Modeladora de Pizza Cone caseira

por maurobonas Sex 15 Out 2010, 01:06

Assustado com o preço das modeladoras de pizza cone resolvi fabricar uma usando materiais que tinha em casa.

Materiais utilizados:
- Espremedor de batatas;
- 2 formas de bolo;
- um pedaço de cantoneira de alumínio;
- parafusos diversos.

Segue algumas fotos da engenhoca:

Modeladora de Pizza Cone caseira 03102010167.th

Modeladora de Pizza Cone caseira 03102010167.th

Modeladora de Pizza Cone caseira 03102010164.th

Modeladora de Pizza Cone caseira 03102010165.th

Modeladora de Pizza Cone caseira Dscn0009l.th

Modeladora de Pizza Cone caseira Dscn0010yw.th

Modeladora de Pizza Cone caseira Dscn0011.th

Modeladora de Pizza Cone caseira Dscn0012n.th

Modeladora de Pizza Cone caseira Dscn0013pt.th

Modeladora de Pizza Cone caseira Dscn0014b.th

Modeladora de Pizza Cone caseira Dscn0020d.th

Modeladora de Pizza Cone caseira Dscn0022k.th

Funcionou perfeitamente! Cones modelados em segundos

Olhem o a perfeição do cone, nem parece que foi feito em uma máquina caseira.

Modeladora de Pizza Cone caseira Coneh

por Bira Sex 15 Out 2010, 15:06

Bacana, gostei da engenhoca..rsss
E funcionou direitinho mesmo.
Parabéns!
Abraços
Bira

por Albino Pichi Junior Sex 15 Out 2010, 19:02

Muito legal mauro, gostei da sua maquina, vou tentar fazer uma.

O Bira ja se empolgou, vai querer uma, rsrsrs.

Eu não entendi uma coisa, o fundo da forma que esta presa na parte de cima ela é com a ponta achata, e a da forma de baixo a ponta é bem fina como é que elas se encaicham, e o cone sai aberto até em baixo.

Voce assa ela dentro da forma, por quanto tempo?

por **DOUTRINADOR** Sex 15 Out 2010, 19:53

Mauro, daria pra mandar as fotos pro meu email em tamanho natural?
Se não for vampirar muito, mande a receita de sua massa tambem.
O resultado que você conseguiu foi espetacular.

Tive a mesma idéia a algum tempo atrás, mas parei de fazer cones.

midiax@bol.com.br

Agradeço.

por **GILBERTO COSTA** Sex 15 Out 2010, 20:32

Amigo Mauro, eu não estou conseguindo vizualizar grande para ver os detalhes. Seria possível, devido ao tamanho das imagens para baixa-las, vc redimensioná-las para 640x480px? Acredito que elas ficaram bem leves e fácil de baixa-las em grupo. Vc pode usar o Image Resizer e reduzi-las todas de uma vez só. Um abração!

por maurobonas Sex 15 Out 2010, 20:40

Albino Pichi Junior escreveu:
Eu não entendi uma coisa, o fundo da forma que esta presa na parte de cima ela é com a ponta achata, e a da forma de baixo a ponta é bem fina como é que elas se encaicham, e o cone sai aberto até em baixo.
Voce assa ela dentro da forma, por quanto tempo?

São duas formas iguais, a de baixo eu cortei fora a tampa do tubo do meio da forma e prendi de cabeça para baixo no espremedor, a de cima eu cortei as laterais da forma e e aparafusei em uma base de cantoneira de alumínio deixando o tudo do meio da forma de bolo para baixo. é fundamental alinhar bem as duas partes para que o cone fique com as laterais do cone com as mesmas medidas.

Veja o vídeo abaixo mostrando uma modeladora funcionando.

