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Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: Avaliação de Marcas e Produtos
Página 4 de 5
Página 4 de 5 • 1, 2, 3, 4, 5
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Putz...aí Ricardo voce pegou pesado...hehehehe
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Saulo, eu não...
Reclama com o Catelli.....risos
Abs
Reclama com o Catelli.....risos
Abs
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
E TEM MAIS QUERIDO CATELLI;
NÃO VAI ADIANTAR SE EVADIR DO LOCAL.
OS NETOS VÃO ATRÁS DE VOCE.
NÃO VAI ADIANTAR SE EVADIR DO LOCAL.
OS NETOS VÃO ATRÁS DE VOCE.
maurojonas brito- MODERADOR FREE
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Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
HA......! E NÃO É CULPOSO,NÃO....
É PURO "DOLO".
É PURO "DOLO".
maurojonas brito- MODERADOR FREE
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Emprego/lazer : PIZZAIOLO
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Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Meu Deus...se a policia entra aqui e descobre isso prendem o Catelli sem direito a fiança...hehehehe
Primeiro derrubou a véia...e ainda acabou com a perereca dela.....hehehe
Primeiro derrubou a véia...e ainda acabou com a perereca dela.....hehehe
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Pois é Ricardo,
alguém poderia até dizer que eu dei uma borrachada na velhinha. Mas foi o Fleury, digo a Fleury. E ainda bem que foi na muleta. Já imaginou se fosse na perereca. Manchete de jornal: "pizzaiolo desastrado dá uma borrachada na perereca da velhinha".
Valha-me Deus.
alguém poderia até dizer que eu dei uma borrachada na velhinha. Mas foi o Fleury, digo a Fleury. E ainda bem que foi na muleta. Já imaginou se fosse na perereca. Manchete de jornal: "pizzaiolo desastrado dá uma borrachada na perereca da velhinha".
Valha-me Deus.
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Esse tópico tá pra lá de instrutivo e engraçado!!
Meu caro Mauro, como consegues publicar imagens que ilustram as passagens de maneira tão rápida?...hehehehe
Abraços,
*ah, ainda não falei com seu amigo das mochilas...
Meu caro Mauro, como consegues publicar imagens que ilustram as passagens de maneira tão rápida?...hehehehe
Abraços,
*ah, ainda não falei com seu amigo das mochilas...
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Vitor Tokoro
"Vamos em frente!"
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VITOR TOKORO- MODERADOR MASTER
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Humor : :)
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Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Bom,
De melhor mussarela do Brasil (tópico) para a borrachada na perereca da velhinha, esse tópico disvirtuou um pouquinho...
Ai se o Hassin vê isso... tamo frito...
Abs
De melhor mussarela do Brasil (tópico) para a borrachada na perereca da velhinha, esse tópico disvirtuou um pouquinho...
Ai se o Hassin vê isso... tamo frito...
Abs
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Vamos todos editar o que foi escrito entao....
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Saulo fique tranquilo, a identidade da velhinha esta mantida sob segredo.
Aquela foto que MAESTRO MAURO colocou é simples ilusão de como ela seria veia e feia pra burro...kkkkk
Aquela foto que MAESTRO MAURO colocou é simples ilusão de como ela seria veia e feia pra burro...kkkkk
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Que fique bem entendido que borrachada refere-se a mussarela que saiu pulando. Efeito borracha de um material tipo aquelas bolinhas que saiam pulando desvairadamente por aí. Não consigo me lembrar o nome delas. Mas isso é de muito tempo atrás.
Borrachada no sentido pejorativo fica somente na cabeça daquelas pessoas que só pensam naquilo.
O que fica de positivo é que a mussarela foi aprovada, segundo o teste do sempre grande e doutrinador Mauro.
Assunto encerrrado.
À propósito, a velhinha continua ligando e pedindo pizza. Pelo menos três vezes na semana. É uma de minhas melhores clientes.
Boa noite e fiquem com Deus.
Borrachada no sentido pejorativo fica somente na cabeça daquelas pessoas que só pensam naquilo.
O que fica de positivo é que a mussarela foi aprovada, segundo o teste do sempre grande e doutrinador Mauro.
Assunto encerrrado.
À propósito, a velhinha continua ligando e pedindo pizza. Pelo menos três vezes na semana. É uma de minhas melhores clientes.
Boa noite e fiquem com Deus.
