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QUERO DA INICIO MINHA FABRICA DE PIZZA PRE ASSADA
2 participantes
Página 1 de 1
QUERO DA INICIO MINHA FABRICA DE PIZZA PRE ASSADA
por brunoamorim Sáb 27 Out 2018, 21:48
Já falei direto com Hassis . vou deixar minha pergunta aqui para ficar mais fácil de todos entender e responder,
quero uma fabrica com qualidade de pizza 35cm pre assada e Beirute ( Pão sirio )
Hoje vendo 2300 pizza semana e 500 beirute . então não tem como trabalhar com massa fresca. pelo motivo der ter varios produtos .
quero uma cozinha para esse tipo de trabalho.
hoje tenho masseira de 25 kilo
quero saber o que preciso comprar .
para depois poder adquirir uma consultoria para poder da certo minha ideia . ( inclusive essa consultoria vai ser com mestre Hassis )
exemplo que o que preciso eu acho
Boleadeira qual seria a marca ?
maquina para abrir massa de pizza ? qual modelo cilindro outro tipo
Armaria para fermentação ?
mesas de inox ?
nao sei se esta faltando alguma coisa mais se tive por favor me ajude..
quero uma massa ultra Fofa , tipo algodão
Beirute tb seria uma massa Fofa
obrigado a todos pela atenção
quero uma fabrica com qualidade de pizza 35cm pre assada e Beirute ( Pão sirio )
Hoje vendo 2300 pizza semana e 500 beirute . então não tem como trabalhar com massa fresca. pelo motivo der ter varios produtos .
quero uma cozinha para esse tipo de trabalho.
hoje tenho masseira de 25 kilo
quero saber o que preciso comprar .
para depois poder adquirir uma consultoria para poder da certo minha ideia . ( inclusive essa consultoria vai ser com mestre Hassis )
exemplo que o que preciso eu acho
Boleadeira qual seria a marca ?
maquina para abrir massa de pizza ? qual modelo cilindro outro tipo
Armaria para fermentação ?
mesas de inox ?
nao sei se esta faltando alguma coisa mais se tive por favor me ajude..
quero uma massa ultra Fofa , tipo algodão
Beirute tb seria uma massa Fofa
obrigado a todos pela atenção
brunoamorim- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 39
Localização : Rio Grande do Norte
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 22/09/2018
País :
Re: QUERO DA INICIO MINHA FABRICA DE PIZZA PRE ASSADA
por Cheff Hassin Sáb 10 Nov 2018, 14:20
Olá Bruno, bom dia.
Vi que ninguém lhe respondeu por aqui, e a nossa conversa via Whats ficou interrompida por conta dos cursos da escola e consultorias marcadas aqui e fora do estado de São Paulo.
Em breve me comunico contigo pelo Whats para darmos sequência as tuas propostas.
Abraço meu amigo.
Atte.
Cheff Hassin Ghannnam
Vi que ninguém lhe respondeu por aqui, e a nossa conversa via Whats ficou interrompida por conta dos cursos da escola e consultorias marcadas aqui e fora do estado de São Paulo.
Em breve me comunico contigo pelo Whats para darmos sequência as tuas propostas.
Abraço meu amigo.
Atte.
Cheff Hassin Ghannnam
BRUNO AMORIM DOS SANTOS escreveu:Já falei direto com Hassis . vou deixar minha pergunta aqui para ficar mais fácil de todos entender e responder,
quero uma fabrica com qualidade de pizza 35cm pre assada e Beirute ( Pão sirio )
Hoje vendo 2300 pizza semana e 500 beirute . então não tem como trabalhar com massa fresca. pelo motivo der ter varios produtos .
quero uma cozinha para esse tipo de trabalho.
hoje tenho masseira de 25 kilo
quero saber o que preciso comprar .
para depois poder adquirir uma consultoria para poder da certo minha ideia . ( inclusive essa consultoria vai ser com mestre Hassis )
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Boleadeira qual seria a marca ?
maquina para abrir massa de pizza ? qual modelo cilindro outro tipo
Armaria para fermentação ?
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nao sei se esta faltando alguma coisa mais se tive por favor me ajude..
quero uma massa ultra Fofa , tipo algodão
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Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
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"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
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Cheff Hassin- Administrador do Fórum
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Idade : 62
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Humor : Excelente
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