Ele é pré-assado dentro das formas, depois do recheio ele vai para o forno sem as formas.

por maurobonas Sex 15 Out 2010, 20:45

Oi Doutrinador, vou fazer melhor ainda, segue links para as fotos:
Modeladora de Pizza Cone caseira Dscn0009l

https://2img.net/r/ihimizer/i/dscn0009l.jpg/

Modeladora de Pizza Cone caseira Dscn0010yw

https://2img.net/r/ihimizer/i/dscn0010yw.jpg/

Modeladora de Pizza Cone caseira Dscn0012n

https://2img.net/r/ihimizer/i/dscn0012n.jpg/

Modeladora de Pizza Cone caseira Dscn0013pt

https://2img.net/r/ihimizer/i/dscn0013pt.jpg/

Modeladora de Pizza Cone caseira Dscn0014b

https://2img.net/r/ihimizer/i/dscn0014b.jpg/
Modeladora de Pizza Cone caseira 03102010167

https://2img.net/r/ihimizer/i/03102010167.jpg/

Modeladora de Pizza Cone caseira 03102010165

https://2img.net/r/ihimizer/i/03102010165.jpg/
Modeladora de Pizza Cone caseira 03102010164

https://2img.net/r/ihimizer/i/03102010164.jpg/
Modeladora de Pizza Cone caseira Dscn0022k

https://2img.net/r/ihimizer/i/dscn0022k.jpg/

por maurobonas Sex 15 Out 2010, 20:49

doutrinador escreveu:
Se não for vampirar muito, mande a receita de sua massa tambem.
Agradeço.

Amigo,

Testei dezenas de receitas, a melhor de todas na minha opinião foi a receita secreta do Hassin, inclusive já é uma receita para pizzas pré-assadas.

por maurobonas Sex 15 Out 2010, 20:52

Poxa minhas mensagens estão saindo a prestação.

Modelo da forma de bolo que utilizei:
Fabricante: Nigro
Modelo: Forma reforçada cônica fosca c/tubo 20 x 08
O código de barra da etiqueta está meio apagado mas o final do código é 2090.

por Convidad Sex 15 Out 2010, 22:10

Este cara é um gênio. Ou melhor este fórum tá revelando cada gênio.....
Sua idéia é um show.
Quando eu for visitar minha mãe, em SSA, prometo passar por ai para jogarmos um pouco de conversa fora.
Um forte abraço,

por maurobonas Sex 15 Out 2010, 22:14

Augustoba escreveu:Este cara é um gênio. Ou melhor este fórum tá revelando cada gênio.....
Sua idéia é um show.
Quando eu ir visitar minha mãe, em SSA, prometo passar por ai para jogarmos um pouco de conversa fora.
Um forte abraço,

Venha conhecer a Praia do Forte, a polinésia brasileira. É bem perto de Salvador, apenas a 65 km do aeroporto.

por Convidad Sex 15 Out 2010, 22:33

Conheço sim, sou baiano de Feira de Santana, já morei um bom tempo em Salvador. A pousada Ogum Marino é vossa?

========================================

É de meu pai, eu gerencio a danada. Mauro Bonas.

por maurobonas Sex 15 Out 2010, 23:25

Augustoba escreveu:Conheço sim, sou baiano de Feira de Santana, já morei um bom tempo em Salvador. A pousada Ogum Marino é vossa?

Augusto, pela sua mensagem você conhece a pousada mas conhece o nosso restaurante (Sabor de Ogum)?

-------------------------------------------------------------------
Mauro, Não conheço o restaurante.
Quem sabe um dia destes conheço? Um abraço, Augusto.

por **DOUTRINADOR** Sáb 16 Out 2010, 14:37

Grande Mauro, Bahiano burro nasce morto mesmo e você é um exemplo de cabra esperto.

Deve ter fabrica de modeladora cara se coçando com esta sua invenção.

Agora só não faz pizza cone quem não quer.

Mas a surpresa é saber que foi com a massa secreta, mais um ponto.