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
TÔ PENSANDO NO TITULO DO LIVRO,E ACHO QUE SERÁ
"O GOLPE DA MUSSARELA DESVAIRADA"
"O GOLPE DA MUSSARELA DESVAIRADA"
maurojonas brito- MODERADOR FREE
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Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
E é o Catelli que entrega pessoalmente as pizzas para ela......
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Cliente como ela eu faço questão de entregar pessoalmente, e não cobro taxa.
Hoje mesmo ela me pediu uma meia peperoni com champignon e meia corações de alcachofra ornadas com alcaparras e cobertos com parmesão faixa azul, tudo isso sobre uma base de mussarela Fleury. Aquela mesma que a atingiu. Preço da pizza? Módicos R$ 75,00. Ela sabe o que quer. E eu adoro ela.
Hoje mesmo ela me pediu uma meia peperoni com champignon e meia corações de alcachofra ornadas com alcaparras e cobertos com parmesão faixa azul, tudo isso sobre uma base de mussarela Fleury. Aquela mesma que a atingiu. Preço da pizza? Módicos R$ 75,00. Ela sabe o que quer. E eu adoro ela.
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
NOTA 10 PELA LIÇÃO DE CASA.
maurojonas brito- MODERADOR FREE
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Localização : RIO CLARO /SÃO VICENTE- SÃO PAULO
Número de Mensagens : 2375
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Emprego/lazer : PIZZAIOLO
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Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
OU......
O GOLPE DA VELHINHA DEVASSA & MUSSARELA DESVAIRADA.
maurojonas brito escreveu:TÔ PENSANDO NO TITULO DO LIVRO,E ACHO QUE SERÁ
"O GOLPE DA MUSSARELA DESVAIRADA"
JOSE CARLOS (CANHOTO)- MODERADOR FREE
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Humor : NORMAL PARA UM DIA ANORMAL
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Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Catelli,
Como diz o ditado: Uma boa borrachada ninguém esquece....
Abs
Como diz o ditado: Uma boa borrachada ninguém esquece....
Abs
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
VAI ACABAR VOANDO "LATEX" PRÁ TODO LADO.hehe he
maurojonas brito- MODERADOR FREE
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Emprego/lazer : PIZZAIOLO
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Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Coitada das minhas devassas....
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
ou silicone
maurojonas brito escreveu:VAI ACABAR VOANDO "LATEX" PRÁ TODO LADO.hehe he
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
cuidado a devassa sumil....
JOSE CARLOS (CANHOTO)- MODERADOR FREE
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Emprego/lazer : EMPREENDIMENTO DE PIZZAS E LANCHES -PRAIA
Humor : NORMAL PARA UM DIA ANORMAL
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Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Será que o Catelli bebeu ela?
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Querido Saulo,
já bebi muito nessa vida. Hoje não bebo mais, nem menos. Continuo bebendo o mesmo tanto.
E acompanhado desta belezura gelada aí abaixo, haja cerveja. Skol, Antarctica, Schin, Brahma, Itaipava enfim, eu sou do tipo de pessoa que não tenho nenhum preconceito, clara, escura, o que vier eu bebo. Só faço uma exigência: dois dedos de colarinho.
já bebi muito nessa vida. Hoje não bebo mais, nem menos. Continuo bebendo o mesmo tanto.
E acompanhado desta belezura gelada aí abaixo, haja cerveja. Skol, Antarctica, Schin, Brahma, Itaipava enfim, eu sou do tipo de pessoa que não tenho nenhum preconceito, clara, escura, o que vier eu bebo. Só faço uma exigência: dois dedos de colarinho.
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
HAAAA... DESCOBRI SEU SEGREDO ESSE NEGÓCIO DE COLARIMHO É SÓ UMA
VELHA
MANIA. he he he ....
VELHA
MANIA. he he he ....
maurojonas brito- MODERADOR FREE
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Emprego/lazer : PIZZAIOLO
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Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Mussarela boa é mussarela nova.
Panela boa é panela velha.
Engraçado que são todas femininas. Notou?
Tá vendo querido Mauro: eu respeito as velhas como as novas.
Ou seja tenho tanto respeito pelas velhas como tenho pelas novas.
Vinho bom são os envelhecidos.
Bons amigos são os velhos amigos e os novos também.
Assim como você. Que é um novo amigo mas sinto como se o conhecesse a muito tempo.
Aliás como muitos outros, não citarei nomes para não deixar ninguém de fora, deste grande e abençoado achado (forum) no qual nos conhecemos. E se Deus assim o permitir, um dia nos conheceremos pessoalmente.
