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Mussarela gordurosa. Qual devo usar
2 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: QUEIJOS ESPECIAIS E SUAS CARACTERÍSTICAS
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Mussarela gordurosa. Qual devo usar
por MOACIR ARAUJO Dom 10 Jan 2016, 21:03
Meus amigos boa noite!
Venho por meio desta, solicitar ajuda quanto a qualidade da mussarela. Tenho usado diversas marcas de mussarela nas pizzas, e ela tem me deixado as pizzas muito gordurosas. E no fundo da pizza tenho notado que ela fica gordurosa. O calor não é suficiente para crocar a pizza; e eu tenho assado elas na tela em pedra refratária. Qual a melhor marca de mussarela usada aqui no Rio de Janeiro?
Pessoal me dá uma dica.
Desde já, fico muito grato.
MOACIR ARAUJOINICIANTE
Sexo:
Idade: 61
Localização: RIO DE JANEIRO
Número de Mensagens: 12
Data de inscrição: 27/07/2011
Emprego/lazer: PIZZAIOLO
Humor:MARAVILHOSO/SEMPRE BEM HUMORADO
PONTOS: 22
País :
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Venho por meio desta, solicitar ajuda quanto a qualidade da mussarela. Tenho usado diversas marcas de mussarela nas pizzas, e ela tem me deixado as pizzas muito gordurosas. E no fundo da pizza tenho notado que ela fica gordurosa. O calor não é suficiente para crocar a pizza; e eu tenho assado elas na tela em pedra refratária. Qual a melhor marca de mussarela usada aqui no Rio de Janeiro?
Pessoal me dá uma dica.
Desde já, fico muito grato.
MOACIR ARAUJOINICIANTE
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MOACIR ARAUJO- VISITANTE ESPORÁDICO
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Localização : RIO DE JANEIRO
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Data de inscrição : 27/07/2011
Emprego/lazer : PIZZAIOLO
Humor : SEMPRE BEM HUMORADO
País :
Re: Mussarela gordurosa. Qual devo usar
por Cheff Hassin Dom 10 Jan 2016, 23:16
hassinrg@yahoo.com.br
MOACIR ARAUJO escreveu:Meus amigos boa noite!
Venho por meio desta, solicitar ajuda quanto a qualidade da mussarela. Tenho usado diversas marcas de mussarela nas pizzas, e ela tem me deixado as pizzas muito gordurosas. E no fundo da pizza tenho notado que ela fica gordurosa. O calor não é suficiente para crocar a pizza; e eu tenho assado elas na tela em pedra refratária. Qual a melhor marca de mussarela usada aqui no Rio de Janeiro?
Pessoal me dá uma dica.
Desde já, fico muito grato.
MOACIR ARAUJOINICIANTE
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Número de Mensagens: 12
Data de inscrição: 27/07/2011
Emprego/lazer: PIZZAIOLO
Humor:MARAVILHOSO/SEMPRE BEM HUMORADO
PONTOS: 22
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Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
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"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
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Número de Mensagens : 14422
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Humor : Excelente
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: QUEIJOS ESPECIAIS E SUAS CARACTERÍSTICAS
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