Abraços

por maurobonas Sáb 16 Out 2010, 16:17

É isso ai Doutrinador, a massa secreta foi a que melhor se adaptou com as características do cone.

por maurobonas Seg 18 Out 2010, 02:50

Venha mesmo amigo Augusto, tenho certeza que você vai adorar.

por maurobonas Seg 18 Out 2010, 02:55

Doutrinador, cade o Geraldo de Paulo Afonso, o cabra sumiu???

por Convidad Seg 18 Out 2010, 08:30

Botaram o Geraldo para correr......................

por maurobonas Seg 18 Out 2010, 16:07

Augustoba escreveu:Botaram o Geraldo para correr......................

Porque?

por **DOUTRINADOR** Seg 18 Out 2010, 17:35

Ouve alguns desentendimentos de alguns membros com o Geraldo e isso gerou alguma polêmica entre ele e a administração.

Depois disso ele mesmo pediu que seu perfil fosse apagado, no que foi atendido.

Por isso, ninguem botou ele pra correr.

--------------------------------------------------------------------------------

Foi só uma brincadeira......Augusto

por **GILBERTO COSTA** Seg 18 Out 2010, 17:37

Doutrinador, e o nosso amigo Raul? O que será que aconteceu?

por **DOUTRINADOR** Seg 18 Out 2010, 17:40

O Raul está tentando colocar outra casa ou melhorar a dele.

Por isso anda sumido, mas nos comunicamos por email.

E o Joka Pizzolino?

por maurobonas Seg 18 Out 2010, 17:53

É uma pena que Geraldo tenha saido, eu me divertia com ele, não quero entrar no mérito dessa história (que não conheo) entretanto fazer parte de uma comunidade com essa é necessário prudência e respeito ao próximo.

por **GILBERTO COSTA** Seg 18 Out 2010, 17:54

Faz tempo tb que não o vejo por aqui.

por **DOUTRINADOR** Seg 18 Out 2010, 23:05

Verdade mauro, isso vale até como item de cidadania.
Divergencias sempre existirão, mas com respeito e amor ao próximo isso se torna benéfico e salutar.

Eu mesmo já tive diversas divergencias de opinião neste forum, mas com o tempo aprendi que estava errado a MAIORIA das vezes.

Estou aqui mais pra aprender do que ensinar.

Abraços

maurobonas escreveu:É uma pena que Geraldo tenha saido, eu me divertia com ele, não quero entrar no mérito dessa história (que não conheo) entretanto fazer parte de uma comunidade com essa é necessário prudência e respeito ao próximo.

por Albino Pichi Junior Ter 19 Out 2010, 00:44

Valeu Mauro, agora eu entendi o funcionamento da maquina.

Obrigado pelas explicações.

por maurobonas Ter 19 Out 2010, 00:56

Albino Pichi Junior escreveu:Valeu Mauro, agora eu entendi o funcionamento da maquina.

Obrigado pelas explicações.

Mais uma coisinha, para não forçar muito a alavanca da maquina e suas peças eu não centralizei o funil onde se coloca a forma de cone e sim coloquei o máximo possível para trás evitando forçar em demasia.

por **DED** Ter 19 Out 2010, 10:49

Neste último final de semana tivemos a demostração do aluno (e membro do Fórum) Nilson com a pizza cone desenvolvida com a massa secreta. Seguem fotos...

Modeladora de Pizza Cone caseira Dsc06730

Modeladora de Pizza Cone caseira Dsc06730

por **DED** Ter 19 Out 2010, 10:50

por **DED** Ter 19 Out 2010, 10:51

por **DED** Ter 19 Out 2010, 10:52

por **DED** Ter 19 Out 2010, 10:52

por **DED** Ter 19 Out 2010, 10:53

por **DED** Ter 19 Out 2010, 10:54

Modeladora de Pizza Cone caseira Dsc06749a

Até minha filha e o Chef Isaias entraram na dança...rs.

por **DED** Ter 19 Out 2010, 10:55

por maurobonas Ter 19 Out 2010, 14:10

Oi Ded,

As fotos ficaram muito boas, sabe que forno foi usado?