Um abraço, amigos.
Panela boa é panela velha.
Engraçado que são todas femininas. Notou?
Tá vendo querido Mauro: eu respeito as velhas como as novas.
Ou seja tenho tanto respeito pelas velhas como tenho pelas novas.
Vinho bom são os envelhecidos.
Bons amigos são os velhos amigos e os novos também.
Assim como você. Que é um novo amigo mas sinto como se o conhecesse a muito tempo.
Aliás como muitos outros, não citarei nomes para não deixar ninguém de fora, deste grande e abençoado achado (forum) no qual nos conhecemos. E se Deus assim o permitir, um dia nos conheceremos pessoalmente.
Um abraço, amigos.
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Meu caro Catelli,
um steinhager com uma cerva acaba com qualquer preconceito. E já que estamos falando dos alemães, um jagermeister depois, como digestivo fica perfeito!!
Abraços,
um steinhager com uma cerva acaba com qualquer preconceito. E já que estamos falando dos alemães, um jagermeister depois, como digestivo fica perfeito!!
Abraços,
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Vitor Tokoro
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VITOR TOKORO- MODERADOR MASTER
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Emprego/lazer : Pizza/Pizza
Humor : :)
País :
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
REALMENTE QUERIDO CATELLI,TAMBÉM SINTO A NOSSA AMIZADE COMO SE FOSSE COISA ANTIGA.
E PODE TER CERTEZA QUE CONHECE-LO PESSOALMENTE VAI SER PRÁ MIM UM MOMENTO ESPECIAL.
O QUERIDO VITOR,NÃO PODERIA SUGERIR MELHOR DRINK PARA COMEMORAR UM MOMENTO DESSE,MUITO EMBORA EU NÃO BEBA NADA ALCÓLICO,(PREFIRO TOODY OU NESCAU) NESSA OCASIÃO VOU ME ATREVER E BEBER PELO MENOS O JAGERMEISTER.OK?
ABRAÇOS
MAURO
E PODE TER CERTEZA QUE CONHECE-LO PESSOALMENTE VAI SER PRÁ MIM UM MOMENTO ESPECIAL.
O QUERIDO VITOR,NÃO PODERIA SUGERIR MELHOR DRINK PARA COMEMORAR UM MOMENTO DESSE,MUITO EMBORA EU NÃO BEBA NADA ALCÓLICO,(PREFIRO TOODY OU NESCAU) NESSA OCASIÃO VOU ME ATREVER E BEBER PELO MENOS O JAGERMEISTER.OK?
ABRAÇOS
MAURO
maurojonas brito- MODERADOR FREE
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Emprego/lazer : PIZZAIOLO
País :
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Grande Vitor,
excelente digestivo, tão bom quanto um tereré.
Maurão, Toddy e Nescau bem gelado, bela sugestão. Ainda mais prá você, um menino na mais tenra idade, faz muito bem prá saúde.
Abraços.
excelente digestivo, tão bom quanto um tereré.
Maurão, Toddy e Nescau bem gelado, bela sugestão. Ainda mais prá você, um menino na mais tenra idade, faz muito bem prá saúde.
Abraços.
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
rsrsrs...também gosto de toddy e nescau.
E aqui no MS a turma não vive sem tereré. Ainda não consegui me habituar. Mas o tereré está aqui como o chimarrão para os gaúchos, só que se bebe gelado (ainda bem porque o calor que faz por aqui não é fácil).
Mas depois de uma bela refeição, um Jagermeister ajuda bem. É à base de ervas. E, Maurão, não precisa se preocupar, um cálice já deixa qualquer um contente.
Abraços,
E aqui no MS a turma não vive sem tereré. Ainda não consegui me habituar. Mas o tereré está aqui como o chimarrão para os gaúchos, só que se bebe gelado (ainda bem porque o calor que faz por aqui não é fácil).
Mas depois de uma bela refeição, um Jagermeister ajuda bem. É à base de ervas. E, Maurão, não precisa se preocupar, um cálice já deixa qualquer um contente.
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Vitor Tokoro
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VITOR TOKORO- MODERADOR MASTER
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Emprego/lazer : Pizza/Pizza
Humor : :)
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Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
É isso aí meu amigo Vitor Tokoro aqui nas Gerais também tomamos nosso Tereré..geladinho...geladinho...
