqui porquê!
Qui 18 Jan 2024, 23:03 por Cheff Hassin
» Mochilas de transporte para Motoboys. Leve suas pizzas com segurança e qualidade.?
Qui 18 Jan 2024, 11:34 por Carlos Daia
» Utilitários para o La carte em bom estado. Restaurante terminou suas atividades.
Dom 14 Jan 2024, 13:23 por Cheff Hassin
» Precificação correta é o pilar principal da existência do seu negócio.
Qua 10 Jan 2024, 20:27 por Cheff Hassin
» Porquê devo me preparar p/o mercado de Pizzarias? Como dono, ou como iniciante? Advertência do Cheff.
Qua 10 Jan 2024, 20:14 por Cheff Hassin
» Manuais de Procedimentos Diários para uma Pizzaria. Documentos importantes em sua gestão!!
Qua 10 Jan 2024, 20:12 por Cheff Hassin
» Pizza mais quentes a domicílio. Use termobags e nunca mais receba reclamações dos seus clientes.
Qua 10 Jan 2024, 20:11 por Cheff Hassin
» Treinamentos e deliciosas pizzas e variedades feitas em nossos cursos p/ pizzaiollo e donos!
Qua 10 Jan 2024, 20:10 por Cheff Hassin
» Se o seu negócio não vai bem, repense as suas ações e tome as atitudes corretas!
Qua 10 Jan 2024, 20:09 por Cheff Hassin
» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO USAR CORRETAMENTE A MINHA MASSEIRA RÁPIDA?
Qua 10 Jan 2024, 20:08 por Cheff Hassin
» Bate Papo com o Cheff Hassin no Youtube e seus seguidores. Pizzas baratas dão resultado?
Qua 10 Jan 2024, 20:07 por Cheff Hassin
» Pizza de chocolate c/pimenta dedo de moça. Dica do Cheff Hassin Ghannam
Qua 10 Jan 2024, 20:05 por Cheff Hassin
» Sua massa de pizza está encolhendo? O que você deve fazer p/ evitar isso!
Qua 10 Jan 2024, 19:58 por Cheff Hassin
» Cortar a pizza em 5, 6, 8, 10, 12 pedaços iguais lhe dá trabalho? Veja aqui como cortar tudo do mesmo tamanho!
Ter 09 Jan 2024, 11:45 por Carlos Daia
» Veja aqui como organizar as bolas de massa !
Seg 08 Jan 2024, 11:07 por Carlos Daia
» Buffet e Eventos, uma proposta que irá mudar p/ melhor o segmento pizzeiro em 2024!
Sex 05 Jan 2024, 23:39 por Cheff Hassin
» E quando o cliente pede 3 ou 4 sabores? Como dividir os sabores corretamente e do mesmo tamanho?
Qua 03 Jan 2024, 10:02 por Carlos Daia
» Faça uma consultoria com o Cheff Hassin Ghannam e compare a sua pizzaria "antes e depois!"
Dom 31 Dez 2023, 12:51 por Cheff Hassin
» CURSO DE BUFFET E EVENTOS - TUDO O QUE PRECISA SABER PARA INICIAR E DECOLAR.
Dom 31 Dez 2023, 12:15 por Cheff Hassin