por Convidad Ter 19 Out 2010, 15:58

Este curso tá dando o que falar.
Um dia, se DEUS ajudar, eu tb faço.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Augusto, é só avisar quando puder que deixo a sua vaga reservada, ok? Ded

por **DED** Ter 19 Out 2010, 17:38

Mauro,

Não sei onde ele fez os cones, mas a finalização foi feita aqui no forno do Hassin. Se descobrir te conto, tá?

por Convidad Ter 19 Out 2010, 17:46

Obrigado Ded!
Estou colocando as moedas num cofrinho. Quando encher te aviso.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Beleza....rs. Ded

Augustoba escreveu:Este curso tá dando o que falar.
Um dia, se DEUS ajudar, eu tb faço.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Augusto, é só avisar quando puder que deixo a sua vaga reservada, ok? Ded

por **DOUTRINADOR** Ter 19 Out 2010, 17:55

Ded, se puder descubra como ele fez os cones.

Obrigado.

por maurobonas Ter 19 Out 2010, 19:04

Ded, não precisa perguntar, eu queria saber sobre a finalização.

Você sabe quanto tempo demorou para gratinar?

por **DED** Ter 19 Out 2010, 19:53

Mauro,

Perguntei ao Hassin sobre o tempo e ele explicou o seguinte:

Quando os cones chegaram aqui estavam muito brancos, então ele aconselhou o Nilson a deixar mais tempo para que ficassem crocante.

Mas, ele acredita que em 4 minutos eles fiquem com a aparência da foto, ok? Abs.

maurobonas escreveu:Ded, não precisa perguntar, eu queria saber sobre a finalização.

Você sabe quanto tempo demorou para gratinar?

por maurobonas Ter 19 Out 2010, 20:58

É verdade, eu tinha notado na foto que eles precisavam ser mais assados.

por **DED** Qua 20 Out 2010, 10:43

Doutrina,

Falei com o Nilson hoje e ele disse que terá o maior prazer em tirar as dúvidas, mas fará isso quando chegar de viagem, está bem? Abs.

por **DED** Sex 22 Out 2010, 20:39

Doutrina, segue o link com o vídeo cedido pelo Nilson com o material que você pediu, ok? Clica e faz o download. Um abraço.

http://mail.terra.com.br/95trr/mime.php?file=TSTCONEVIDEO+%282%29.mpg&name=TSTCONEVIDEO+%282%29.mpg

por **DOUTRINADOR** Sex 22 Out 2010, 20:48

Ded, não está funcionando o link para download, mas não tem pressa não, isso é pra ser aprendido com calma, hehehehe.

Fiquei surpreso que a Massa Secreta tenha funcionado com cones, surpreso por eu nunca ter tentado, pois usei de tudo.

Abraços

por **DED** Sex 22 Out 2010, 21:07

Te mandei por email, Doutrina.

por Convidad Sex 22 Out 2010, 22:57

Tem como mandar para meu email tb?

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Qual é o seu email augusto? Ded

por Marcus Vinicius Qui 11 Abr 2013, 19:37

Olá amigos,

alguem por gentileza teria um contato de algum fornecedor, mesmo que seja de fora do Rio de Janeiro, que possa me atender com formas de Pizza Cone tamanho médio em pares (apenas macho e fêmea ) e formas de empada (9cm de boca), ambas em aluminio de boa qualidade e com borda.

Estou tendo muita dificuldade de encontar pela internet e quando acho normalmente não é em aluminio ou é muito caro.

E no Mercadão de madureira será que tem por um preço bom?

Meu e-mail é: marvinroso@gmail.com

Fico grato pela ajuda.

por DanPerez Qua 11 Mar 2015, 12:25

Olá, sou novo aqui pessoal (e no ramo de pizza também)! Estou montando meu próprio negócio e achei uma boa ideia "fabricar" os cones ao invés de comprá-los pré assados... Esse post me chamou a atenção e, até o momento estou aprendendo com as demais opiniões!