Conheci através de amigos que ficaram um bom tempo no Paraguai... de onde trouxeram a minha cuia, a bomba e a erva.. é muito consumido por lá.
O dificíl aqui é achar a erva, só acho quando vou no mercado central em BH.
Conheci através de amigos que ficaram um bom tempo no Paraguai... de onde trouxeram a minha cuia, a bomba e a erva.. é muito consumido por lá.
O dificíl aqui é achar a erva, só acho quando vou no mercado central em BH.
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
meu caro Saulo,
erva pra tereré você acha em qualquer supermercado, mercadinho, mercadão por aqui.
Agora, matecouro (que é uma delícia!) só aí nas Gerais mesmo.
Abraços,
erva pra tereré você acha em qualquer supermercado, mercadinho, mercadão por aqui.
Agora, matecouro (que é uma delícia!) só aí nas Gerais mesmo.
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Vitor Tokoro
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VITOR TOKORO- MODERADOR MASTER
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Emprego/lazer : Pizza/Pizza
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Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Aqui tem bomba,cuia e erva...mas tomamos o CHIMARRÃO QUENTE....BOTA QUENTE NISSO. HEHEHE.
ABRAÇOS.
ABRAÇOS.
saulojr... escreveu:É isso aí meu amigo Vitor Tokoro aqui nas Gerais também tomamos nosso Tereré..geladinho...geladinho...
Conheci através de amigos que ficaram um bom tempo no Paraguai... de onde trouxeram a minha cuia, a bomba e a erva.. é muito consumido por lá.
O dificíl aqui é achar a erva, só acho quando vou no mercado central em BH.
JOSE CARLOS (CANHOTO)- MODERADOR FREE
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Emprego/lazer : EMPREENDIMENTO DE PIZZAS E LANCHES -PRAIA
Humor : NORMAL PARA UM DIA ANORMAL
País :
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Depois da velhinha do Catelli todos ficaram meio birutas por aqui...
O tópico não era de qual a melhor mussarela do Brasil ???
Risos...
O tópico não era de qual a melhor mussarela do Brasil ???
Risos...
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
POIS É QUERIDO RICARDO;
AGORA PODEMOS AVALIAR MUSSARELA COM VELHINHA,CHIMARRÃO E TERERÉ.
E MUSSARALA ALOPRADA.hi hi hi !
mauro
AGORA PODEMOS AVALIAR MUSSARELA COM VELHINHA,CHIMARRÃO E TERERÉ.
E MUSSARALA ALOPRADA.hi hi hi !
mauro
maurojonas brito- MODERADOR FREE
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Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Pois é, uma coisa leva à outra.
Voltando ao teste, me lembrei de um outro.
Aperte com a mão um punhado de mussarela ralada. Se os fios se transformarem num bolinho, o teor de gordura está muito alto. Se os fios continuarem soltos está no ponto.
Voltando ao teste, me lembrei de um outro.
Aperte com a mão um punhado de mussarela ralada. Se os fios se transformarem num bolinho, o teor de gordura está muito alto. Se os fios continuarem soltos está no ponto.
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Este novo teste dá Mais segurança as velhinhas mais desavisadas
abraços
Newton
abraços
Newton
Catelli escreveu:Pois é, uma coisa leva à outra.
Voltando ao teste, me lembrei de um outro.
Aperte com a mão um punhado de mussarela ralada. Se os fios se transformarem num bolinho, o teor de gordura está muito alto. Se os fios continuarem soltos está no ponto.
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Se chama ...TESTE SEGURO DA MUSSARELA ANT - VELHINHA.
ABRAÇOS
ABRAÇOS
JOSE CARLOS (CANHOTO)- MODERADOR FREE
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Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
E onde ela pode ser encontrada? Você o site ou fone do distribuidor?
Bia
Bia
Convidad escreveu:A melhor muzzarela que conhecó é a da marca FRIMESA, que inclusive é a fornecedora da rede Domino's no Brasil. Ela tem como principais características, não cheirar mal (cheiro de gordura),não empapar a pizza de gordura e fazer fios longos. Além de ter preço vantajoso em relação à maioria dos demais fabricantes. Abs
Bia Tourinho- COLABORADOR MASTER
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Teste de queijos
A mim interessa. Vejo que você é do Rio. Se conseguir juntar um grupo, me avise, por favor.
marcelo waddington escreveu:Minha sogra tem fazendas de produção leiteira e uma fábrica de queijo, o Laticínio Laje. Fica em Pernambuco, e ela produz mussarela. Se a galera tiver interesse, posso ligar pra ela e pedir amostras. Ela faria qualquer correção sugerida para a obtenção do produto mais adequado para pizzas.
