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Mensagem por lucatrol Ter 30 Out 2018, 11:28

bom dia!
fiquei procurando em vários tópicos mas não achei a resposta em lugar algum, venho assim abrindo um novo tópico.

montei um forno iglu premoldado na minha casa, ele é de cimento refratário, foi isolado com lá de rocha e sucessivamente coberto com cimento refratário.

apareceram trincas no meio de cada elemento que forma a copula, gostaria de perguntar se este forno está condenado ou se posso continuar a usa-lo.

existe possibilidade destas trincas abrirem mais...?
sei que existe uma armação de arame nas peças premoldadas...

no aguardo de um parecer.

muito obrigado.

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Mensagem por MAURO LUCENA Qua 31 Out 2018, 22:42

lucatrol escreveu:bom dia!
fiquei procurando em vários tópicos mas não achei a resposta em lugar algum, venho assim abrindo um novo tópico.

montei um forno iglu premoldado na minha casa, ele é de cimento refratário, foi isolado com lá de rocha e sucessivamente coberto com cimento refratário.

apareceram trincas no meio de cada elemento que forma a copula, gostaria de perguntar se este forno está condenado ou se posso continuar a usa-lo.

existe possibilidade destas trincas abrirem mais...?
sei que existe uma armação de arame nas peças premoldadas...

no aguardo de um parecer.

muito obrigado.
Como vai Lucas.
Primeiramente este forno pré moldado não é de cimento refratario mesmo que vc tenha comprado com esta indicação ela é mentirosa, todos os fornos pré moldados feitos em nosso territorio são feitos com concretos comum porém com um cimento mais resitente do que o CPII, porém não são refratarios.
Com relação as trincas são por motivo de uma dilatação que com certeza ocorreu em sua laje, isto pode ocasionar afastamento das partes do pré moldado, mais pode ficar tranquilo que seu forno não esta condenado, dificilmente estes fornos para uso como hobby costuman abrir a ponto de condena-los.
Com relação as partes geralmente não é o ideal calafetar por dentro do forno nas junções, este embolso pode ser apenas por fora.
Fique tranquilo pode usar seu forno sem moderação.

_________________
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