Bia Tourinho- COLABORADOR MASTER
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Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
sou pizzaiolo e pra min não ha outra melhor do scala
aleksandro- VISITANTE ESPORÁDICO
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Data de inscrição : 28/03/2010
País :
É APENAS UM TESTE
Não abram. É só um teste para ver minha assinatura.
Não tenho outra forma a não ser enviando uma mensagem
Acho que não funcionou. Estou previsualizando.
Não tenho outra forma a não ser enviando uma mensagem
Acho que não funcionou. Estou previsualizando.
Bia Tourinho- COLABORADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 67
Localização : Posse - Petropolis - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 776
Data de inscrição : 17/03/2010
Emprego/lazer : empresaria hotelaria e alimenticio/escalada em rocha
Humor : normalmente excelente
País :
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
A quantidade de óleo que uma mussarela tem é a quantidade de gordutas totais+gorduras saturadas+gorduras trans? É assim que verifica a quantidade de óleo na mussarela ?
Tiagomacedo- VISITANTE ESPORÁDICO
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Localização : São José do Rio Preto
Número de Mensagens : 17
Data de inscrição : 11/04/2010
País :
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Sem erro, qualidade acima de tudo, SCALLA po´rem é preciso achar preço bom pois varia muito de lugar p/ lugar...
Pegoraro- VISITANTE ESPORÁDICO
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Localização : santo andré
Número de Mensagens : 21
Data de inscrição : 10/07/2009
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Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Semana passada comprei uma da marca Santana, na Xodo de Minas, aqui em Petropolis e achei simplesmente divina. Não é gordurosa e derrete maravilhosamente criando aquele delicioso fio, saborosissima.
Me senti de volta a São Paulo. rs
Muito boa mesmo.
Abs
Me senti de volta a São Paulo. rs
Muito boa mesmo.
Abs
Bia Tourinho- COLABORADOR MASTER
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Idade : 67
Localização : Posse - Petropolis - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 776
Data de inscrição : 17/03/2010
Emprego/lazer : empresaria hotelaria e alimenticio/escalada em rocha
Humor : normalmente excelente
País :
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Caros (as),
Lí cada mensagem postada.
Como existiram poucas postagens de membros do sul do pais
não consegui ter um parâmetro sobre marcas de mussarela.
Já usei várias marcas!! Dentre elas não figuram as citadas no tópico.
Dentro das disponíveis, muito me agradou a marca PRINCESUL.
Peço aos membros gaúchos que postem emitindo suas opiniões, sob pena de estarmos atrás do resto do país na troca de informação e participação.
Forte Abraço a todos
lávio
Lí cada mensagem postada.
Como existiram poucas postagens de membros do sul do pais
não consegui ter um parâmetro sobre marcas de mussarela.
Já usei várias marcas!! Dentre elas não figuram as citadas no tópico.
Dentro das disponíveis, muito me agradou a marca PRINCESUL.
Peço aos membros gaúchos que postem emitindo suas opiniões, sob pena de estarmos atrás do resto do país na troca de informação e participação.
Forte Abraço a todos
lávio
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Flavio
vc então poderia aproveitar postar suas impressões sobre as marcas que vc ja experimentou, pois assim haverá uma troca de informação.
newton
vc então poderia aproveitar postar suas impressões sobre as marcas que vc ja experimentou, pois assim haverá uma troca de informação.
newton
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Mydiay,
Vamos lá:
Por fabricante:
Santa Rosa - extremamente pastosa. Processada em aparelho amador era grudenta. Dificuldade de espalhar no preparo. Numa pizza mussarela o sabor é inexpressivo.
Bom Gosto - Idem. Melhora apenas na moagem e trabalhabilidade.
Cedrense - Boa trabalhabilidade, mas pouco sal.
Algumas outras foram usadas, mas não chegam ao patamar de séria analise.
Obrigado pela pertinente observação.
Abç
Flávio
Vamos lá:
Por fabricante:
Santa Rosa - extremamente pastosa. Processada em aparelho amador era grudenta. Dificuldade de espalhar no preparo. Numa pizza mussarela o sabor é inexpressivo.
Bom Gosto - Idem. Melhora apenas na moagem e trabalhabilidade.
Cedrense - Boa trabalhabilidade, mas pouco sal.
Algumas outras foram usadas, mas não chegam ao patamar de séria analise.
Obrigado pela pertinente observação.
Abç
Flávio
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Newton,
Desculpe me referir ao nome que adotaste abaixo do avatar.
É um tique nervoso, acredito.
Desculpe novamente,
Flávio
Desculpe me referir ao nome que adotaste abaixo do avatar.
É um tique nervoso, acredito.
Desculpe novamente,
Flávio
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Flavio
obrigado pelo retorno,
quando comecei a trabalhar com pizza, a
iemã de uma amiga minha que tinha uma pizzaria me fez uma relação de
muzzarelas que ela gostava, mas citou uma para eu não comprar de jeito
nenhum , justamente a Santa Rosa.
aqui uso a leitbom , Conquista e
Girolandia
destas tres gostei mais da girolandia (eu ralo a
muzzarela), ela espalha melhor.
mas uma cliente minha que ja comeu a
minha pizza feita com girolandia e a Conquista , gostou mais da que foi
feita com a conquista, ela citou que a girolandia tem menos sabor
Newton
(mydiay)
obrigado pelo retorno,
quando comecei a trabalhar com pizza, a
iemã de uma amiga minha que tinha uma pizzaria me fez uma relação de
muzzarelas que ela gostava, mas citou uma para eu não comprar de jeito
nenhum , justamente a Santa Rosa.
aqui uso a leitbom , Conquista e
Girolandia
destas tres gostei mais da girolandia (eu ralo a
muzzarela), ela espalha melhor.
mas uma cliente minha que ja comeu a
minha pizza feita com girolandia e a Conquista , gostou mais da que foi
feita com a conquista, ela citou que a girolandia tem menos sabor
Newton
(mydiay)
Flavioguima escreveu:Newton,
Desculpe me referir ao nome que adotaste abaixo do avatar.
É um tique nervoso, acredito.
Desculpe novamente,
Flávio
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Newtow,
Sou Paulista morando no RS a 17 anos.
Sinto muitas vezes saudade da cidade em que nasci.
Quando vejo na TV os congestionamentos e a violência volto a amar o RS.
Na verdade hoje sou um Paulucho.
Sinto que os parceiros de fórum do Sul não postam e trocam experiências.
Não trocamos entre nós as vivências que constatamos entre vocês.
Não temos aqui as opções que vocês tem em Sampa. Pode ser um pouco mais difícil, mas nossa qualidade de vida é melhor.
Agradeço suas dicas, mais sei que não as encontrarei em mercados ou atacadistas!!!
Forte abraço e sucesso.
Flávio
Sou Paulista morando no RS a 17 anos.
Sinto muitas vezes saudade da cidade em que nasci.
Quando vejo na TV os congestionamentos e a violência volto a amar o RS.
Na verdade hoje sou um Paulucho.
Sinto que os parceiros de fórum do Sul não postam e trocam experiências.
Não trocamos entre nós as vivências que constatamos entre vocês.
Não temos aqui as opções que vocês tem em Sampa. Pode ser um pouco mais difícil, mas nossa qualidade de vida é melhor.
Agradeço suas dicas, mais sei que não as encontrarei em mercados ou atacadistas!!!
Forte abraço e sucesso.
Flávio
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
fica dificil para nos aqui do rio indicar uma marca boa ai para o sul, pois com certeza não são os mesmos fornecedores.
ate estranhei existir Santa Rosa ai, o azar que e uma muzzarela de pouca qualidade.
já morei ai em Porto Alegre em 87, e gostei muito
newton
ate estranhei existir Santa Rosa ai, o azar que e uma muzzarela de pouca qualidade.
já morei ai em Porto Alegre em 87, e gostei muito
newton
Convidad- Convidado
Re: Teste de queijos... e Qual a melhor mussarela do Brasil?
Newton,
Customo dizer que Porto Alegre só tem um defeito !!!
Tem muitos Gaúchos. Se Ficassem só as Gaúchas, seria o paraiso na terra.
Forte abraço e obrigado pela preocupação.
Flávio
Customo dizer que Porto Alegre só tem um defeito !!!
Tem muitos Gaúchos. Se Ficassem só as Gaúchas, seria o paraiso na terra.
Forte abraço e obrigado pela preocupação.
Flávio
Convidad- Convidado
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